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Diferencia entre revisiones de «Gloria (marca)»

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|pie_imagen = Leche en sobre marca Gloria.
|pie_imagen = Leche en sobre marca Gloria.
|origen = {{bandera|Perú}} [[Arequipa]], [[Perú]].
|origen = {{bandera|Perú}} [[Arequipa]], [[Perú]].
|distribuidor = [[Leche Gloria S.A.]] <br> [[Deprodeca S.A.C.]]
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|introducido = [[Década de 1920]] <br> (Importada de EE.UU.)<br> [[Año 1942]] <br> (Producida en Perú)
|introducido = década de 1920 <br> (Importada de EE.&nbsp;UU.)<br> año 1942 <br> (Producida en Perú)
|relacionados = [[Pura Vida (marca)]]<br/>[[Laive]]
|relacionados = [[Pura Vida (marca)]]<br>[[Laive]]<BR>[[Soprole]]
|tipo = [[Producto lácteo]]
|tipo = [[Producto lácteo]]
|web = http://www.gloria.com.pe/
|web = http://www.gloria.com.pe/
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{{distinguir|Pura Vida (marca)}}
{{distinguir|Pura Vida (marca)}}
'''Gloria''' es una marca [[Perú|peruana]] de alimentos, destacándose sus productos lácteos. Es a la vez, una empresa subsidiaria del [[Grupo Gloria|grupo homónimo]].
'''Gloria''' es una marca [[Perú|peruana]] de alimentos, destacándose por sus productos lácteos. La opera Gloria Foods S.A., una empresa subsidiaria del [[Grupo Gloria|grupo homónimo]].


== Historia ==
== Historia ==
[[Archivo:Leche Gloria en anuncio de El Comercio (1929).png|miniatura|El diseño distintivo en un anuncio de 1929.]]
[[Archivo:Leche Gloria logo.svg|miniatura|El logo de Gloria.]]


La marca Gloria fue registrada por primera vez por la empresa Mohawk Condensed Milk Co. de [[Nueva York]], [[EE.UU.]]; una subsidiaria de General Milk Company Inc. en [[1906]], poco después surgió la primera versión del clásico logotipo de la cabeza de vaca sobre un clavel bajo el texto GLORIA estilizado, inicialmente en un tipo de letra delgada y serifada.
La marca Gloria fue registrada por primera vez por la empresa Mohawk Condensed Milk Co. de [[Nueva York]], [[EE.&nbsp;UU.]]; una subsidiaria de General Milk Company Inc. en 1906, poco después surgió la primera versión del clásico logotipo de la cabeza de vaca sobre un clavel bajo el texto GLORIA estilizado, inicialmente en un tipo de letra delgada y serifada.


La comercialización en el Perú de la Leche Evaporada Gloria se inició en el primer lustro de la [[década de 1920]], inicialmente importada de [[Nueva York]] y distribuida por la casa comercial Berckemeyer.
La comercialización en el Perú de la Leche Evaporada Gloria se inició en el primer lustro de la década de 1920, inicialmente importada de [[Nueva York]] y distribuida por la casa comercial Berckemeyer.


Luego de varios años de haber aperturado exitosamente su primera planta de [[leche evaporada]] fuera de [[EE.UU.]] en [[Normandía]], [[Francia]] (1929);<ref>url=http://www.recettes-gloria.fr/lhistoire-de-gloria</ref> el 5 de febrero de 1941 se constituyó en el [[Perú]] la empresa Leche Gloria S.A.<ref>{{Cita web|url=https://www.datosperu.org/empresa-leche-gloria-sa-20100190797.php|título=Marcas Registradas de LECHE GLORIA S.A - ruc 20100190797|fechaacceso=8 de enero de 2019|sitioweb=DatosPerú.org|idioma=es}}</ref> por accionistas de la General Milk Company Inc. y la familia Berckemeyer, que se encargaría de la parte logística. Ese mismo año se instaló la planta industrial en [[Arequipa]] y se inició la fabricación del producto el 4 de mayo de 1942.<ref>{{Cita libro|apellidos=Silva Santisteban |nombre=Carlos Malpica |título=El poder económico en el Perú: Los bancos nacionales y sus filiales |url=https://books.google.com.pe/books?id=Nm1JAQAAIAAJ |año=1989 |editorial=Mosca Azul Editores}}</ref><ref name=":1">{{Cita noticia |apellidos=gestion.pe |título=Tres empresas tienen 'capturado' más del 90% del mercado de productos lácteos en Perú |url=http://gestion.pe/empresas/tres-empresas-tienen-capturado-mas-90-mercado-productos-lacteos-peru-2191644 |fecha=5 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=Gestion |idioma=en |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170623082945/http://gestion.pe/empresas/tres-empresas-tienen-capturado-mas-90-mercado-productos-lacteos-peru-2191644# |fechaarchivo=23 de junio de 2017 }}</ref>
Luego de varios años de haber aperturado exitosamente su primera planta de [[leche evaporada]] fuera de [[EE.&nbsp;UU.]] en [[Normandía]], [[Francia]] (1929);<ref>{{Cita web|url=http://www.recettes-gloria.fr/lhistoire-de-gloria|título=L'histoire de Gloria {{!}} Recettes-gloria|fechaacceso=2022-04-15|sitioweb=www.recettes-gloria.fr|idioma=fr}}</ref> el 5 de febrero de 1941 se constituyó en el [[Perú]] la empresa Leche Gloria S.A.<ref>{{Cita web|url=https://www.datosperu.org/empresa-leche-gloria-sa-20100190797.php|título=Marcas Registradas de LECHE GLORIA S.A - ruc 20100190797|fechaacceso=8 de enero de 2019|sitioweb=DatosPerú.org|idioma=es}}</ref> por accionistas de la General Milk Company Inc. y la familia Berckemeyer, que se encargaría de la parte logística. Ese mismo año se instaló la planta industrial en [[Arequipa]] y se inició la fabricación del producto el 4 de mayo de 1942.<ref>{{Cita libro|apellidos=Silva Santisteban |nombre=Carlos Malpica |título=El poder económico en el Perú: Los bancos nacionales y sus filiales |url=https://books.google.com.pe/books?id=Nm1JAQAAIAAJ |año=1989 |editorial=Mosca Azul Editores}}</ref><ref name=":1">{{Cita noticia |apellidos=gestion.pe |título=Tres empresas tienen 'capturado' más del 90 % del mercado de productos lácteos en Perú |url=http://gestion.pe/empresas/tres-empresas-tienen-capturado-mas-90-mercado-productos-lacteos-peru-2191644 |fecha=5 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=Gestion |idioma=en |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170623082945/http://gestion.pe/empresas/tres-empresas-tienen-capturado-mas-90-mercado-productos-lacteos-peru-2191644# |fechaarchivo=23 de junio de 2017 }}</ref>

