Ver el código de «Nueva Aquitania»

{{Ficha de entidad subnacional
|imagen=La côte à St Denis d'Oléron.JPG
|pie_de_imagen=Costa de Saint Denis d'Oléron
| nombre = Nueva Aquitania
| nombre original = Nouvelle-Aquitaine<br> Nòva Aquitània<br>Akitania Berria
| unidad = [[Región de Francia|Región]]
| tipo_superior_2 = 
| superior_2 = 
| bandera = Flag of Nouvelle-Aquitaine.svg
| escudo = BlasonNouvelleAquitaine.svg
| artículo escudo = 
| mapa = Nouvelle-Aquitaine in France 2016.svg
| tamaño_mapa = 250px
| pie_mapa = Nueva Aquitania
| mapa1 = {{Map draw|geotype=geoshape|width=250|height=250|align=center|zoom=5|fill=#4D87CA|fill-opacity=0.1}}
| capital = [[Burdeos]]
| tipo_div_1 = [[Departamentos de Francia|Departamentos]]
| div_1 = [[Charente (departamento)|Charente]] (16)<br />[[Charente Marítimo]] (17)<br />[[Corrèze (departamento)|Corrèze]] (19)<br />[[Creuse (departamento)|Creuse]] (23)<br />[[Dordoña (departamento)|Dordoña]] (24)<br />[[Gironda (departamento)|Gironda]] (33)<br />[[Landas (departamento)|Landas]] (40)<br />[[Lot y Garona]] (47)<br />[[Pirineos Atlánticos]] (64)<br />[[Deux-Sèvres]] (79)<br />[[Vienne (departamento)|Vienne]] (86)<br />[[Haute-Vienne]] (87)
| div_2 = 36 distritos
| tipo_div_2 = [[Distritos de Francia|Distritos]]
| div_3 = 4505 comunas
| tipo_div_3 = [[Comuna francesa|Comunas]]
| dirigentes_títulos = [[Presidente del Consejo Regional (Francia)|Presidente regional]]
| dirigentes_nombres = [[Alain Rousset]] ([[Partido Socialista Francés|PS]])
| superficie = 84036
| superficie_puesto = 1
| población = 5808594
| población_año = 2012
| población_puesto = 4
| idioma = [[Idioma francés|Francés]]
| otros_idiomas = [[occitano]] y [[idioma vasco|euskera]]
| página web = laregion-alpc.fr
| evento_inicio = [[Loi relative à la délimitation des régions, aux élections régionales et départementales et modifiant le calendrier électoral|Reforma territorial de 2014]]
| fecha_de_creación = 1 de enero de 2016
| bandera_borde = si
}}
'''Nueva Aquitania''' ({{lang-fr|Nouvelle-Aquitaine}}; {{lang-oc|Nòva Aquitània}}; {{lang-eu|Akitania Berria}}) es una de las trece [[Regiones de Francia|regiones]] que, junto con los [[Francia de ultramar|territorios de ultramar]], conforman la [[Francia|República Francesa]]. Su capital y ciudad más poblada es [[Burdeos]].

Está ubicada al suroeste del país, limitando al norte con [[Países del Loira]] y [[Centro-Valle del Loira]], al este con [[Auvernia-Ródano-Alpes]], al sureste con [[Occitania (región)|Occitania]], al sur con los [[montes Pirineos]] que la separan de [[España]], y al oeste con el [[golfo de Vizcaya]] ([[océano Atlántico]]). Con 84&nbsp;061&nbsp;km² es la región más extensa, con 5&nbsp;773&nbsp;000&nbsp;hab. en 2012, la cuarta más poblada —por detrás de [[Isla de Francia]], [[Auvernia-Ródano-Alpes]] y [[Alta Francia]]— y con 69&nbsp;hab/km², la cuarta menos [[Densidad de población|densamente poblada]], por delante de Centro-Valle de Loira, [[Borgoña-Franco Condado]] y [[Córcega]], la menos densamente poblada.<ref>{{Cita web|url=http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?ref_id=22027|título=Insee - Population - Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes : 5,8 millions d'habitants en 2012|fechaacceso=5 de diciembre de 2015|obra=www.insee.fr}}.</ref>

Se creó por la reforma territorial de 2014 fusionándose [[Aquitania]], [[Lemosín]] y [[Poitou-Charentes]], y entró en vigor el 1 de enero de 2016.<ref>[http://www.insee.fr/fr/ppp/bases-de-donnees/recensement/populations-legales/france-regions.asp?annee=2012 Populations légales 2012 des régions de France] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado 5 de janvier de 2015.</ref> 

Se llamó durante unos meses ''Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes'' y el nombre de ''Nueva Aquitania'' es oficial desde el 28 de septiembre de 2016 y efectivo desde el 30 de septiembre del mismo año.<ref name="jorf">{{cita web|url=https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=28C44C2488174393BC1C4AC8F77CB29D.tpdila18v_2?cidTexte=JORFTEXT000033161467&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id&idJO=JORFCONT000033160600|fechaacceso=18 de octubre de 2016|título=Décret n° 2016-1267 du 28 septembre 2016 portant fixation du nom et du chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine |obra=JORF|editor=Secrétariat général du gouvernement de France|idioma= francés}}</ref>

La región cuenta con 25 grandes áreas urbanas entre las cuales las más importantes son:

[[Burdeos]] con {{unidad|1158431|habitantes}}<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2012&search=006 Aire urbaine 2012 de Bordeaux (006)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref>

[[Bayona (Francia)|Bayona]] con {{unidad|288359|habitantes}},<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2010&search=036 Aire urbaine 2012 de Bayonne (partie française (036)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref> 

[[Limoges]] con {{unidad|282971|habitantes}},<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2010&search=035 Aire urbaine 2012 de Limoges (035)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref> 

[[Poitiers]] con {{unidad|255831|habitantes}},<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2010&search=039 Aire urbaine 2012 de Poitiers (039)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref>

[[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] con {{unidad|240857|habitantes}}<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2010&search=042 Aire urbaine 2012 de Pau (042)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref> 

[[La Rochelle]] con {{unidad|207211|habitantes}}<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/tableau_local.asp?ref_id=POP&millesime=2012&typgeo=AU2010&search=047 Aire urbaine 2012 de la Rochelle (047)] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 13 de abril de 2015.</ref> 

También tiene once grandes polos de competitividad. El crecimiento de su población, particularmente fuerte en la costa, hace de ella una de las zonas más atractivas del territorio francés: la nueva región está por delante de [[Isla de Francia]] y [[Provenza-Alpes-Costa Azul]] en términos de dinamismo demográfico.<ref name="InseeALPC">[http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=9&ref_id=22027 Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes : 5,8 millions d’habitants en 2012], article de Alexandre Giraud, Cédric Lacour, Claude Mallemanche et Geneviève Simonneau par sur le site de l'Insee</ref>

Aparte de [[Isla de Francia]], Nueva Aquitania es la primera región francesa en investigación e innovación, apoyándose en sus cinco universidades ([[Universidad de Burdeos|Burdeos]], [[Universidad de La Rochelle|La Rochelle]], [[Universidad de Limoges|Limoges]], [[Universidad de Pau y Pays de l'Adour|Pau]] y [[Universidad de Poitiers|Poitiers]]) y varias ''[[Grandes Escuelas (Francia)|grandes écoles]]''. Primera región agrícola de Europa en términos de volumen de negocios, será también la primera región francesa en términos de empleos turísticos, contando especialmente con la presencia de tres de los cuatro centros turísticos históricos de la costa atlántica francesa ([[Arcachón]], [[Biárriz]] y [[Royan|Royán]]), y varias estaciones de esquí en el Pirineo ([[Gourette]], [[La Pierre-Saint-Martin]]), la tercera región en términos de producción de riqueza con un [[Producto interior bruto|PIB]] que asciende a {{unidad|157600|millones de euros}}<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=4&ref_id=23547 Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes : un PIB au 2e rang des 12 régions de province] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado el 8 de noviembre de 2015.</ref> y la quinta región en términos de creación de negocios (todos los sectores incluidos).<ref>{{pdf}} {{Article |idioma=fr |título=La force d'une grande région |publicación=Notre région, notre fierté - Journal de la région Poitou-Charentes n°15 |mes=marzo |año=2015 |url=http://www.poitou-charentes.fr/files/pdf/essentiel/notreregion-15.pdf |fechaacceso=17 de marzo de 2015 |fechaarchivo=2 de abril de 2015 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20150402210759/http://www.poitou-charentes.fr/files/pdf/essentiel/notreregion-15.pdf |deadurl=yes }}</ref>

Su economía se basa principalmente en la [[agricultura]] y [[viticultura]] (viñedos de [[viñedo de Burdeos|Burdeos]] y de [[Coñac]], reconocidos a nivel internacional), en el turismo, en una pujante industria aeronáutica y espacial, en los sectores de la fotografía, digital y diseño, la [[paraquímica|industria paraquímica]] y [[industria farmacéutica|farmacéutica]], el [[sector financiero]] ([[Niort]] es la cuarta plaza francesa especializada en las mutuas de seguros), y la [[cerámica técnica|cerámica industrial]] ([[Limoges]]). Su litoral ha visto la implantación de muchas compañías especializadas en los [[deportes de tabla]], principalmente el [[surf]].

Desde un punto de vista cultural, la nueva región es una de las principales regiones constitutivas del [[Mediodía francés]], marcada por las culturas [[Euskera|vasca]], [[occitano|occitana]] y [[Poitevin-Santongés]]. Históricamente hablando, es la sucesora indirecta de la [[ducado de Aquitania|Aquitania medieval]] y cubrirá una gran parte del antiguo ducado de [[Leonor de Aquitania]].

== Toponimia ==
[[Archivo:Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes et provinces.svg|thumb|right|270px|Mapa de la región con sus departamentos, mostrando las provincias que existían en su territorio en el siglo XVIII.<br/>{{lista de columnas|2|
{{legend|#A3D283|[[Guyena]] y [[Gascuña]]}}
{{legend|#7DB3C7| [[Poitou]]}}
{{legend|#E1C44A| [[Limosín]]}}
{{legend|#8BD9C5| [[Marche (provincia)|Marche]]}}
{{legend|#B9B983| [[Saintonge]]}}
{{legend|#EFB3C7| [[Angoumois]]}}
{{legend|#838A9D| [[Aunis]]}}
{{legend|#DE8787| [[Baja Navarra|Navarra]] y [[Bearne]]}}
{{legend|#DEE752| [[Saumurois]]}}
{{legend|#B98AB9| Otros}}}}
]]

El nombre «Aquitania-Limousin-Poitou-Charentes» no pretende ser definitivo. La yuxtaposición en orden alfabético de los nombres de las antiguas regiones es el nombre adoptado por la ley hasta que sea elegido otro nombre, sancionado por decreto en Consejo de Estado a partir de la propuesta del [[Consejo Regional (Francia)|Consejo Regional]] de la región fusionada, decisión que debe de adoptar antes del {{fecha|1|7|2016}}.<ref>{{cita web|url=http://www.vie-publique.fr/actualite/dossier/reforme-collectivites-territoriales/carte-regions-2015.html|título =La carte des régions en 2015|ubicación=Vie Publique}}.</ref>

El 4 de diciembre de 2014, una consulta en Internet organizada por el diario regional ''[[Sud Ouest]]'' indicó que a una mayoría de los votantes le gustaría que se mantuviese el nombre 'Aquitania'. De hecho, la actual región de Aquitania, salida de la reorganización administrativa de las regiones en la segunda mitad del {{siglo|XX||s}}, solamente cubre una pequeña parte de la antigua [[Galia Aquitania|provincia romana de Aquitania]], que se extendía desde el Loira hasta el valle del Garona. El reino carolingio de Aquitania, a partir de 781, era mucho más amplio, ya que incluía aproximadamente los territorios que van desde el Loira hasta los Pirineos, y desde el océano hasta el este de la región de Auvernia, a pesar de que las partes meridionales estuvieron probablemente menos controladas por el poder franco. Pero desde finales del {{siglo|XI||s}}, el [[ducado de Aquitania]] en realidad incluía las actuales regiones de [[Poitou-Charentes]] ([[Poitou]], [[Angoumois]], [[Saintonge]]), [[Limosín]], [[Périgord]], [[Bordelés (pays)|Bordelés]] y [[Gascuña]].<ref>{{Article|autor=Aude Courtin|título =Quel nom pour la nouvelle région|publicación=[[Sud Ouest]]|día=4|mes=12|año=2014|url=http://www.sudouest.fr/2014/12/04/quel-nom-pour-la-nouvelle-region-vous-avez-choisi-1755244-6058.php| fechaacceso =20 de diciembre de 2014}}.</ref> Ese antiguo ducado corresponde casi exactamente a la nueva región. También hay que señalar que las entidades que han sido siempre parte de Aquitania desde finales de la Antigüedad y en la Edad Media son: Poitou, Angoumois/Saintonge, Limosín y Périgord; el Bordelés y las regiones más al sur no fueron reintegradas al ducado de Aquitania hasta la mitad o segunda parte del {{siglo|XI||s}}. Por tanto, el nombre de «Aquitania» sería pertinente desde los puntos de vista histórico e identitario para designar la nueva región.

La opción del nombre «Aquitania» también fue defendida por el geógrafo [[Guy Di Méo]], profesor universitario de [[Universidad Burdeos-Montaigne]], para quien «Aquitania sería un nombre que tendría sentido. La gran Aquitania romana y medieval tenía un tamaño que corresponde aproximadamente con la futura gran región. El nombre Limousin sería un poco restrictivo, mientras que Poitou-Charentes es una construcción contemporánea, una invención política bastante cuestionable».<ref>«Aquitaine serait un nom qui ferait sens. La grande Aquitaine romaine et médiévale avait une taille correspondant à peu près à la future grande région. Le nom Limousin serait un peu restrictif, tandis que Poitou-Charentes est une construction contemporaine, une fabrication politique assez contestable». [http://www.20minutes.fr/bordeaux/1496559-20141208-fusion-regions-terme-aquitaine-grande-aquitaine-pertinent Fusion des régions: « Le terme Aquitaine, ou Grande Aquitaine, serait pertinent »], article de Mickaël Bosredon paru dans 20 Minutes Bordeaux.</ref>

== Geografía ==
La región de Nueva Aquitania resulta de la fusión de tres colectividades territoriales ([[Aquitania]], [[Limosín (Francia)|Limosín]] y [[Poitou-Charentes]]) decidida en el marco de la [[Loi relative à la délimitation des régions, aux élections régionales et départementales et modifiant le calendrier électoral|reforma territorial de 2014]]. Cubriendo {{unidad|84036|km²}}, más grande que la Guyana, será la región más grande de Francia (incluidas la [[Francia metropolitana]] y la [[Francia de ultramar]]). Es una de las cuatro partes constituyentes del [[Mediodía francés]]. 

Abarca parte del Gran Sudoeste, doce departamentos en total: [[Charente (departamento)|Charente]], [[Charente Marítimo]], [[Corrèze (departamento)|Corrèze]], [[Creuse (departamento)|Creuse]], [[Dordoña (departamento)|Dordoña]], [[Gironda (departamento)|Gironda]], [[Landas (departamento)|Landas]], [[Lot-et-Garonne]], [[Pirineos Atlánticos]], [[Deux-Sèvres]], [[Vienne (departamento)|Vienne]] y [[Haute-Vienne]]. Su ciudad más grande, y única metrópoli, es [[Burdeos]] ({{unidad|241287|hab.}} en la comuna en 2012), en el corazón de una aglomeración de casi un millón de habitantes; se beneficia de una red de grandes ciudades y poblaciones medianas repartidas por todo su territorio formando unidades urbanas que se complementan: [[unidad urbana de Bayona|Bayona]] ({{unidad|226811|hab.}}) ({{unidad|45855|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Pau|Pau]] ({{unidad|197157|hab.}}) ({{unidad|78506|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Limoges|Limoges]] ({{unidad|185555|hab.}}) ({{unidad|136221|hab.}} en la comuna), [[unité urbaine de Poitiers|Poitiers]] ({{unidad|128160|hab.}}) ({{unidad|87646|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de La Rochelle|La Rochelle]] ({{unidad|126882|hab.}}) ({{unidad|74123|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Angulema|Angulema]] ({{unidad|108304|hab.}}) ({{unidad|42014|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Agen|Agen]] ({{unidad|79764|hab.}}) ({{unidad|33730|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Brive-la-Gaillarde|Brive-la-Gaillarde]] ({{unidad|75925|hab.}}) ({{unidad|47411|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Niort|Niort]] ({{unidad|71046|hab.}}) ({{unidad|57607|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Périgueux|Périgueux]] ({{unidad|66423|hab.}}) ({{unidad|29906|hab.}} en la comuna), [[unité urbaine de Bergerac|Bergerac]] ({{unidad|64 427|hab.}}) ({{unidad|27972|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Villeneuve-sur-Lot|Villeneuve-sur-Lot]] ({{unidad|49354|hab.}}) ({{unidad|23377|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Dax|Dax]] ({{unidad|48820|hab.}}) ({{unidad|20364|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Châtellerault|Châtellerault]] ({{unidad|40725|hab.}}) ({{unidad|31537|hab.}} en la comuna), [[unidad urbana de Mont-de-Marsan|Mont-de-Marsan]] ({{unidad|40269|hab.}}) ({{unidad|31018|hab.}} en la comuna).<ref>{{cita web|url=http://www.insee.fr/fr/bases-de-donnees/default.asp?page=recensement/resultats/2012/rp2012.htm|título =Statistiques Insee populations légales 2012 des unités urbaines.}}</ref> Si se toma en consideración el [[área urbana]], se constata que la nueva región alberga seis de las cincuenta mayores áreas urbanas del territorio francés (población en 2011): [[Burdeos]] ({{unidad|1140668|hab.}}), [[Bayona (Francia)|Bayona]] ({{formatnum:283571}}), [[Limoges]] ({{formatnum:282876}}), [[Poitiers]] ({{formatnum:254051}}), [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] ({{formatnum:240898}}) y [[La Rochelle]] ({{formatnum:205822}}). 

Nueva Aquitania está limitada: en el noroeste, por la región de [[Pays de la Loire]]; en el norte, por la región de [[Centro-Valle del Loira]]; en el este, por [[Auvernia Ródano-Alpes]]; en el sureste, por la también nueva [[región de Occitania]]; y al sur, por [[España]]. La región cubre una gran parte de la [[cuenca aquitana]] y una pequeña porción de la [[cuenca parisina]] (la frontera entre las dos está situada en el [[seuil del Poitou]]) y de la [[placa de Limosín]] (perteneciente al [[Macizo Central]]) y la parte occidental de la cadena de los [[Pirineos]]. Se inscribe en las cinco cuencas hidrográficas que vierten al océano Atlántico: [[río Loira|Loira]], [[río Charente|Charente]], [[río Garona|Garona]] y [[río Dordoña|Dordoña]] (y su extensión en el [[estuario de la Gironda]]) y [[río Adur|Adur]], ríos nutridores que bordean las tierras dedicadas principalmente a la viticultura y a la agricultura.

[[Archivo:Dune du Pyla-08.jpg|thumb|left|Culminando a {{unidad|110|metros}}, la [[duna de Pilat]] es la duna más alta de Europa.]]

Nueva Aquitania cuenta con una gran fachada marítima de casi 720 km<ref>[http://france3-regions.francetvinfo.fr/aquitaine/aquitaine-limousin-poitou-charente-que-sera-notre-nouvelle-region-871255.html Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes : Que sera notre nouvelle région ?] [[France 3 Aquitaine]], 6 décembre 2015</ref> abierta al [[océano Atlántico]], desde la [[Reserva Natural Nacional de la Bahía de Aiguillon]] y el estuario del [[Sèvre Niortaise]] (al norte de [[Charron (Charente Marítimo)|Charron]]) hasta el estuario del [[Bidasoa]] (al sur de [[Hendaya]]) e incluye las islas del [[archipiélago de Charente]] (islas de [[isla de Ré|Ré]], [[isla de Oléron|Oléron]], [[isla de Aix|Aix]] y [[isla de Madame|Madame]]) y la amplia muesca en la [[cuenca de Arcachón]]. Este territorio variado es el dominio de la [[ostraicultura|ostricultura]] (ostras de [[Marennes-Oléron]] y de la bahía de Arcachon), de la [[mitilicultura]] (mejillones de la bahía del Aiguillon), y del turismo, materializado por la presencia de famosos balnearios como [[Arcachón]] ([[costa de Argent]]), [[Biárriz]] ([[costa Vasca]]) o [[Royan]] ([[costa de Beauté]]). Su parte norte (costas charentesas y [[estuario de la Gironda]]) está incluido en el [[Parque natural marino de los pertuis charentais y del estuario de Gironda]], el mayor [[parque marino]] francés. 

Desde la [[península de Arvert]] hasta la costa del [[Labort]], la costa, casi rectilínea, está bordeada de altas dunas que culminan en la [[duna de Pilat]], por [[Grandes lagos landeses|grandes lagos]] ([[lago de Hourtin y Carcans]], [[étang de Lacanau]], [[étang de Cazaux y de Sanguinet]], [[étang de Biscarrosse y de Parentis]]...) y humedales ([[reserva natural nacional de las dunas y marismas de Hourtin]]) que preceden a vastos pinares plantados en el {{siglo|XIX||s}}. El [[bosque de las Landas]], con mucho el más extenso, cubre casi un millón de hectáreas<ref>{{pdf}} [http://www.crpfaquitaine.fr/docs/fiches-techniques/30_foret_landes_gascogne.pdf Centre régional de la propriété forestière d'Aquitaine] {{Wayback|url=http://www.crpfaquitaine.fr/docs/fiches-techniques/30_foret_landes_gascogne.pdf |date=20131112173658 }}</ref> (de las que casi {{formatnum:950000}} son de [[pinus pinaster|pinos marítimos]]<ref>{{pdf}} {{enlace roto|1=[http://www.atlanwood.org/s11jeanlesbats.pdf La transformation du pin maritime en Aquitaine, situation et perspectives] |2=http://www.atlanwood.org/s11jeanlesbats.pdf |bot=InternetArchiveBot }}</ref>) lo que hace que sea el mayor bosque artificial de Europa occidental. La formación de un gran triángulo a partir de la [[punta de Grave]], al norte, de [[Soulac-sur-Mer]] hasta [[Soorts-Hossegor|Hossegor]], en el sur, y de [[Nérac]], en el este, ha sustituido a las landas ingratas, arenosas y pantanosas que caracterizaron la región durante siglos. El bosque de las Landas está parcialmente incluido en el [[parque regional de las Landas de Gascuña]], que comienza al sur de [[Burdeos]].

Más al norte, en la continuación del bosque de las Landas, en la margen derecha del estuario de Gironda, el [[bosque de Coubre]] tiene las mismas características, formando el principal pulmón verde de [[Royannais (région naturelle)|Royannais]], con casi {{unidad|8000|hectáreas}}.<ref>[http://inpn.mnhn.fr/zone/znieff/540004571?lg=en ZNIEFF 540004571 - Forêt de la Coubre]</ref> Otros importantes bosques cubren la región: en el País Vasco Francés, el [[bosque de Iraty]] cubre más de {{unidad|17000|hectáreas}};<ref>[http://www.sudouest.fr/2010/08/04/un-partenariat-pour-la-foret-d-iraty-153599-756.php Un partenariat pour la forêt d'Iraty] - Artículo de ''[[Sud Ouest]]'' aparecido el 4 de agosto de 2010.</ref> en las fronteras de los departamentos de Charente, Charente Marítimo y Dordoña, el [[bosque de la Doble]], marcado por unos 500 cuerpos de agua, cubre aproximadamente {{unidad|50000|hectáreas}};<ref>[http://www.pays-hautegironde.fr/La-foret.html Pays de Haute-Gironde : la forêt] {{Wayback|url=http://www.pays-hautegironde.fr/La-foret.html |date=20151211062940 }}, site du Pays de Haute-Gironde</ref> más al norte, cerca de [[Poitiers]], el [[bosque de Moulière]] abarca casi {{unidad|6800|hectáreas}};<ref>[http://vienne.lpo.fr/index.php?m_id=20133 La forêt de Moulière] - Site de la [[Ligue pour la protection des oiseaux|LPO]]-Vienne</ref> Más al este, ya cerca de [[Guéret]], el [[bosque de Chabrières]] alcanzó las {{unidad|2000|hectáreas}}.<ref>[http://www.tourisme-creuse.com/fr/sites-naturels/gueret/la-foret-de-chabrieres La forêt de Chabrières] - Site de l'office de tourisme de la Creuse</ref>

[[Archivo:Ossau face est01.jpg|thumb|El [[pico de Midi d'Ossau]] se eleva hasta los {{unidad|2884|m}}.]]

