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Diferencia entre revisiones de «Enterobacteriaceae»

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Las '''enterobacterias''' (familia '''Enterobacteriaceae''') son [[bacteria]]s [[Bacteria Gram negativa|Gram negativas]] del orden [[Enterobacterales]] que contienen más de 30 [[género (biología)|géneros]] y más de 100 [[especie (biología)|especies]] que pueden tener morfología de cocos o bacilos. Los miembros de este grupo forman parte de la [[Flora saprófita|microbiota]] del [[intestino]] (llamados [[coliforme]]s) y de otros órganos del ser humano y de otras especies animales. Algunas especies pueden vivir en tierra, en plantas o en animales acuáticos. Sucumben con relativa facilidad a desinfectantes comunes, incluido el [[cloro]]. Con frecuencia se encuentran especies de enterobacterias en la bio-industria: para comprobar la sanidad de la fermentación de [[queso]]s y productos [[lácteo]]s, [[alcohol]]es y en tratamientos médicos,como la producción de toxinas en el uso de [[cosmético]]s y fabricación de agentes [[antiviral]]es de la [[industria farmacéutica]], etc.
Las '''enterobacterias''' (familia '''Enterobacteriaceae''') son [[bacteria]]s [[Bacteria Gram negativa|Gram negativas]] del orden [[Enterobacterales]] que contienen más de 30 [[género (biología)|géneros]] y más de 100 [[especie (biología)|especies]] que pueden tener morfología de [[Coco (bacteria)|cocos]] o [[Bacilo|bacilos]]. Los miembros de este grupo forman parte de la [[Flora saprófita|microbiota]] del [[intestino]] (llamados [[coliforme]]s) y de otros órganos del ser humano y de otras especies animales. Algunas especies pueden vivir en tierra, en plantas o en animales acuáticos. Sucumben con relativa facilidad a desinfectantes comunes, incluido el [[cloro]]. Con frecuencia se encuentran especies de enterobacterias en la bioindustria: para comprobar la sanidad de la fermentación de [[queso]]s y productos [[lácteo]]s, [[alcohol]]es y en tratamientos médicos,como la producción de toxinas en el uso de [[cosmético]]s y fabricación de agentes [[antiviral]]es de la [[industria farmacéutica]], etc. no


== Características ==
== Características ==
En la definición clásica de una Enterobacteriaceae se usan siete criterios básicos, adicional a la aparición de nuevos métodos [[taxonomía|taxonómicos]] para incluir a ciertos géneros que no cumplen con todos los siguientes criterios, pero que forman parte de esta familia:
En la definición clásica de una Enterobacteriaceae se usan siete criterios básicos, adicional a la aparición de nuevos métodos [[taxonomía|taxonómicos]] para incluir a ciertos géneros que no cumplen con todos los siguientes criterios, pero que forman parte de esta familia: m

* Son bacterias gram negativas, la mayoría bacilos, otros cocobacilos y otros [[pleomorfismo|pleomórficos]].
* Son bacterias gram negativas, la mayoría bacilos, otros cocobacilos y otros [[pleomorfismo|pleomórficos]].
* No son exigentes, son de fácil [[Agricultura|cultivo]].
* No son exigentes, son de fácil [[Agricultura|cultivo]].
* Son [[oxidasa]] negativo (excepto [[Plesiomonas]], que es [[oxidasa positivo]]), es decir, carecen de la enzima [[citocromo oxidasa]].<ref name=usc>Departamento de Microbiología e Immunología. University of South Carolina. [https://web.archive.org/web/20071019042419/http://pathmicro.med.sc.edu/Spanish/chapter11.htm]</ref>
* Son [[oxidasa]] negativo (excepto [[Plesiomonas]], que es [[oxidasa positivo]]), es decir, carecen de la enzima [[citocromo oxidasa]].<ref name="usc">Departamento de Microbiología e Immunología. University of South Carolina. [https://web.archive.org/web/20071019042419/http://pathmicro.med.sc.edu/Spanish/chapter11.htm]</ref>
* Son capaces de reducir [[nitrato]] en [[nitrito]].
* Son capaces de reducir [[nitrato]] en [[nitrito]].
* Son [[Anaerobio facultativo|anaeróbicos facultativos]].
* Son [[Anaerobio facultativo|anaeróbicos facultativos]].
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== Ecología ==
== Ecología ==
La mayoría de las especies pueden aislarse del intestino del hombre y de otros animales, de allí su nombre "enterobacteria" (del griego ''entéron'', intestino. Pueden ser microbiota o ser transitorias en la [[cavidad bucal]], en las regiones húmedas de la piel, en especial el [[perineo]], las [[fosa nasal|fosas nasales]] y las vías [[genitales]] [[femenino|femeninas]]. Son abundantes en la naturaleza, en particular en medios húmedos y, por ser expulsadas por las [[heces]], funcionan como medidores [[epidemiología|epidemiológicos]] de [[salubridad]] e [[higiene poblacional]].
La mayoría de las especies pueden aislarse del intestino del hombre y de otros animales, de allí su nombre "enterobacteria" (del griego ''entéron'', intestino). Pueden ser microbiota o ser transitorias en la [[Boca humana|cavidad bucal]], en las regiones húmedas de la piel, en especial el [[perineo]], las [[fosa nasal|fosas nasales]] y las vías [[genitales]] [[femenino|femeninas]]. Son abundantes en la naturaleza, en particular en medios húmedos y, por ser expulsadas por las [[heces]], funcionan como medidores [[epidemiología|epidemiológicos]] de [[salubridad]] e [[higiene poblacional]].