[[Archivo:Latas de Gloria en anuncio de Scala de 1968.png|miniatura|Una torre de latas Gloria en un promocional de 1968.]]


En 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria S.A. Más adelante se convierte en conglomerado.<ref name=":1" />
En 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria S.A. Más adelante se convierte en conglomerado.<ref name=":1" />


En 1985 la multinacional [[Nestlé]] de Suiza retiene los derechos de la marca tras la compra de la matriz Carnation Company. En 1986 el Estado revocó los derechos. En el mismo año los hermanos Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez consiguen la mayoría de las acciones poseídas por la familia Berckemeyer de ese entonces.<ref name=":1" /><ref>{{Cita web |url=https://poder.pe/2015/04/30/00122-grupo-gloria-los-arequipenos-que-forjaron-un-exitoso-conglomerado-empresrial/ |título=Grupo Gloria - Los arequipeños que forjaron un exitoso conglomerado empresrial |fecha=30 de abril de 2015 |sitioweb=Revista Poder |urlarchivo=https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:LcgaDEHzvqgJ:https://poder.pe/2015/04/30/00122-grupo-gloria-los-arequipenos-que-forjaron-un-exitoso-conglomerado-empresrial/+&cd=2&hl=es-419&ct=clnk&gl=pe|fechaarchivo=30 de abril de 2015}}</ref>
En 1985 la multinacional [[Nestlé]] de Suiza retiene los derechos de la marca tras la compra de la matriz Carnation Company. En 1986 el Estado revocó los derechos. En el mismo año los hermanos Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez consiguen la mayoría de las acciones poseídas por la familia Berckemeyer de ese entonces.<ref name=":1" /><ref>{{Cita web |url=https://poder.pe/2015/04/30/00122-grupo-gloria-los-arequipenos-que-forjaron-un-exitoso-conglomerado-empresrial/ |título=Grupo Gloria - Los arequipeños que forjaron un exitoso conglomerado empresrial |fecha=30 de abril de 2015 |sitioweb=Revista Poder |urlarchivo=https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:LcgaDEHzvqgJ:https://poder.pe/2015/04/30/00122-grupo-gloria-los-arequipenos-que-forjaron-un-exitoso-conglomerado-empresrial/+&cd=2&hl=es-419&ct=clnk&gl=pe|fechaarchivo=30 de abril de 2015}}</ref>


En 1994 la organización compró Industrial Derivados Lácteos para el procesamiento de leche [[Ultrapasteurización|ultrapasteurizada]].
En 1994 la organización compró Industrial Derivados Lácteos para el procesamiento de leche [[Ultrapasteurización|ultrapasteurizada]].
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En el año 2000, tras el gobierno de [[Alan García]], se permitió la producción de productos derivados de la leche. Uno de ellos fue el producto [[Pura Vida (marca)|Pura Vida]].<ref>{{Cita web |url=http://diariouno.pe/2017/06/16/garcia-autorizo-mezcla-de-leche-y-asi-nacio-pura-vida/ |título=García autorizó mezcla de leche y así nació “Pura Vida” - Diario UNO |fechaacceso=19 de junio de 2017}}</ref> Más adelante se fabricaron nuevas marcas como Bonlé y Bella Holandesa.<ref>{{Cita noticia|apellidos=Elcomercio.pe |nombre=Redacción |título=Las guerras de marcas más recordadas en el mercado peruano |url=http://elcomercio.pe/economia/peru/guerras-marcas-recordadas-mercado-peruano-171202 |fecha=22 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref> Gracias a la estrategia comercial, Gloria consigue el mercado de alimentos para pobladores de bajos recursos.<ref>{{Cita noticia |título=Presidenta del Vaso de Leche: Gloria tiene el monopolio en la venta de leche para el programa |url=http://larepublica.pe/economia/884920-presidenta-del-vaso-de-leche-gloria-tiene-el-monopolio-en-la-venta-de-leche-para-el-programa |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref>
En el año 2000, tras el gobierno de [[Alan García]], se permitió la producción de productos derivados de la leche. Uno de ellos fue el producto [[Pura Vida (marca)|Pura Vida]].<ref>{{Cita web |url=http://diariouno.pe/2017/06/16/garcia-autorizo-mezcla-de-leche-y-asi-nacio-pura-vida/ |título=García autorizó mezcla de leche y así nació “Pura Vida” - Diario UNO |fechaacceso=19 de junio de 2017}}</ref> Más adelante se fabricaron nuevas marcas como Bonlé y Bella Holandesa.<ref>{{Cita noticia|apellidos=Elcomercio.pe |nombre=Redacción |título=Las guerras de marcas más recordadas en el mercado peruano |url=http://elcomercio.pe/economia/peru/guerras-marcas-recordadas-mercado-peruano-171202 |fecha=22 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref> Gracias a la estrategia comercial, Gloria consigue el mercado de alimentos para pobladores de bajos recursos.<ref>{{Cita noticia |título=Presidenta del Vaso de Leche: Gloria tiene el monopolio en la venta de leche para el programa |url=http://larepublica.pe/economia/884920-presidenta-del-vaso-de-leche-gloria-tiene-el-monopolio-en-la-venta-de-leche-para-el-programa |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref>