El extremo sur de la región presenta un carácter montañoso, con la presencia del macizo de los Pirineos. Si su parte occidental (montañas del [[Labourd]]) se compone más de altas colinas verdes que por lo general tienen dificultades para alcanzar los {{unidad|1000|m}} —[[la Rhune]], cerca de [[Bayona (Francia)|Bayona]], tiene {{unidad|905|m}}; pero más al este, el punto culminante del [[País Vasco francés]], el [[pico de Orhy]], se eleva sin embargo a {{unidad|2017|m}}—, la región de [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] está marcada por paisajes más minerales, y está rodeada de altas cumbres, a menudo superiores a {{unidad|2000|m}}. El punto culminante de la región, el [[pico Palas]] ({{unidad|2974|m}}) se encuentra no muy lejos. Otros picos pirenaicos de la región son también el espectacular [[pico de Midi d'Ossau]] ({{unidad|2884|m}}), el [[pico de Arriel]] ({{unidad|2824|m}}), el [[pico de Ger]] ({{unidad|2613|m}}), cerca de la estación invernal de [[Gourette]], el [[pico de Anie]] ({{unidad|2504|m}}), el [[Latte de Bazen]] ({{unidad|2472 m}}), el [[pico de Ansabère]] ({{unidad|2377|m}}), el [[pico de la Arraille]] ({{unidad|2147|m}}) o el [[pico de Arlas]] ({{unidad|2044|m}}). 

Esta región accidentada es atravesada por numerosos torrentes de montaña, llamados [[gave]]s: entre ellos figuran la [[gave de Pau]], la [[gave de Bious]], la [[gave de Ossau]] o incluso las [[gaves réunis]], en el límite de los departamentos de Landas y Pirineos Atlánticos. El [[valle de Ossau]], uno de los tres grandes valles del [[Bearne]], se extiende desde los suburbios de Pau hasta el [[col del Pourtalet]], en la frontera española. Sus lagos glaciares, su fauna y su flora excepcionales explican su integración en el [[parque nacional de los Pirineos]].

Perteneciente al [[Macizo Central]], el [[Limosín]] presenta también tiene un relieve marcado, con sus altas mesetas y algunas cimas erosionadas con que dominan valles verdes y bosques de robles y castaños. La [[meseta del Limosín]], tallada por los valles del [[río Vienne|Vienne]] (que riega su capital, [[Limoges]]), del [[río Isle|Isle]], del [[río Vézère|Vézère]] o del pintoresco [[río Corrèze|Corrèze]], con sus relieves encajados, que apenas superan los {{unidad|500|m}}. Marca la línea divisoria de aguas entre la [[cuenca del Loira]], al norte (fuentes del [[Briance]], del [[Aixette]], del [[Grêne]] o del [[Gorre]]), de la [[cuenca del Dordoña]], al sur (fuentes del [[río Dronne|Dronne]], del [[río Isle|Isle]], del [[Auvézère]]) y cuenca marítima del [[río Charente|Charente]], al oeste.

[[Archivo:Sédières 1 110.jpg|thumb|left|Paisaje forestal en [[Corrèze (departamento)|Corrèze]].]]

Los [[montes del Limosín]], que reagrupan una serie de pequeñas macizos ([[montes de Fayat]], [[macizo de los Monédières]], [[montes de Châlus]]) culminan en el [[monte Bessou]] ({{unidad|976|m}}), en Corrèze. Más al norte, los [[montes de la Marche]], que se dividen en [[montes de Guéret]], [[montes de Ambazac]] y [[montes de Blond]], se parecen más a altas colinas boscosas, salpicadas de pastos, que a verdaderos picos. Culminan en [[Signal de Sauvagnac]] ({{unidad|701|m}}), en Haute-Vienne. El suroeste del Limosín y el noroeste del Périgord están integrados desde 1998 en el [[parque natural regional de Périgord-Limosín]], mientras que el [[parque natural regional de Millevaches en Limosín]], creado en 2004, está asociado con la homónima [[meseta de Millevaches]].

La parte septentrional de la región, que corresponde al [[Haut-Poitou]] histórico, se organiza en torno a una meseta de vocación agrícola y vitivinícola ([[Haut-Poitou (AOC)|viñedo de Haut-Poitou]]) regada por los ríos [[rio Vienne|Vienne]] y [[Clain]] —e incluso por el [[río Gartempe|Gartempe]]—, que forman valles poco encajados, a menudo bordeados de bosques de robles. Más al sur, el [[Niortais]] presenta paisajes abiertos ([[openfield]]s) de dominancia cerealista, pero también de ricas zonas de humedales, como la [[marisma poitevina]], un legado de un antiguo golfo marino relleno de aluvión, que se divide en pantanos húmedos (se habla más voluntariosamente de la «Venecia Verde» (''Venise verte'') y pantanos desecados, reconvertidos a la policultura. La ciudad de [[Niort]], en el [[Sèvre Niortaise]], la principal aglomeración del Haut-Poitou fuera de Poitiers, hace de puerta a esta ''Venecia verde'' de la que gran parte pertenece al [[parque natural regional de la marisma poitevina]], establecido en 1979,<ref>[http://www.parc-marais-poitevin.fr/index.php/La-presentation-du-Syndicat-mixte/Plus-de-30-ans-d-histoire Plus de 30 ans d'histoire...] {{Wayback|url=http://www.parc-marais-poitevin.fr/index.php/La-presentation-du-Syndicat-mixte/Plus-de-30-ans-d-histoire |date=20151211151221 }} Site du Parc naturel régional du Marais poitevin</ref> clasificado como [[Grand site de France]].

Más al sur se encuentran las [[Charentes]], que corresponden a las antiguas provincias de [[Aunis]], de [[Angoumois]] y de [[Saintonge]]. El Aunis recuerda a los paisajes del Niortais, con sus grandes pantanos que se extienden desde [[La Rochelle]] a [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]] ([[Reserva natural nacional del Marais de Yves|bahía de Yves]], [[pantano de Rochefort]], de Broue y de [[Hiers-Brouage|Brouage]]) pero también las islas de [[isla de Ré|Ré]] y de [[isla de Aix|Aix]], con paisajes variados que combinan bosques de pinos, playas de arena o incluso la curiosa laguna del [[Fier d'Ars]], con arenas en constante movimiento que alberga una reserva ornitológica. El interior del territorio está marcado por la presencia de una rica llanura cerealística que evoca la [[Beauce (región)|Beauce]] por su relieve abierto sobre el horizonte. En el centro de este espacio, la ciudad de [[Surgères]] sigue siendo una tierra de pastos, donde la producción lechera ha conservado toda su importancia: la pequeña ciudad aunisienne es, pues, un centro de producción de [[mantequilla Charentes-Poitou]].<ref>[http://www.bernezac.com/Surgeres.htm Surgères] {{Wayback|url=http://www.bernezac.com/Surgeres.htm |date=20150104052826 }} - Site Bernezac - Tourisme et vacances sur la côte atlantique</ref>

 [[Archivo:Cabanes Ostréicoles, Fort Royer HDR (511180256).jpg|thumb|El sitio ostréicola de Fort-Royer, en la cuenca de [[Marennes-Olerón]].]]

El [[Angoumois]] forma una zona de transición entre las llanuras costeras de Aunis, las grandes «[[Openfield|champagnes]]» de Saintonge y la meseta lemosina. Salpicado por pequeñas colinas, parece vivir al ritmo de la [[río Charente|Charente]], verdadera arteria que riega sus principales ciudades, [[Angulema]], [[Coñac]] y [[Jarnac]]. Gran región vitícola, se produce allí un alcohol reconocido internacionalmente, el [[coñac]], que es un ''eau-de-vie'', así como el [[pineau des Charentes]]. El cuarto oeste de las Charentes está formado por la [[Saintonge]], territorio organizado alrededor de las ciudades de [[Saintes]], la primera capital de Aquitania en la época romana, y de [[Royan]].

En la continuación del Angoumois, la [[Dordoña (departamento)|Dordoña]] se corresponde aproximadamente con la antigua provincia de [[Périgord]]. Llamada así por el río del mismo nombre, que riega [[Bergerac]] pero no su prefectura, [[Périgueux]] (en la ribera del [[río Isle|Isle]]), el territorio con paisajes variados tiene una tasa de forestación importante (45%), que le hace el tercer mayor departamento forestal del país.<ref name="bois">Journal ''[[Sud Ouest]]'', édition Périgueux del 24 de octubre de 2008, artículo de Hervé Chassain : ''La forêt patchwork''.</ref> En los grandes bosques de robles y castaños del [[Périgord verde (región natural)|Périgord verde]], organizado en torno a [[Nontron]], responden los grandes campos de cereales del [[Périgord blanco]], apodado «el granero del Périgord», los robledos, nogaleras y trufales del [[Périgord negro (región natural)|Périgord negro]], alrededor de [[Sarlat-la-Canéda]], y los viñedos del [[Périgord pourpre]] o [[Bergeracois]], donde se produce [[Bergerac (AOC)|bergerac]], [[Monbazillac (vino)|monbazillac]] o [[pécharmant]].

[[Archivo:Chateau Margaux Cabernet Sauvignon vines.jpg|thumb|left|Viñedos del dominio de [[Château Margaux]], en el [[viñedo del Médoc]].]]

El [[estuario de Gironda]], que hace de enlace entre la [[Saintonge]], el [[Blayais]], el [[Médoc]] y la [[Guyens]] occidental, es en sí mismo un mundo aparte. Es el estuario silvestre más grande de Europa,<ref>[http://www.objectifs-biodiversites.com/pages/actions/estuaire-de-la-gironde/ Estuaire de la Gironde] {{Wayback|url=http://www.objectifs-biodiversites.com/pages/actions/estuaire-de-la-gironde/ |date=20151211090004 }} - Site Objectifs Biodiversités</ref> clasificado como parque marino con los pertuis charentais.<ref>[http://www.sudouest.fr/2014/06/09/royal-relance-le-parc-naturel-marin-des-pertuis-charentais-1579569-1391.php Royal relance le Parc naturel marin des pertuis charentais] - Article de Philippe Baroux paru dans ''[[Sud Ouest]]'', 9 de junio de 2014.</ref> Está bordeado por grandes pantanos («petite Camargue») y laderas donde se producen la mayor parte de los sobresaliente vinos de Burdeos, desde el [[Vignoble du Médoc|grandes crudos médocains]] en la orilla izquierda del Garona ([[Pauillac (AOC)|pauillac]], [[Margaux (AOC)|margaux]], [[Saint-estèphe (AOC)|saint-estèphe]], [[Saint-julien (AOC)|saint-julien]]) hasta [[blaye-côtes-de-bordeaux]] y a [[côtes-de-bourg]] del [[viñedo del Blayais y del Bourgeais]], en la orilla derecha del Dordoña.

Extendiendo sus cerros y pantanos entre el Dordoña y el Garona hasta las puertas del Lot y Garona, la [[región natural de Francia|región natural]] de [[Entre-deux-Mers]] sigue con su viñedo de vinos blancos secos o licorosos ([[Cadillac (AOC)|cadillac]], [[Loupiac (AOC)|loupiac]], [[Sainte-croix-du-mont (AOC)|sainte-croix-du-mont]]). Las piedras de sus canteras de [[caliza de Astéries]] fueron utilizadas para la construcción de edificios bordeleses como el [[palacio Gallien]] del {{siglo|III||s}} y las mansiones de los siglos {{siglo|XVIII}} y {{siglo|XIX}}.<ref>Alain Réchiniac, géologue, « Les carrières de l'Entre-deux-mers », 6 de septiembre de 2010, [http://www.entre2mers.com/index.php?option=com_content&view=article&id=262%3Ales-carrieres-de-lentre-deux+mers&catid=23%3Aarticles&Itemid=10 entre2mers.com]</ref>

En la otra orilla de ambos ríos se desarrollan de nuevo, hacia el norte, en la margen derecha del Dordoña, el [[viñedo del Libournais]] ([[Pomerol (AOC)|pomerol]], [[Saint-émilion (AOC)|saint-émilion]], [[Fronsac (AOC)|fronsac]]) y al sur, en la orilla izquierda del Garona, el [[viñedo de las Graves]] ([[pessac-léognan]]) y el [[viñedo de Sauternes]] ([[Sauternes (AOC)|sauternes]], [[Barsac (AOC)|barsac]]). De fama internacional, el [[viñedo de Burdeos]] ha contribuido durante siglos a la reputación de la región. Sus producciones se exportan en todo el mundo.

Más al sur, en la orilla izquierda del [[Garona]], se extiende hasta el Atlántico la gran llanura de las [[Landas de Gascuña]] (oeste del Gironda y norte del departamento de Landas), que comienza a las puertas de Burdeos y muere al pie de los Pirineos. Ocupada en gran parte por el [[bosque de las Landas]], es también una región agrícola importante (cultivo de maíz) y alberga una estación termal de fama internacional, [[Dax]], también capital de la [[Chalosse]], que es una importante tierra de crianza.

[[Archivo:Bassin d'Arcachon - Cabanes tchanquées.jpg|thumb|[[Cabane tchanquée|Cabanes tchanquées]] en la [[cuenca de Arcachón]].]] 

El litoral, sometido a una fuerte erosión, se mantiene muy silvestre. Algunas estaciones balnearias se han construido en las dunas, desde [[Soulac-sur-Mer]], en el norte de la Gironda, pasando por [[Carcans]], [[Hourtin]], [[Lacanau]], [[Biscarrosse]], [[Mimizan]] o [[Capbreton]], sin olvidar las que limitan la cuenca de Arcachón: [[Arcachón]], [[Andernos-les-Bains]], [[Lège-Cap-Ferret]], [[Pyla-sur-Mer]]. Esta vasta laguna, largamente abierta sobre el océano, alberga desde 2014 el [[parque natural marino de la cuenca de Arcachón]].<ref>[http://www.developpement-durable.gouv.fr/Un-nouveau-parc-naturel-marin-dans.html Un nouveau parc naturel marin dans le bassin d’Arcachon] {{Wayback|url=http://www.developpement-durable.gouv.fr/Un-nouveau-parc-naturel-marin-dans.html |date=20151211024652 }} - Site du ministère du Développement durable, 6 de junio de 2014.</ref>

La [[Guyenne]] oriental corresponde en parte al departamento de [[Lot y Garona]]. Rica región agrícola y cerealista regada tanto por el [[río Lot]] como por el Garona, es famosa por sus [[ciruela]]s, que tomaron el nombre de su capital, [[Agen]] (casi {{unidad|8000|hectáreas}} de tierras están dedicadas a huertos de [[ciruela Ente]]), mientras que [[Marmande]] es famosa por sus tomates. El clima templado también explica por qué se cultiva ahí el tabaco, las fresas (''gariguettes'') y las vides, que se utilizan para producir las [[côtes-du-marmandais]], las costas de Duras, el [[Buzet (AOC)|buzet]] o los [[Brulhois (AOC)|côtes du Brulhois]], que se relacionan con el vasto [[viñedo del Suroeste]]. Pero la verdadera gloria de esta tierra es el [[armañac]], variante gascona del coñac, que se exporta a todo el mundo. Su viñedo cubre una parte de los departamentos de Lot-et-Garonne y de Landas, y también de [[Gers (departamento)|Gers]] (en la vecina [[región de Occitania]]). Produce también el [[floc de Gascuña]], con delicados toques florales.

El extremo sur de la región está formado por dos territorios de fuerte identidad, el [[País Vasco Francés]] (Pays Basque  o ''Ipparalde'') y el [[Bearne]]. El primero, que se organiza en torno a [[Bayona (Francia)|Bayona]], [[Biárriz]], [[San Juan de Luz]] ([[Labourd]]), [[Mauléon-Licharre]] ([[Sola]]) o [[San Juan de Pie de Puerto]] ([[Baja Navarra]]), debe a su clima cálido y húmedo su costa verde, ya que las lluvias del Atlántico se deshacen contra la barrera pirenaica. La costa, con sus balnearios distinguidos o familiares, que lo hacen un popular destino estival. El interior, más rural, conserva una fuerte tradición agrícola y un sólido suelo viticola, simbolizado por el viñedo de [[irouléguy]], además de por licores tradicionales como el [[Izarra (licor)|izarra]] y el [[pacharán]], ''eaus-de-vie'' característicos de [[Baja Navarra]].

Anclado en el corazón de los Pirineos, el Béarn opone al País Vasco Francés sus tradiciones gasconas. Formado por una sucesión de suaves colinas y valles (el de la gave de Pau, que concentra la capital, [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] y varias ciudades como [[Orthez]] y [[Navarrenx]], las más pobladas), que incluye los valles de [[valle de Aspe|Aspe]], de [[valle de Barétous|Barétous]] y de [[valle de Ossau|Ossau]] (con el [[col del Aubisque]]). La agricultura ocupa siempre un lugar destacado, como la viticultura ([[Jurançon (AOC)|jurançon]], [[Madiran (AOC)|madiran]]), aunque también están representados los sectores aeronáutico y petroquímico. Se concentran en Béarn las principales estaciones de esquí de la región, como [[Artouste]], [[Gourette]], [[Issarbe]], [[La Pierre Saint-Martin]] y [[Le Somport]].

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Archivo:Dune à Boyardville.JPG|Dunas en la [[isla de Oléron]] ([[Charente Marítimo]]).
Archivo:Baretous piemont Pyreneen.jpg|El [[valle de Baretous]] visto desde el pico de Issarbe ([[Pirineos Atlánticos]])
Archivo:Castelnaud-la-Chapelle 2 Stevage.jpg|El pueblo de [[Castelnaud-la-Chapelle]] ([[Dordoña (departamento)|Dordoña]]).
Archivo:BordLac.jpg|Playa en el borde del lago de [[Biscarrosse]] ([[Landas (departamento)|Landas]]).
Archivo:2009 Aubusson Creuse France 3820681551.jpg|El casco antiguo de [[Aubusson (Creuse)|Aubusson]] ([[Creuse (departamento)|Creuse]]).
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== Clima ==

[[Archivo:Une Vague - A wave.jpg|thumb|Una ola sobre las rocas de [[Saint-Clément-des-Baleines]], en la [[isla de Ré]].]]

La región de Nueva Aquitania se beneficia esencialmente de un [[clima oceánico]] más o menos alterado. Se puede distinguir el clima oceánico ''aquitano'', que se refiere a la mayor parte del territorio (desde las Charentes a [[Landas (departamento)|Landas]]), el clima oceánico ''parísino'' ([[Poitou]]), el clima oceánico ''Limousin'', teñido de influencias semi-continentales ([[Limousin]]) y el microclima oceánico ''basque'', más húmedo (mitad occidental de los [[Pirineos Atlánticos]] y sur de las Landas). El Pirineo goza de un clima especial que varía con la altitud: el clima pirenáico, que es una variación del [[clima de montaña]].

En el norte de la región, el clima oceánico ''parisino'' está marcado por las precipitaciones moderadas, los veranos cálidos y los inviernos fríos, pero sin excesos. El [[seuil du Poitou]] actúa como una relativa barrera climática y las regiones situadas más al sur pertenecen al dominio climático oceánico aquitano. Las zonas costeras son globalmente las más húmedas, con precipitaciones moderadas durante todo el año, a excepción de los meses de verano, donde las sequías no son infrecuentes. Los veranos, relativamente cálidos, están atemperados por la brisa marina, y los inviernos son templados. Las heladas son poco frecuentes y la nieve excepcional. El soleamiento es importante, de alrededor de {{unidad|2000-2200|horas}} por año, comparable a ciertas áreas del Mediterráneo ([[Perpiñán]]). Las precipitaciones estivales a menudo toman la forma de tormentas eléctricas, posiblemente violentas, mientras que el invierno está a veces marcadoa por las tormentas, algunas de las cuales han marcado la región por su naturaleza excepcional: [[tempestad Martin|Martin]] en 1999 (récord de {{unidad|198|km/h}} en [[Saint-Denis-d'Oléron]]), [[Ciclón extratropical Klaus|Klaus]] en 2009 ({{unidad|172|km/h}} en [[Biscarrosse]]) o [[Ciclón extratropical Xynthia|Xynthia]] en 2010 ({{unidad|160|km/h}} en la [[isla de Ré]]).

El clima de la [[Charente limousine]] y del [[Limousin]], más húmedo y más frío, sigue siendo templado con primaveras templadas y veranos muy calurosos, con variaciones debidas a la altitud. La insolación media anual alcanza las 1850 horas. El clima del País Vasco y del sur de las Landas se distingue por sus veranos cálidos, inviernos suaves, pero sobre todo por su alta pluviosidad, con las perturbaciones atlánticas que baten sobre los contrafuertes pirenáicos. Este microclima explica la presencia de la abundante vegetación y el aspecto verde de la región, que difiere del de la vertiente española. Las nieblas son frecuentes, pero generalmente se disipan rápidamente.

En cuanto al clima de los Pirineos, de tendencia subocéanica en el [[Béarn]], está sujeto a frecuentes «efectos de tapón» (''effets de bouchon'') cuando las perturbaciones de norte-noroeste vienen a batir contra las montañas pirenáicas. Los fondos de los valles, verdaderos «embudos de nubes» (''entonnoirs à nuages'') son particularmente regados. La nieve del invierno es importante por encima de {{unidad|1200|m}}. El valle de Pau goza de un microclima, sin embargo, marcada por un fuerte soleamientoo (casi de {{unidad|1900|horas/año}}), la alta precipitación ({{unidad|1100|mm/año}}) y una ausencia casi total de heladas en invierno. Las precipitaciones suelen ser breves, pero regulares y distribuidas en todo el año.

== Transportes ==
[[Archivo:Domaines geologiques france.png|thumb|La cuenca aquitana en un mapa de Francia.]]
{{CP|Categoría:Infraestructuras de la región de Nueva Aquitania}}
Nueva Aquitania es una región de tránsito entre la [[cuenca parisina]] (y especialmente la [[Isla de Francia]]) y la [[península ibérica]], sino también entre el [[Ródano|surco rodaniano]] y las regiones atlántica y mediterránea (mediodía toulosano). Esta situación implica desde hace años el desarrollo de ejes principales de carreteras y autopistas, incluso en el marco de las [[ruta de los Estuarios]] y también de la alta velocidad París-Burdeos-Toulouse-España, lo que debería ayudar a acortar significativamente los viajes en tren.

=== Vías rodadas ===
[[Archivo:ringbordeaux.jpg|thumb|La vía de circunvalación de [[Burdeos]] ([[autoroute A630 (Francia)|autoroute A630]]) soporta un tráfico particularmente importante.]]

Muchas carreteras y autopistas de la región irradian desde Burdeos y simplemente se desarrollan en el cinturón periférico ([[Cinturón Periférico de Burdeos|circunvalación bordelesa]] y [[autoroute A630 (Francia)|autoroute A630]]). Los principales ejes utilizados para el refuerzo de la red de carreteras y autopistas es además algunos enlaces terminales diseñados para agilizar el acceso a los dos principales centros turísticos de la región, [[Arcachon]] (a través de la [[autoroute A660 (Francia)|autoroute A660]]) y [[Royan]] (por a través de la [[route nationale 150|N150]], parcialmente por vías de 2x2 carriles).

