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Diferencia entre revisiones de «Tixotropía»

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[[Archivo:Heinz USDA Organic Tomato Ketchup.jpg|thumb|La salsa de tomate ketchup es un ejemplo clásico de un material tixotrópico.]]
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'''Tixotropía''' es la propiedad de algunos fluidos [[Fluido no-newtoniano|no newtonianos]] y [[pseudoplásticos]] que muestran un cambio dependiente del tiempo en su [[viscosidad]]; cuanto más se someta el fluido a esfuerzos de [[Tensión cortante|cizalla]], más disminuye su viscosidad. Un fluido tixotrópico es un fluido que tarda un tiempo finito en alcanzar una viscosidad de equilibrio cuando hay un cambio instantáneo en el ritmo de cizalla. Sin embargo no existe una definición universal; el término a veces se aplica a los fluidos pseudoplásticos que no muestran una relación viscosidad/tiempo. Es importante tener en cuenta la diferencia entre un fluido tixotrópico y otro pseudoplástico. El primero muestra una disminución de la viscosidad a lo largo del tiempo '''a una velocidad de corte constante''', mientras que el último muestra esta disminución al '''aumentar la velocidad de corte'''. A los fluidos que exhiben la propiedad opuesta, en la que la agitación a lo largo del tiempo provoca la solidificación, se les llama [[reopexia|reopécticos]], a veces anti-tixotrópicos, y son mucho menos comunes.
'''Tixotropía''' es la propiedad de algunos [[Fluido no newtoniano|fluidos no newtonianos]] que muestran un cambio de su [[viscosidad]] en relación con la presión aplicada; cuanta más presión se someta el fluido a esfuerzos de [[Tensión cortante|cizalla]], más disminuye su viscosidad. Un fluido tixotrópico es un fluido que tarda un tiempo finito en alcanzar una viscosidad de equilibrio cuando hay un cambio instantáneo en el ritmo de cizalla.<ref>Reiner, M., and Scott Blair, Rheology terminology, in ''Rheology'', Vol. 4 pp. 461, (New York: Achedemic Press, 1967)</ref>


Sin embargo no existe una definición universal; el término a veces se aplica a los fluidos pseudoplásticos que no muestran una relación viscosidad/tiempo. Es importante tener en cuenta la diferencia entre un fluido tixotrópico y otro pseudoplástico. El primero muestra una disminución de la viscosidad a lo largo del tiempo a una [[velocidad de corte]] constante, mientras que el último muestra esta disminución al aumentar la velocidad de corte. A los fluidos que exhiben la propiedad opuesta, en la que la agitación a lo largo del tiempo provoca la [[solidificación]], se les llama [[reopexia|reopécticos]], a veces anti-tixotrópicos, y son mucho menos comunes.
==Ejemplos y aplicaciones==

Algunos geles y coloides se consideran materiales tixotrópicos, pues muestran una forma estable en reposo y se tornan fluidos al ser agitados.
== Ejemplos y aplicaciones ==
Variedades modernas de recubrimientos alcalinos, de látex y pinturas son materiales por lo general tixotrópicos que no caen de la brocha del pintor pero se pueden aplicar fácil y uniformemente pues el gel se liquidifica cuando se aplica. La Salsa de tomate es frecuentemente tixotrópica.
Algunos [[gel]]es y [[coloide]]s se consideran materiales tixotrópicos, pues muestran una forma estable en reposo y se tornan fluidos al ser agitados. Variedades modernas de recubrimientos alcalinos, de látex y pinturas son materiales por lo general tixotrópicos que no caen de la brocha del pintor pero se pueden aplicar fácil y uniformemente pues el gel se licúa cuando se aplica. La [[salsa de tomate]], los yogures y las arcillas son frecuentemente tixotrópicos.

Otra de las aplicaciones se encuentra en el área de la salud, especialmente en los tubos para análisis de muestras en donde el objetivo es separar los componentes celulares de la [[sangre]] y el suero, dejando como barrera un gel de estas características, siendo separados por gradientes de [[densidad]].