En 2002, el convertido Grupo Gloria construyó la planta de evaporación de [[Distrito de Majes|Majes]]. En 2014 la planta tuvo que renovarse ante las secuelas del terremoto de ese año.<ref>{{Cita noticia |título=Arequipa: Derrumbes amenazan planta lechera de Gloria en Majes |url=http://larepublica.pe/22-05-2014/derrumbes-amenazan-planta-lechera-en-majes |fecha=22 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=larepublica.pe |idioma=es |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20140829053603/http://www.larepublica.pe/22-05-2014/derrumbes-amenazan-planta-lechera-en-majes |fechaarchivo=29 de agosto de 2014 }}</ref>
En 2002, el convertido Grupo Gloria construyó la planta de evaporación de [[Distrito de Majes|Majes]]. En 2014 la planta tuvo que renovarse ante las secuelas del [[Terremoto de Iquique de 2014|terremoto de ese año]].<ref>{{Cita noticia |título=Arequipa: Derrumbes amenazan planta lechera de Gloria en Majes |url=http://larepublica.pe/22-05-2014/derrumbes-amenazan-planta-lechera-en-majes |fecha=22 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=larepublica.pe |idioma=es |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20140829053603/http://www.larepublica.pe/22-05-2014/derrumbes-amenazan-planta-lechera-en-majes |fechaarchivo=29 de agosto de 2014 }}</ref>


Desde los años 2010, se incluyó a Gloria al Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.<ref>{{Cita noticia |título=Qali Warma: Estas son las marcas de leche que utiliza el programa |url=http://peru21.pe/actualidad/qali-warma-estas-son-marcas-leche-que-utiliza-programa-2285616/1 |fecha=14 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=Peru21 |idioma=es |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170617055230/http://peru21.pe/actualidad/qali-warma-estas-son-marcas-leche-que-utiliza-programa-2285616/1 |fechaarchivo=17 de junio de 2017 }}</ref>
Desde los años 2010, se incluyó a Gloria al Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.<ref>{{Cita noticia |título=Qali Warma: Estas son las marcas de leche que utiliza el programa |url=http://peru21.pe/actualidad/qali-warma-estas-son-marcas-leche-que-utiliza-programa-2285616/1 |fecha=14 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=Peru21 |idioma=es |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170617055230/http://peru21.pe/actualidad/qali-warma-estas-son-marcas-leche-que-utiliza-programa-2285616/1 |fechaarchivo=17 de junio de 2017 }}</ref>


En 2014 Gloria es la empresa con mayor reputación en el Perú acorde a RepTrak Pulse.<ref>{{Cita noticia|apellidos=gestion.pe |título=Gloria es la empresa con mayor reputación en el 2014 |url=http://gestion.pe/economia/gloria-empresa-mayor-reputacion-2014-2096790 |fecha=9 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=Gestion |idioma=es}}</ref>
En 2014 Gloria es la empresa con mayor reputación en el Perú acorde a RepTrak Pulse.<ref>{{Cita noticia |apellidos=gestion.pe |título=Gloria es la empresa con mayor reputación en el 2014 |url=http://gestion.pe/economia/gloria-empresa-mayor-reputacion-2014-2096790 |fecha=9 de mayo de 2014 |fechaacceso=19 de junio de 2017 |periódico=Gestion |idioma=es |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170824031118/http://gestion.pe/economia/gloria-empresa-mayor-reputacion-2014-2096790 |fechaarchivo=24 de agosto de 2017 }}</ref>


En [[febrero]] de [[2018]], la empresa retomó la razón social de Leche Gloria S.A. después de 40 años.<ref>{{Cita noticia |título=Gloria S.A. ahora se llamará "Leche Gloria S.A." |url=https://gestion.pe/economia/gloria-s-llamara-leche-gloria-s-225938 |fecha=27 de enero de 2018 |fechaacceso=9 de marzo de 2018|periódico=Gestión |idioma=es}}</ref>
En febrero de 2018, la empresa retomó la razón social de Leche Gloria S.A. después de 40 años.<ref>{{Cita noticia |título=Gloria S.A. ahora se llamará "Leche Gloria S.A." |url=https://gestion.pe/economia/gloria-s-llamara-leche-gloria-s-225938 |fecha=27 de enero de 2018 |fechaacceso=9 de marzo de 2018|periódico=Gestión |idioma=es}}</ref>