Sirviendo de arteria principal entre Burdeos y París, la [[autoroute A10]] (llamada «La Aquitana») fue puesta en servicio en 1981. Pertenece a la red de [[autopistas del sur de Francia]] y proporciona acceso a varias ciudades del norte de la región: [[Saintes]], [[Niort]] o incluso [[Poitiers]]. Desde Saintes, la [[autoroute A837 (Francia)|autoroute A837]]  permite llegar a la localidad de [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]] (y más allá a través de una vía esprés de 2x2 vías, a la prefectura de la [[Charente Marítimo]], [[La Rochelle]]). Más al norte, en Niort, un intercambiador permite el acceso a la [[autoroute A83 (Francia)|autoroute A83]], a la [[Vendée (departamento)|Vendée]] y a [[Nantes]] ([[Pays de la Loire]]). Otra importante vía carretera permite la conexión entre Burdeos y Poitiers, la [[Route nationale 10 (Francia)|N10]], es la carretera principal de la [[Charente (departamento)|Charente]] que pasa por su ciudad más grande y capital, [[Angulema]]. Su ruta de 2x2 vías, planificadas desde los años 1980, se está finalizando y debe ser efectiva en 2015.<ref>[http://www.charentelibre.fr/2014/07/16/sud-charente-la-rn-10-trace-enfin-sa-2x2-voies-video,1905548.php Sud-Charente: la RN 10 trace enfin sa 2X2 voies], artículo de Pascal Huord aparecido en Charente Libre, 17 de julio de 2014.</ref>

Conectando el este de la aglomeración bordelesa ([[Libourne]]) con el Gran Lyon, la [[autoroute A89 (Francia)|autoroute A89]] (conocida como «La Transversal») discurre por la parte oriental de la región, facilitando los trayectos entre Burdeos y las ciudades de [[Périgueux]], [[Brive-la-Gaillarde]], [[Tulle]] y [[Ussel (Corrèze)|Ussel]]. Un poco más al sur, la [[Route nationale 136|D936]], que sigue más o menos el curso del Dordoña, se inserta en la vía de circunvalación de Burdeos a través de un intercambiador en las comunas de [[Cenon]] y [[Floirac (Gironde)|Floirac]]. Da acceso en [[Gironda (departamento)|Gironda]] a las ciudades de [[Branne (Gironda)|Branne]], [[Castillon-la-Bataille]] y [[Sainte-Foy-la-Grande]], y a [[Bergerac]] en [[Dordoña (departamento)|Dordoña]].

Al sureste de Burdeos, un intercambiador dispuesto en la carretera de circunvalación en la comuna de [[Villenave-d'Ornon]] permite un acceso a la [[autoroute A62 (Francia)|autoroute A62]], la parte occidental de la [[autopista de Dos Mares]]. Siguiendo un eje lateral en el Garona, que permite llegar a [[Langon (Gironda)|Langon]], [[Marmande]], [[Agen]] y más allá, a [[Toulouse]]. Dobla la D10, que discurre por la orilla derecha del Garona, que sirve al sureste de la Gironda antes de dirigirse al departamento de [[Landas (departamento)|Landas]]. Al sur de Langon, la [[autoroute A65 (Francia)|autoroute A65]] se puso en funcionamiento en diciembre de 2010. Pasando por [[Bazas]], [[Mont-de-Marsan]] y [[Aire-sur-l'Adour]], une con la aglomeración de [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] a nivel de [[Lescar]].



Al suroeste de Burdeos, la [[autoroute A63 (Francia)|autoroute A63]] es uno de los ejes importantes de la red de carreteras regional. Form una gran arteria casi rectilínea a través de las vastas extensiones llanas de las [[Landas de Gascuña]], cruza el sur de Gironda y las Landas (pasa cerca de [[Dax]] pero evita la prefectura, [[Mont-de-Marsan]]) antes de unir con Bayona y el País Vasco hasta [[Irún]], en la [[frontera España-Francia|frontera española]], el principal cruce fronterizo. Particularmente frecuentada, especialmente durante el verano, soporta una intensidad media diaria de {{unidad|34000|vehículos}} (incluyendo {{unidad|8000|camiones}}), aumentando a {{unidad|50000|vehículos}} (incluyendo {{unidad|10000|camiones}}) durante los meses de verano.<ref>[http://www.wk-transport-logistique.fr/actualites/detail/74986/l-autoroute-des-landes-a63-ouvre-ses-voies.html L'autoroute des Landes A63 ouvre ses voies], site WK-Transport logistique, 24 avril 2014</ref> Los otros cruces fronterizos, menos frecuentados, pero menos directos, son el [[túnel de Somport]] y el [[col del Pourtalet]].

El País Vasco y el [[Béarn]] también son atendidos por un eje carretero paralela a la cadena de la Pirineos, lo que facilita el acceso a Toulouse y las regiones mediterráneas: la [[autoroute A64 (Francia)|autoroute A64]], conocida como «La Pirenáica». Parte de [[Briscous]] (en las afueras de Bayona), continúa hacia Pau antes de llegar a [[Tarbes]], en la vecina nueva [[región de Occitania]]), y la carretera de [[Cinturón Periférico de Toulouse|circunvalación de Toulouse]].

La región oriental está bien comunicada por la [[autoroute A20 (Francia)|autoroute A20]], eje norte-sur que une París y Toulouse, reduciendo el aislamiento del [[Limousin]]. Pasa a través de [[La Souterraine]], [[Limoges]] y [[Brive-la-Gaillarde]]. Otra vía importante, la [[ruta nacional 141|ruta europea E603]], conecta Limoges con Angulema y [[Saintes]]. Representa uno de los principales eslabones de la [[ruta Centro-Europa Atlántica]], importante vía de comunicación entre el [[valle del Ródano]] y la fachada atlántica, que se divide en varias trazas a la altura de Angulema y Saintes (Burdeos, Royan y La Rochelle). En cuanto a las [[ruta nacional 21 (Francia)|ruta nacional 21]] que une Limoges con Lourdes (sirviendo a las ciudades de Périgueux, Bergerac, Villeneuve-sur-Lot, Agen, Auch y Tarbes (las dos últimas en Midi-Pyrénées), su acondicionamiento ha estado en marcha desde hace algunos años.

=== Vías ferroviarias ===
{{AP|Categoría:Estaciones de ferrocarril de la región de Nueva Aquitania}}
La red ferroviaria regional se organiza en torno a las principales aglomeraciones: [[Burdeos]], [[Limoges]], [[Poitiers]], [[La Rochelle]] y [[Bayona (Francia)|Bayona]]. La línea principal es la que une [[París]] y [[Madrid]], vía [[Poitiers]], [[Línea de Burdeos-San Juan a Irún|Burdeos y Hendaya]]. Ambas estaciones albergar el [[TGV]] francés. Luego viene la línea París-Touluose que pasa por [[Brive-la-Gaillarde]] y por [[Limoges]]. El territorio también está servido por vías secundarias, en las que circulan principalmente [[Transporte Exprés Regional|TER]] de las redes de Aquitania, Poitou-Charentes y Limousin.

La estación más grande de la región es la [[estación de Burdeos-San Juan]], que acoge a 10 millones de pasajeros al año;<ref>[http://www.lexpress.fr/actualite/societe/trafic-la-sncf-ne-se-cache-plus_1211176.html Trafic: "La SNCF ne se cache plus"] {{Wayback|url=http://www.lexpress.fr/actualite/societe/trafic-la-sncf-ne-se-cache-plus_1211176.html |date=20170116162017 }}, article de Pierre Falga paru dans la version en ligne de L'Express, 19 janvier 2013</ref> luego viene la estación de [[estación de Limoges-Bénédictins]] con 2,5 millones de viajeros<ref>[http://www.igares.com/gare-limoges-benedictins.htm Gare de Limoges-Bénédictin], site I-Gare</ref> y la [[estación de Brive-la-Gaillarde]] con 1,5 millones de pasajeros. La ciudad de Poitiers tiene dos estaciones: [[estación de Poitiers|Poitiers-Centro]] y la [[estación de Futuroscope]], que sirve al [[Futuroscope|parque tecnológico de Futuroscope]]. La [[estación de Angulema]] tiene una asistencia de alrededor de 1,45 millones de pasajeros al año;<ref name="gares" /> la [[estación de Agen]] víncula con la región de [[Midi-Pyrénées]] y recibe a más de {{formatnum:1300000}} de pasajeros al año; la [[estación de Pau]] tiene cada año casi 1 millón de viajeros,<ref name="gares">[http://www.cgedd.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/006794-01_rapport_cle2511ca.pdf Les liaisons possibles entre Troyes et le réseau ferroviaire à grande vitesse] {{Wayback|url=http://www.cgedd.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/006794-01_rapport_cle2511ca.pdf |date=20131202223918 }} p. 13, Ministère de l'écologie, mars 2010</ref> mientras que el número de usuarios de la estación de tren de Dax alcanzó los {{unidad|820000}} en 2004.<ref>{{Cita web |url=http://www.debatpublic-projetferroviaire-bordeaux-espagne.org/actualite/questions_reponses.html?id=26 |título=Débat public LGV Bordeaux-Espagne, réponse de la SNCF à la question n° 1261 |fechaacceso=10 de diciembre de 2015 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20151024031452/http://www.debatpublic-projetferroviaire-bordeaux-espagne.org/actualite/questions_reponses.html?id=26 |fechaarchivo=24 de octubre de 2015 }}</ref>

[[Archivo:Bordeaux Gare StJean R03.jpg|thumb|Con sus 10 millones de pasajeros al año, la [[estación de Burdeos-San Juan]] es la más importante a nivel regional.]]

La puesta en servicio de la [[línea de alta velocidad Sud Europa Atlántico]], que es parte de un programa prioritario iniciado por el Estado, debe facilitar los intercambios. El tiempo de viaje entre Burdeos y París ([[Estación de París-Montparnasse|estación de Montparnasse]]) se espera que pase de las tres horas en 2015 a poco más de dos horas en 2017.<ref name="LGV">[http://www.lgv-sea-tours-bordeaux.fr/carte-et-chiffres-cles Temps de parcours : tableau comparatif ligne actuelle / future LGV] {{Wayback|url=http://www.lgv-sea-tours-bordeaux.fr/carte-et-chiffres-cles |date=20150907183108 }}, site Lisea</ref> Durante el mismo período, los trayectos entre Poitiers y París deberían pasar de un poco menos de 1 hora y 30 minutos a 1 hora y 15 minutos ;<ref name="LGV" /> entre Angulema y París, de un poco más de dos horas a 1 hora y 40 minutos;<ref name="LGV" /> entre La Rochelle y París, de un poco menos de 3 horas a 2 horas y 30 minutos.<ref name="LGV" /> En el mismo tiempo, las conexiones entre varias ciudades de la región también se acortarán, de un viaje de un poco menos de una hora a un poco más de media hora, entre Burdeos y Angulema; y de una hora y media a una hora, entre Burdeos y Poitiers.<ref name="LGV" />

Otro proyecto vartebrador para la región, la [[línea de alta velocidad Burdeos-Frontera española]] debe ser la prolongación de la línea del Sud Europa Atlántico, pero también de la [[Y vasca]] (línea de alta velocidad entre las ciudades españolas de [[Bilbao]], [[Vitoria]], [[San Sebastián (España)|San Sebastián]] e [[Irún]]). Es parte del [[gran proyecto ferroviario del Suroeste]] y debería facilitar las conexiones entre Burdeos, [[Mont-de-Marsan]], [[Dax]] y Bayona, así como los vínculos entre el sur de la región e Isla de Francia, además también entre la región y España (incluyendo Madrid).

El proyecto de barreau [[LGV Poitiers - Limoges]] se inscribe en este contexto, y debería contribuir a acortar considerablemente los viajes entre las dos ciudades (de poco más de una hora y media a 45 minutos), facilitar las conexiones interregionales y el acceso a Île-de-France. Este proyecto representa uno de los enlaces del proyecto [[Transline]] (Transversal Alpes Auvernia Atlántico), todavía en estudio.

{{AP|fr:TER Aquitaine|l1=TER Aquitania (en francés)|fr:TER Poitou-Charentes|l2=TER Poitou-Charentes (en francés)|fr:TER Limousin|l3=TER Limousin (en francés)}}

=== Vías aéreas ===

[[Archivo:Biarritz Aéroport (1).jpg|thumb|La terminal del [[aeropuerto de Biarritz–País Vasco]], segundo aeropuerto en la región en términos de viajeros.]]

La región se beneficia de la presencia de varias infraestructuras aeroportuarias, siendo la principal el [[aeropuerto de Burdeos-Merignac]], de nivel internacional, que acoge a casi cuatro millones y medio de pasajeros al año y vuela a muchos destinos; es el séptimo aeropuerto de la Francia metropolitana (el quinta si se exceptúan los aeropuertos parísinos).
 
El segundo aeropuerto es el [[aeropuerto de Biarritz-Anglet-Bayonne]], que ofrece vuelos a varios países de Europa y acoge a un poco más de un millón de pasajeros; ocupa la 17.ª posición en la Francia metropolitana. El tercer aeropuerto, el [[aeropuerto de Pau-Pyrénées]], tiene alrededor de {{unidad|650000|pasajeros/año}}. Luego viene el [[Aeropuerto de Limoges|aeropuerto de Limoges-Bellegarde]], con una acogida de casi {{unidad|300000|pasajeros/año}}, y el [[aeropuerto de Bergerac-Dordogne-Périgord]], creado en 1990, y cuya asistencia ha aumentado de {{unidad|16000|pasajeros}} al año en 2002 a {{unidad|260000}} en 2010.

El [[aeropuerto de La Rochelle - Ile de Ré]] ofrece vuelos a varias ciudades francesas y europeas y tiene alrededor de {{unidad|215000|pasajeros/año}}. Más modestos, los aeropuertos de [[aeropuerto de Poitiers-Biard|Poitiers-Biard]] ({{unidad|100000|pasajeros}}), de [[aeropuerto de Brive-Dordogne|Brive-Dordogne]] ({{unidad|60000|pasajeros}}), de [[aeropuerto de Agen-La Garenne|Agen-La Garenne]] ({{unidad|40000|pasajeros}}) y de [[aeropuerto de Perigueux-Bassillac|Perigueux-Bassillac]] ({{unidad|8000|pasajeros}}) ofrecen vuelos nacionales. Los aeropuertos de [[aeropuerto de Angoulême-Cognac|Angoulême-Cognac]] y [[aeropuerto de Rochefort Charente Marítimo|Rochefort Charente Marítimo]] solamente se dirigen a los vuelos de negocios en ausencia de líneas comerciales regulares.

=== Vías marítimas y fluviales ===

[[Archivo:Verdon pmedoc2.JPG|thumb|La marina de [[Port-Médoc]], en [[Le Verdon-sur-Mer|Verdon-sur-Mer]], frente a [[Royan]], en la otra orilla del [[estuario de Gironda]].]]

Los cruceros atracan principalmente en los puertos de [[Gran puerto marítimo de La Rochelle|La Rochelle]] (terminal de La Pallice), del de [[Le Verdon-sur-Mer|Verdon-sur-Mer]] (lanzaderas hasta [[Royan]]), de [[Pauillac]], del [[puerto de la Luna|Burdeos]] y del de [[puerto de Bayona|Bayona]].

Muchos puertos deportivos están abiertos a barcos más pequeños. Los principales son los de [[puerto des Minimes|La Rochelle]] ({{unidad|4800|amarres}}), de [[Arcachon]] ({{unidad|2600|amarres}}), [[Port-Médoc]] ({{unidad|1200|amarres}}), de [[puerto de Royan|Royan]] ({{unidad|1000|amarres}}), de [[Capbreton]] ({{unidad|950|amarres}}), de [[Hendaya]] ({{unidad|800|amarres}}), de [[Saint-Denis-d'Oléron]] ({{unidad|750|amarres}}) y de [[Anglet]]-[[Biarritz]] ({{unidad|425|amarres}}).
 
El [[transporte fluvial]] se realiza a través de varios ríos de la región: [[río Charente|Charente]] (principalmente entre [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]] y [[Angulema]]), [[estuario de Gironda]], [[río Garona|Garona]], [[río Dordoña|Dordoña]], [[río Lot|Lot]], [[Baïse]] y [[Río Adur|Adur]].

Lugar destacado del turismo fluvial, el [[Canal de Garona|canal lateral del Garona]] es una extensión del [[canal du Midi]] (que en conjunto forman el «canal de los dos mares», entre el Atlántico y el Mediterráneo). Enlaza con el Garona en Toulouse y pasa especialmente por [[Agen]] ([[puente-canal de Agen]]) y continúa hasta [[Castets-en-Dorthe]] (Gironda).

El conjunto de la cuenca del Dordoña (río) está clasificada como [[reserva de la biosfera]] por la [[UNESCO]] desde el 11 de julio de 2012, teniendo por estructura de coordinación el [[Establecimiento público territorial de cuenca]] del Dordoña.<ref>[http://www.eptb-dordogne.fr Site de l'EPTB de la Dordogne].</ref> La cuenca del Dordoña y la del Garona, incluyendo el estuario de Gironda, son uno de los pocos lugares en Francia donde se ha constatado la presencia de ocho especies de peces migratorios, con el [[salmón del Atlántico]], [[Salmo trutta|trucha de mar]], [[Lampetra fluviatilis|lamprea de río]], [[Petromyzon marinus|lamprea de mar]], [[Alosa alosa|gran sábalo]], [[Alosa agone|sábalo fingida]], [[Anguilliformes|anguilas]] y [[Acipenser sturio|esturión europeo]]. Otras especies asociadas con el agua, como la [[Lutra lutra|nutria común]] y el [[visón europeo]], o el [[Luronium natans|silbido del penique]] natación, también están presentes.

Dos [[agencia de agua en Francia|agencias de agua]] (Adour-Garona<ref>{{Cita web|url=http://www.eau-adour-garonne.fr/fr/index.html|título=Agence de l'eau Adour-Garonne|fechaacceso=6 de enero de 2017|autor=|enlaceautor=|apellido=Garonne|nombre=Agence de l'eau Adour|fecha=|idioma=fr|sitioweb=www.eau-adour-garonne.fr|editorial=}}</ref> y Loira-Bretaña<ref>[http://www.eau-loire-bretagne.fr/ Site de l'agence Loire-Bretagne]</ref>) participan en la gestión del agua en la región.

== Economía ==

[[Archivo:Bordeaux Mériadeck R02.jpg|thumb|El distrito financiero de [[Mériadeck]], de [[Burdeos]], se mantiene a una escala humana.]]

La economía de la región se basa en varios pilares: una [[agricultura]] diversificada, un conjunto de viñedos reputados ([[viñedo de Burdeos|Burdeos]], aguardientes de [[Coñac]] y [[armañac|Armagnac]]), además de un papel clave en las áreas de [[sector aeronáutico y aeroespacial|Industria aeronáutica y aeroespacial]], de defensa, de [[biotecnología]]s, de [[industria química|química]] y, de manera más general, en la [[investigación científica]], contando el apoyo de una red de universidades y colegios.

Nueva Aquitania puede también contar con un importante sector de imagen y digital ([[Magelis|campus de la imagen de Angulema]], futura ciudad digital de [[Bègles]]) en un denso tejido de pequeñas y medianas empresas, de la presencia en su territorio de grandes [[industria agroalimentaria|grupos agroalimentarios]], así como una red portuaria que consta de tres grandes [[puerto comercial|puertos comerciales]] que se equilibran en parte debido a su posición geográfica ([[Grand port maritime de La Rochelle]], al norte, [[Gran puerto de Burdeos]], en el centro, y [[puerto de Bayona]], en el sur). En 2013, una encuesta realizada por el semanario [[L'Express]] clasificaba a Burdeos en el segundo lugar en cuanto a la mayoría de las ciudades francesas «business friendly» en la categoría de ciudades con más de {{formatnum:500000|habitantes}} (y en primer lugar en términos de su entorno económico), y a [[Poitiers]], [[La Rochelle]] y [[Bayona (Francia)|Bayona]], respectivamente, ocupando el segundo, tercero y cuarto entre las aglomeraciones {{formatnum:100000-200000}}.<ref>[http://www.amaris.com/media/62372/week40l_express-le_palmar_s_des_villes_les_plus_business_friendly.pdf Le palmarès des villes les plus « Business Friendly »] {{Wayback|url=http://www.amaris.com/media/62372/week40l_express-le_palmar_s_des_villes_les_plus_business_friendly.pdf |date=20150501034048 }}, dossier paru dans L'Express, 20 de noviembre de 2013.</ref> En 2014, una nueva encuesta, llevada a cabo en esta ocasión por el instituto [[Great Place To Work]] dio que Burdeos era la ciudad considerada más atractiva por los empleados.<ref>[http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2014/08/21/20002-20140821ARTFIG00209-bordeaux-designee-ville-la-plus-attractive-par-les-salaries-francais.php Bordeaux désignée ville la plus attractive par les salariés], article de Pauline Chateau paru dans Le Figaro, 21 de agosto de 2014.</ref>

La nueva región cuenta con activos naturales y patrimoniales que hacen que sea un destino turístico líder, materializado por un amplio frente al mar estructurado en torno a tres grandes balnearios ''históricas'' ([[Arcachon]], [[Biarritz]] y [[Royan]]), por una serie de estaciones invernales en el corazón del macizo pirenaico ([[Gourette]], [[Le Somport]]) y por sitios históricos de primer nivel ([[cueva de Lascaux]], ciudad medieval y el y principal lugar vitícola de [[Saint-Émilion]], pueblo mártir de [[Oradour-sur-Glane]], [[Collonges-la-Rouge]]...) visitados por cientos de miles de personas cada año.

=== Sector agrícola y vitícola ===

La región ha presentado algunos de sus principales activos en la edición 2015 del [[Salón internacional de la agrícola]].<ref>{{Cita web |url=http://www.regionlimousin.fr/actualites/journee-grande-region-au-salon-de-l-agriculture |título=''Journée Grande région au Salon de l’agriculture'' |fechaacceso=10 de diciembre de 2015 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20150402112942/http://www.regionlimousin.fr/actualites/journee-grande-region-au-salon-de-l-agriculture |fechaarchivo=2 de abril de 2015 }}</ref>

Región de carácter rural, Nueva Aquitania tiene una agricultura fuerte y variada: más de {{unidad|180000|puestos}} de trabajo generados (incluyendo agroalimentarios, vinos y licores), {{unidad|9400}} millones de euros de negocio (primera región europea agrícola por valor, la mayor economía de la región y primera para la exportación). Aproximadamente {{unidad|85000|granjas}} (primera región de Francia por número de granjas) en un área de excelencia agrícola y gastronómica (primera región de Francia por etiquetas de calidad, con 155 [[signes d'identification de l'origine et de la qualité|signos de identificación del origen y de la calidad]].

Es una región de cría: primera región en Francia para el ganado (razas regionales: [[Limousin (raza bovina)|lemosina]], [[bordelesa]], [[partenesa]], [[blonde de Aquitania]], [[gascona]], [[bazadesa]] y [[Béarnaise (raza bovina)|bearnesa]]), predominante en la [[Bressuire|bocage bressuirais]] y [[Confolens|confolentais]], en el [[Aunis|llanura aunisiense]] en la [[meseta de Limousin|altas mesetas lemusinas]], en las colinas [[Bazadais|bazadesas]] y [[Chalosse|chalossiennes]], y sirve también tanto en la producción cárnica como en la producción lechera. También hay otras dos razas regionales bovinas no pertenecientes a la lista de razas oficiales francesas ([[marina landese]] y [[Betizu (raza bovina)|betizu]]) en peligro de extinción. La región cuenta con numerosos sellos de calidad: alta ternera criada bajo el mar,<ref>{{Cita web |url=http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09861/$File/04.Veau%20fermier%20eleve%20sous%20la%20mere%20Label%20Rouge%20IGP.pdf?OpenElement |título=Veau fermier élevé sous la mer |fechaacceso=10 de diciembre de 2015 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20150402164823/http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09861/$File/04.Veau%20fermier%20eleve%20sous%20la%20mere%20Label%20Rouge%20IGP.pdf?OpenElement |fechaarchivo=2 de abril de 2015 }}</ref> vacuno Limousin...).<ref>[http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09859/$File/02.Boeuf%20Limousin%20Label%20Rouge.pdf?OpenElement Bœuf Limousin] {{Wayback|url=http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09859/$File/02.Boeuf%20Limousin%20Label%20Rouge.pdf?OpenElement |date=20150402113908 }}</ref>

Primera región de Francia de cría de cabras (razas regionales: [[Poitevina (raza caprina)|poitevina]], [[Pirineos (raza caprina)|de los Pirineos]] y [[Macizo central (raza caprina)|del Macizo central]]). Este tipo de cría se concentra principalmente en el norte de la región ([[Charente (departamento)|Charente]], [[Charente Marítimo]], [[Deux-Sèvres]] y [[Vienne (departamento)|Vienne]]) y se utiliza para la producción quesera (([[chabichou]], [[mothais sur feuille]], [[jonchée (queso)|jonchée]]). Estos cuatro departamentos representan por sí solos el 30% del rebaño de cabras francés, más de {{formatnum:200000|cabezas}}.<ref>''Poitou-Charentes'', Guides Bleus Hachette, « L'agriculture et l'agroalimentaire », p. 40.</ref> Algunos departamentos complementan esta área ([[Corrèze (departamento)|Corrèze]] y [[Dordoña (departamento)|Dordoña]] con una parte de la producción de [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] [[Rocamadour (queso)|rocamadour]]...). La cría de cabras para la producción de leche en la región representa el 38% de la cabaña francesa.

