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Diferencia entre revisiones de «Zafarraya»

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{{distinguir|Larraya (Navarra)}}
{{distinguir|[[Ventas de Zafarraya|Ventas de Zafarraya (Alhama de Granada)]]}}
{{Ficha de localidad de España
{{Ficha de localidad de España
| nombre = Zafarraya
| nombre = Zafarraya
| bandera = Bandera de Zafarraya (Granada).svg
| bandera = Bandera de Zafarraya (Granada).svg
| escudo = Escudo de Zafarraya.svg
| escudo = Escudo de Zafarraya (Granada).svg
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| alcaldesa = Rosana Molina Molina ([[Partido Socialista Obrero Español|PSOE]])
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}}
}}
'''Zafarraya''' es una localidad y [[Municipio (España)|municipio]] [[España|español]] situado en el extremo occidental de la [[comarca de Alhama]], en la [[provincia de Granada]], comunidad autónoma de [[Andalucía]]. Limita con los municipios granadinos de [[Loja (Granada)|Loja]] y [[Alhama de Granada]], y con los [[provincia de Málaga|malagueños]] de [[Periana]] y [[Alfarnate]].
[[Archivo:LocationZafarraya.png|thumb|250px|[[Término municipal]] de Zafarraya respecto a la [[provincia de Granada]].]]
'''Zafarraya''' es una localidad y [[municipio]] [[España|español]] perteneciente a la [[provincia de Granada]], en la [[comunidad autónoma]] de [[Andalucía]]. Está situado en la extremo occidental de la [[comarca de Alhama]], a unos 79 [[km]] de la [[Granada|capital granadina]]. Limita con los municipios granadinos de [[Loja (Granada)|Loja]] y [[Alhama de Granada]] y con los [[provincia de Málaga|malagueños]] de [[Periana]] y [[Alfarnate]].


El municipio zafarrayero comprende los [[núcleo de población|núcleos de población]] de Zafarraya, [[El Almendral (Granada)|El Almendral]], [[Venta de la Leche]] y [[Rincón de los Reinas]].
El municipio zafarrayero comprende los núcleos de población de Zafarraya —capital municipal—, [[El Almendral (Granada)|El Almendral]], [[Venta de la Leche]] y [[Rincón de los Reinas]].


== Historia ==
== Historia ==
Según la mayoría de los [[historiador]]es, "Zafarraya" procede del [[idioma árabe|árabe]] "''Faha-al-ra iyya''" que significa "campo de [[pastor]]es", aunque hay quien defiende que se deriva más bien de ''Saiarraya'' que puede traducirse por "límite de territorio". De cualquier modo, este lugar ha sido [[asentamiento humano]] desde el [[Neanderthal]] como demuestran los restos del llamado ‘[[Hombre de Zafarraya]]’ (en la [[cueva del Boquete de Zafarraya]]), datados en 30.000 años atrás. Eso fue en el Llano o Polije. En el segundo milenio [[antes de Cristo]] se asentó la [[cultura de El Argar]], con poblados en lugares de fácil defensa. Más tarde hubo [[campamento]]s [[Fenicia|fenicios]] y [[Antigua Roma|romanos]] y a mediados del [[siglo VIII]] llegaron los [[musulmanes]], de la mano del [[príncipe]] [[Omeya]] [[Abderramán I|Abd al-Rahman]]. Durante siglos fue paso obligado para tropas y caravanas en el camino hacia [[Vélez-Málaga|Vélez]], Alhama y Loja. Tras la [[Reconquista cristiana]] pasó a depender de Vélez-Málaga y [[Alhama de Granada]] inició con ella un larguísimo [[pleito]] que duró varios cientos de años y que finalmente lo ganó la ciudad de Vélez-Málaga. En [[1813]] Zafarraya se constituyó como [[villa (población)|villa]] independiente y poco después como [[municipio]].<ref name=Bicentenario>http://alhama.com/digital/comarca/zafarraya/5114-el-inicio-de-los-actos-del-bicentenario-de-zafarraya-pasados-por-agua</ref> Esto provocó graves enfrentamientos con la vecina [[Alhama de Granada]] por el aprovechamiento de [[Júrtiga]] y la sierra de [[Loja]], que finalmente quedaron en manos de Zafarraya.<ref name=Bicentenario/>
Según la mayoría de los historiadores, "Zafarraya" procede del [[idioma árabe|árabe]] "''Faha-al-ra iyya''" que significa "campo de [[pastor]]es", aunque hay quien defiende que se deriva más bien de ''Saiarraya'' que puede traducirse por "límite de territorio".
De cualquier modo, este lugar fue asentamiento de [[neandertales]] como demuestran los restos del llamado ''Hombre de Zafarraya'' (en la [[cueva del Boquete de Zafarraya]]), datados en 30&nbsp;000 años atrás. Eso fue en el Llano o Polje. En el segundo milenio antes de Cristo se asentó la [[cultura de El Argar]], con poblados en lugares de fácil defensa. Más tarde hubo campamentos [[Fenicia|fenicios]] y [[Antigua Roma|romanos]] y a mediados del {{siglo|VIII||s}} llegaron los [[musulmanes]], de la mano del príncipe [[Omeya]] [[Abderramán I]]. Durante siglos fue paso obligado para tropas y caravanas en el camino hacia [[Vélez-Málaga|Vélez]], Alhama y Loja. Tras la [[Reconquista cristiana]] pasó a depender de Vélez-Málaga y [[Alhama de Granada]] inició con ella un larguísimo pleito que duró varios cientos de años y que finalmente lo ganó la ciudad de Vélez-Málaga.
En 1813 Zafarraya se constituyó como [[villa (población)|villa]] independiente y poco después como [[municipio]].<ref name="Bicentenario">http://alhama.com/digital/comarca/zafarraya/5114-el-inicio-de-los-actos-del-bicentenario-de-zafarraya-pasados-por-agua</ref> Esto provocó graves enfrentamientos con la vecina Alhama de Granada por el aprovechamiento de Júrtiga y la sierra de Loja, que finalmente quedaron en manos de Zafarraya.<ref name="Bicentenario" />