== Composición y variantes ==
== Composición y variantes ==
El producto original está producido por leche entera que incluye el emulsificante ([[Fosfatidilcolina|lecitina de soya]]), los estabilizantes ortofosfato-disódico (SIN 339ii), carragenanos (SIN 407)<ref>{{Cita noticia|apellidos=gestion.pe |título=Aspec alerta el uso de carragenina en 14 productos lácteos de Gloria, Nestlé y Laive |url=http://gestion.pe/economia/aspec-alerta-uso-carragenina-14-productos-lacteos-gloria-nestle-y-laive-2192113 |fecha=9 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017|periódico=Gestion |idioma=en}}</ref> y vitaminas A, C y D.<ref name=":0">{{Cita noticia |título=¿Qué ingredientes tienen los productos lácteos que venden en el mercado? |url=http://rpp.pe/peru/actualidad/estos-son-los-ingredientes-de-los-productos-que-se-venden-como-leche-noticia-1055867 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=rpp.pe |idioma=es}}</ref> También se añaden variantes como:
El producto original está producido por leche entera que incluye el emulsificante ([[Fosfatidilcolina|lecitina de soya]]), los estabilizantes ortofosfato-disódico (SIN 339ii), carragenanos (SIN 407)<ref>{{Cita noticia |apellidos=gestion.pe |título=Aspec alerta el uso de carragenina en 14 productos lácteos de Gloria, Nestlé y Laive |url=http://gestion.pe/economia/aspec-alerta-uso-carragenina-14-productos-lacteos-gloria-nestle-y-laive-2192113 |fecha=9 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017 |periódico=Gestion |idioma=en |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170613172412/http://gestion.pe/economia/aspec-alerta-uso-carragenina-14-productos-lacteos-gloria-nestle-y-laive-2192113 |fechaarchivo=13 de junio de 2017 }}</ref> y vitaminas A, C y D.<ref name=":0">{{Cita noticia |título=¿Qué ingredientes tienen los productos lácteos que venden en el mercado? |url=http://rpp.pe/peru/actualidad/estos-son-los-ingredientes-de-los-productos-que-se-venden-como-leche-noticia-1055867 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=rpp.pe |idioma=es}}</ref> También se añaden variantes como:
* '''Sin lactosa''' o '''Deslactosada''', con enzima de lactasa y [[maltodextrina]] de maíz.<ref name=":0" />
* '''Sin lactosa''' o '''Deslactosada''', con enzima de lactasa y [[maltodextrina]] de maíz.<ref name=":0" />
* '''Versiones [[UHT]]'''
* '''Versiones [[UHT]]'''
* '''Super Light y Light''', con una ínfima cantidad de grasa animal.<ref name=":0" />
* '''Super Light y Light''', con una ínfima cantidad de grasa animal.<ref name=":0" />
* '''Niños Kids''', con azúcar blanco, [[polidextrosa]], vitaminas del [[Vitaminas del grupo B|complejo B]], entre otros.<ref name=":0" />
* '''Niños Kids''', con azúcar blanco, [[polidextrosa]], vitaminas del [[Vitaminas del grupo B|complejo B]], entre otros.<ref name=":0" />
== Controversias ==
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Con más de dos mil ganaderos afiliados en 2007,<ref>{{Cita web|url=http://www.peru.com/finanzas/idocs2/2007/11/9/DetalleDocumento_458209.asp|título=Les pagarán más|fechaacceso=2023-09-30|fecha=|sitioweb=Perú.com|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20071112093633/http://www.peru.com/finanzas/idocs2/2007/11/9/DetalleDocumento_458209.asp|fechaarchivo=2007-11-12}}</ref> Gloria es acusada de monopolizar y manipular el mercado de la leche.<ref>{{Cita web|url=http://www.peru.com/finanzas/idocs2/2007/12/7/DetalleDocumento_465880.asp|título=Finanzas: : ADMITEN DENUNCIA A GLORIA|fechaacceso=2023-09-30|fecha=|sitioweb=Peru.com|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20071209180412/http://www.peru.com/finanzas/idocs2/2007/12/7/DetalleDocumento_465880.asp|fechaarchivo=2007-12-09}}</ref> Según Javier Valera, directivo de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Gloria ocupó el 80 % de la producción en 2017.<ref>{{Cita noticia |título=AGALEP: "Estamos viviendo el resultado del abuso de dominio (en el mercado de la leche)" [VIDEO] |url=http://larepublica.pe/economia/884666-agalep-estamos-viviendo-el-resultado-del-abuso-de-dominio-en-el-mercado-de-la-leche |fecha=10 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref> El congresista [[Richard Arce]] acusó a la productora de subir los precios.<ref>{{Cita web |url=http://www.radionacional.com.pe/noticias/nacional-en-la-noticia/congresista-arce-productores-lacteos-estan-en-crisis-por-culpa-de-grupo-gloria |título=Congresista Arce: Productores lácteos están en crisis por culpa de Grupo Gloria {{!}} www.radionacional.com.pe/ |fechaacceso=19 de junio de 2017 |sitioweb=www.radionacional.com.pe |idioma=es}}</ref> Según el diario ''[[Ojo Público]]'', hubo 10 casos de consumidores que demandaron a la empresa, de los que solo dos fueron procesados.<ref>{{Cita noticia |título=Diez años de polémicos fallos de Indecopi que favorecieron a Gloria |url=http://larepublica.pe/impresa/politica/886020-diez-anos-de-polemicos-fallos-de-indecopi-que-favorecieron-gloria |fecha=15 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref>