Segunda región de Francia de cría de ganado ovino (carne y leche) (razas regionales: [[vasco-bearnesa]], [[Brebis landaise|landesa]], [[Limousine (raza ovina)|limousine]], [[manech cabeza negra]], [[manech cabeza roja]] y [[Xaxi Ardia]]). Está bien representada en el Limousin ([[cordero de Limousin]]), las Charentes ([[cordero de Poitou-Charentes]]), el Médoc ([[cordero de Pauillac]]) y en los [[Pirineos]] [[País vasco francés|vascos]] y [[Béarn|bearnesa]]. La ganadería ovina para la producción de leche representa el 25% de la cabaña francesa.
[[Archivo:Blonde Aquitaine.jpg|thumb|Una [[blonde d'Aquitaine]] en [[estío]] en los [[Pirineos]].]]
 
La cría de cerdos, que representa una parte importante del sector agroalimentario, está repartida por toda la región (razas regionales: [[culo negro Limousin]], [[cerdo gascón]], [[pinta negra del País Vasco]]) y está garantizado por el sello «cerdo del Suroeste» («[[porc du Sud-Ouest]]»). Los cerdos de la región se utilizan para producir muchos embutidos, empezando por el famoso [[jamón de Bayona]]. Numerosas granjas también se han especializado en la producción de aves incluyendo el pollo amarillo de [[Saint-Sever]] y las aves del [[Sèvre niortaise|val de Sevres]] (razas regionales: [[Pollo de Barbezieux|de Barbezieux]], [[gallo de pêche|limousin]], [[Pollo de Gascuña|gascona]], [[Pollo landaise|landaise]] y [[Pollo de Marans|de Marans]]) y palmípedos grasos (patos [[mulard]] y ocas), diseñados principalmente para la producción de confits y [[foie gras|foies gras]]. Nueva Aquitania es así en la primera región europea en términos de foie gras (más de la mitad de la producción francesa<ref>[http://www.insee.fr/fr/regions/aquitaine/reg-dep.asp?theme=11&suite=1 Aquitaine - Présentation de la région], site de l'Insee</ref>). La etiqueta «pato de foie gras del Sudoeste» («canard à foie gras du Sud-Ouest»)<ref>[http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09864/$File/07.Canard%20a%20foie%20gras%20du%20Sud-Ouest%20IGP%20et%20Label%20Rouge.pdf?OpenElement Canard à foie gras du Sud-Ouest] {{Wayback|url=http://www.limousin.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/09864/$File/07.Canard%20a%20foie%20gras%20du%20Sud-Ouest%20IGP%20et%20Label%20Rouge.pdf?OpenElement |date=20150402133711 }}</ref> ocupa gran parte de la región.

La región es la cuna de muchas otras razas (razas regionales de burro: [[Asno de los Pirineos|de los Pirineos]] y [[Asno del Poitou|del Poitou]], equinos regionales: [[poitevin mulassier]], [[Poney landais|landes]] y [[pottock]]).

La región también alberga varios acaballaderos nacional (''haras nationaux''): [[Haras national de Gelos|Gelos]], [[Villeneuve-sur-Lot]], [[Haras national de Pompadour|Pompadour]] y [[Haras national de Saintes|Saintes]].
 
Nueva Aquitania es también una región de [[acuicultura]] y [[pesca]]: primera región en la producción de ostras, con las ostras de claros de [[Marennes-Oléron]] (en el estuario del [[Seudre]]) y las de la cuenca de Arcachon y del cabo Ferret. La región con el 32% de participación en la producción de semillas de ostras en Francia es líder nacional. También es un bastión de la [[mitilicultura]], con los mejillones de la bahía de Aiguillon (cerca de [[La Rochelle]]) y los [[bouchot]]s de [[Boyardville]] y [[Port-des-Barques]]. 

La reducción de los recursos pesqueros hasupuesto la reducción del tonelaje de pescado en los principales puertos de la región, que sin embargo, siguen siendo muy activos. En 2014, el primer puerto de la región (y octavo puerto nacional a nivel de tonelaje) es el de [[Port de Saint-Jean-de-Luz|Saint-Jean-de-Luz-Ciboure]], donde se comercian cerca de 7.600 toneladas de pescado por un total de 23 millones de euros.<ref>[http://www.parcoursfrance.com/actualites/top-10-des-plus-grands-ports-de-peche/ Top 10 des plus grands ports de pêche] {{Wayback|url=http://www.parcoursfrance.com/actualites/top-10-des-plus-grands-ports-de-peche/ |date=20161103221606 }}, site Parcours France.com, 7 de noviembre de 2014.</ref> Es seguido por el puerto de [[La Cotinière]], en la [[isla de Oleron]], sexto puerto pesquero francés en términos de volumen de negocios,<ref>[http://www.charentelibre.fr/2011/08/13/la-criee-de-la-cotiniere-le-port-a-part,1049859.php La criée de la Cotinière, le port à part], article de Frédéric Berg paru dans Charente-Libre</ref> especializada en especies "nobles" ( ({{formatnum:5300}} toneladas de pescado desembarcado). Luego vienen los puertos de [[Port de pêche de Chef de Baie|La Rochelle]], [[port de Royan|Royan]], [[Arcachon]], [[Capbreton]] y [[Hendaya]]. La piscicultura está fuertemente establecida (primera región de Francia en la producción de trucha y de [[caviar]]).

[[Archivo:Remy Martin XO - Louis XIII - Hennessy Paradis.jpg|thumb|left|El [[coñac]], uno de los dos aguardientes regionales, con el [[armañac]].]]

La nueva región es también un importante centro [[Viticultura|vitícola]], teniendo el segundo viñedo en Francia (que representan el 20% de la superficie de viñedo del hexágono). La región cuenta con la presencia de algunos de los más prestigiosos viñedos franceses: viñedos de [[viñedo de Burdeos|Burdeos]], de [[viñedo de Bergerac|Bergerac]], de [[Cognac (Charente)|Cognac]] (producción de coñac y de [[pineau des Charentes]]) y parcialmente, de [[Armagnac (province)|Armagnac]] (producción de [[armañac]] y de [[floc de Gascogne]]), [[viñedo del Suroeste]], en los valles del [[Garona]] y del [[río Lot|Lot]], viñedos de las laderas de los Pirineos ([[jurançon]], [[irouléguy]]) y [[Haut-Poitou (AOC)|del Haut-Poitou]]. El [[viñedo del Limusin]], antiguamente prolífico, ahora es confidencial, pero sigue ofreciendo vinos de calidad (viñedos de [[viñedo de Verneuil-sur-Vienne|Verneuil-sur-Vienne]] y viñedo correziano, dando en especial el [[Corrèze (IGP)|vino correziano]] y el [[vino de paja]] de [[Queyssac-les-Vignes]]).

La región tiene un papel vital en la producción de cereales (trigo), forrajes y aceites (primera región de Francia en la producción de maíz y girasol) que florecen en los valles del [[río Adour]], el [[río Charente]] y el [[Garona]]. Grandes cooperativas agrícolas se encuentran en la región: [[Lur Berri]], [[Maïsadour]], Natéa o incluso Charentes Alliance. En Charente Marítimo, el pequeño pueblo de [[Saint-Genis-de-Saintonge]] ha desarrollado la mayor unidad de producción de [[palomitas de maíz]] de Francia: el 70% de la producción nacional proviene de sus talleres.<ref>[http://www.charentelibre.fr/2010/12/13/charentes-alliance-fait-une-fleur,1011310.php Charentes Alliance fait une fleur], article de Philippe Andréoulis paru dans Charente-Libre.</ref>

También es una zona de [[policultura]]: la producción de [[tabaco]] sigue siendo alta en la región de [[Langon (Gironde)|Langon]], alrededor de [[La Réole]], de [[Auros]], de [[Monségur (Gironda)|Monségur]] y de [[Bazas]] ([[Gironda (departamento)|Gironda]]), en el [[Bergeracois]], en [[Dordoña (departamento)|Dordoña]]<ref>[http://www.pays-de-bergerac.com/pages/agriculture/produits/index.asp Agriculture en Bergeracois], site Pays de Bergerac</ref> así como en [[Lot-et-Garonne]], que por sí solo produce el 14% del tabaco francés en casi {{unidad|800|[[hectárea]]s}}<ref>[http://www.cg47.fr/fileadmin/Documents/Grands_projets/Etas_generaux_agriculture/Fiches_actions_EGA/EGAFicheAction39.pdf Accompagnement de la filière tabac] {{Wayback|url=http://www.cg47.fr/fileadmin/Documents/Grands_projets/Etas_generaux_agriculture/Fiches_actions_EGA/EGAFicheAction39.pdf |date=20150123042130 }}, Conseil général du département de Lot-et-Garonne</ref> La agricultura mixta ha llevado a la creación de culturas más localizadas, pero sin embargo, afamadas: 
[[nuez del Périgord]], [[manzana del Limousin|manzanas del Limousin]], fresas de los valles del [[río Dordoña|Dordoña]] y del Lot, melones de las laderas charentais, frijoles («[[mogette|mojhettes]]») del valle de Arnoult y del [[marais poitevin]], tomates del [[Marmandais]], pimientos de las Landas y del País Vasco, cuyo representante más famoso es el [[pimiento de Espelette]]. La región es líder en la producción de muchas frutas y verduras (melón: productor líder de Francia, parte de la producción nacional: dulce 90% del maíz, el kiwi 49%, espárragos 30%, zanahorias 30%, fresas 28%, frijoles 26%...). Las superficies cultivadas en la región para la producción de frutas y hortalizas, representan respectivamente el 19 y el 21% de la superficie cultivada en Francia para estas producciones.

Por último, la región tiene una sólida industria agroalimentaria: es el mayor empleador industrial en la región (alrededor de {unidad|55000|empleos}}). Este sector se caracteriza por la presencia de varios centros de producción de marcas nacionales e internacionales, entre ellos: [[Madrange]] ([[Limoges]]), [[Blédina]] ([[Brive-la-Gaillarde]]), [[Marie (marca)|Marie]] ([[Airvault]] y [[Mirebeau]]), [[Senoble]] ([[Aytré]], cerca de [[La Rochelle]]), [[LU (biscuiterie)|Lu]] ([[Cestas]], cerca de [[Burdeos]]), [[Cémoi]] ([[Bègles]], cerca de Burdeos), [[Charal]] ([[Égletons]] en [[Corrèze (departamento)|Corrèze]]), Grupo Valade ([[Lubersac]] en Corrèze)<ref>[http://www.groupe-valade.fr/#/valade/ Valade]</ref> o incluso [[Lindt & Sprüngli]] ([[Oloron-Sainte-Marie]]). [[Labeyrie Fine Foods|Labeyrie]] tiene su sede social en [[Came (Pirineos Atlánticos)|Came]] en los [[Pirineos Atlánticos]] y [[Delpeyrat (empresa)|Delpeyrat]], en [[Mont-de-Marsan]] en [[Landas (departamento)|Landas]].

=== Industria maderera ===

La región cuenta con importantes recursos [[silvicultura|silvícolas]] y será la primera región forestal con sus tres millones de hectáreas de superficie forestal.<ref>Xavier Ridon [http://rue89bordeaux.com/2015/07/grande-region-bordeaux-capitale-plus-dun-titre/ Grande région : Bordeaux capitale à plus d’un titre] Rue89, 31 de julio de 2015</ref>

El [[sector maderero]] se compone de dos tipos de actividades que utilizan principalmente la madera del [[bosque de las Landas]] y en secundariamente la de los departamentos de [[Dordoña (departamento)|Dordoña]], de la [[Creuse (departamento)|Creuse]], de la [[Corrèze (departamento)|Corrèze]] y de la [[Haute-Vienne]]. Las industrias de primera transformación (pasta de papel, aserrado, corte en lonchas, etc.) son muy a menudo el cometido de empresas de tamaño importante para realizar operaciones que requieren grandes inversiones. Las industrias de segunda transformación (papel/cartón, muebles, artesanía en madera y madera contrachapada, etc.) no requieren muchos recursos. Están más dispersas geográficamente y en manos de las empresas de menor escala o artesanal.

El sector maderero es lo suficientemente grande para conseguir el apoyo de las colectividades territoriales a lo largo de los últimos años. Así se explica por la etiqueta de [[Pôle de compétitivité en France|Pôle de compétitivité]] nacional para el proyecto « Xylofutur », cuyo propósito principal es llevar adelante proyectos innovadores para beneficiar a toda la industria. Directamente relacionado con la industria de la madera, la [[papelería en Angoumois|papelería charentesa]] se ha adaptado a la globalización mediante la producción de papeles especiales (papeles de embalaje, papeles sulfurizados, papeles reciclados y cartones corrugados).

=== Industrias ===

[[Archivo:Rafale 070412-N-8157C-542.JPEG|thumb|Muchos [[Dassault Rafale|Rafales]] se ensamblan en [[Mérignac (Gironde)|Mérignac]], en el [[Bordeaux Métropole|área metropolitana de Burdeos]].]]

La región es un importante centro internacional en el campo de la [[industria aeronaútica|industria aeronáutica]] y [[industria aeroespacial|aeroespacial]], junto con la [[región de Occitania]] en el seno del polo [[Aerospace Valley]] (polo de competitividad mundial).<ref>[http://www.invest-in-bordeaux.fr/filieres-avenir-bordeaux/aeronautique-spatial-defense/ Bienvenue dans Aerospace Valley], site Invest in Bordeaux</ref> Este sector regional está estrechamente relacionado con el sector de la defensa, lo que lleva a hablar de la industria «ASD» (aeronáutica, espacio y defensa).

La industria aeronáutica regional es líder mundial en términos de aviones de negocios, baterías de alta tecnología, [[Material composite|materiales composite]] de altas prestaciones, sistemas de tren de aterrizaje y turbinas para helicópteros; líder europeo de aviones militares, equipos y sistemas para [[Cabina de vuelo|cockpits]], pruebas en tierra y en vuelo, lanzadores, propulsión sólida, radares y sistemas aerotransportados, los sistemas de armas de disuasión y tecnologías de [[reentrada atmosférica]]; y líder nacional del acondicionamiento interior de aeronaves de negocios, mantenimiento aeronáutico, los sistemas de [[dron]]es.
 
Los principales sitios están ubicados en el área metropolitana de Burdeos, además de en los Pirineos Atlánticos y en Vienne. De estos, [[Dassault Aviation]] cuenta con cinco establecimientos en [[Mérignac (Gironde)|Mérignac]] (montaje final y puesta en vuelo de los [[Dassault Rafale|Rafale]] y de los [[Dassault Mystère-Falcon|Falcon]]), [[Martignas-sur-Jalle]] (alas de aviones civiles y militares), [[Biarritz]] (composites y montaje de estructuras), [[Cazaux (La Teste-de-Buch)|Cazaux]] (integración y prueba de armamento) y [[Poitiers]] (producción de vidrios de aviones militares). [[Thales]] tiene dos sitios cerca de Burdeos, en [[Pessac]](sistemas de embarques aeronáuticas: computadoras de misión, radares aerotransortados de combate y vigilancia, sistemas de drones) en [[Le Haillan|Haillan]] (diseño y desarrollo de sistemas de cabina para los principales fabricantes de aviones en el mundo). [[Airbus Defence and Space]] (desarrollo y producción de los lanzadores [[Ariane (fusée)|Ariane]] y de misiles de la [[Force de dissuasion nucléaire française|Force de dissuasion]]) tiene su sede en [[Saint-Médard-en-Jalles]]. [[Turbomeca]] (líder mundial de turbinas de helicópteros) está implantada cerca de [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]] y la [[Snecma]] (mantenimiento y reparación de motores militares) ha establecido un sitio en [[Châtellerault]].

Por último, el sector ASD regional también incluye el [[Centro de Estudios Científicos y Técnicos de Aquitania]] [[Centre d'études scientifiques et techniques d'Aquitaine]] (CESTA), (CESTA), el establecimiento del polo de defensa del CEA, que tiene como misión la arquitectura de ojivas nucleares, así como la experiencia y explotación de láseres de potencia del [[Simulation (programa nuclear)|programa Simulation]].

[[Archivo:Turboméca Arriel cutaway.jpg|thumb|left|El [[turbomotor]] [[Turbomeca Arriel]], fabricado en [[Bordes (Pirineos Atlánticos)|Bordes]] ([[Pirineos Atlánticos]]).]]

La [[industria farmacéutica]] y paraquímica está particularmente bien representada en la metrópoli bordelesa, contribuyendo a hacer de Burdeos la tercera ciudad de Francia en este sector. El grupo [[Sanofi]] tiene tres sitios en la periferia de Burdeos, en [[Ambarès-et-Lagrave|Ambarès]] (producción) [[Floirac (Gironde)|Floirac]] (informática) y [[Saint-Loubès]] (logística); el Grupo [[Meda (empresa)|Meda Pharma]] tiene su sede en [[Mérignac (Gironde)|Mérignac]]; el grupo [[Merck & Co.|Merck]] ha instalado una unidad de producción en [[Martillac]]. Por último, EVA Santé Animale en [[Libourne]] que cuenta con más de 500 empleados, originalmente creada por Sanofi, ahora propiedad de sus empleados, es (según la empresa) el noveno grupo farmacéutico veterinario mundial más grande.

En [[Agen]], la compañía UPSA ([[Union de pharmacologie scientifique appliquée]]), vendido al grupo estadounidense [[Bristol-Myers Squibb]] (BMS) en 1994, sigue siendo una de las mayores fuentes de empleo locales y regionales con {{formatnum:1400|empleados}}. Dos fábricas y una plataforma logística utilizada para entregar al mercado toda la gama de [[analgésico]]s desde la [[aspirina]] y el [[paracetamol]] hasta la [[morfina]]. Desde 1994, el grupo ha invertido regularmente en sus dos unidades agenesas que dedican la mitad de su producción a la exportación.

[[Limoges]], durante mucho tiempo especializada en la fabricación y el lujo (calzado, porcelana ...), ahora es un grupo importante en el campo de la investigación cerámica ([[Pôle européen de la céramique]]). [[Legrand (empresa)|Legrand]], grupo industrial francés históricamente implantado en Limoges en el Limousin, es uno de los líderes mundiales en productos y sistemas para instalaciones eléctricas y redes de información. [[Ester Technopôle]], es un centro de negocios e investigación que se desarrolla al norte de la ciudad en varias áreas: cerámicas; materiales y tratamientos de superficie; electrónica, óptica y telecomunicaciones; biotecnología de la salud; agua y medio ambiente; Ingeniería en asociación con la [[Universidad de Limoges]].

La ciudad de [[Niort]] ha desarrollado desde hace muchos años una economía basada en el [[sector financiero]] (seguros), y ahora es la cuarta plaza francesa especializada en las mutuas de seguros en términos de flujos (por detrás de [[París]], [[Lyon]] y [[Lille]]).<ref>[http://www.actu-cci.com/territoires-europe/9082-niort-entretient-sa-bosse-des-finances Niort entretient sa « bosse » des finances] {{Wayback|url=http://www.actu-cci.com/territoires-europe/9082-niort-entretient-sa-bosse-des-finances |date=20150123034926 }}, article de Charles Desjardins paru dans Commerce international, 2 mai 2004</ref> Sede de muchas mutuas, incluidos las «Tres M» ([[Mutuelle assurance des commerçants et industriels de France et des cadres et des salariés de l'industrie et du commerce|Macif]], [[Mutuelle d'assurance des artisans de France|Maaf]] y [[Mutuelle d'assurance des instituteurs de France|Maif]]), la ciudad también se encuentra en séptima posición en cuanto a empleos de alto nivel. La proporción de puestos de trabajo del sector de actividades financieras y de seguros es mucho más importante que en el resto del país, llegando al 18% en el [[área urbana de Niort]] (contra el 3,7% en el resto de Francia).<ref>[http://www.argusdelassurance.com/acteurs/mutuelles-d-assurance/niort-une-ville-qui-vit-au-rythme-des-mutuelles.56518 Niort, une ville qui vit au rythme des mutuelles], L'argus de l'assurance, 8 juin 2012</ref>

=== Turismo ===

[[Archivo:Surf Lacanau.jpg|thumb|La «cultura del surf», muy presente en el litoral —aquí, en [[Lacanau]]—, explica la implantación en la región de empresas ligados e este sector ([[Rip Curl]], [[Billabong]]...)]]

El [[turismo]] es un sector importante en una región con activos importantes, comenzando con un clima suave y soleado, los famosos viñedos ([[enoturismo]]) y numerosos sitios de patrimonio, algunos de renombre internacional. Su amplio frente al mar, asaltado por miles de turistas —y surfistas— cada verano se caracteriza por playas de arena que a menudo se extienden hasta perderse de vista. Consecuencia indirecta de una popularidad cada vez mayor de los deportes de agua, muchas marcas relacionadas con el [[surf]] (principalmente de ropa y material) están presentes en la región, ganándose el apodo de «Glissicon Valley» en referencia a [[Silicon Valley]]: [[Rip Curl]], [[Billabong]], [[Quiksilver]], [[O'Neill (marca)|O'Neill]]…<ref>[http://www.leparisien.fr/economie/le-surf-en-haut-de-la-vague-09-08-2004-2005198901.php Le surf en haut de la vague], article de Bruno Mazurier paru dans Le Parisien, 9 de agosto de 2004.</ref>

En la parte norte de la costa, el [[archipiélago charentes]] consiste principalmente en las islas de [[isla de Ré|Ré]], de [[isla de Olerón|Oléron]] y de [[isla de Aix|Aix]], alternando calas abrigadas y playas que se abren al mar abierto. Las costas aunisiennes, cerca de [[La Rochelle]], acogen a algunas estaciones balnearias familiares como [[Châtelaillon-Plage]] y [[Fouras]]. Más al sur, el corazón de la [[côte de Beauté]], [[Royan]] es uno de los tres grandes centros turísticos de la región. Tiene el solamente cinco playas, por no hablar de los de los pueblos vecinos y la [[costa salvaje de la península de Arvert]], meca del surf y de los [[deportes de tabla]].

Más allá del [[estuario de la Gironda]] comienza la [[côte d'Argent]], gran extensión de arena casi recta bordeada de pinos y los grandes lagos de las Landas, salpicados por pequeñas ciudades costeras, como [[Soulac-sur-Mer]], [[Vendays-Montalivet|Montalivet]] (famosa por su [[CHM-Montalivet|centro naturista]]), [[Hourtin]], [[Carcans]], [[Lacanau]], [[Biscarrosse]], [[Mimizan]], [[Soorts-Hossegor|Hossegor]] o incluso [[Capbreton]]. La [[cuenca de Arcachón]], que forma una muesca entre la costa girondina y la costa landesa, se centra en [[Arcachón]], otro balneario, situado en el corazón del bosque de pinos. Ella se enfrenta al [[cabo Ferret]], golpeado por las olas del océano. En la continuación de la costa de Plata, la [[costa vasca]] se estructura alrededor de [[Biarritz]], lugar de interés del turismo costero, de [[Saint-Jean-de-Luz]] y de [[Hendaya]], y es famosa por sus acantilados erosionados y sus potentes rodillos, que lo convierten en un lugar preferido por los surfistas.

Los apasionados de deportes de invierno encuentran en los Pirineos varias estaciones donde practicar el esquí, el snowboard o snowblade. Las principales son [[Gourette]], [[Artouste]], [[La Pierre Saint-Martin]], [[Issarbe]], [[Le Somport]], [[Iraty]] o [[Le Somport|Le Somport-Candanchu]].

Muchos balnearios se encuentran en la región, a partir de [[Dax]], pero también [[Eaux-Bonnes]], [[Eugénie-les-Bains]], [[Saint-Paul-lès-Dax]], [[Salies-de-Béarn]], [[Cambo-les-Bains]], [[Jonzac]], [[Saujon]], [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]], [[La Roche-Posay]] o [[Évaux-les-Bains]].

