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Diferencia entre revisiones de «Hotel España»

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{{Ficha de edificio
El '''Hotel España''', se encuentra situado en la calle Sant Pau de [[Barcelona]].
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El '''Hotel España''', también conocido como '''Fonda España''', se encuentra situado en la calle San Pablo de [[Barcelona]], cerca de [[La Rambla|Las Ramblas]] en el barrio d[[el Raval]].
Dos hermanos Joan y Pau Riba, fundaron la "Fonda España" hacia el año [[1850]], y por la buena acogida que tuvo el negocio, decidieron ampliarlo para convertirlo en Hotel España y el encargo recayó en el [[arquitecto]] [[modernismo|modernista]] [[Lluís Domènech i Montaner]].


Cuenta con una trayectoria histórica que se remonta al año 1850. Se trata de un edificio construido en un principio para viviendas de alquiler por Joan y Pau Riba. Posteriormente, en el año 1859, se transforma su uso para albergar la [[Fonda (España)|Fonda]] de España, y no es sino hasta 1863 cuando se da a conocer entre los viajeros de la época. En 1888, empieza a denominarse "[[Hotel]]", nombre de origen francés que otorga una connotación diferencial de servicio y trato respecto a las fondas tradicionales.<ref>{{Cita web|url=https://www.hotelespanya.com/es/el-hotel/historia/|título=Historia del Hotel España}}</ref> El cambio y decoración del edificio se encargó al [[arquitecto]] [[modernismo catalán|modernista]] [[Lluís Domènech i Montaner]].
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Entre 2007 y 2011 se llevó a cabo una profunda rehabilitación para recuperar los interiores originales de la finca y convertirlo en un hotel de dos a cuatro estrellas y considerado "joya del [[Modernismo catalán|Modernismo Catalán]]". Coincidiendo con esta remodelación, se inauguró en el antiguo comedor modernista un restaurante que recupera la marca histórica ''Fonda España'' y que está bajo la dirección gastronómica de [[Martín Berasategui]],<ref>[http://www.elperiodico.com/es/noticias/barcelona/historica-fonda-espana-renace-como-hotel-cuatro-estrellas-538712 La histórica Fonda España renace como un hotel de cuatro estrellas]</ref><ref>[http://www.abc.es/20110413/local-cataluna/abci-recetas-atmosferas-otros-tiempos-201104130930.html Recetas y atmósferas de otros tiempos]</ref> galardonado con 12 estrellas Michelín.<ref>{{Cita web|url=https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2019/11/20/5dd592a5468aebc1078b45e8.html|título=Estrellas Michelin 2020: Cenador de Amós gana la tercera estrella y Martín Berasategui ya suma 12|fechaacceso=15 de abril de 2020|fecha=20 de noviembre de 2019|sitioweb=Expansión|idioma=es}}</ref> El restaurante recupera el antiguo concepto de las fondas apostando por la cocina más tradicional con un guiño a la cocina moderna.

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== Referencias ==
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== Bibliografía ==
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|título= Un passeig per la Barcelona Modernista
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== Enlaces externos ==

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[[Categoría:Obras de Lluís Domènech i Montaner]]
[[Categoría:Arquitectura de España de 1903]]
[[Categoría:El Raval]]

Revisión actual - 16:32 7 oct 2024

Hotel España
Bien Cultural de Interés Local
Localización
País España
Ubicación Barcelona, EspañaBandera de España España
Dirección C/ San Pablo, 9-11
Coordenadas 41°22′48″N 2°10′22″E / 41.3799, 2.1728
Información general
Estilo Modernista
Construcción 1903
Inauguración 1 de enero de 1859
Ocupante Hotel España Ramblas
Diseño y construcción
Arquitecto Lluís Domenech i Montaner
https://www.hotelespanya.com/ca/
[editar datos en Wikidata]

El Hotel España, también conocido como Fonda España, se encuentra situado en la calle San Pablo de Barcelona, cerca de Las Ramblas en el barrio del Raval.

Cuenta con una trayectoria histórica que se remonta al año 1850. Se trata de un edificio construido en un principio para viviendas de alquiler por Joan y Pau Riba. Posteriormente, en el año 1859, se transforma su uso para albergar la Fonda de España, y no es sino hasta 1863 cuando se da a conocer entre los viajeros de la época. En 1888, empieza a denominarse "Hotel", nombre de origen francés que otorga una connotación diferencial de servicio y trato respecto a las fondas tradicionales.[1]​ El cambio y decoración del edificio se encargó al arquitecto modernista Lluís Domènech i Montaner.

Su interior es realmente admirable, la entrada tiene columnas de mármol, esgrafiados y lámparas con marcado estilo modernista. Una gran chimenea en mármol fue modelada por Eusebio Arnau y realizada por Alfons Jujol, representa el paso del tiempo entre el nacimiento y la vejez, con el coronamiento de un gran escudo de España.

En los comedores del restaurante, se puede apreciar la gran ornamentación que contienen, un mural en el fondo con sirenas, arrimaderos de madera tallada con cerámica vidriada decorada con escudos de ciudades de España, vitrales y lámparas de metalistería.

Entre 2007 y 2011 se llevó a cabo una profunda rehabilitación para recuperar los interiores originales de la finca y convertirlo en un hotel de dos a cuatro estrellas y considerado "joya del Modernismo Catalán". Coincidiendo con esta remodelación, se inauguró en el antiguo comedor modernista un restaurante que recupera la marca histórica Fonda España y que está bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui,[2]​[3]​ galardonado con 12 estrellas Michelín.[4]​ El restaurante recupera el antiguo concepto de las fondas apostando por la cocina más tradicional con un guiño a la cocina moderna.


  • Chimenea realizada por Eusebio Arnau.
    Chimenea realizada por Eusebio Arnau.
  • Esgrafiado del fondo marino con sirenas, obra de Ramón Casas.
    Esgrafiado del fondo marino con sirenas, obra de Ramón Casas.
  • Lámpara y detalle del techo.
    Lámpara y detalle del techo.

Referencias

[editar]
  1. ↑ «Historia del Hotel España». 
  2. ↑ La histórica Fonda España renace como un hotel de cuatro estrellas
  3. ↑ Recetas y atmósferas de otros tiempos
  4. ↑ «Estrellas Michelin 2020: Cenador de Amós gana la tercera estrella y Martín Berasategui ya suma 12». Expansión. 20 de noviembre de 2019. Consultado el 15 de abril de 2020. 

Bibliografía

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  • Permanyer, Lluís (1998). Un passeig per la Barcelona Modernista (en catalán). Barcelona, Ediciones Polígrafa SA. ISBN 84-343-0877-0. 

Enlaces externos

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