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En 2017 tras la prohibición de importar [[Pura Vida (marca)|Pura Vida]] a Panamá, por imprecisiones en el etiquetado<ref>{{Cita noticia|apellidos=EC |nombre=Redacción |título=Digesa cancela licencia de Pura Vida y anuncia sanción contra el Grupo Gloria |url=http://elcomercio.pe/economia/peru/digesa-suspende-registro-sanitario-pura-vida-433289 |fecha=10 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref> se tomaron medidas para la comercialización de algunas variantes.<ref>{{Cita noticia|apellidos=EC |nombre=Redacción |título=Grupo Gloria alienta campaña para fortalecer su marca tras crisis de Pura Vida |url=http://elcomercio.pe/economia/usuarios-comparten-redes-sociales-campana-favor-gloria-433601 |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref><ref>{{Cita noticia |título=La imagen de una vaca estalló uno de los engaños más grandes de la industria láctea |url=http://larepublica.pe/impresa/economia/884810-la-imagen-de-una-vaca-estallo-uno-de-los-enganos-mas-grandes-de-la-industria-lactea |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref> Esta decisión fue duramente criticada por periodistas y expertos. El periodista [[Federico Salazar]] afirma que "quitar del mercado estos productos, sin que haya habido fraude alguno o hallazgo de un tóxico en el contenido, es un atentado brutal contra la economía de la gente".<ref>{{Cita noticia|apellidos=Salazar |nombre=Federico |título=Ups, ¡sí era leche!, por Federico Salazar |url=http://elcomercio.pe/opinion/columnistas/ups-leche-federico-salazar-435446 |fecha=18 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref>


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En relación con el uso de la carragenina en los productos lácteos, la ministra de Salud en Perú, [[Patricia García Funegra|Patricia García]], aclaró que la OMS y la FAO evalúan periódicamente los índices de aditivos alimenticios y que ese aditivo "es un producto natural que se extrae de las algas", por lo que ingerir en pequeñas cantidades es inocuo.<ref>{{Cita noticia |apellidos=gestion.pe |título=Carragenina: ¿hasta cuánto puede ingerirse para que no sea considerado como un peligro? |url=http://gestion.pe/economia/carragenina-hasta-cuanto-puede-ingerirse-que-no-sea-considerado-como-peligro-2192461 |fecha=14 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017 |periódico=Gestion |idioma=en |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170616233754/http://gestion.pe/economia/carragenina-hasta-cuanto-puede-ingerirse-que-no-sea-considerado-como-peligro-2192461 |fechaarchivo=16 de junio de 2017 }}</ref>
== Acusaciones y denuncias ==
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Gloria es acusada por monopolizar y manipular el mercado de la leche. Según Javier Valera, directivo de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Gloria ocupa el 80% de la producción.<ref>{{Cita noticia |título=AGALEP: "Estamos viviendo el resultado del abuso de dominio (en el mercado de la leche)" [VIDEO] |url=http://larepublica.pe/economia/884666-agalep-estamos-viviendo-el-resultado-del-abuso-de-dominio-en-el-mercado-de-la-leche |fecha=10 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref> El congresista [[Richard Arce]] acusa a la productora de subir los precios.<ref>{{Cita web |url=http://www.radionacional.com.pe/noticias/nacional-en-la-noticia/congresista-arce-productores-lacteos-estan-en-crisis-por-culpa-de-grupo-gloria |título=Congresista Arce: Productores lácteos están en crisis por culpa de Grupo Gloria {{!}} www.radionacional.com.pe/ |fechaacceso=19 de junio de 2017 |sitioweb=www.radionacional.com.pe |idioma=es}}</ref> Según el diario Ojo Público, hubo 10 casos de consumidores que demandaron a la empresa, de los que solo dos fueron procesados.<ref>{{Cita noticia |título=Diez años de polémicos fallos de Indecopi que favorecieron a Gloria |url=http://larepublica.pe/impresa/politica/886020-diez-anos-de-polemicos-fallos-de-indecopi-que-favorecieron-gloria |fecha=15 de junio de 2017 |fechaacceso=19 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref>

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En 2017 tras la prohibición de importar [[Pura Vida (marca)|Pura Vida]] a Panamá,<ref>{{Cita noticia|apellidos=EC |nombre=Redacción |título=Digesa cancela licencia de Pura Vida y anuncia sanción contra el Grupo Gloria |url=http://elcomercio.pe/economia/peru/digesa-suspende-registro-sanitario-pura-vida-433289 |fecha=10 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref> se tomaron medidas para la comercialización de algunas variantes.<ref>{{Cita noticia|apellidos=EC |nombre=Redacción |título=Grupo Gloria alienta campaña para fortalecer su marca tras crisis de Pura Vida |url=http://elcomercio.pe/economia/usuarios-comparten-redes-sociales-campana-favor-gloria-433601 |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref><ref>{{Cita noticia |título=La imagen de una vaca estalló uno de los engaños más grandes de la industria láctea |url=http://larepublica.pe/impresa/economia/884810-la-imagen-de-una-vaca-estallo-uno-de-los-enganos-mas-grandes-de-la-industria-lactea |fecha=11 de junio de 2017 |fechaacceso=12 de junio de 2017|periódico=larepublica.pe |idioma=es}}</ref> Esta decisión fue duramente criticada por periodistas y expertos. El periodista [[Federico Salazar]] afirma que "quitar del mercado estos productos, sin que haya habido fraude alguno o hallazgo de un tóxico en el contenido, es un atentado brutal contra la economía de la gente".<ref>{{Cita noticia|apellidos=Salazar |nombre=Federico |título=Ups, ¡sí era leche!, por Federico Salazar |url=http://elcomercio.pe/opinion/columnistas/ups-leche-federico-salazar-435446 |fecha=18 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017|periódico=El Comercio |idioma=español}}</ref>

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En relación al uso de la carragenina en los productos lácteos, la Ministra de Salud en Perú, [[Patricia Gamarra]], aclaró que la OMS y la FAO evalúan periódicamente los índices de aditivos alimenticios y que ese aditivo "es un producto natural que se extrae de las algas", por lo que ingerir en pequeñas cantidades es inocuo.<ref>{{Cita noticia|apellidos=gestion.pe |título=Carragenina: ¿hasta cuánto puede ingerirse para que no sea considerado como un peligro? |url=http://gestion.pe/economia/carragenina-hasta-cuanto-puede-ingerirse-que-no-sea-considerado-como-peligro-2192461 |fecha=14 de junio de 2017 |fechaacceso=20 de junio de 2017|periódico=Gestion |idioma=en}}</ref>