Entre los otros sitios que acogen un gran número de visitantes, muchos de ellos tienen una asistencia superior al millón de personas al año: el parque [[Futuroscope]] de [[Poitiers]] (1,8 millones de visitantes), el sitio más visitado fuera de la [[Île-de-France]],<ref>[http://www.tourhebdo.com/actualites/detail/53194/le-futuroscope-champion-de-la-frequentation-en-regions.html Le Futuroscope, champion de la fréquentation en régions], Tour Hebdo, 2 mai 2012</ref> la antigua ciudad de [[Sarlat-la-Canéda|Sarlat]] (1,5 millones de visitantes), la [[duna de Pilat]], cerca de [[Arcachón]], (1,4 millones de visitantes<ref name="eco1">[http://www.tourisme-aquitaine.fr/upload/Plaquette_tourisme_Fr.pdf L'économie du tourisme en Aquitaine] {{Wayback|url=http://www.tourisme-aquitaine.fr/upload/Plaquette_tourisme_Fr.pdf |date=20081125101857 }}, Conseil régional d'Aquitaine</ref>) o incluso la histórica ciudad de [[Saint-Émilion]], cerca de [[Libourne]] (alrededor de 1 millón de visitantes).<ref>[http://www.liberation.fr/culture/2011/10/28/saint-emilion-tres-endette-qui-l-eut-cru_770936 Saint-Emilion très endetté, qui l’eût cru ?], article de Stéphanie Lacaze paru dans Libération, 28 de octubre de 2011.</ref>

Otros sitios líderes en términos de número de turistas son el [[acuario de La Rochelle]], que se acerca ({{formatnum:850000}} visitantes<ref name="eco2">[http://www.insee.fr/fr/insee_regions/poitou-charentes/themes/cahiers/cahier46/c46p23.pdf Le Futuroscope est toujours le premier site touristique], Vue d'ensemble du tourisme en Poitou-Charentes, Insee</ref>); el [[zoológico de Palmira]] ({{formatnum:700000}} visitantes<ref>[http://www.la-croix.com/Actualite/France/Beauval-La-Palmyre-Amneville-les-zoos-preferes-des-Francais-2014-08-06-1188764 Beauval, La Palmyre, Amnéville… les zoos préférés des Français], La Croix, 6 de agosto de 2014.</ref>), el mayor zoológico privado en Europa, cerca de [[Royan]]; el pueblo medieval de [[Collonges-la-Rouge]] ({{formatnum:500000}} visitantes); el parque de atracciones [[Walibi Sud-Ouest]], en [[Roquefort (Lot-et-Garonne)|Roquefort]], cerca de [[Agen]] ({{formatnum:300000}} visitantes<ref>[http://www.ladepeche.fr/article/2012/08/19/1421500-agen-une-journee-a-walibi-c-est-le-rituel-de-l-ete.html, Agen. Une journée à Walibi, c'est le rituel de l'été], La dépêche du Midi, 19 de agosto de 2012.</ref>); el [[ferrocarril de la Rhune|pequeño tren de la Rhune]], cerca de [[Bayona (Francia)|Bayona]] (casi {{formatnum:360000}} visitantes<ref name="eco1" />); el centro de la memoria y el pueblo mártir de [[Oradour-sur-Glane]], cerca de [[Limoges]] ({{formatnum:300000}} visitantes<ref>[http://www.tourisme-hautevienne.com/spip.php?article141 Le Centre de la Mémoire et le village martyr d’Oradour sur Glane] {{Wayback|url=http://www.tourisme-hautevienne.com/spip.php?article141 |date=20150123033957 }}, site officiel du tourisme en Haute-Vienne</ref>); las [[gruta de Lascaux|cuevas de Lascaux 2 y Lascaux 3]] ({{formatnum:250000}} visitantes<ref>[http://www.lemonde.fr/culture/article/2012/11/02/lascaux-nec-plus-ultra-du-business-de-la-grotte_1784888_3246.html Lascaux, nec plus ultra du business de la grotte], article de Florence Evin paru dans Le Monde, 2 de noviembre de 2012.</ref>); el [[parque nacional de los Pirineos]] ({{formatnum:200000}} visitantes<ref name="eco1" />); la ciudad de la escritura de [[Montmorillon]] ({{formatnum:110000}} visitantes<ref name="eco2" />); el [[Corderie royale|centro internacional del mar de Rochefort]], los [[faro de Chassiron|faros de Chassiron]], en la isla de Oleron, y el [[faro de las Ballenas]], en la isla de Ré (alrededor de {{formatnum:100000}} visitantes<ref name="eco2" />); y el [[parque de animales de las montañas de Gueret]], en [[Creuse (departamento)|Creuse]], sitio para observar lobos en semilibertad que atrae a unos {{formatnum:45000}} visitantes al año.<ref>[http://www.agglo-grandgueret.fr/sites/default/files/presse/dossier_presse_loups_chabrieres_2014_vf.pdf 2014 - Les loups de Chabrières, parc animalier des monts de Guéret] {{Wayback|url=http://www.agglo-grandgueret.fr/sites/default/files/presse/dossier_presse_loups_chabrieres_2014_vf.pdf |date=20150123034915 }}, dossier de presse</ref>

== Enseñanza superior ==

[[Archivo:Université Bordeaux 1 bâtiment A33.jpg|thumb|Edificio de la [[Universidad de Burdeos]] en el [[dominio universitario de Talence Pessac Gradignan]].]]

La región destaca como un importante centro estudiantil, materializado por la presencia de varias universidades y grandes escuelas. Pertenecen tanto a la [[Communauté d'universités et établissements d'Aquitaine]] como a la [[CUE Limousin Poitou-Charentes|communauté d'universités et d'établissements Limousin-Poitou-Charentes]]. 

Muchos de ellos están ubicados en Burdeos, a menudo en el [[dominio universitario de Talence Gradignan Pessac]] (que abarca 260 hectáreas, es uno de los campus más grandes de Europa,<ref>[http://www.bordeaux-metropole.fr/grands-projets/operation-campus Opération Campus], site de Bordeaux Métropole, 15 avril 2013</ref> y cuenta con unos {{formatnum:65000}} estudiantes y {{formatnum:5000}} enseñantes-investigadores), del sitio de La Victoire, del campus de Carreire (medicina) o, desde el año 2006, en el seno del nuevo [[polo universitario de las ciencas de gestión de Burdeos|polo universitario de las ciencias de gestión]], situado en [[Quartier de La Bastide|La Bastide]]. Sus más de {{formatnum:80000}} estudiantes hacen de la aglomeración de Burdeos la segunda más grande de Francia en términos de estudiantes en relación con la población (10%).<ref>[http://www.nouvelle-univ-bordeaux.fr/wp-content/uploads/2013/01/Projet-Strat%C3%A9gique-Op%C3%A9ration-campus_web.pdf Le nouveau modèle d’Université de Bordeaux : une grande université européenne pluridisciplinaire] {{Wayback|url=http://www.nouvelle-univ-bordeaux.fr/wp-content/uploads/2013/01/Projet-Strat%C3%A9gique-Op%C3%A9ration-campus_web.pdf |date=20150121054429 }}, Opération Campus</ref> El área metropolitana de Burdeos incluye:
* la [[universidad de Burdeos]] (cerca de {{formatnum:50000}} estudiantes y casi {{formatnum:3000}} enseñantes-investigadores<ref>[http://www.u-bordeaux.fr/Universite/L-universite-de-Bordeaux/Chiffres-cles Université de Bordeaux - chiffres-clés], site de l'Université de Bordeaux</ref>), que se dividen en varias [[Unité de formation et de recherche|UFR]] y tres [[Institut universitaire de technologie|IUT]]); el [[Institut universitaire de technologie de Périgueux-Bordeaux IV|IUT de Périgueux]] y el centro universitario de [[Agen]] están asociados;
* la [[Universidad Bordeaux-Montaigne]] (más de {{formatnum:15000}} estudiantes y 650 enseñantes-investigadores);<ref>[http://bbf.enssib.fr/consulter/bbf-2010-05-0032-005 Les pratiques culturelles des étudiants de l'université Bordeaux 3], artículo de Myriam Vigne, Bulletin des bibliothèques de France</ref> 
* el [[Instituto politécnico de Burdeos]] ({{formatnum:1800}} alumnos-ingenieros);<ref>[http://www.eca-univ-bordeaux.fr/Entrepreneuriat-Campus-Aquitaine/Actualites/Les-ingenieurs-de-l-IPB-sensibilises-a-l-entrepreneuriat,i36.html Les ingénieurs de l’IPB sensibilisés à l’entrepreneuriat] {{Wayback|url=http://www.eca-univ-bordeaux.fr/Entrepreneuriat-Campus-Aquitaine/Actualites/Les-ingenieurs-de-l-IPB-sensibilises-a-l-entrepreneuriat,i36.html |date=20150121063000 }}, site Entrepreneuriat Campus Aquitaine</ref> 
* [[Instituto de estudios políticos de Burdeos]];
* [[Arts et Métiers ParisTech|Artes y Oficios]];
* [[Escuela nacional superior de las ciencias agronómicas de Burdeos Aquitania]];
* la [[Escuela nacional superior de arquitectura y del paisaje de Burdeos]];
* la [[Escuela superior de las tecnologías industriales avanzadas]];
* el [[Instituto de periodismo Burdeos Aquitania]];
* la escuela de negocios [[KEDGE Business School]].
 
[[Archivo:Faculté de droit, Limoges.JPG|thumb|La facultad de derecho y ciencias económicas de la [[universidad de Limoges]].]]

Segunda universidad a nivel regional número de estudiantes —[[Poitiers]] es la ciudad francesa cuyo porcentaje de estudiantes en relación con la población es el más grande— la [[Universidad de Poitiers]] acoge a cerca de {{formatnum:25000}} estudiantes en tres sitios:
* centro de la ciudad;
* [[dominio universitario de Poitiers|dominio universitario]];
* [[tecnopolo del Futuroscope]]<ref>[http://www.lexpress.fr/informations/l-atout-jeunes_665793.html Poitiers - L'atout jeunes], artículo de Julien Coussi, Simon Fraboulet y Angélique Pinel aparecido en ''L'Express'', 23 de marzo de 2005.</ref>
 
Fundada en 1431, se compone actualmente de siete UFR y de varias escuelas e institutos. El [[centro audiovisual de Royan para el estudio de lenguas]] es un polo universitario descentralizado ubicado en [[Royan]], así como el [[Instituto iniversitario de tecnología de Angulema]], el [[Instituto de riesgos industriales, aseguradores y financieros]] de [[Niort]], el IUT de [[Chatellerault]] y el sitio de [[Segonzac (Dordoña)|Segonzac]], en el corazón del [[Cognaçais]], donde se prepara el máster profesional (M2) en derecho, gestión y comercio de bebidas espirituosas.

Con diversidad estudiantes y {{formatnum:1000}} enseñantes-investigadores,<ref>[http://www.ville-limoges.fr/index.php/fr/jeunesse-education/formations-universitaires L'enseignement supérieur à Limoges] {{Wayback|url=http://www.ville-limoges.fr/index.php/fr/jeunesse-education/formations-universitaires |date=20150128115349 }}, site de la ville de Limoges</ref> la [[universidad de Limoges]] se estructura en cinco UFR (Derecho y Economía, Medicina, Farmacia, humanidades y ciencias humanas, ciencias y técnicas) y varios institutos y escuelas ([[Escuela nacional superior de ingenieros de Limoges|école nacional superior de ingenieros]], [[Instituto universitario de tecnología]], [[Escuela superior del profesorado y de la educación]], [[Instituto de administración de empresas]], [[Escuela nacional superior cerámica industrial]], [[instituto de preparación a la administración general]]). Se compone de varios sitios en Limoges y varios polos descentralizados en [[Guéret]], [[Tulle]] y [[Brive-la-Gaillarde]].

La [[Universidad de Pau y Pays de l'Adour]] tiene cerca de {{formatnum:12000}} estudiantes, pero repartidos en varias ubicaciones en [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]], [[Bayona (Francia)|Bayona]], [[Anglet]], [[Mont-de-Marsan]] (a los que se añade más Tarbes<ref>[http://www.larepubliquedespyrenees.fr/2012/09/26/l-universite-gagne-des-etudiants,1098974.php L'université de Pau fait sa rentrée, avec une hausse des inscrits], article d'Éric Normand paru dans La nouvelle république des Pyrénées, 26 de septiembre de 2012</ref>). Dispone de cinco UFR y seis escuelas e institutos, incluyendo el [[Institut universitaire de technologie des Pays de l'Adour|IUT des Pays de l’Adour]] (Pau y Mont-de-Marsan).

Más modesta, la [[Universidad de La Rochelle]] fue fundada en 1993 en el marco de las [[universidades nuevas]]. Acoge alrededor de {{formatnum:7400}} estudiantes<ref>[http://www.univ-larochelle.fr/Les-chiffres-cles-2013 Université de La Rochelle - Les chiffres-clés 2014] {{Wayback|url=http://www.univ-larochelle.fr/Les-chiffres-cles-2013 |date=20150121054846 }}, site de l'Université de La Rochelle</ref> y está creciendo constantemente desde su fundación, atrayendo a muchos jóvenes en particular debido a la buena tasa de inserción laboral de sus estudiantes.<ref>[http://www.sudouest.fr/2011/09/15/pourquoi-la-rochelle-seduit-les-etudiants-499509-706.php Pourquoi La Rochelle séduit les étudiants], article d'Agnès Marroncle paru dans Sud-Ouest, 15 de septiembre de 2011.</ref> Dispone de tres UFR (derecho, ciencia política y gestión; letras, idiomas, arte y humanidades, ciencias básicas y ciencias de la ingeniería), así como cinco [[escuela doctoral|escuelas de posgrado]] y un IUT. El campus de La Rochelle se encuentra cerca del centro de la ciudad y del [[Port des Minimes]].

== Política y administración ==

=== Capital ===

[[Burdeos]] ha sido designada como la futura capital de esta gran región. Será sede de la prefectura regional, así como de los servicios centrales del consejo regional. Las antiguas capitales de las regiones de Poitou-Charentes y de Limousin, [[Poitiers]] y [[Limoges]], acogerán algunos servicios adicionales.
=== Tendencias políticas ===
{{AP|Elecciones regionales de Francia de 2015}}

El [[Partido Socialista (Francia)|Partido Socialista]] ha llevado a cabo una elección primaria en febrero de 2015 para determinar quién sería la cabeza de lista del partido para la futura presidencia de la región. Cuatro candidatos se presentaron, dos militantes prácticamente desconocidos, así como [[Jean-François Macaire]], el presidente de la región de Poitou-Charentes, y [[Alain Rousset]], el presidente de Aquitania. Este último ganó con el 75,68% de los votos de los militantes, por delante de Jean-François Macaire (20,17%), Safiatou Faure (1,7%) y Marc Jutier (1,07%).<ref name="SO">Bruno Béziat, ''Région : Alain Rousset remporte la primaire'', [[Sud Ouest]] du 7 février 2015, p. 12.</ref>{{,}}<ref>Sophie Goux, [http://france3-regions.francetvinfo.fr/poitou-charentes/2015/02/06/alain-rousset-grand-vainqueur-de-la-primaire-socialiste-649609.html ''Alain Rousset grand vainqueur de la primaire socialiste''] sur France 3 Poitou-Charentes du 6 février 2015.</ref>

La [[Union pour un mouvement populaire|UMP]] designará a su representante después de las [[elecciones departamentales de marzo de 2015]].<ref name="SO" />

== Demografía ==

Con fecha de 1 de enero de 2012 con una población municipal de más de 5,8 millones de habitantes,<ref>[http://www.insee.fr/fr/ppp/bases-de-donnees/recensement/populations-legales/france-regions.asp?annee=2012 Populations légales 2012 des régions de France] sur le site de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]], consultado 7 de marzo de 2015.</ref> Nueva Aquitania será la cuarta región más poblada de Francia detrás de [[Ile-de-France]] y de las nuevas regiones de [[Auvernia-Ródano-Alpes]] y de [[Alta Francia]]. También será la región cuya densidad de población es la más baja —{{unidad|69|hab./km²}}, por {{unidad|116|hab./km²}} de media nacional—. De hecho, el carácter rural de la nueva región es marcado, y fuera de la ciudad de metrópoli de Burdeos y de algunas aglomeraciones importantes ([[Limoges]], [[Poitiers]], [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]], [[La Rochelle]]), la mayoría de la población vive en ciudades medianas o pequeñas aglomeraciones.<ref name="InseeALPC" /> 

El atractivo de la región es sin embargo significativo: entre 2007 y 2012, su población ha aumentado en más de {{unidad|36000|hab.}}; si se basa en un período de 30 años (1982-2012), no menos de {{unidad|900000|hab.}} se asentaron en su territorio. La nueva región pasa ahora por delante de regiones como Île-de-France y Provenza-Alpes-Costa Azul, en términos de dinamismo demográfico, con una alta concentración de la población en la ciudad de Burdeos, y también en el litoral. Se Los mayores incrementos se dan en los departamentos de [[Gironda (departamento)|Gironda]], [[Charente Marítimo]] y [[Landas (departamento)|Landas]], y en menor medida, en [[Pirineos Atlánticos]]. Aunque la evolución demográfica es positiva en casi todas partes, solamente dos departamentos disminuyen: [[Creuse (departamento)|Creuse]] y [[Corrèze (departamento)|Corrèze]].<ref name="InseeALPC" />

Los flujos migratorios muestran una sobrerrepresentación de dos rangos de edad: los hogares jóvenes (30-40 años) y los jubilados jóvenes (60-65 años). Los estudiantes son un componente importante de la población en ciudades como Burdeos (y su periferia), Poitiers, Limoges y La Rochelle. En general, se asiste a la pujanza del fenómeno de la [[periurbanización]], con un desplazamiento de la población desde los centros urbanos hacia las comunas periféricas o a las comunas de las «grandes banlieues» de dominancia rural, donde las propiedades son generalmente más baratas. Ciudades como [[Châtellerault]], [[Brive-la-Gaillarde]], [[Limoges]] o [[La Rochelle]] perdieron de media casi 500 habitantes por año en beneficio de las comunas vecinas. Este fenómeno afecta especialmente a los hogares jóvenes (25-39 años), que se establecieron en las coronas periurbanas.<ref name="InseeALPC" />

En 2012, el 27,4% de la población estaba compuesta por personas mayores de 60 años, especialmente en las zonas rurales. Los de más de 75 años eran el 11,2% a nivel regional, incluyendo el 13.0% en Limousin, el 11.4% en Poitou-Charentes y el 10,7% en Aquitania.<ref name="InseeALPC" />

== Cultura ==
=== Lenguas regionales ===

[[Archivo:Bayonne sign in French Basque Gascon-Occitan.JPG|thumb|Señalización trilingüe ([[idioma francés|francés]]-[[euskera|vasco]]-[[idioma occitano|occitano]]) en [[Bayona (Francia)|Bayona]].]]

La región de Nueva Aquitania es de tradición occitana, vasca y poiteviana-saintonges. Aparte del francés que, como la lengua de la República, se habla y se entiende en todas partes, hay varias lenguas vernáculas o regionales. El [[idioma occitano|occitano]] se habla en varias de sus variantes dialectales:

* [[auvergnat]] en el tercio suroriental de [[Creuse (departamento)|departamento de Creuse]] el noreste de [[Corrèze (departamento)|Corrèze]];
* [[gascón]] en gran parte del [[Gironda (departamento)|departamento de Gironda]], de [[Landas (departamento)|Landas]], de [[Lot-et-Garonne]] y de una pequeña parte de [[Pirineos Atlánticos]] ([[Bayona (Francia)|Bayona]], donde también se habla [[euskera|vasco]]); [[gascón bearnés|bearnés]] en la mitad oriental de los Pirineos Atlánticos;
* [[occitano languedociano|languedociano]] en el extremo este de Gironda, en el sur de [[Dordoña (departamento)|Dordoña]] y al norte de Lot-et-Garonne;
* [[occitano limosín|limosín]] en [[Haute-Vienne]], en la parte oriental y meridional de Charente ([[Charente occitana]]), además de en una parte de [[Creuse (departamento)|Creuse]], de [[Corrèze (departamento)|Corrèze]] y de Dordoña ([[Périgueux]] es de tradición limosina);
* [[croissant (Occitanie)|marchois]] en una pequeña parte de los departamentos de Charente, Vienne, Haute-Vienne y Creuse.

El vasco o euskera, lengua no indoeuropea, se habla en el [[País Vasco francés]], es decir, en las antiguas provincias de la [[Baja Navarra]], [[Soule (provincia)|Soule]] y [[Labourd]] (parte occidental de Pirineos Atlánticos) en dos formas dialectales: [[dialecto navarro-labortano del euskera|navarro-labortano]] y [[dialecto suletino del euskera|suletino]].

El norte de la región pertenece al ámbito lingüístico [[poitevin-saintongeais]] ([[lenguas de oïl|lengua de oïl]], pero con un importante sustrato occitano) y se divide en dos lenguas:

* [[Poitevin (lengua)|poitevin]] en Deux-Sèvres, [[Vienne (departamento)|Vienne]], el norte de [[Charente (departamento)|Charente]] y de [[Charente Marítimo]] ([[La Rochelle]], [[île de Ré]], [[Ruffec (Charente)|Ruffec]]);
* [[saintongés]] en la mayor parte de Charente Marítimo ([[Saintes]], [[île d'Oléron]]), la parte occidental de Charente ([[Angulema]], [[Cognac (Charente)|Cognac]]) y en algunos sectores al norte y al este de Gironda ([[Blayais]], norte del [[Libournais (région naturelle)|Libournais]], [[país Gabaye]], [[petite Gavacherie]] alrededor de [[Monségur (Gironda)|Monségur]] en el [[Entre-deux-Mers]]) y el noroeste de la Dordoña ([[La Roche-Chalais]] y [[Parcoul]]).

=== Deportes ===

[[Archivo:Athéry (Licq-Athéry, Pyr-Atl, Fr) fronton avec vue sur le Chapeau de Gendarme.JPG|thumb|Un fronton de [[pelota vasca]] «place libre» en [[Licq-Athérey]].]]
El deporte presenta en Nueva Aquitania varias facetas y se declina en algunas especialidades regionales. El [[rugby a XV]] sigue siendo una disciplina ampliamente practicada, representada por clubes como [[Aviron Bayonnais]], [[Stade Montois]], [[Union sportive dacquoise]], [[Union Bordeaux Bègles]], [[Atlantique stade rochelais]], [[Club athlétique Brive Corrèze Limousin]], [[Soyaux Angoulême XV Charente]], [[Section Paloise]], [[Biarritz Olympique Pays Basque|Biarritz Olympique]], [[Sporting Union Agen]], [[Club athlétique Périgueux Dordogne]], [[Stade poitevin rugby]], [[Sporting club tulliste Corrèze]], [[Union sportive cognaçaise]] o [[Limoges rugby]]. 

Otra disciplina popular, el fútbol no se limita al [[FC Girondins de Burdeos]], y casi cada ciudad tiene su equipo: [[Pau Football Club]], [[Périgueux Foot]], [[Football Club Marmande 47]], [[Entente sportive La Rochelle]], [[Étoile sportive aiglons briviste]], [[Chamois niortais football club]], [[Limoges Football Club]]…

Disciplinas tradicionales incluyen una decena de especialidades, la [[pelota vasca]] se práctica esencialmente en la parte sur de la región. La mayoría de las ciudades y pueblos del País Vasco tienen su frontón (o su trinquet), pero otras ciudades de la región también tienen estos equipamientos: [[Burdeos]], [[Dax]], [[Agen]], [[Périgueux]], [[Royan]]… Menos frecuente fuera del País Vasco, la [[fuerza vasca]] incluye una decena de variantes, que se inspiran en los desafíos que se lanzaban antiguamente los trabajadores manuales (agricultores, leñadores, etc.)

Entre las otras disciplinas, el [[baloncesto]] es representado por el [[Elan Bearnais Pau Lacq Orthez (Pau Nord Est)|Elan Bearnais Pau Lacq Orthez]], el [[Limoges Cercle Saint-Pierre]], el [[Poitiers Basket 86]], el [[Basket Landes]] o el [[Boulazac Basket Dordogne]]. 

La región tiene numerosas sendas ciclistas, pero especialmente dos velorutas europeas, la [[EuroVelo 1]] o «Vélodyssée» que atraviesa la región en su parte costera, pasando por [[La Rochelle]], [[Royan]], [[Arcachon]] y [[Hendaye]], y la [[EuroVelo 3]], que atraviesa [[Confolens]], [[Angulema]], [[Burdeos]], [[Mont-de-Marsan]] y [[Bayona (Francia)|Bayona]]. Varias rutas verdes también han sido aconicionadas: vía verde de Burdeos a [[Lacanau]], vía verde del Canal de Garona, entre [[Castets-en-Dorthe]] y [[Saint-Jean-de-Thurac]], vía verde de Arcachon, vía verde del Canal [[Lalinde]], corredor verde de la Charente, vía verde del estuario de Gironda, entre [[Saint-Sorlin-de-Conac]] y[[Saint-Fort-sur-Gironde]], corredor verde de [[Niort]], o la [[Vía verde de los Altos de Tardoire]], entre [[Châlus]] y [[Oradour-sur-Vayres]]. Muchas carreras de ciclismo también se celebran cada año como el [[Tour du Limousin]], el [[Bol d'or des Monédières]]... 