Estos conflictos fueron recogidos por la prensa de la época:
Estos conflictos fueron recogidos por la prensa de la época:
{{Cita|he sabido con el mayor dolor que la gente de Alhama, capitaneada por individuos de su Ayuntamiento ha entrado a sangre y fuego en el llano de Zafarraya e incendiado no solo las mieses, parvas carretas y árboles, sino también poniendo fuego a la población llamada Chozas del Almendral, sin perdonar ni la inocencia de los niños, ni las canas de los ancianos, ni la debilidad del bello sexo, ni aun los clamores de los desgraciados enfermos e impedidos que allí perecieron.<ref name="biczaf"/>|[[El Espectador]], agosto de 1821}}
{{Cita|he sabido con el mayor dolor que la gente de Alhama, capitaneada por individuos de su Ayuntamiento ha entrado a sangre y fuego en el llano de Zafarraya e incendiado no solo las mieses, parvas carretas y árboles, sino también poniendo fuego a la población llamada Chozas del Almendral, sin perdonar ni la inocencia de los niños, ni las canas de los ancianos, ni la debilidad del bello sexo, ni aun los clamores de los desgraciados enfermos e impedidos que allí perecieron.<ref name="biczaf"/>|[[El Espectador]], agosto de 1821}}


En el año [[1850]], la reina [[Isabel II de España|Isabel II]] accedió a segregar la villa a efectos administrativos y de juzgados de [[Alhama de Granada]], quedando así agregada a [[Loja]]. En el año [[1871]], se llegó al primer acuerdo del deslinde del ayuntamiento de Zafarraya con el de Alhama de Granada.<ref name=biczaf>http://www.zafarraya.net/mcv/noticias/542-bicentenario.html?showall=1&limitstart=</ref>
En 1833, con la ordenación provincial que realizó [[Javier de Burgos]], pasó a formar parte de la provincia de Granada. En el año 1850, la reina [[Isabel II de España|Isabel II]] accedió a segregar la villa a efectos administrativos y de juzgados de Alhama de Granada, quedando así agregada a [[Loja (Granada)|Loja]]. En el año 1871 se llegó al primer acuerdo del deslinde del ayuntamiento de Zafarraya con el de Alhama de Granada.<ref name="biczaf">http://www.zafarraya.net/mcv/noticias/542-bicentenario.html?showall=1&limitstart=</ref>


En el día de Navidad 1884 el municipio fue azotado por un grave [[Terremoto de Granada de 1884|terremoto]] que tuvo su epicentro entre las cercanas localidades de [[Ventas de Zafarraya]] y [[Arenas del Rey]]. Hubo veinticinco muertos y setenta y cinco heridos, derrumbándose el 30 % de los edificios, entre ellos la antigua iglesia de la cual se conservan sus restos. La ciudad se reedificó en un 80 % siguiendo los planos de urbanistas, convirtiendo la localidad en un espacio de calles rectas y ordenadas.
En 1833, con la ordenación provincial que realizó Javier de Burgos, pasó a formar parte de la provincia de Granada.

En el día de Navidad 1884, la ciudad de Zafarraya fue azotada por un [[Terremoto de Granada de 1884|terremoto]] con epicentro entre [[Ventas de Zafarraya]] y [[Arenas del Rey]]. Hubo 25 muertos y 75 heridos, colapsando el 30% de los edificios, entre ellos la antigua Iglesia de la cual se conservan sus restos. La ciudad se reedificó en un 80% siguiendo los planos de urbanistas, convirtiendo la localidad en un espacio de calles rectas y ordenadas.