En el intestino, representan una fracción importante de la [[flora aeróbica|microbiota aeróbica]], se encuentran en grandes números en el [[colon]] (desde el [[Ciego (anatomía)|ciego]] hasta el [[recto (anatomía)|recto]]), donde contribuyen a la [[degradación]] de [[residuos alimenticios]] y a la producción de [[gas intestinal]] como parte de la [[fermentación]].
En el intestino, representan una fracción importante de la [[flora aeróbica|microbiota aeróbica]], se encuentran en grandes números en el [[colon]] (desde el [[Ciego (anatomía)|ciego]] hasta el [[recto (anatomía)|recto]]), donde contribuyen a la [[degradación]] de [[residuos alimenticios]] y a la producción de [[gas intestinal]] como parte de la [[fermentación]].
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* La especie ''[[Serratia marcescens]]'' usualmente causa infecciones [[nosocomio|nosocomiales]] como resultado de tratamiento en un [[hospital]].
* La especie ''[[Serratia marcescens]]'' usualmente causa infecciones [[nosocomio|nosocomiales]] como resultado de tratamiento en un [[hospital]].


Las enterobacterias incluyen a organismos que resultan [[patógeno]]s para el ser humano como la [[Escherichia coli]] o la [[Salmonella]], especialmente importantes en la [[mortalidad]] infantil en países en desarrollo<ref>MONTIEL DE MORALES, Marynés, ZAMBRANO, José Luis, CASTEJÓN, Olga et al. Indicadores bacterianos de contaminación fecal y [[colifagos]] en el agua de la Laguna de Sinamaica, Estado Zulia, Venezuela. ''Ciencia''. [online]. sep. 2005, vol. ''13'', no. 3 [citado 25 octubre de 2007], pp.292-301. Disponible en la World Wide Web: [http://www2.bvs.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1315-20762005000300002&lng=es&nrm=iso] {{Wayback|url=http://www2.bvs.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1315-20762005000300002&lng=es&nrm=iso |date=20090202134652 }}. {{ISSN|1315-2076}}.</ref> y patógenos para las plantas como [[Erwinia]], en la mayor parte de los casos causando [[infección|infecciones]] [[oportunista]]s. Todos los bacilos de ''Enterobacteriaceae'' son resistentes a [[antibiótico|antimicrobianos]] comunes, tales como la [[penicilina]], la [[meticilina]] y la [[clindamicina]], entre otros.<ref>A. FAMIGLIETTI. Consenso sobre las pruebas de sensibilidad a los antimicrobianos en Enterobacteriaceae. ''Revista Argentina de Microbiología'' (2005) 37:57-66. Disponible en la World Wide Web: [http://www.scielo.org.ar/pdf/ram/v37n1/v37n1a08.pdf] {{ISSN|0325-7541}}.</ref>
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== Galería ==
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[[Categoría:Enterobacteriaceae]]
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[[Categoría:Familias de bacterias]]
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Revisión actual - 20:23 11 abr 2024

No debe confundirse con Enterococcaceae.
Enterobacterias

Citrobacter freundii; microscopía electrónica
Taxonomía
Dominio: Bacteria
Filo: Pseudomonadota
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacterales
Familia: Enterobacteriaceae
Rahn, 1937
Géneros[1]​
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Las enterobacterias (familia Enterobacteriaceae) son bacterias Gram negativas del orden Enterobacterales que contienen más de 30 géneros y más de 100 especies que pueden tener morfología de cocos o bacilos. Los miembros de este grupo forman parte de la microbiota del intestino (llamados coliformes) y de otros órganos del ser humano y de otras especies animales. Algunas especies pueden vivir en tierra, en plantas o en animales acuáticos. Sucumben con relativa facilidad a desinfectantes comunes, incluido el cloro. Con frecuencia se encuentran especies de enterobacterias en la bioindustria: para comprobar la sanidad de la fermentación de quesos y productos lácteos, alcoholes y en tratamientos médicos,como la producción de toxinas en el uso de cosméticos y fabricación de agentes antivirales de la industria farmacéutica, etc. no

Características

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En la definición clásica de una Enterobacteriaceae se usan siete criterios básicos, adicional a la aparición de nuevos métodos taxonómicos para incluir a ciertos géneros que no cumplen con todos los siguientes criterios, pero que forman parte de esta familia: m

Adicional a ello, las enterobacterias no forman esporas, algunas producen toxinas y pueden ser encapsuladas y son organismos catalasa positivos. Son quimioheterótrofos, y necesitan para su crecimiento compuestos simples de carbono y nitrógeno, generalmente sólo con D-glucosa, aunque algunas requieren aminoácidos y vitaminas. La temperatura óptima de crecimiento es de entre 22 °C y 37 °C.