Por último, los deportes acuáticos son muy populares en una zona con una gran fachada al mar. El [[surf]], verdadera institución en las costas, tiene muchos puntos desde las islas de [[isla de Ré|Ré]] y de [[isla de Oléron|Oléron]] hasta la [[costa Vasca]]. La competición más antigua de surf profesional, el [[Lacanau Pro]] se celebra anualmente desde 1979 en Lacanau, Gironda. El [[Roxy Jam]] y el [[Biarritz Surf Festival]] se llevan a cabo en las playas de Biarritz y son un pretexto para grandes reuniones de los surfistas de todo el mundo.

=== Cultura taurina ===
[[Archivo:Arènes plumaçon 1.JPG|thumb|Las [[arenas del Plumaçon|arenas de Mont-de-Marsan]], en las [[Landes (departamento)|Landes]].]]

La parte sur de la región (principalmente el sur de [[Gironda (departamento)|Gironda]], [[Landas (departamento)|Landas]] y una parte de [[Pirineos Atlánticos]]) está en parte marcada por la cultura taurina, ya sea en forma de [[novillada]]s, de [[Corrida de toros|corridas]] (españolas o portuguesas) o de [[course landaise|courses landaises]]. 

Las [[Arenas de Bayona]], de [[arenas de Orthez|Orthez]], de [[renas de Mimizan|Mimizan]], de [[arenas de Morlanne|Morlanne]] o de [[arenas de Dax|Dax]] son las principales estructuras a gran escala, pero muchos comunas rurales de [[Chalosse]], del [[Tursan]] o del [[Béarn]] también tienen arenas: en 2004 su número era de entre 160 y 180.<ref>Jean-Baptiste Maudet - Terres de taureaux : ''Les jeux taurins de l'Europe à l'Amérique'', p. 263.</ref> Algunas comunas del norte de Gironda ([[Arcachon]]), e incluyendo la aglomeración de Burdeos ([[Floirac (Gironda)|Floirac]]<ref>''Gironde'', Encyclopédie Bonneton, « Tauromachie et arènes landaises », p. 161-163.</ref>) o incluso al sur de la Charente Marítimo ([[Royan]]<ref>Guy Binot - ''Histoire de Royan et de la presqu'île d'Arvert'', p. 289.</ref>) tuvieron en tiempos en propiedad las plazas de toros, pero han sido demolidas desde entonces.

=== Medios ===
==== Prensa escrita ====
La [[prensa escrita]] está representada por varios títulos. Ninguno cubre la región en su totalidad: como en toda Francia, la nueva región se divide en sectores o zonas de difusión propias de cada periódico. Las principales cabeceras de la [[prensa regional|prensa diaria regional]] son:

* [[Sud Ouest]]. Con una tirada de casi {{unidad|300000|ejemplares}}, este diario tiene su sede en [[Burdeos]] y cubre siete departamentos de la región ([[Charente (departamento)|Charente]], [[Charente Marítimo]], [[Dordoña (departamento)|Dordoña]], [[Gironde (departamento)|Gironde]], [[Landas (departamento)|Landas]], [[Lot-et-Garonne]] y [[Pirineos Atlánticos]]) así como el de [[Gers (departamento)|Gers]] ([[región de Occitania]]). Cuenta con numerosas ediciones locales, a menudo varias por departamento, centradas en la actualidad de las principales ciudades. Burdeos tiene dos ediciones: Bordeaux-Rive-droite y Bordeaux-Rive-gauche.
* [[La Nouvelle République du Centre-Ouest]], con sede en [[Tours]], cubre los departamentos de [[Vienne (departamento)|Vienne]] y [[Deux-Sèvres]]. Este diario tira cerca de {{unidad|200000|ejemplares}}.
* [[Le Populaire du Centre]], con sede en [[Limoges]], informa la actualidad local de los departamentos de [[Haute-Vienne]] y [[Creuse (departamento)|Creuse]], así como de la aglomeración de Limoges en una edición específica. Su circulación es de poco más de {{unidad|40000|copias}}.
* [[La Montagne (journal)|La Montagne]]. Perteneniente al grupo [[Centre-France]], este diario con sede en [[Clermont-Ferrand]] cubre los departamentos de Haute-Vienne, Creuse y [[Corrèze (departamento)|Corrèze]]. Tira casi {{unidad|200000|ejemplares}}.
* [[Le Courrier de l'Ouest]], con sede en [[Angers]], se difunde en [[Deux-Sèvres]], y tira alrededor de {{unidad|1000000|ejemplares}}.
* [[La République des Pyrénées]]. Tirando un poco más de {{unidad|30000|ejemplares}}, este diario trata en prioridad la actualidad del [[Béarn]] y su sede está en [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]]. El periódico publica regularmente tribunas en [[occitano]] ([[béarnais]]): ''Vent de Castanha'' y ''Oéy en Biarn''.
* [[La Dépêche du Midi]], diario regional con sede en [[Toulouse]] y [[Le Petit Bleu de Lot-et-Garonne|Le Petit Bleu]] (tirada de {{unidad|9000|ejemplares}}) en [[Lot-et-Garonne]]. Estos dos títulos son parte del [[Groupe La Dépêche]].
* [[Dordogne libre]], con sede en [[Périgueux]], es un diario propiedad del [[groupe Sud Ouest]]. Tira cerca de {{unidad|7000|ejemplares}} y cubre las noticias de la [[Dordoña (departamento)|Dordoña]].
* [[Charente libre]]. Perteneciente también al grupo Sud Ouest, este diario fundado en la Libération cubre la actualidad de Charente. Con sede en [[Angulema]], cuenta con oficinas locales en [[Cognac (Charente)|Cognac]], [[Confolens]], [[Barbezieux-Saint-Hilaire|Barbezieux]] y [[Ruffec (Charente)|Ruffec]]. Tira alrededor de {{unidad|40000|ejemplares}}.
* [[Direct Bordeaux 7]] es un diario gratuito destinado a los habitantes de [[Bordeaux Métropole]]. Propiedad del grupo Sud Ouest, tira alrededor de {{unidad|30000|ejemplares}}.
* [[Berria]], con sede en [[Andoáin]] ([[España]]) es un diario [[vasco (lengua)|vascófono]] editado desde 2003. Dispone de una redacción local en [[Bayona (Francia)|Bayona]] y cubre toda la mitad occidental de Pirineos Atlánticos.

Los principales semanarios regionales se centran generalmente en territorios menos extensos. Entre estos se incluyen, en particular, [[Le Journal du Médoc]], que, como su nombre indica, se ocupa de las noticias en el Médoc y tiene la sede en [[Saint-Laurent-Médoc]]; ''[[La Dépêche du Bassin]]'', que cubre noticias de la cuenca de Arcachon; ''Le littoral'', centrado en la cuenca [[Marennes-Oléron]] y la [[península de Arvert]]; [[Le Républicain (Aquitania)|Le Républicain]], que cubre noticias locales de [[Langon (Gironde)|Langon]], del Sud-Gironde y de [[Lot-et-Garonne]]; el grupo de prensa ''Courrier français'' (basado en Burdeos) está presente en la totalidad de los departamentos de Landas, Lot-et-Garonne y Dordoña y publica información general y avisos legales; ''Courrier de Gironde'' (grupo ''Courrier français'') se distribuye por todo el departamento de Gironda; y el [[Le Phare de Ré]], difundido en la [[isla de Ré]].

El semanal bilingüe [[Enbata (semanario)|Enbata]] (francés y euskera), difundido en el País Vasco francés, se define como «''[[abertzale]]'' y progresista».

La prensa regional también incluye las revistas [[Pays Basque Magazine]] ([[Milan Presse]]), [[Surf Session]] (Grupo Sud Ouest) o también [[L'Essentiel (magazine)|L’Essentiel]], mensual dedicado a Charente Marítimo.

==== Televisión ====
[[Archivo:Tour France3 Aquitaine.jpg|thumb|upright|La sede de [[France 3 Nouvelle-Aquitaine]] en [[Burdeos]].]]

Ninguna cadena regional cubre la totalidad de la región. El servicio público está representado por el grupo de [[France Télévisions]] ([[France 3]]). [[France 3 Nouvelle-Aquitaine]] difunde tres cadenas locales:

* [[France 3 Aquitaine]] (desconexiones locales en Burdeos, Bayona, Pau y Périgueux)
* [[France 3 Poitou-Charentes]] (desconexión local en La Rochelle; redacciones locales en Poitiers, Angulema y Royan)
* [[France 3 Limousin]] (desconexiones locales en Limoges y en Brive-la-Gaillarde)

Varias cadenas locales privadas emiten en el territorio regional: [[TV7 Bordeaux]] en Burdeos y en toda la Gironda, [[TVPI]] en Bayona y en el sur de las Landas. En los Pirineos Atlánticos y el sur de Landas, también recibe los canales vascos del grupo [[Euskal Telebista]] (en euskera y español): [[ETB 1]], [[ETB 2]] y [[ETB 3]], emitidos desde el transmisor del [[Jaizkibel]].<ref>[http://www.lejpb.com/paperezkoa/20110408/258708/fr/L%E2%80%99ensemble-du-Pays-Basque-Nord-peut-acceder-a-ETB1-numerique L’ensemble du Pays basque Nord peut accéder à ETB1 en numérique] {{Wayback|url=http://www.lejpb.com/paperezkoa/20110408/258708/fr/L%E2%80%99ensemble-du-Pays-Basque-Nord-peut-acceder-a-ETB1-numerique |date=20150105043119 }}, Le journal du Pays basque, 8 de abril de 2011.</ref>

==== Radios ====
La región está cubierta por muchas estaciones de radio públicas y privadas, que complementan las grandes radios nacionales públicas del grupo [[Radio France]] (además también de la radiodifusión pública vasca —[[Euskal Irrati Telebista|ETB]]— y española —[[Radio Nacional de España|RNE]]— en el sur de la región, el sur Landas y Pirineos Atlánticos). El servicio público está representado por el grupo [[France Bleu]], que emite nuevas estaciones:

* [[France Bleu Gironde]] (Gironda)
* [[France Bleu Gascogne]] (Landas y Sud-Gironda)
* [[France Bleu Pays Basque]] (Pirineos Atlánticos)
* [[France Bleu Béarn]] (Pirineos Atlánticos)
* [[France Bleu Poitou]] (Vienne y Deux-Sèvres)
* [[France Bleu La Rochelle]] (Charente y Charente Marítimo)
* [[France Bleu Périgord]] (Dordoña)
* [[France Bleu Limousin]] (Haute-Vienne) con su desconexión ''France Bleu Corrèze'' (Corrèze), que se diferencia solamente por unas horas en la mañana.
* [[France Bleu Creuse]] (Creuse)

Todas desarrollan la actualidad de sus respectivas áreas de radiodifusión. Las emisiones son casi exclusivamente en francés, aunque algunas estaciones también transmiten algunos programas en las lenguas regionales.

La región también tiene una serie de estaciones privadas de radio, comerciales o asociativas, entre ellas [[Wit FM]], [[Black Box (radio)|Black Box]], [[La Clé des Ondes]] o [[Enjoy 33]] (zona de Burdeos), [[Radio Côte d'Argent]] (Arcachon), [[Radio Périgueux 103]] e [[Isabelle FM]] (Périgueux), 47 FM (Agen), [[Demoiselle FM]], [[Vogue Radio]] (Royan), [[Forum (radio)|Forum]] (Poitiers) o [[Flash FM]] (Limoges). Algunas se distinguen por una programación en lenguas regionales: es el caso de [[Ràdio País]] (en [[occitano]]) o de [[Gure Irratia]] (en vasco).

==== Cine ====

La región ha servido de marco a un cierto número de películas y series de televisión:

* [[Le soleil se lève aussi (film, 1957)|Le soleil se lève aussi]], de [[Henry King]], estrenada en 1957 y rodada en parte en [[Biarritz]]<ref> [http://www.courrierinternational.com/article/2014/07/31/la-californie-francaise Pays basque : La Californie française], article paru dans The New York Times et repris dans Courrier International, 31 de julio de 2014.</ref> (Pirineos Atlánticos).
* [[Le Jour le plus long]], de [[Ken Annakin]], [[Andrew Marton]], [[Bernhard Wicki]], [[Gerd Oswald]] y [[Darryl F. Zanuck]], estrenada en 1962 y en la que algunas escenas han sido rodadas en [[Saint-Clément-des-Baleines]], en la [[île de Ré]] (Charente-Marítimo).<ref name="cine1" />
* [[Les Demoiselles de Rochefort]], de [[Jacques Demy]], film musical estrenado en 1967 y rodado en [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]]<ref>[http://www.lexpress.fr/actualites/1/societe/les-secrets-et-anecdotes-du-tournage-des-demoiselles-devoiles-a-rochefort_1012306.html Les secrets et anecdotes du tournage des "Demoiselles" dévoilés à Rochefort], L'Express, 15 de julio de 2011.</ref> (Charente Marítimo).
* [[Jacquou le Croquant (mini-série)|Jacquou le Croquant]], folletón de [[Stellio Lorenzi]] estrenado en 1969 y rodado en parte en [[Saint-Laurent-des-Hommes]], [[Sarlat-la-Canéda|Sarlat]], [[Fanlac]] y [[Montignac (Dordoña)|Montignac]] (Dordoña).<ref>[http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_jacquoucroquant1969.pdf Fiche technique de Jacquou le Croquant (1969) sur le site Dordogne Cinéma] {{Wayback|url=http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_jacquoucroquant1969.pdf |date=20131012084822 }}, consultado 21 de enero de 2015.</ref> 
* [[Das Boot (film)|Das Boot]], de [[Wolfgang Petersen]], estrenada en 1981 y en la que algunas escenas han sido rodadas en la [[base sous-marine de La Rochelle]] (Charente Marítimo).<ref name="cine1">[http://www.lesechos.fr/31/08/2011/LesEchos/21006-026-ECH_le-vieux-port-de-la-rochelle-starifie.htm Le Vieux-Port de La Rochelle starifié], article de Jean Roquecave paru dans Les Échos, 31 de agosto de 2011.</ref>
* [[Les Aventuriers de l'arche perdue]], de [[Steven Spielberg]], estrenada en 1981 y en la que algunas escenas han sido rodadas en [[La Rochelle]].<ref name="cine1" /> 
* [[Les Misérables]], de [[Robert Hossein]], sorti en 1982 y rodada en parte en [[Burdeos]].<ref>[http://www.sudouest.fr/2012/02/20/fevrier-1982-quand-hossein-tournait-les-miserables-a-bordeaux-638671-5022.php février 1982 : quand Hossein tournait les Misérables à Bordeaux], article de Marjorie Michel paru dans Sud-Ouest, 20 février 2012</ref>
* [[Le Rayon vert]], de [[Éric Rohmer]], estrenada en 1986 y rodada en Biarritz<ref>[http://www.lesechos.fr/24/08/2011/LesEchos/21001-022-ECH_biarritz--premier-role-sur-la-cote-basque.htm Biarritz, Premier Rôle sur La côte basque], article de Pierre Etcheleku paru dans Les Échos, 24 de agosto de 2011</ref> (Pirineos Atlánticos).
* [[Tous les matins du monde]], de [[Alain Corneau]], estrenada en 1991 y rodada en parte en [[Rougnat]] y en [[Moutier-d'Ahun]]<ref>[http://www.lamontagne.fr/limousin/actualite/departement/creuse/2014/01/05/un-siecle-de-tournages-en-limousin-a-re-decouvrir-dans-un-livre_1824533.html Un siècle de tournages en Limousin à (re)découvrir dans un livre], La Montagne, 5 janvier 2014</ref> (Creuse).
* [[Le Beau Serge]] de [[Claude Chabrol]], estrenada en 1958 y rodada en [[Sardent]] (Creuse).
* [[La Reine Margot]], de [[Patrice Chéreau]], estrenada en salas en 1994 y en la que algunas escenas han sido rodadas en la rue Saint-Éloi y rue de la Tour-du-Pin, en Bordeaux.<ref name="cine2" /> 
* [[La Fille de d'Artagnan]], de [[Bertrand Tavernier]], estrenada en 1994 y rodada en parte en [[Sarlat-la-Canéda|Sarlat]], [[Biron (Dordoña)|Biron]] y en [[Beynac-et-Cazenac|Beynac]]<ref name="cine2" /> (Dordoña).
* [[Le bonheur est dans le pré]], d’[[Étienne Chatiliez]], estrenada en 1995 y rodada en parte en [[Saint-Jean-de-Luz]]<ref name="cine2" /> (Pirineos Atlánticos).
* [[La Rivière Espérance (mini-série)|La Rivière Espérance]], folletón de [[Josée Dayan]] estrenada en 1995, y rodada en [[Bergerac (Dordoña)|Bergerac]] (Dordoña).<ref>[http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_riviereesperance1995.pdf Fiche technique de La Rivière Espérance sur le site Dordogne Cinéma] {{Wayback|url=http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_riviereesperance1995.pdf |date=20141129095041 }}, consultado 21 de enero de 2015.</ref> 
* [[Ceux qui m'aiment prendront le train]], de [[Patrice Chéreau]], estrenada en 1998 y rodada en parte en [[Limoges]]<ref>[http://www.lepopulaire.fr/dossiers/2014/02/25/deces-du-realisateur-patrice-chereau-il-avait-tourne-a-limoges-et-au-vigen_1721048.html Décès du réalisateur Patrice Chéreau : il avait tourné à Limoges et au Vigen], Le Populaire, 8 de octubre de 2013.</ref> (Haute-Vienne).

[[Archivo:Château de Beynac (Dordogne).jpg|thumb|El [[château de Beynac]], en [[Dordoña (departamento)|Dordoña]], ha servido de marco de varias películas.]]

* [[Les Couloirs du temps: Les Visiteurs 2]], de [[Jean-Marie Poiré]], estrenada en 1998 y en la que algunas escenas han sido rodadas en el [[château de Beynac]] así como en el [[château de Biron]]<ref>[http://www.sudouest.fr/2012/07/18/retour-au-temps-de-jacquouille-la-fripouille-772451-4585.php Beynac : retour au temps de Jacquouille la Fripouille], article de Pierre Tillinac paru dans Sud-Ouest, 17 de julio de 2012.</ref> (Dordoña).
* [[À ma sœur !]], de [[Catherine Breillat]], estrenada en 2000 y rodada en gran parte en [[La Palmyre]], cerca de [[Royan]]<ref>[http://www.c-royan.com/arts-culture/cine-tv-theatre/filmes-ici/242-a-ma-soeur.html À ma sœur], site C-Royan, la mémoire vive encyclopédique</ref> (Charente Marítimo).
* [[Vidocq (film, 2001)|Vidocq]], de [[Pitof]], estrenada en 2001 y rodada en parte en [[Quartier Saint-Michel (Bordeaux)|quartier Saint-Michel]], en Bordeaux.<ref name="cine2">[http://www.sudouest.fr/2014/05/15/cinema-les-10-films-tournes-dans-le-sud-ouest-qui-ont-cartonne-au-box-office-1553593-4690.php Cinéma : les 10 films tournés en Aquitaine qui ont cartonné au box-office], article de Cathy Lafon paru dans Sud-Ouest, 15 de mayo de 2014.</ref> 
* [[Le Pacte des loups]], de [[Christophe Gans]], estrenada en 2001 y rodada en [[Jumilhac-le-Grand]]<ref name="cine2" /> (Dordoña).
* [[Brice de Nice]], de [[James Huth]], estrenada en 2005 y rodada en [[Soorts-Hossegor]], [[Seignosse]] et [[Capbreton]]<ref name="cine2" /> (Landes).
* [[Lady Chatterley (film, 2006)|Lady Chatterley]], de [[Pascale Ferran]], estrenada en 2006 y rodada en varios puntos de [[Corrèze (departamento)|Corrèze]].<ref>[http://culturebox.francetvinfo.fr/cinema/cinema-en-limousin-operation-promo-en-correze-pour-booster-les-tournages-136943 Cinéma en Limousin : "opération promo" en Corrèze pour booster les tournages] France TV Infos, 29 de mayo de 2013.</ref>
* [[Hors de prix]], de [[Pierre Salvadori]], estrenada en 2006 y rodada en Biarritz<ref name="cine2" /> (Pirineos Atlánticos).
* [[Section de recherches (série télévisée)|Section de recherches]], serie policiaca en la que las siete primeras temporadas (de 2006 a 2012) fueron rodadas en [[Gironde (departamento)|Gironde]], en las [[Landes (departamento)|Landes]] y en [[Charente (departamento)|Charente]].<ref>[http://www.charentelibre.fr/2012/11/14/section-de-recherches-quitte-la-charente-a-la-fin-de-l-annee,1124578.php Section de recherches quitte la Charente à la fin de l'année], Charente-Libre, 14 de noviembre de 2012</ref>
* [[Camping]] y [[Camping 2]],<ref name="cine2" /> de [[Fabien Onteniente]], estrenadas respectivamente en 2006 y 2010, rodadas en el balneario de [[Pyla-sur-Mer]] (Gironde).
* [[Jacquou le Croquant (film)|Jacquou le Croquant]], de [[Laurent Boutonnat]], estrenada en 2007 y rodada en parte en [[Besse (Dordoña)|Besse]], [[Saint-Geniès (Dordoña)|Saint-Geniès]], [[Saint-Marcory]] y [[Salignac-Eyvigues]] (Dordoña).<ref>[http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_jacquoucroquant2007.pdf Fiche technique de Jacquou le Croquant (2007) sur le site Dordogne Cinéma] {{Wayback|url=http://cinema.cg24.fr/wp-content/uploads/2010/04/fiche_film_jacquoucroquant2007.pdf |date=20160303195417 }}, consultado 21 de enero de 2015.</ref> 
* [[Mammuth]], de [[Benoît Delépine]] y [[Gustave Kervern]], estrenada en 2009 y en la que algunas escenas han sido rodadas en [[Angulema]], en Royan y [[Saint-Palais-sur-Mer]]<ref>[http://www.lemonde.fr/cinema/article/2010/04/20/on-voulait-que-ce-soit-depardieu-dans-sa-nudite_1340234_3476.html "On voulait que ce soit Depardieu dans sa nudité"], article d'Isabelle Regnier paru dans Le Monde, 20 de abril de 2010</ref> (Charente Marítimo).
* [[Un village français]], y en la que algunas temporadas han sido rodadas en [[Haute-Vienne]] y en [[Creuse (departamento)|Creuse]]. La sexta temporada fue rodada en parte en [[Eymoutiers]],<ref>[http://www.lepopulaire.fr/limousin/actualite/departement/haute-vienne/2014/10/30/un-village-francais-les-images-de-la-fin-de-la-6e-saison-tournee-a-eymoutiers_11201185.html Un village français : les images de la fin de la 6e saison tournée à Eymoutiers], Le Populaire, 30 de octubre de 2014.</ref> en Haute-Vienne.
* [[Le Petit Nicolas]] y [[Les Vacances du petit Nicolas (film)|Les vacances du Petit Nicolas]],<ref>[http://www.sudouest.fr/2013/09/02/le-petit-nicolas-a-saint-palais-sur-mer-1156113-1510.php "Le Petit Nicolas" à Saint-Palais-sur-Mer], article de Ronan Chérel paru dans Sud-Ouest, 2 de septiembre de 2013</ref> estrenadas respectivamente en 2009 y 2014 y rodadas en Saint-Palais-sur-Mer.
* [[Les Petits Mouchoirs]], de [[Guillaume Canet]], comedia estrenada en 2009 y que tien por fondo [[Lège-Cap-Ferret|Cap-Ferret]], balneario de la [[bassin d'Arcachon]]<ref>[http://www.sudouest.fr/2012/08/01/les-petits-mouchoirs-en-toute-discretion-784025-2760.php « Les Petits Mouchoirs » en toute discrétion au Ferret], article de Bruno Béziat paru dans Sud-Ouest, 1 de agosto de 2012</ref> (Gironde).
* [[Mumu]], de [[Joël Séria]], estrenada en 2010 y en la que algunas escenas han sido rodadas en [[Aubigné (Deux-Sèvres)]].
* [[La Guerre des boutons (film, 2011)|La Guerre des boutons]], de [[Yann Samuell]], estrenada en 2011 y rodada en [[Rochechouart (Haute-Vienne)|Rochechouart]]<ref>[http://cinemaenlimousin.fr/La-guerre-des-boutons-en-DVD#.VLr0qS6QkTc La Guerre des boutons] {{Wayback|url=http://cinemaenlimousin.fr/La-guerre-des-boutons-en-DVD#.VLr0qS6QkTc |date=20151007235225 }}, site Cinéma en Limousin</ref> (Haute-Vienne).
* [[Hôtel de la plage]], serie en la que las dos primeras temporadas tienen por fondo los balnearios de [[Ronce-les-Bains]] y de Saint-Palais-sur-Mer<ref>[http://www.sudouest.fr/2013/11/03/l-hotel-de-la-plage-star-de-la-tele-1218388-1461.php L’Hôtel de la Plage de Ronce-les-Bains, star de la télé], article de Didier Piganeau paru dans Sud-Ouest, 3 de noviembre de 2013.</ref> (Charente Marítimo).
 