== La marca Gloria fuera de Perú ==
== La marca Gloria fuera de Perú ==
[[Perú]] es el país donde la marca Gloria tuvo mayor acogida en su historia, al punto de ser uno de los pocos países donde aún se mantiene vigente y en el cual logró un importante nivel de diversificación y creación de valor.
[[Perú]] es el país donde la marca Gloria tuvo mayor reputación, según RepTrak, desde su presentación en los años 1940, al punto de ser uno de los pocos países donde aún se mantiene vigente y en el cual logró un importante nivel de diversificación y creación de valor.<ref>{{Cita web|url=https://elcomercio.pe/economia/peru/gloria-empresa-mejor-reputacion-peru-170555-noticia/|título=Gloria es la empresa con la mejor reputación en el Perú|fechaacceso=2022-04-15|apellido=|nombre=|fecha=2014-05-09|sitioweb=El Comercio Perú|idioma=es}}</ref> A 2019 los hermanos Vito y Jorge Rodríguez son los propietarios del conglomerado Grupo Gloria con 60 empresas conformadas dentro de él.<ref name=":2">{{Cita web|url=https://gestion.pe/economia/empresas/grupo-gloria-vito-rodriguez-cuales-son-las-empresas-que-conforman-el-grupo-gloria-de-vito-rodriguez-noticia/|título=¿Cuáles son las empresas que conforman el Grupo Gloria, de Vito Rodríguez?|fechaacceso=2021-05-22|apellido=GESTIÓN|nombre=NOTICIAS|fecha=2019-11-20|sitioweb=Gestión|idioma=es}}</ref>


[[Grupo Gloria]] es propietario de la marca Gloria en el territorio peruano y en otros países como [[Estados Unidos]], a los cuales exporta sus productos.
Tras la formación del [[Grupo Gloria]], su sucursal Holding Alimentario del Perú es propietaria de la marca Gloria en el territorio peruano y en otros países como [[Estados Unidos]], a los cuales exporta sus productos.<ref name=":2" />


Luego de la adquisición de Carnation Company en 1985, [[Nestlé]] se convirtió en la propietaria global de la marca, manteniéndose como tal hasta la fecha. Con excepción de [[Bolivia]],<ref>url=https://www.nestle.com.bo/es/brands/brandlistinglacteos/brandslacteoslecheevaporada</ref> en todos los demás mercados se emplean desde la [[década de 1980]], logotipos totalmente distintos de la base original que aún se utiliza en [[Perú]].
Luego de la adquisición de Carnation Company en 1985, [[Nestlé]] se convirtió en la propietaria global de la marca, manteniéndose como tal hasta la fecha. Con excepción de [[Bolivia]],<ref>{{Cita web|url=https://www.nestle.com.bo/es/brands/brandlistinglacteos/brandslacteoslecheevaporada|título=Leche Evaporada Gloria|fechaacceso=2022-04-15|sitioweb=Nestlé|idioma=es}}</ref> en todos los demás mercados se emplean desde la década de 1980, logotipos totalmente distintos de la base original que aún se utiliza en [[Perú]].


Otros países donde [[Nestlé]] no posee propiedad sobre la marca Gloria son:
Otros países donde [[Nestlé]] no posee propiedad sobre la marca Gloria son:
* [[Francia]]: La marca es propiedad de MOM Group SAS (antes Montblanc SAS), que la adquirió a Nestlé en [[2006]].
* [[Francia]]: La marca es propiedad de MOM Group SAS (antes Montblanc SAS), que la adquirió a Nestlé en 2006.
* [[Brasil]]: Producida por Quatá Alimentos Ltda.
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* [[Colombia]]: Producida por Gloria Colombia Ltda.
* [[Colombia]]: Producida por Gloria Colombia Ltda.
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== Bibliografía ==
== Bibliografía ==
* {{Cita vídeo |título=Perú: Ni leche ni Gloria |url=https://vimeo.com/221118244 |fechaacceso=18 de junio de 2017 |editorial=Chaski Comunicacion Audiovisua}}
* {{Cita vídeo |título=Perú: Ni leche ni Gloria |url=https://vimeo.com/221118244 |fechaacceso=18 de junio de 2017 |editorial=Chaski Comunicacion Audiovisual}}
* {{Cita publicación |url=http://centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/mbag_tc18_grupo_3_gloria_sa.pdf |título=Gloria S.A. |fecha=30 de abril de 2013 |publicación=PUCP |fechaacceso=19 de junio de 2017}}
* {{Cita publicación |url=http://centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/mbag_tc18_grupo_3_gloria_sa.pdf |título=Gloria S.A. |fecha=30 de abril de 2013 |publicación=PUCP |fechaacceso=19 de junio de 2017 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170712190105/http://centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/mbag_tc18_grupo_3_gloria_sa.pdf |fechaarchivo=12 de julio de 2017 }}
* {{Cita libro|título=Perú en cifras|url=https://books.google.com.pe/books?id=V1Lld0MZuKgC&pg=PA306|editorial=Empresa gráfica Scheuch|fecha=1945|fechaacceso=2022-07-05|oclc=1138108570|idioma=es|apellidos=|nombre=|editor=|páginas=306-309|nombre-editor=Dario|apellido-editor=Sainte|serie=Ediciones internacionales}}


== Enlaces externos ==
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* {{enlace roto|1=[http://www.gloria.com.pe/vida_evaporada.html Página oficial] |2=http://www.gloria.com.pe/vida_evaporada.html |bot=InternetArchiveBot }}
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Revisión actual - 23:08 17 sep 2024

Gloria
Origen
Origen Bandera de Perú Arequipa, Perú.
Distribuidor Leche Gloria S.A.
Deprodeca S.A.C.
Salida al mercado década de 1920
(Importada de EE. UU.)
año 1942
(Producida en Perú)
Productos relacionados Pura Vida (marca)
Laive
Soprole
Composición
Tipo Producto lácteo
[editar datos en Wikidata]
No debe confundirse con Pura Vida.

