Diferencia entre revisiones de «Pansoti»
Contenido eliminado Contenido añadido
imagen reciente hires |
agregado de enlace |
||
| Línea 4: | Línea 4: | ||
Los '''''pansoti''''' o '''''pansotti''''' (''panciuti'', de ''pansa'', ‘panza’ en [[idioma ligur|ligur]]) son un tipo de [[pasta]] [[Gastronomía de Italia|italiana]] típico de la [[gastronomía de Liguria]], parecido al [[ravioli]]. El término ''pansoto'' procede tal vez del hecho de que la pasta tiene un aspecto panzudo, y va rellena. |
Los '''''pansoti''''' o '''''pansotti''''' (''panciuti'', de ''pansa'', ‘panza’ en [[idioma ligur|ligur]]) son un tipo de [[pasta]] [[Gastronomía de Italia|italiana]] típico de la [[gastronomía de Liguria]], parecido al [[ravioli]]. El término ''pansoto'' procede tal vez del hecho de que la pasta tiene un aspecto panzudo, y va rellena. |
||
La ''panzotta'' con [[salsa de nuez]] (en [[dialecto genovés|genovés]] ''pansöti co-a sarsa de noxe''), según algunas fuentes, es un plato principal originario de [[Recco (comuna)|Recco]], una ciudad de [[Golfo de Tigullio|Tigullio]] ([[provincia de Génova]]). Representa uno de los platos más típicos de la tradición genovesa, siendo un plato considerado muy adaptado a la [[Cuaresma]] al carecer de carne e incluir en su lugar hierbas amargas, remolacha y borrajas. |
La ''panzotta'' con [[salsa de nuez]] (en [[dialecto genovés|genovés]] ''pansöti co-a sarsa de noxe''), según algunas fuentes, es un plato principal originario de [[Recco (comuna)|Recco]], una ciudad de [[Golfo de Tigullio|Tigullio]] ([[provincia de Génova]]). Representa uno de los platos más típicos de la tradición genovesa, siendo un plato considerado muy adaptado a la [[Cuaresma]] al carecer de carne e incluir en su lugar hierbas amargas, remolacha y [[Plectranthus amboinicus|borrajas.]] |
||
{{Control de autoridades}} |
{{Control de autoridades}} |
||
Revisión actual - 16:20 3 ago 2024
Los pansoti o pansotti (panciuti, de pansa, ‘panza’ en ligur) son un tipo de pasta italiana típico de la gastronomía de Liguria, parecido al ravioli. El término pansoto procede tal vez del hecho de que la pasta tiene un aspecto panzudo, y va rellena.
La panzotta con salsa de nuez (en genovés pansöti co-a sarsa de noxe), según algunas fuentes, es un plato principal originario de Recco, una ciudad de Tigullio (provincia de Génova). Representa uno de los platos más típicos de la tradición genovesa, siendo un plato considerado muy adaptado a la Cuaresma al carecer de carne e incluir en su lugar hierbas amargas, remolacha y borrajas.