=== Manifestaciones culturales ===
[[Imagen:Fêtes de dax2.jpg|thumb|''Festayres'' deambulando por las calles durante las [[fiestas de Dax]].]]
La región cuenta con numerosos eventos culturales, algunos de los cuales tienen un impacto nacional o internacional y otros un carácter más local. Entre los principales eventos figuran:

* Las [[fiestas de Bayona]]. Reúnen cada verano casi {{unidad|1000000|personas}} (los ''Festayres'') en las calles de Bayona [[Bayona (Francia)|Bayona]], celebradas desde 1932. Primas de las [[fiestas de San Fermín|fiestas de Pamplona]], son la ocasión de carreras pedestres y encierros de toros, desfiles de carrozas, conciertos, fuegos artificiales y corridas de toros.<ref>[http://www.lexpress.fr/actualites/1/styles/78es-fetes-de-bayonne-pres-d-un-million-de-festayres-attendus_1561095.html 78es Fêtes de Bayonne: près d'un million de "festayres" attendus], L'Express Styles, 22 de julio de 2014.</ref>
* Las [[fiestas de Dax]], organizadas cada año alrededor del 15 de agosto, son motivo de cinco días de fiestas populares, conciertos, bandas, desfiles folclóricos, corridas de toros y novilladas. Atraen a unas {{unidad|800000|personas}},<ref>[http://www.sudouest.fr/2011/08/11/top-depart-pour-la-feria-de-dax-471828-716.php Top départ pour la feria de Dax !], Sud Ouest, 11 de agosto de 2011.</ref> que como en Bayona, a menudo lucen un pañuelo rojo y ropas blancas.
* Las [[francofolies|francofolies de La Rochelle]]. Creada en 1985 por iniciativa de [[Jean-Louis Foulquier]], este célebre festival reúne entre {{formatnum:100000-150000|personas}}<ref>[http://www.aqui.fr/environnements/,1136.html La Rochelle éternelles Francofolies], Aqui !, 1 de julio de 2008.</ref> alrededor de artistas, principalmente de la escena francesa y francófona. 
* Le [[festival international de la bande dessinée d'Angoulême|festival international de la bande dessinée]]. Frecuentado por casi {{unidad|200000|visitantes}}, uno de los más grandes festivales de Europa dedicados al [[cómic|noveno arte]] se celebra cada año en enero en [[Angulema]] y mezcla exposiciones, debates y sesiones de autógrafos con muchos grandes nombres del cómics francés e internacional.
* La [[feria del libro de Brive-la-Gaillarde]] es el lugar de encuentro de la rentrée literaria, tanto para el público como para los editores y autores. Desde 1981, cada año, más de 300 escritores son recibidos allí para presentar sus últimas obras. Además de las muchas sesiones de firmas, un denso programa de encuentros literarios, foros y conferencias se ofrece a los visitantes del evento.
* Las [[Nuits de Nacre]] en Tulle, organizadas desde 1988 en esta ciudad, famosa por su fábrica de acordeones [[Maugein]]. Este festival es un lugar de asociaciones múltiples: encuentros humanos y musicales, lanzamientos de discos, eclécticismo de repertorios, animaciones, veladas "fuera" de la ciudad, galas danzantes...
* El [[Festival O'les Chœurs]] y el Festival du Bleu en Hiver,<ref>[http://dubleuenhiver.com/ Festival du Bleu en Hiver]</ref> organizados también por las Sept Collines<ref>[http://septcollines.com/ les Sept Collines]</ref> en Tulle, dedicados a la música, el cine y las artes. 
* [[Kind of Belou]] es un festival de música especializada en jazz. Se lleva a cabo cada verano, en agosto, en [[Treignac]] (Corrèze).
* El [[Été musical de Saint-Robert]] es un festival de música clásica que se celebra anualmente en [[Saint-Robert (Corrèze)|Saint-Robert]] (Corrèze).
* El [[Festival de la Luzège]], eventos teatrales organizadas anualmente en [[Saint-Pantaléon-de-Lapleau]] (Corrèze).
* El [[Festival de cine de Brive]], también titulado "rencontres européennes du moyen métrage", único festival cinematográfico europeo dedicado enteramente al metraje medio.
* Las [[Nuits atypiques]] de Langon, festival dedicado a las músicas del mundo, a la promoción de los valores de tolerancia, apertura al mundo y a la toma de conciencia ciudadana, que se celebra anualmente desde 1992.
* El [[festival de cine de animación en Bègles]], entrada en el mundo de los dibujos animados.
* El [[festival des Hauts de Garonne]]. Organizado desde 1992 por cuatro comunas en las afueras de Burdeos ([[Cenon]], [[Lormont]], [[Floirac (Gironde)|Floirac]] y [[Bassens (Gironde)|Bassens]]), que se centra en las músicas del mundo.
* [[Le Grand Pruneau Show]] es un festival que se celebra en [[Agen]]. Combinando conciertos, desfiles de carrozas, espectáculos en la calle, reúne cada año cerca de {{unidad|65000|personas}}, a menudo llevando una bufanda de color ciruela en honor de los frutos que han dado fama a la ciudad. 
* El [[Grand Pavois de La Rochelle|gran Pavois]], organizado desde 1973 en el [[port des Minimes]] de [[La Rochelle]], es uno de los más grandes salones náuticos internacionales. Reúne varios centenares de barcos y cerca de {{unidad|100000|visitantes}}.<ref>[http://www.actunautique.com/2014/09/interview-ouverture-demain-du-42e-grand-pavois-de-la-rochelle-2-2.html Ouverture demain du 42e Grand Pavois de La Rochelle], Actu nautique.com, 16 de septiembre de 2014.</ref>

[[Archivo:Confolens20062.jpg|thumb|Danzas tradicionales polonesas en el [[festival de Confolens]].]]
* El [[festival de Confolens]], que se celebra anualmente en [[Confolens]] desde 1958, se centra en el folklore de los países del mundo. Presentando grupos tradicionales de todo el mundo (casi 500 desde su creación), reúne a cerca de {{unidad|100000|personas}} en cada vez edición.
* [[Toros y Salsa]] es un festival que se celebra anualmente en [[Dax]] desde 1995. Se centra en las músicas latinas y ofrece varias corridas de toros y novilladas. 
* El [[festival Arte Flamenco]], celebrado desde [[Mont-de-Marsan]], es el más importante festival de [[Flamenco|cultura flamenca]] fuera de las fronteras españolas. Ofrece conciertos y presentaciones artísticas tanto en interiores como en las calles y plazas de la ciudad.
* El festival de las [[Musiques Métisses]], celebrado en [[Angulema]] desde 1976, se quiso desde el principio un lugar de encuentro para los músicos de todos los horizontes. Muchos músicos, ahora reconocidos internacionalmente, comenzaron sus carreras en el escenario de las Musiques Métisses ([[Johnny Clegg]], [[Khaled (chanteur)|Khaled]], [[Cheb Mami]], [[Kassav]]<ref>[http://archive.wikiwix.com/cache/20120827165910/http://www.musiques-metisses.com/pdf/Historique.pdf Historique des Musiques Métisses], site officiel du festival</ref>…). Acoge a unos {{unidad|60000|espectadores}} cada año.
* [[Un violon sur le sable]] es un festival dedicado a la música sinfónica celebra cada verano en [[Royan]]. A veces conocido como el «Woodstock de la música clásica», se celebra durante tres días y reúne a cerca de {{unidad|150000|espectadores }} directamente sobre la playa.<ref>[http://www.violonsurlesable.com/sites/violonsurlesable.com/files/Presse/presse2013/DP%20Un%20Violon%20sur%20le%20Sable%202013.pdf Un violon sur le sable - 26e édition - Dossier de prensa] {{Wayback|url=http://www.violonsurlesable.com/sites/violonsurlesable.com/files/Presse/presse2013/DP%20Un%20Violon%20sur%20le%20Sable%202013.pdf |date=20150105043318 }}.</ref>
* [[Les Rendez-vous de Terres Neuves]], organizado desde 2006 en [[Bègles]], cerca de Burdeos, es un festival de [[contracultura]] abierta a la música, las artes gráficas, el cine y las artes escénicas.

[[Archivo:Orelsan Garock 2012.jpg|thumb|[[Orelsan]] en el escenario del festival [[Garorock]] de [[Marmande]].]]

* [[Garorock]] es un festival dedicado al rock, a la electrónica y al techno en pie desde 1997 en [[Marmande]]. El festival más grande del Gran Suroeste, acoge cada año a grupos de todo el mundo, y reúne entre {{unidad|50000-65000|festivaleros}}.<ref>[http://lemag.zepass.com/23454/festivals/garorock-2013-un-grand-festival-pour-le-sud-ouest Garorock 2013 : un grand festival pour le Sud-Ouest] {{Wayback|url=http://lemag.zepass.com/23454/festivals/garorock-2013-un-grand-festival-pour-le-sud-ouest |date=20151211033806 }} Ze Pass Magazine</ref>
* El [[Free music festival]], que se celebra anualmente en [[Montendre]], entre [[Royan]], [[Saintes]] y [[Burdeos]], es un festival de rock y de músicas electrónicas. Abre su escenario tanto a artistas francófonos ([[Orelsan]], [[IAM]]) como a artistas internacionales ([[The Offspring]], [[Kavinsky]], [[Snoop Dogg]]…) y reúne a cerca de {{unidad|20000|personas}}.<ref>[http://www.sudouest.fr/2012/07/02/les-trois-monuments-759435-1455.php Montendre : le Free Music Festival a battu son record d'affluence], Sud Ouest, 2 de julio de 2012.</ref> 
* [[Bordeaux fête le fleuve]] y [[Bordeaux fête le vin]] (en alternancia). Estos eventos que se celebran en el mes de junio son la oportunidad de conciertos, eventos deportivos ([[Traversée de Bordeaux à la nage|travesía del Garona a nado]]), picnics y fuegos artificiales.
* [[Euskal Herria Zuzenean]] es un festival [[antiglobalización]] que hace la promoción de la lengua y la cultura vasca, además de la ecología y el [[desarrollo sostenible]], a través de conciertos (artistas confirmados o talentos aún desconocidos) y debates.
* El [[festival Emmaüs Lescar-Pau]], celebrado desde 2007 en [[Lescar]], cerca de [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]], es un festival alternativo con conciertos y debates. Su escenario ha acogido a artistas como [[Keziah Jones]], [[Matthieu Chedid]] o [[Chinese Man]]. Es frecuentado por casi {{unidad|20000|personas}}.
* Festival Internacional de [[Mimo|artes de la mímica y del gesto]], [[Mimos]] —y su festival al aire libre Mim'Off— tiene lugar cada verano en [[Périgueux]] desde 1983. Su edición de 2013, donde se presentaron cuarenta compañías ha acogido {{unidad|70000|visitantes}} en audiencia acumulada.<ref>{{Article|apellido=Chantal|nombre=Gibert|título =Mimos 2013 sera placé sous le signe de l'illusion|publicación=[[Sud Ouest]]|fecha=16 de abril de 2013|url =http://www.sudouest.fr/2013/04/16/mimos-sera-spectaculaire-et-tres-international-1026725-651.php| fechaacceso=29 de julio de 2013}}.</ref><ref>[http://www.sudouest.fr/2013/08/05/emportes-par-la-feerie-de-mimos-1132961-1980.php Julie Martinez, ''Emportés par la féerie de Mimos''], [[Sud Ouest]] del 5 de agosto de 2013.</ref> 
* El [[Festival Blues Passions de Cognac|Festival Blues Passions]] es un festival de música especializada en las músicas afroamericanas. Se celebra anualmente desde 1994 a principios de julio en la ciudad de [[Cognac (Charente)|Cognac]] ([[Charente (departamento)|Charente]]). Los diversos conciertos, gratuitos y de pago, se distribuyen alrededor del [[jardín público de Cognac]], en la plaza François I y en las calles de la ciudad. Los conciertos nocturnos tienen lugar en el Teatro de la Naturaleza, en el jardín público.
* El festival [[Coup de chauffe]] de [[Cognac (Charente)|Cognac]] festival gratuito de artes en la calle que tendrá lugar el primer fin de semana de septiembre desde 1995. Reúne a cerca de 30 000 personas al año y ha recibido a más de 400 compañías desde sus inicios.

== Patrimonio ==

La región de Nueva Aquitania tiene un rico patrimonio que abarca miles de años, desde las primeras manifestaciones artísticas del hombre prehistórico, que culminan con la famosa [[cueva de Lascaux]], a las líneas modernistas del [[Futuroscope]], pasando por las iglesias que salpican la campiña, modestas y silenciosas, las [[Bastidas (villa)|bastidas]] y pueblos del Périgord, del Limousin, del Agenais o del País Vasco o aún los numerosos castillos, ruinas románticas o, por el contrario, edificios orgullosamente restaurados por sus propietarios. El patrimonio también es natural y de una gran diversidad: a las siempre cambiantes aguas de la [[cuenca de Arcachon]] responden las gargantas del [[Vézère]], del Roche o de la [[cascada de los Jarrauds]], así como las que desembocan en las entrañas de la tierra en el seno de catedrales cinceladas como el [[gouffre de la Fage]], los picos nevados de la Pirineos bearneses o los grandes pinares de las Landas, salpicados de grandes estanques y, a veces enormes dunas, como la [[duna de Pilat]].

=== Patrimonio prehistórico ===
[[Archivo:Lascaux painting.jpg|thumb|La [[cueva de Lascaux]] es una de las cimas del [[arte parietal]].]]
Muchos sitios dan testimonio de la ocupación de la zona en tiempos prehistóricos. Algunos, como el [[roc-aux-Sorciers]] de [[Angles-sur-l'Anglin]] (Vienne), la [[gruta de Pair-non-Pair]] de [[Prignac-et-Marcamps]] (Gironda), las [[grutas de Isturitz y de Oxocelhaya]] (Pirineos Atlánticos), la [[gruta del Moulin de Laguenay]] (Corrèze) o la [[La Chapelle-aux-Saints 1|sepultura del hombre de Neanderthal de la Chapelle-aux-Saints]] (Corrèze), gozan de una notoriedad esencialmente local, o al menos limitada a los expertos. Otros, por su parte, han ganado el reconocimiento internacional: esto es especialmente el caso de la [[gruta del Papa]] (Landes) donde se encontró la famosa [[dama de Brassempouy]].

Pero es en Périgord donde se puede descubrir la mayor densidad de yacimientos prehistóricos, que no se limitan a la célebre [[cueva de Lascaux]], «capilla sixtina de la prehistoria», o a la menos conocida [[cueva de Villars]], sino que están dispersos a lo largo de los valles, sobre todo el [[valle de Vézère]], este« [[Sites préhistoriques et grottes ornées de la vallée de la Vézère|vallée de l’Homme]] » inscrito en el [[Patrimonio Mundial de la Humanidad]] por la [[Unesco]]. Figuran en un área relativamente pequeña algunas cimas del arte parietal, incluyendo la [[gruta de Rouffignac]], la [[gruta de Saint-Cirq]], o incluso la [[gruta de Font-de-Gaume]]. 

La comuna de [[Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil|Eyzies-de-Tayac]],, dominada por una estatua del « L’homme primitif » de [[Paul Dardé]], alberga el [[Museo Nacional de Prehistoria]] que alberga ricas colecciones del [[Paleolítico]]. También alberga en su suelo el [[abrigo de Cro-Magnon]], abierto al público desde 2014, que dio su nombre al [[hombre de Cro-Magnon]]. Más al norte, en Charente Marítimo, la [[Paléosite de Saint-Césaire]], [[Saintes]] et [[Cognac (Charente)|Cognac]], se consagra al conocimiento del [[hombre de Néandertal]].

=== Patrimonio antiguo ===

La región fue ocupada por varias tribus de [[pueblos galos|pueblos celtas]] ([[pictones]], [[santones]], [[lemovices]], [[petrocores]], [[nitiobroges]] y [[Bituriges Vivisques]]) y [[aquitanos|pueblos proto-bascos]] ([[Vasates]], [[boïates]], [[tarusates]], [[tarbelles]], [[cocosates]], [[sotiates]], [[suburates]], oscidates, vernani...)

La ocupación romana dejó pocas huellas en la región, especialmente en [[Saintes]], la primera capital de la provincia de Aquitania, con el [[arco de Germánico]], las [[anfiteatro de Saintes|arenas]] los vestigios de las [[Termas de Saint-Saloine de Saintes|termas de Saint-Saloine]] o del acueducto que alimentaba la ciudad con agua. Muy cerca de allí, los fanales de [[Tour de Pirelonge|Pirelonge]] y de [[Pirámide de Authon-Ébéon|Authon]] no han revelado todos sus secretos.

[[Chassenon]], antigua [[Cassinomagus]], fue la segunda aglomeración de la ciudad de los lemovices; comportaba en particular un importante conjunto de culto y de termas bien conservadas. El [[sitio arqueológico de Tintignac]] en [[Corrèze (departamento)|Corrèze]], en el territorio de los lemovices, es de una gran riqueza, con el descubrimiento de numerosos [[carnyx]] y cascos galos, únicos en todo el mundo céltico.<ref>{{cita web|título = Site archéologique de Tintignac-Naves|url = http://tintignac.wix.com/tintignac-naves#!site/c13ps| fechaacceso = 25 de julio de 2015}}</ref> El santuario galo será reconstruido en el {{siglo|I||s}} de nuestra en un templo galo-romano, que crecerá hasta convertirse en un gran santuario.

Cerca de Royan, el [[Sitio galo-romano de Barzan|sitio arqueológico del Fa]] corresponde a una antigua ciudad romana abandonada en el {{siglo|V||s}}, que puede ser la [[Novioregum]] de los textos antiguos.

Burdeos también conserva algunos vestigios de esa época, siendo el mejor conservado el [[palacio Gallien]], nombre dado a nivel local al antiguo anfiteatro. Más al sur, la ciudad de [[Dax]], en la región de las Landas, ha conservado algunas de sus [[muralla galo-romana de Dax|murallas galo-romanas]] y vestigios que parecen corresponder a una basílica civil, conocida con el nombre de [[cripta arqueológica de Dax|cripta arqueológica]]. En Dordoña, la antigua [[Vesunna]] ([[Périgueux]]) ha conservado un monumento característico de ese período, la [[torre de Vésone]], vestigio de un [[fanum]] (templo) del {{siglo|I||s}} o {{Siglo|II}}, así como las ruinas de un gran [[anfiteatrode Périgueux|anfiteatro]] del {{siglo|I||s}}. Muy cerca de allí, el [[museo Vesunna]], forma parte del perímetro de una antigua villa galo-romana, y presenta colecciones permanentes y temporales sobre la vida de los antiguos petrocores.

=== Patrimonio religioso ===
[[Archivo:Angouleme cathedral StPierre a.jpg|miniaturadeimagen|upright|La [[Catedral de Angulema|catedral de San Pedro en Angulema]] presenta una fachada ricamente  esculpida.]]

La arquitectura religiosa regional es especialmente variada, y muchas iglesias rurales están listadas o clasificadas como [[monumento histórico de Francia|monumentos históricos]]. [[Poitiers]] conserva muchos edificios cristianos, entre ellos el [[Baptisterio de San Juan de Poitiers|baptisterio de San Juan]] ({{siglo|IV||s}}), la [[Iglesia de Notre-Dame la Grande de Poitiers|iglesia de Nuestra Señora la Grande]] ({{siglo|XII||s}}), de estilo románico poitevino, o la [[catedral de Poitiers|catedral de San Pedro]] ({{siglo|XIII||s}}), de estilo angevino. Muy cerca, en [[Saint-Savin (Vienne)|Saint-Savin]], la [[Abadía de Saint-Savin-sur-Gartempe|iglesia abacial]] conserva frescos únicos en Europa, que le han valido ser clasificada como patrimonio mundial. Más al sur, la [[iglesia Saint-Pierre de Aulnay]] y la [[basílica de San Eutropio de Saintes]] también están clasificadas como [[Patrimonio de la Humanidad]]; la [[iglesia de Notre Dame de Royan]], «catedral de hormigón» construida después de la Segunda Mundial Guerra, muestra formas vanguardistas.

La [[Catedral de Angulema|catedral Saint-Pierre Angulema]], la [[iglesia de Saint-Léger de Cognac]] y las catedrales de [[Iglesia Saint-Étienne-de-la-Cité|San Esteban]] (antigua) y de [[Catedral de Périgueux|Saint-Front de Périgueux]], aunque muy diferentes, tienen en común haber sido influidas por las corrientes de las iglesias «con filas de cúpula» («à files de coupole»), muy presentes en el suroeste e inspiradoras del estilo angevino. [[Limoges]] se caracteriza por la masa de la [[catedral de Limoges|catedral de San Esteban]], de estilo gótico, además de por la [[iglesia de Saint-Michel-des-Lions]] localizada en el corazón del barrio medieval. No muy lejos, la [[colegiata Saint-Léonard de Saint-Léonard-de-Noblat]] también goza del beneficio de estar listada en el Patrimonio Mundial. En Corrèze, [[Brive-la-Gaillarde]] cuenta con una rica iglesia del {{siglo|XI||s}}, la [[Colegiata de Saint-Martin de Brive|colegiata de Saint-Martin]]..

Gironda concentra muchos edificios arquitectónicamente importantes, entre los que, en Burdeos, destacan la [[Basílica Saint-Michel de Burdeos|basílica Saint-Michel]], la [[Basílica de San Severino de Burdeos|basílica de San Severino]] y la [[catedral de Burdeos|catedral de Saint-André]], los tres declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. También lo están la [[basílica de Nuestra Señora de Soulac]] y la [[Catedral de Bazas|catedral de San Juan Bautista]] en [[Bazas]]. La [[colegiata de Uzeste]], de estilo gótico, fue construida a petición del papa [[Clemente V]], que está enterrado allí. Más al sur, la [[abadía de Saint-Sever]], en Landas, presenta importantes dimensiones; alguna vez fue un paso importante en el [[Caminos de Santiago de Compostela en Francia|camino a Santiago de Compostela]]. El [[campanario-porche de Mimizan]], del {{siglo|XI||s}}, es todo lo que queda de una antigua iglesia. En [[Agen]] (Lot y Garona), la [[catedral de Agen|catedral de Saint-Caprais]] tiene un interior ricamente decorado.

Justo al sur, Bayona se distingue por su gran [[catedral de Bayona|catedral de Santa María]], de estilo gótico. La campiña del País Vasco se caracteriza por el estilo particular de sus iglesias, con sus galerías decoradas, como en [[iglesia Saint-Jean-Baptiste de Saint-Jean-de-Luz|Saint-Jean-de-Luz]], [[Espelette]], [[Saint-Pée-sur-Nivelle]] o [[Louhossoa]].
{{CP|Categoría:Catedrales de la región de Nueva Aquitania|Categoría:Iglesias de la región de Nueva Aquitania}}

=== Patrimonio civil ===

[[Archivo:Saint-Front-sur-Lémance - Château de Bonaguil - Vue d'ensemble.jpg|thumb|El [[castillo de Bonaguil]], en [[Saint-Front-sur-Lémance]].]]

