Diferencia entre revisiones de «Sincronizada»

Contenido eliminado Contenido añadido

En renglón

Revisión actual - 10:13 20 oct 2024

La sincronizada es un taco con una tortilla.^[1] Frecuentemente se confunde con las quesadillas mexicanas. Se denominan así por «sincronizarse» las dos tortillas cubriendo el contenido de jamón, queso y aguacate.

Características

Comúnmente se prepara con tortilla de masa de harina de trigo, no obstante, se puede preparar con masa de harina de maíz; aunque el reemplazo de masas puede alterar el sabor. También suele tostarse. Se tiene que tener en cuenta que de manera opcional puede añadirse jamón.^[2] Los ingredientes pueden variar desde el queso Chihuahua, queso Oaxaca, el manchego, o queso Monterey Jack. En algunas regiones de México es común añadir crema, una especie de crema ácida que realza el sabor final.

Referencias

↑ Maria Elena Cuervo-Lorens, (1989) «Maria Elena's Mexican Cuisine: Authentic Mexican Dishes Made Easy», p. 146.
↑ Luis Peinado,Marilyn Peinado, (1992), «Bienvenidos to our kitchen: authentic Mexican cooking», Pelican Publishing Company, pp:66

Datos: Q9077681

[Elena-1] Maria Elena Cuervo-Lorens, (1989) «Maria Elena's Mexican Cuisine: Authentic Mexican Dishes Made Easy», p. 146.

[2] Luis Peinado,Marilyn Peinado, (1992), «Bienvenidos to our kitchen: authentic Mexican cooking», Pelican Publishing Company, pp:66

[1]

[2]

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 {{distinguir|Natación sincronizada}}
-[[Archivo:Sincronizada mexicana.jpg|thumb|Sincronizada con guacamole y salsa encima.]]
+[[Archivo:Sincronizada mexicana.jpg|thumb|Sincronizada comida mexicana guacamole y salsa encima.]]
-La '''sincronizada''' (también conocida como '''quesadilla sincronizada''') es un [[sándwich]] fundamentado en una [[Tortilla de harina de trigo|tortilla]].<ref name="Elena">Maria Elena Cuervo-Lorens, (1989) «Maria Elena's Mexican Cuisine: Authentic Mexican Dishes Made Easy», pp:146</ref> Es frecuentemente confundida con las [[Quesadilla mexicana|quesadilla]]s mexicanas. Se denominan así por «sincronizarse» las dos tortillas cubriendo el contenido. Puede ser con tortilla de harina o maíz.Una sincronizada lleva queso al igual que jamón.
+La '''sincronizada'''  es un [[taco]] con una [[tortilla de harina de trigo|tortilla]].<ref name="Elena">Maria Elena Cuervo-Lorens, (1989) «Maria Elena's Mexican Cuisine: Authentic Mexican Dishes Made Easy», p. 146.</ref> Frecuentemente se confunde con las [[quesadillas mexicanas]]. Se denominan así por «sincronizarse» las dos tortillas cubriendo el contenido de jamón, queso y aguacate.
 == Características ==
-Comúnmente se prepara con tortilla de masa de [[harina de trigo]], no obstante, se puede preparar con masa de [[harina de maíz]]; aunque el remplazo de masas puede alterar el sabor. También suele tostarse. Una de las diferencias con las quesadillas es la inclusión de [[jamón]].<ref>Luis Peinado,Marilyn Peinado, (1992), «Bienvenidos to our kitchen: authentic Mexican cooking», Pelican Publishing Company, pp:66</ref> Los ingredientes pueden variar desde el [[queso Chihuahua]], [[queso Oaxaca]], el [[queso Manchego|manchego]], o [[queso monterrey jack]]. En algunas regiones de México es común añadir crema, una especie de [[crema ácida]] que realza el sabor final.  La versión [[Tex-mex (gastronomía)|Tex-Mex]] contiene judías, queso, [[carne de vacuno]] y [[guacamole]].
+Comúnmente se prepara con tortilla de masa de [[harina de trigo]], no obstante, se puede preparar con masa de [[harina de maíz]]; aunque el reemplazo de masas puede alterar el sabor. También suele tostarse. Se tiene que tener en cuenta que de manera opcional puede añadirse [[jamón]].<ref>Luis Peinado,Marilyn Peinado, (1992), «Bienvenidos to our kitchen: authentic Mexican cooking», Pelican Publishing Company, pp:66</ref> Los ingredientes pueden variar desde el [[queso Chihuahua]], [[queso Oaxaca]], el [[queso Manchego|manchego]], o queso [[Monterey Jack]]. En algunas regiones de México es común añadir crema, una especie de [[crema ácida]] que realza el sabor final.
 == Referencias ==
@@ Línea 10: / Línea 10: @@
 {{Control de autoridades}}
-[[Categoría:Sándwiches]]
+[[Categoría:Sándwiches calientes]]
 [[Categoría:Gastronomía de México]]
 [[Categoría:Tortillas]]