Las diferencias entre los nombres de los diversos géneros provienen de criterios más precisos, como la fermentación de los diferentes azúcares, la producción o no de azufre, la presencia de enzimas metabólicas (β-galactosidasa, desaminasas, descarboxilasas), etc. Los serotipos de importancia médica y sanitaria pueden distinguirse entre sí por la presencia o ausencia de antígenos en su constitución celular, tales como en el lipopolisacárido (antígeno O), el antígeno flagelar (antígeno H) o el antígeno capsular (antígeno K).[2]​

Ecología

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La mayoría de las especies pueden aislarse del intestino del hombre y de otros animales, de allí su nombre "enterobacteria" (del griego entéron, intestino). Pueden ser microbiota o ser transitorias en la cavidad bucal, en las regiones húmedas de la piel, en especial el perineo, las fosas nasales y las vías genitales femeninas. Son abundantes en la naturaleza, en particular en medios húmedos y, por ser expulsadas por las heces, funcionan como medidores epidemiológicos de salubridad e higiene poblacional.

En el intestino, representan una fracción importante de la microbiota aeróbica, se encuentran en grandes números en el colon (desde el ciego hasta el recto), donde contribuyen a la degradación de residuos alimenticios y a la producción de gas intestinal como parte de la fermentación.

La especie Escherichia coli juega una función importante en el control de otras especies intestinales, constituyendo cerca del 80 por ciento de la microbiota aeróbica intestinal en una concentración aproximada de 108 en la materia fecal. Otras especies de Enterobacteriaceae con una presencia numerosa intestinal son Proteus y Klebsiella, mientras que otras especies, como Citrobacter, Hafnia, Providencia y Enterobacter están presentes de manera irregular.

En ciertas oportunidades, los comensales del intestino pueden resultar patogénicos como oportunistas en infecciones urinarias, pulmonía, septicemia o sobreinfecciones, en especial en inmunosuprimidos, en el uso de ciertos antibióticos, desnutrición, etc.

Patogenia

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La presencia de enterobacterias dentro del organismo es normal, pero puede determinar la aparición de infecciones, cuya gravedad depende principalmente de la capacidad patológica o de la virulencia de la especie en cuestión y de las características del hospedador. Introducidas por los alimentos, provocan problemas intestinales al adherirse y atravesar la barrera de la mucosa gastrointestinal, manifestada por diarreas y deshidratación. Ciertas especies provocan patologías específicas:

Las enterobacterias incluyen a organismos que resultan patógenos para el ser humano como la Escherichia coli o la Salmonella, especialmente importantes en la mortalidad infantil en países en desarrollo[4]​ y patógenos para las plantas como Erwinia, en la mayor parte de los casos causando infecciones oportunistas. Todos los bacilos de Enterobacteriaceae son resistentes a antimicrobianos comunes, tales como la penicilina, la meticilina y la clindamicina, entre otros.[5]​

Galería

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Referencias

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  1. ↑ Parte, A. C. «Family Enterobacteriaceae». List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature (en inglés). Consultado el 5 de abril de 2020. 
  2. ↑ a b Departamento de Microbiología e Immunología. University of South Carolina. [1]
  3. ↑ Son estos patrones de fermentación los que se usan en el laboratorio para distinguir una especie de la otra.
  4. ↑ MONTIEL DE MORALES, Marynés, ZAMBRANO, José Luis, CASTEJÓN, Olga et al. Indicadores bacterianos de contaminación fecal y colifagos en el agua de la Laguna de Sinamaica, Estado Zulia, Venezuela. Ciencia. [online]. sep. 2005, vol. 13, no. 3 [citado 25 octubre de 2007], pp.292-301. Disponible en la World Wide Web: [2] Archivado el 2 de febrero de 2009 en Wayback Machine.. ISSN 1315-2076.
  5. ↑ A. FAMIGLIETTI. Consenso sobre las pruebas de sensibilidad a los antimicrobianos en Enterobacteriaceae. Revista Argentina de Microbiología (2005) 37:57-66. Disponible en la World Wide Web: [3] ISSN 0325-7541.

Enlaces externos

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