El deseo de defenderse, y más tarde, de disfrutar de una cómoda posición, explica la profusión de castillos y casas nobles o burguesas en toda la región. Entre las fortalezas (''châteaux-forts''), uno de los más famosos es el anacrónico [[castillo de Bonaguil]], construido en los albores del Renacimiento. No muy lejos, el [[castillo de Gavaudun]] está construido sobre una colina con vistas al [[río Lède]]. Destacados lugares del arte militar, los castillos de [[castillo de Beynac|Beynac]] y de [[castillo de Castelnaud|Castelnaud]], enemigos durante la [[Guerra de Cien Años]], se enfrentan aún a través del [[río Dordoña]].

En los confines del [[Agenais]], del [[Périgord noir (región natural)|Périgord noir]] y del [[Quercy]], el [[castillo de los Reyes ducales]] lleva el nombre de los reyes ingleses, duques de Aquitania, señores de la región durante una parte de la Edad Media. En Gironda, el [[castillo de Villandraut]] es característico de las fortalezas medievales, como también lo es el [[castillo de Rudel]] de [[Blaye]]. En Deux-Sèvres, cerca de [[Niort]], está el [[castillo de Coudray-Salbart]], fechado en el {{siglo|XIII||s}}; en la Vienne, cerca de [[Poitiers]], [[Chauvigny]] constituye un conjunto único de cinco fortalezas establecidas en el mismo promontorio. Ocupando sitios estratégicos, el [[castillo de Ventadour (Corrèze)|castillo de Ventadour]] o las [[torres de Merle]], ambos en Corrèze, aunque en ruinas todavía parecen montar la guardia. En Haute-Vienne, el [[castillo de Rochechouart]] ha conservado muchos elementos medievales, a pesar de reestructuraciones posteriores. El [[castillo de Pau]], de origen medieval, se ha rediseñado significativamente y se transformó en una residencia de placer en el {{siglo|XVI||s}}; así se hizo también en el [[castillo de La Brede]], cuna [[Montesquieu]], o en los castillos de [[castillo de la Roche-Courbon|La Roche-Courbon]], de [[castillo de La Rochefoucauld|La Rochefoucauld]] y de [[castillo de Verteuil (Charente)|Verteuil-sur-Charente]]. 
[[Archivo:Fort Boyard.jpg|thumb|left|El famoso [[Fort Boyard]], frente a las islas de [[isla de Aix|Aix]] y de [[isla de Oléron|Oléron]].]]
Otros tipos de fortificaciones de la región son las muchas ciudadelas construidas para proteger los sitios sensibles de posibles ataques enemigos. El «tríptico de Vauban», en el [[estuario de Gironda]], incluye la [[ciudadela de Blaye]] y los fuertes [[Fuerte Paté|Paté]] y [[Fuerte Médoc|Médoc]]. Fue pensado para proteger la ciudad de Burdeos y su puerto, uno de los más grandes del reino en el {{siglo|XVII||s}}. Las ciudadelas de [[Saint-Martin-de-Ré]], de [[Hiers-Brouage|Brouage]] y del [[ciudadela del Château-d'Oléron|Château-d’Oléron]], en las costas charentesas, eran tanto un baluarte contra las pretensiones de los ingleses como una cabeza de puente en la colonización de la [[Nueva Francia]]; en cuanto al famoso [[Fort Boyard]], arrojado frente a las islas de [[isla de Aix|Aix]] y de [[isla de Oléron|Oléron]], fue concebido como un elemento defensivo en el [[Rochefort (Charente Marítimo)|arsenal de Rochefort]] durante su construcción en el {{siglo|XIX||s}}. Justo al sur de la región, varias fortificaciones fueron establecidas en la frontera española: las ciudadelas de [[ciudadela de Bayona|Bayona]] y de [[Saint-Jean-Pied-de-Port]] o incluso el fuerte de Soco, en [[Ciboure]]. Por último, algunos puentes formaban a veces parte del sistema defensivo de las ciudades y dos de ellos han pasado la prueba del tiempo: el [[Viejo Puente de Orthez]] y el puente Saint-Jacques de [[Parthenay]].

Más modesto, el hábitat tradicional aparece de muchas maneras: [[maison béarnaise|maisons bearneses]] (o «casas»), de muros de cantos rodados y techos de tejas de fuertes pendientes; [[maison landaise|maisons landesas]] (o «oustaùs»), a menudo [[Maison à colombages|enmaderadas]], con muros en [[torchis]] (de barro) o en [[garluche]]; [[Caserío (arquitectura)|caseríos]] (o «etxeak»), a menudo enmaderadas, pintadas de rojo, pero que varían de acuerdo a las provincias; casas saintongesas, con paredes de piedra vista y de tejados poco acentuados; puestos bordeleses, en piedra tallada, bajas y a nivel, que también se encuentran en el norte de la Gironda y en ciertas regiones vitícolas de Charentes; casas poitevinas de tejados de tejas o de pizarras; casas limusinas en gres y tejados de pizarra o de [[laja (roca)|lajas]]; villas balnearias, verdaderos mosaicos arquitectónicos, de en los principales centros balnearios o incluso villas modernistas, inspiradas en el [[tropicalismo]] en la [[côte de Beauté]], símbolos de lo que se ha llamado posguerra «[[Royan 1950|escuela de Royan]]».

Otros elementos del patrimonio civil de la región, los faros, son responsables de balizar el litoral. El más antiguo y prestigioso es el [[faro de Cordouan]], «Versalles de la mar», construido a partir del {{siglo|XVI||s}} en la desembocadura del [[estuario de Gironda]], entre [[Royan]] y [[Le Verdon-sur-Mer]]. Se complementa, al norte, con el [[faro de la Coubre]] (en la [[punta de la Coubre]]) y al sur, con el [[faro de Grave]] (en la [[punta de Grave]]). De norte a sur, los otros faros principales son el [[faro de las Ballenas]] (en la punta de las Ballenas, en el extremo occidental de la [[isla de Ré]]), el [[faro de Chassiron]] (en la punta de Chassiron, en la [[isla de Oléron]]), los [[faros de Hourtin]], el [[faro de Cap Ferret]] (en la entrada de la cuenca de Arcachon), el [[faro de Biarritz]] (en la punta Saint-Martin), los faros gemelos de [[faro de Saint-Jean-de-Luz|Saint-Jean-de-Luz]] y de [[faro de Ciboure|Ciboure]], o el modesto [[faro de Socoa]].
 
=== Villas y pueblos de carácter ===
[[Archivo:Collonges-la-Rouge rue.JPG|thumb|Una calle en [[Collonges-la-Rouge]], en [[Corrèze (departamento)|Corrèze]].]]
[[Bastida (urbanismo)|Bastidas]] y pueblos (''villages'') de carácter han marcado fuertemente el paisaje regional. Conocieron un gran desarrollo entre los siglos XIII-XIV, las bastidas son «villes-neuves» construidas de acuerdo a normas de planificación muy precisas. Se encuentran en la parte sur de la región, desde el Charente Marítimo hasta los Pirineos Atlánticos. Algunas han permanecido como modestos pueblos (''bourgades''), como [[Beaumont-du-Périgord]], [[Lalinde]], [[Sainte-Foy-la-Grande]] o [[Labastide-d'Armagnac]]; otras han evolucionado hasta convertirse en verdaderas ciudades, como [[Libourne]] o [[Villeneuve-sur-Lot]]. 

Las ciudades de [[Bayona (Francia)|Bayona]], [[Bergerac (Dordoña)|Bergerac]], [[Burdeos]], [[Cognac (Charente)|Cognac]], [[Limoges]], [[Montmorillon]], [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]], [[Périgueux]], [[Rochefort (Charente Marítimo)|Rochefort]], [[Royan]], [[Saintes]], [[Sarlat-la-Canéda]] y [[Thouars]] están entre otra etiquetadas como «[[villes et Pays d'art et d'histoire|villes d’art et d’histoire]]» a causa de su patrimonio cultural (museos, monumentos).

También hay en la región muchos «Países» (''Pays'') etiquetados «[[Villes et Pays d'art et d'histoire|Pays d’art et d’histoire]]», debido a su riqueza: País del Confolentais (16), País del Angoumois (16), Isla de Re (17), País de las Altas Tierras Correzianas y Ventadour (19), País Vézère y Ardoise (19), País del Gran Villeneuvois (47), País del Bearn de las Gaves (64), País de los Pirineos bearneses (64), País Mellois (79), País de Parthenay (79), País Châtelleraudais (86), País Montmorillonnais (86), país de los Montes y Presas (87).

La región también cuenta con la presencia de pueblos pintorescos, a menudo de origen medieval. Algunos pertenecen a la asociación [[Les Plus Beaux Villages de France]]: [[Aubeterre-sur-Dronne]] (Charente); [[Ars-en-Ré]], [[La Flotte]], [[Mornac-sur-Seudre]], [[Talmont-sur-Gironde]] (Charente Marítimo); [[Collonges-la-Rouge]], [[Curemonte]], [[Ségur-le-Château]], [[Saint-Robert (Corrèze)|Saint-Robert]], [[Turenne (Corrèze)|Turenne]] (Corrèze); [[Limeuil]], [[La Roque-Gageac]], [[Domme]], [[Beynac-et-Cazenac]], [[Castelnaud-la-Chapelle]], [[Belvès]], [[Monpazier]], [[Saint-Léon-sur-Vézère]], [[Saint-Jean-de-Côle]] o [[Saint-Amand-de-Coly]] (Dordoña); [[Monflanquin]], [[Pujols (Lot-et-Garonne)|Pujols]] (Lot-et-Garonne); [[Ainhoa (Pirineos Atlánticos)|Ainhoa]], [[Sare]], [[Navarrenx]], [[La Bastide-Clairence]] (Pirineos Atlánticos); [[Angles-sur-l'Anglin]] (Vienne); [[Mortemart]] (Haute-Vienne). Otros se han agrupado en [[Petites cités de caractère]]: [[Bourg-Charente]], [[Nanteuil-en-Vallée]], [[Tusson]], [[Verteuil-sur-Charente]], [[Villebois-Lavalette]] (Charente); [[Saint-Sauvant (Charente Marítimo)|Saint-Sauvant]], [[Saint-Savinien|Saint-Savinien-sur-Charente]] (Charente Marítimo); [[Bénévent-l'Abbaye]] (Creuse); [[Melle (Deux-Sèvres)|Melle]], [[Arçais]], [[Oiron]], [[Celles-sur-Belle]], [[Coulon (Deux-Sèvres)|Coulon]], [[Airvault]], [[Mauléon (Deux-Sèvres)|Mauléon]], [[La Mothe-Saint-Héray]] (Deux-Sèvres) o [[Charroux (Vienne)|Charroux]] y [[Monts-sur-Guesnes]] (Vienne). Algunos han decidido no unirse a ninguna asociación, pero siguen siendo importantes destinos turísticos: [[Brantôme (Dordoña)|Brantôme]], «Petite Venise du Périgord», [[Saint-Jean-Pied-de-Port]], [[Penne-d'Agenais]], [[Espelette]], y muchos otros. En un registro más trágico, el pueblo de [[Oradour-sur-Glane]], cerca de [[Limoges]], da testimonio de la brutalidad de la ocupación alemana durante la Segunda Guerra Mundial.

{{VT|Categoría:Villes d'art et d'histoire de la región de Nueva Aquitania}}

=== Patrimonio natural ===

El patrimonio natural es igualmente variado y no se limita a las zonas costeras (dunas y pinares de la [[côte d'Argent]], los acantilados de la [[costa Vasca]] y de la [[costa de la Belleza]], del [[estuario de Gironda]], el [[archipiélago charentes]], la [[cuenca Arcachon]]). Dordoña, uno de los departamentos más boscosos de la Francia metropolitana, está marcada por los verdes valles, a veces bordeados por acantilados escarpados. El Limousin, tierra de altas mesetas y de bosques de castaños, presenta a veces también valles escarpados, como la garganta del [[río Cère]] o el sitio de Saint-Nazaire (confluencia del Dordoña y el [[río Diège|Diège]]) en [[Saint-Julien-près-Bort]], en Corrèze. El [[bosque de las Landas]], el bosque más grande de Europa occidental, se extiende sobre tres departamentos (Gironda, Landas y Lot y Garona) y tiene casi un millón de hectáreas. Por último, al sur de la región, la cadena de los Pirineos se presenta de muchas maneras, desde las verdes montañas del [[Labourd]], vueltas frente al Atlántico, a las cumbres bearnesas, que se observan en particular desde el [[Boulevard des Pyrénées]] de [[Pau (Pirineos Atlánticos)|Pau]], el [[col del Aubisque]] o el [[valle de Ossau]].

<gallery mode="packed">
Cap Ferret 001.jpg|El [[cabo Ferret]], en la [[cuenca de Arcachon]] ([[Gironda (departamento)|Gironda]]).
La Vienne Tarnac.jpg|La [[río Vienne|Vienne]] en [[Rempnat]] ([[Haute-Vienne]]).
Cirque de Lescun Table et Pic des Trois Rois.jpg|El circo de [[Lescun (Pirineos Atlánticos)|Lescun]] ([[Pirineos Atlánticos]]).
Gimel Queue de cheval (4).JPG|Las [[cascadas de Gimel]] ([[Corrèze (departamento)|Corrèze]]).
La Jemaye étang (4).JPG|El étang de la Jemaye, en el [[bosque de la Double]] ([[Dordoña (departamento)|Dordoña]]).
</gallery>

=== Gastronomía ===
{{AP|fr:Cuisine gasconne|l1=cocina gascona (en francés)|fr:Cuisine de Guyenne|l2=Cocina de Guyena (en francés)|Cocina vasca|fr:Cuisine limousine|l4=cocina lemosina (en francés)}}
{{AP|fr:Cuisine périgourdine|l1=cocina perigordina (en francés)|fr:Cuisine charentaise|l2=cocina charentesa (en francés)}}

La extremada variedad de terruños explica la diversidad de la cocina regional, que se puede dividir en cuatro grandes familias: las cocinas [[cocina gascona|gascona]] y [[cocina de Guyenne|guyennaise]], la [[cocina vasca]], las cocinas [[cocina lemosina|lemosina]] y [[cocina périgourdine|perigordina]] y las cocinas [[cocina charentaise|charentesa]] y [[cocina poitevina|poitevina]].

Los países de [[Gascuña]] y de [[Guyenne]] son la tierra de elección de productos a base de pato y de oca. La cocción de los alimentos se hace generalmente con la grasa de estas aves, lo que les da un sabor particular. Las especialidades son muchas: [[magret|magret de canard]], cocinado de muchas maneras, pero, tradicionalmente, simplemente a la parrilla sobre sarmientos, [[foie gras|foies gras]] de pato y oca, [[Aiguillette (viande)|aiguillettes]], [[confit]]s, [[molleja]]s. El [[Salade landaise|plato landés]] incorpora muchos de estos ingredientes en su composición. El bovino también está muy presente en la gastronomía local, especialmente el [[Bazadaise|bovino de Bazadais]] o el [[bovino de Chalosse]], preparado de varias maneras: entrecôte bordelesa —simplemente a la parrilla y servido con chalotas— o a la bordelesa —acompañado de una salsa al vino y a la mantequilla, de cebolla y de molleja de buey.<ref>Bernard Hennequin (sous la direction de) - Richesses des terroirs de France, éditions France Loisirs, p. 203.</ref>

[[Archivo:Tourtiere de Châlus.jpg|thumb|left|La [[tourtière (Limousin)|tourtière]], a base de carne y patatas, es típica de la cocina limusina.]]

En el [[Médoc]], el [[cordero de Pauillac]], criado «sous la mère» (con la madre) es cocinado de la forma más sencilla. Entre las principales especialidades gasconas también figuran la [[escaoudoun landesa]], estofado a base de [[cerdo negro|cerdo negro de Gascuña]], o la [[lamprea bordelesa]], las [[angulas]] y las [[ostras de Arcachon]].<ref>''Gironde'', Encyclopédie Bonneton, « Des activités liées à l'alimentation », p. 108-132.</ref> El [[Béarn]] también produce el famoso [[garbure]], sopa a base de legumbras variadasy carnes confitadas, la [[poule au pot]], popularizado por Enrique IV y de la [[gâteau à la broche]]. La cocina gascona también está llena de manjares famosos, entre ellos los [[canelé|canelés de Burdeos]], [[macaron]]s de [[Saint-Émilion]],<ref>Annie Perrier-Robert, ''Dictionnaire de la gourmandise'', p. 50.</ref> la [[tourtière (Gascuña)|tourtière]] o la [[Croustade aux pommes|croustade landesa]].

La [[cocina limusina]] proviene de la adaptación de los habitantes a un terruño. Gran amante del Limousin, el escritor [[Antoine Blondin]] solía decir: «En Limousin, no hay caviar, pero hay castañas».<ref>«En Limousin, on n'a pas de caviar, mais on a des châtaignes.» [http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/regions/14-limousin Le Limousin], site Cuisine française - Un patrimoine à partager</ref> Bajo una apariencia austera, la gastronomía local saca ventaja de la producción local, y prima la [[Limousina (raza bovina)|bœuf de raza limusina]], le [[Bos primigenius taurus|ternera de leche]], el [[Cul noir limousin|cerdo culo negro]], la [[Limusina (raza ovina)|cordero del limousin]], los pescado de lagos y ríos de o las frutas y verduras de muchas maneras. Entre los recetas tradicionales figuran sopas como la [[fricassée au tourain]], la [[bourriquette]] o la [[bréjaude]], platos como el [[potée limousine]], le [[mounassou]] a lard y a la patatas, el [[Pâté aux pommes de terre|pâté de pomme de terre]] o [[enchaud]], el budín negro con castañas, la [[fondu creusois]], la [[mique]] o los [[farcidure]]s para acompañar especialmente el [[petit salé]] además de las [[tourtou]]s (crêpes con [[trigo sarraceno]]). Los postres tradicionales consisten en [[clafoutis]], en [[flaugnarde]], en pastel corrézienne con castañas y nueces o incluso de [[torta creusois]].

Algunas ciudades se distinguen por especialidades reconocidas: [[Moutarde violette de Brive|moutarde violette]] de [[Brive-la-Gaillarde|Brive]], macarrones de [[Le Dorat|Dorat]], [[mazapán|mazapanes]] de [[Saint-Léonard-de-Noblat]] o el [[Vino de nuez|licor de nuez]] de [[Limoges]]. La cocina del Périgord retoma muchos elementos de la cocina limusina, dejando más espacio para el pato y la oca, disponible como patés, confits y foie gras. Entre las grandes especialidades del [[Périgord noir (région naturelle)|Périgord noir]] figuran en lugar destacado las patatas sarladaises, la nuez y la [[trufa negra]], un verdadero "diamante negro" que perfuma los platos más delicados.<ref>[http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/truffe-les-diamants-noirs-du-perigord-sont-eternels_1310041.html Truffe: les diamants noirs du Périgord sont éternels], article d'Olivier Le Naire paru dans l'Express Style, 2 janvier 2014</ref>

La gastronomía vasca deja mucho lugar a los productos de la tierra, de la montaña y del mar. Algunas especialidades emparentan tanto con la tierra vasca como con el Bearn, como el [[jamón de Bayona]], la [[piperade]] o los quesos de oveja, como el [[ossau-iraty]]. El cerdo, la ternera y el cordero se encuentran entre las carnes más consumidas, y sirven, en particular, a la preparación de la [[axoa]], ragoût de carnes nobles al pimiento de Espelette, los chichons (chicharrones), de callos a la moda vasca o incluso de salchichas secas, [[lukinke]]s y [[chorizo]]s. Verdadera institución, los [[pintxo]]s son una especie de equivalente vasco de las [[tapas (gastronomía)|tapas]] españolas, y aparecen en muchas formas, canapés rellenos, frituras, brochetas o cazuelas. Entre las principales especialidades del País Vasco francés, el [[ttoro]] es una caldereta de pescado, el [[marmitako]] (también común al otro lado de la frontera) es un guiso de atún, la pantxeta es un rollo de ternera, la elzekaria, una variante vasca de garbure.<ref>Bernard Hennequin (sous la direction de) - Richesses des terroirs de France, éditions France Loisirs, p. 208.</ref> El [[pollo vasco]] ha ganado sus cartas de nobleza y ahora es uno de los pilares de la gastronomía francesa.
[[Archivo:Axoa.jpg|thumb|La [[axoa]] (o achoa), ragoût fragante al [[pimiento de Espelette]] típica de la cocina vasca.]]

Entre los dulces, el [[pastel vasco]] está generalmente relleno de confitura de cerezas negras de [[Itxassou]], los macarons se preparan en [[Saint-Jean-de-Luz]] y [[Bayona (Francia)|Bayona]].<ref>Annie Perrier-Robert, ''Dictionnaire de la gourmandise'', p. 48.</ref> Bayona es también conocida como la capital francesa del chocolate: fue de hecho esta ciudad desde la que se introdujo en Francia por judíos expulsados de España en el {{siglo|XVII||s}}.<ref>[http://www.courrierinternational.com/article/2014/07/31/bayonne-par-ou-le-chocolat-est-arrive Bayonne, par où le chocolat est arrivé] - article de Rebecca Benhamou, paru dans The Times of Israël et repris dans Courrier International, 31 de julio de 2014</ref>

Los [[Charentes]], como el [[Poitou]] tienen una variada oferta gastronómica, que se centra principalmente en la carne de cerdo, preparado de diversas maneras —[[gigourit]], budín negro del Poitou, [[Grillon (pâté)|grillon charentais]], fressure poitevine<ref>''Charente-Maritime'', Encyclopédie Bonneton, « Se nourrir », p. 106.</ref>— sin dejar de lado la carne de vacuno ([[Parthenaise|raza parthenaise]]) o el pato, que es utilizado para producir confitas, foie gras o incluso la compote de oca poitevine, ni el [[cordero de Poitou-Charentes]] y de [[Montmorillon]] y mariscos, pescados nobles des pertuis, sardina de Royan o [[Marennes-Oléron|ostras de Marennes-Oléron]] y caviar de Gironda. La [[Helix aspersa aspersa|caracol petit-gris]] (llamado «cagouille» en [[Saintonge]] y [[Angoumois]] y «Luma» en [[Aunis]] y en [[Poitou]]) es un elemento básico de la cocina local. A menudo se prepara «à la Charentaise» (con tomate, vino blanco y jamón del país), sino también en maraîchère, con [[Allium ursinum|ajo de osos]] o incluso con foie gras.

Cocina vigorizante, celebrada en su día por [[François Rabelais]], también da cabida a las frutas y legumbras de diferentes maneras, en particular con el famoso [[farci poitevin]] (o charentés), la sopa de giraumon, que es una sopa de calabaza, el potaje a l’oseille, le chou farci, les [[Mogette|mojhettes]], frijoles blancos producidos cerca de [[Pont-l'Abbé-d'Arnoult]], o incluso la tradicional asociación melón charentés-jamón del país.

Entre otras especialidades figuran también la [[mouclade]], el [[éclade]], preparado sobre agujas de pino, la [[chaudrée]], la [[mantequilla Charentes-Poitou]], muchas especialidades de queso ([[chabichou]], [[mothais sur feuille]], [[tourteau fromagé|tourteau fromager]]) y, en términos de postres, la [[galette charentaise]], perfumada a la [[Angelica|angélica]], el [[broyé poitevin]], la [[cornuelle]] o el [[millas]], que se encuentran en todo el suroeste.<ref>Bernard Hennequin (sous la direction de) - Richesses des terroirs de France, éditions France Loisirs, p. 179.</ref>

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Archivo:Foie gras mi-cuit "maison".JPG|[[Foie gras]] entero mi-cuit en terrina.
Archivo:Chateau Villefranche Sauternes 2002.jpg|Un vaso de [[Sauternes (AOC)|Sauternes]].
Archivo:Clafoutis cerises.jpg|[[Clafoutis]] aux cerises.
Archivo:Biarritz Piments.jpg|[[Pimiento de Espelette|Pimientos de Espelette]] secos.
Archivo:Broye_du_Poitou.jpg|El [[broyé poitevin]].
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== Véase también ==
* [[Aquitania]]
* [[Limousin]]
* [[Poitou-Charentes]]
* [[Poitou]]

== Referencias ==
{{traducido ref|fr|Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes}}

== Notas ==
{{listaref|2}}

== Enlaces externos ==
* {{fr}} [https://www.laregion-alpc.fr/ Sitio web oficial] {{Wayback|url=https://www.laregion-alpc.fr/ |date=20161212135241 }}

{{control de autoridades}}

[[Categoría:Nueva Aquitania| ]]