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[[Image:Organic Heinz Tomato Ketchup.jpg|thumb|200px|Ketchup displays thixotropic properties.]]
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Many [[gel]]s and [[colloids]] are thixotropic materials, exhibiting a stable form at rest but becoming fluid when agitated. Modern [[alkyd]] and [[latex]] [[paint]] varieties are often thixotropic and will not run off the painter's [[brush]], but will still spread easily and evenly, since the gel-like paint "liquefies" when brushed out. [[Ketchup]] is frequently thixotropic. Many clutch-type [[automatic transmissions]] use fluids with thixotropic properties, to engage the different clutch plates inside the transmission housing at specific pressures, which then changes the gearset.
Many [[gel]]s and [[colloids]] are thixotropic materials, exhibiting a stable form at rest but becoming fluid when agitated. Modern [[alkyd]] and [[latex]] [[paint]] varieties are often thixotropic and will not run off the painter's [[brush]], but will still spread easily and evenly, since the gel-like paint "liquefies" when brushed out. [[Ketchup]] is frequently thixotropic. Many clutch-type [[automatic transmissions]] use fluids with thixotropic properties, to engage the different clutch plates inside the transmission housing at specific pressures, which then changes the gearset.
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==Etymology==
==Etymology==
The word comes from [[Greek language|Greek]] ''thixis'', touch (from ''thinganein'', to touch) + ''-tropy'', ''-tropous'', from Greek ''-tropos'', of turning, from ''tropos'', changeable, from ''trepein'', to turn.
The word comes from [[Greek language|Greek]] ''thixis'', touch (from ''thinganein'', to touch) + ''-tropy'', ''-tropous'', from Greek ''-tropos'', of turning, from ''tropos'', changeable, from ''trepein'', to turn.
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==Véase también==
* [[Aberfan]]
* [[Dilatante]] (antónimo)
* [[Efecto Kaye]]
* [[Silly Putty]]


==See also==
==Referencias==
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*[[Aberfan]]
*[[Dilatant]] (antonym)
*[[Kaye effect]]
*[[Silly putty]]

==References==
*Reiner, M., and Scott Blair, Rheology terminology, in ''Rheology'', Vol. 4 pp. 461, (New York: Achedemic Press, 1967)

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[[sv:Tixotropi]]
[[uk:Тиксотропія]]

Revisión actual - 10:12 25 ago 2023

La salsa de tomate ketchup es un ejemplo clásico de un material tixotrópico.

Tixotropía es la propiedad de algunos fluidos no newtonianos que muestran un cambio de su viscosidad en relación con la presión aplicada; cuanta más presión se someta el fluido a esfuerzos de cizalla, más disminuye su viscosidad. Un fluido tixotrópico es un fluido que tarda un tiempo finito en alcanzar una viscosidad de equilibrio cuando hay un cambio instantáneo en el ritmo de cizalla.[1]

Sin embargo no existe una definición universal; el término a veces se aplica a los fluidos pseudoplásticos que no muestran una relación viscosidad/tiempo. Es importante tener en cuenta la diferencia entre un fluido tixotrópico y otro pseudoplástico. El primero muestra una disminución de la viscosidad a lo largo del tiempo a una velocidad de corte constante, mientras que el último muestra esta disminución al aumentar la velocidad de corte. A los fluidos que exhiben la propiedad opuesta, en la que la agitación a lo largo del tiempo provoca la solidificación, se les llama reopécticos, a veces anti-tixotrópicos, y son mucho menos comunes.

Ejemplos y aplicaciones

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Algunos geles y coloides se consideran materiales tixotrópicos, pues muestran una forma estable en reposo y se tornan fluidos al ser agitados. Variedades modernas de recubrimientos alcalinos, de látex y pinturas son materiales por lo general tixotrópicos que no caen de la brocha del pintor pero se pueden aplicar fácil y uniformemente pues el gel se licúa cuando se aplica. La salsa de tomate, los yogures y las arcillas son frecuentemente tixotrópicos.

Otra de las aplicaciones se encuentra en el área de la salud, especialmente en los tubos para análisis de muestras en donde el objetivo es separar los componentes celulares de la sangre y el suero, dejando como barrera un gel de estas características, siendo separados por gradientes de densidad.

Véase también

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Referencias

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  1. Reiner, M., and Scott Blair, Rheology terminology, in Rheology, Vol. 4 pp. 461, (New York: Achedemic Press, 1967)