Gloria es una marca peruana de alimentos, destacándose por sus productos lácteos. La opera Gloria Foods S.A., una empresa subsidiaria del grupo homónimo.

Historia

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El diseño distintivo en un anuncio de 1929.
El logo de Gloria.

La marca Gloria fue registrada por primera vez por la empresa Mohawk Condensed Milk Co. de Nueva York, EE. UU.; una subsidiaria de General Milk Company Inc. en 1906, poco después surgió la primera versión del clásico logotipo de la cabeza de vaca sobre un clavel bajo el texto GLORIA estilizado, inicialmente en un tipo de letra delgada y serifada.

La comercialización en el Perú de la Leche Evaporada Gloria se inició en el primer lustro de la década de 1920, inicialmente importada de Nueva York y distribuida por la casa comercial Berckemeyer.

Luego de varios años de haber aperturado exitosamente su primera planta de leche evaporada fuera de EE. UU. en Normandía, Francia (1929);[1]​ el 5 de febrero de 1941 se constituyó en el Perú la empresa Leche Gloria S.A.[2]​ por accionistas de la General Milk Company Inc. y la familia Berckemeyer, que se encargaría de la parte logística. Ese mismo año se instaló la planta industrial en Arequipa y se inició la fabricación del producto el 4 de mayo de 1942.[3]​[4]​

Una torre de latas Gloria en un promocional de 1968.

En 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria S.A. Más adelante se convierte en conglomerado.[4]​

En 1985 la multinacional Nestlé de Suiza retiene los derechos de la marca tras la compra de la matriz Carnation Company. En 1986 el Estado revocó los derechos. En el mismo año los hermanos Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez consiguen la mayoría de las acciones poseídas por la familia Berckemeyer de ese entonces.[4]​[5]​

En 1994 la organización compró Industrial Derivados Lácteos para el procesamiento de leche ultrapasteurizada.

En el año 2000, tras el gobierno de Alan García, se permitió la producción de productos derivados de la leche. Uno de ellos fue el producto Pura Vida.[6]​ Más adelante se fabricaron nuevas marcas como Bonlé y Bella Holandesa.[7]​ Gracias a la estrategia comercial, Gloria consigue el mercado de alimentos para pobladores de bajos recursos.[8]​

En 2002, el convertido Grupo Gloria construyó la planta de evaporación de Majes. En 2014 la planta tuvo que renovarse ante las secuelas del terremoto de ese año.[9]​

Desde los años 2010, se incluyó a Gloria al Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.[10]​

En 2014 Gloria es la empresa con mayor reputación en el Perú acorde a RepTrak Pulse.[11]​

En febrero de 2018, la empresa retomó la razón social de Leche Gloria S.A. después de 40 años.[12]​

Composición y variantes

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El producto original está producido por leche entera que incluye el emulsificante (lecitina de soya), los estabilizantes ortofosfato-disódico (SIN 339ii), carragenanos (SIN 407)[13]​ y vitaminas A, C y D.[14]​ También se añaden variantes como:

  • Sin lactosa o Deslactosada, con enzima de lactasa y maltodextrina de maíz.[14]​
  • Versiones UHT
  • Super Light y Light, con una ínfima cantidad de grasa animal.[14]​
  • Niños Kids, con azúcar blanco, polidextrosa, vitaminas del complejo B, entre otros.[14]​

Controversias

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Con más de dos mil ganaderos afiliados en 2007,[15]​ Gloria es acusada de monopolizar y manipular el mercado de la leche.[16]​ Según Javier Valera, directivo de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Gloria ocupó el 80 % de la producción en 2017.[17]​ El congresista Richard Arce acusó a la productora de subir los precios.[18]​ Según el diario Ojo Público, hubo 10 casos de consumidores que demandaron a la empresa, de los que solo dos fueron procesados.[19]​

En 2017 tras la prohibición de importar Pura Vida a Panamá, por imprecisiones en el etiquetado[20]​ se tomaron medidas para la comercialización de algunas variantes.[21]​[22]​ Esta decisión fue duramente criticada por periodistas y expertos. El periodista Federico Salazar afirma que "quitar del mercado estos productos, sin que haya habido fraude alguno o hallazgo de un tóxico en el contenido, es un atentado brutal contra la economía de la gente".[23]​

En relación con el uso de la carragenina en los productos lácteos, la ministra de Salud en Perú, Patricia García, aclaró que la OMS y la FAO evalúan periódicamente los índices de aditivos alimenticios y que ese aditivo "es un producto natural que se extrae de las algas", por lo que ingerir en pequeñas cantidades es inocuo.[24]​

La marca Gloria fuera de Perú

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Perú es el país donde la marca Gloria tuvo mayor reputación, según RepTrak, desde su presentación en los años 1940, al punto de ser uno de los pocos países donde aún se mantiene vigente y en el cual logró un importante nivel de diversificación y creación de valor.[25]​ A 2019 los hermanos Vito y Jorge Rodríguez son los propietarios del conglomerado Grupo Gloria con 60 empresas conformadas dentro de él.[26]​

Tras la formación del Grupo Gloria, su sucursal Holding Alimentario del Perú es propietaria de la marca Gloria en el territorio peruano y en otros países como Estados Unidos, a los cuales exporta sus productos.[26]​

Luego de la adquisición de Carnation Company en 1985, Nestlé se convirtió en la propietaria global de la marca, manteniéndose como tal hasta la fecha. Con excepción de Bolivia,[27]​ en todos los demás mercados se emplean desde la década de 1980, logotipos totalmente distintos de la base original que aún se utiliza en Perú.

Otros países donde Nestlé no posee propiedad sobre la marca Gloria son:

  • Francia: La marca es propiedad de MOM Group SAS (antes Montblanc SAS), que la adquirió a Nestlé en 2006.
  • Brasil: Producida por Quatá Alimentos Ltda.
  • Colombia: Producida por Gloria Colombia Ltda.

Referencias

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  1. ↑ «L'histoire de Gloria | Recettes-gloria». www.recettes-gloria.fr (en francés). Consultado el 15 de abril de 2022. 
  2. ↑ «Marcas Registradas de LECHE GLORIA S.A - ruc 20100190797». DatosPerú.org. Consultado el 8 de enero de 2019. 
  3. ↑ Silva Santisteban, Carlos Malpica (1989). El poder económico en el Perú: Los bancos nacionales y sus filiales. Mosca Azul Editores. 
  4. ↑ a b c gestion.pe (5 de junio de 2017). «Tres empresas tienen 'capturado' más del 90 % del mercado de productos lácteos en Perú». Gestion (en inglés). Archivado desde el original el 23 de junio de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  5. ↑ «Grupo Gloria - Los arequipeños que forjaron un exitoso conglomerado empresrial». Revista Poder. 30 de abril de 2015. Archivado desde el original el 30 de abril de 2015. 
  6. ↑ «García autorizó mezcla de leche y así nació “Pura Vida” - Diario UNO». Consultado el 19 de junio de 2017. 
  7. ↑ Elcomercio.pe, Redacción (22 de mayo de 2014). «Las guerras de marcas más recordadas en el mercado peruano». El Comercio. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  8. ↑ «Presidenta del Vaso de Leche: Gloria tiene el monopolio en la venta de leche para el programa». larepublica.pe. 11 de junio de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  9. ↑ «Arequipa: Derrumbes amenazan planta lechera de Gloria en Majes». larepublica.pe. 22 de mayo de 2014. Archivado desde el original el 29 de agosto de 2014. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  10. ↑ «Qali Warma: Estas son las marcas de leche que utiliza el programa». Peru21. 14 de junio de 2017. Archivado desde el original el 17 de junio de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  11. ↑ gestion.pe (9 de mayo de 2014). «Gloria es la empresa con mayor reputación en el 2014». Gestion. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  12. ↑ «Gloria S.A. ahora se llamará "Leche Gloria S.A."». Gestión. 27 de enero de 2018. Consultado el 9 de marzo de 2018. 
  13. ↑ gestion.pe (9 de junio de 2017). «Aspec alerta el uso de carragenina en 14 productos lácteos de Gloria, Nestlé y Laive». Gestion (en inglés). Archivado desde el original el 13 de junio de 2017. Consultado el 20 de junio de 2017. 
  14. ↑ a b c d «¿Qué ingredientes tienen los productos lácteos que venden en el mercado?». rpp.pe. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  15. ↑ «Les pagarán más». Perú.com. Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2007. Consultado el 30 de septiembre de 2023. 
  16. ↑ «Finanzas: : ADMITEN DENUNCIA A GLORIA». Peru.com. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2007. Consultado el 30 de septiembre de 2023. 
  17. ↑ «AGALEP: "Estamos viviendo el resultado del abuso de dominio (en el mercado de la leche)" [VIDEO]». larepublica.pe. 10 de junio de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  18. ↑ «Congresista Arce: Productores lácteos están en crisis por culpa de Grupo Gloria | www.radionacional.com.pe/». www.radionacional.com.pe. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  19. ↑ «Diez años de polémicos fallos de Indecopi que favorecieron a Gloria». larepublica.pe. 15 de junio de 2017. Consultado el 19 de junio de 2017. 
  20. ↑ EC, Redacción (10 de junio de 2017). «Digesa cancela licencia de Pura Vida y anuncia sanción contra el Grupo Gloria». El Comercio. Consultado el 12 de junio de 2017. 
  21. ↑ EC, Redacción (11 de junio de 2017). «Grupo Gloria alienta campaña para fortalecer su marca tras crisis de Pura Vida». El Comercio. Consultado el 12 de junio de 2017. 
  22. ↑ «La imagen de una vaca estalló uno de los engaños más grandes de la industria láctea». larepublica.pe. 11 de junio de 2017. Consultado el 12 de junio de 2017. 
  23. ↑ Salazar, Federico (18 de junio de 2017). «Ups, ¡sí era leche!, por Federico Salazar». El Comercio. Consultado el 20 de junio de 2017. 
  24. ↑ gestion.pe (14 de junio de 2017). «Carragenina: ¿hasta cuánto puede ingerirse para que no sea considerado como un peligro?». Gestion (en inglés). Archivado desde el original el 16 de junio de 2017. Consultado el 20 de junio de 2017. 
  25. ↑ «Gloria es la empresa con la mejor reputación en el Perú». El Comercio Perú. 9 de mayo de 2014. Consultado el 15 de abril de 2022. 
  26. ↑ a b GESTIÓN, NOTICIAS (20 de noviembre de 2019). «¿Cuáles son las empresas que conforman el Grupo Gloria, de Vito Rodríguez?». Gestión. Consultado el 22 de mayo de 2021. 
  27. ↑ «Leche Evaporada Gloria». Nestlé. Consultado el 15 de abril de 2022. 

Bibliografía

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Enlaces externos

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