== Geología ==
== Geología ==
El ''Polje de Zafarraya'' es una [[formación geológica]] con una complexa morfología interna. Pertenece al grupo de estructuras imbricadas formadas por escamas de modo que la depresión formada, se inscribe en la escama de Zafarraya, que está imbricada entre a vertiente sur de las [[Roca carbonática|calcáreas]] [[Jurásico|jurásicas]] del vasto domo [[anticlinal]] de la Sierra Gorda de Loja y la escama de calcarias jurásicas de la [[Sierra de Alhama]]. Este [[poljé]] está limitado al este por una falla meridiana y está interceptado hacia el sur por unos [[flysch]]s que se apoyan en la escama de Alhama. La naturaleza de los materiales [[karst|kársticos]], de edad [[jurásico|jurásica]], que en su mayor proporción constituyen su base, condicionan el funcionamiento hidrogeológico del [[acuífero]].
[[Archivo:Panel Zafarraya.png|200px|izquierda|miniatura|Panel informativo sobre el Polje de Zafarraya]]
El ''Polje de Zafarraya'' es una [[formación xeolóxica]] con una complexa morfología interna. Pertenece al grupo de estructuras imbricadas formadas por escamas de modo que la depresión formada, se inscribe en la escama de Zafarraya, que está imbricada entre a vertiente sur de las [[calcarias]] jurásicas del vasto domo anticlinal de la [[Sierra Gorda de Loja]] y la escama de calcarias jurásicas de la [[Sierra de Alhama]]. Este polje, está limitado al este por una falla meridiana y está interceptado hacia el sur por unos [[flysch]]s que se apoyan en la escama de [[Alhama de Granada|Alhama]]. La naturaleza de los materiales [[Carso|kársticos]], de edad [[jurásico|jurásica]], que en su mayor proporción constituyen su base, condicionan el funcionamiento hidrogeológico del [[acuífero]].


El acuífero kárstico del Polje de Zafarraya es una depresión cerrada que forma parte del extenso macizo carbonatado de Sierra Gorda que es el de mayor entidad hidrogeológica. Ocupa un área ovalada de unos 300 km<sup>2</sup> y está rodeado y sellado en sus bordes por materiales de baja permeabilidad. El polje de Zafarraya, de unas dimensiones de 10&nbsp;km de longitud por 3,5&nbsp;km de anchura máxima, está comprendido en una cuenca hidrográfica cerrada de 151 km<sup>2</sup> de los cuales o 65% lo forman materiales [[Carso|kársticos]] carbonatados de Sierra Gorda.
El acuífero kárstico del Polje de Zafarraya es una depresión cerrada que forma parte del extenso macizo carbonatado de Sierra Gorda que es el de mayor entidad hidrogeológica. Ocupa un área ovalada de unos 300&nbsp;km² y está rodeado y sellado en sus bordes por materiales de baja permeabilidad. El polje de Zafarraya, de unas dimensiones de 10&nbsp;km de longitud por 3,5&nbsp;km de anchura máxima, está comprendido en una cuenca hidrográfica cerrada de 151&nbsp;km² de los cuales o 65 % lo forman materiales [[karst|kársticos]] carbonatados de Sierra Gorda.
[[Archivo:Zafarraya 3.jpg|thumb|Vista aérea]]
Ofrece un ejemplo claro del papel de la neotectónica; la estructura de escamas es antigua, puesto que un brazo de mar totoniense invadió la depresión y las molasas depositadas se fosilizaron alrededor de los 1200&nbsp;m elaborando en su prolongación un aplanamiento parcial en las calcáreas jurásicas de Sierra Gorda. Después de la retirada del mar, las molasas sufrieron un importante desmontamiento gracias al encajamiento de una red hidrográfica que debía flanquear la sierra de Alhama por la incisura del [[Boquete de Zafarraya]], situado en la localidad de [[Ventas de Zafarraya]].


Al mismo tiempo, las aguas debieron filtrarse, ejerciendo una corrosión química y una abrasión mecánica, gracias a las áreas que le suministraron las molasas. El desarrollo del [[endokarst]] terminó por desviar en su provecho todas las aguas y claramente las del [[río de la Madre]], que atraviesa la depresión de este a oeste.
Ofrece un ejemplo claro do papel da neotectónica; a estructura de escamas es antigua, puesto que un brazo de [[mar totoniense]] invadió la depresión y las molasas depositadas, se fosilizaron alrededor de los 1.200 m elaborando en su prolongación un aplanamiento parcial en las calcarias jurásicas de Sierra Gorda. Después de la retirada del mar, las molasas sufrieron un importante desmontamiento gracias al encajamiento de una rede hidrográfica que debía flanquear la Sierra de Alahama por la incisura del [[Boquete de Zafarraya]], situado en el municipio de [[Ventas de Zafarraya]].


Estos pozos son llamados el Porteño y del Cortijo Sabanillas. El área de los sumideros de la parte occidental del polje coincide con la zona más baja de tres cuencas fluviales: cuenca del río de la Madre, cuenca del Arroyo Hediondo y cuenca sur de Pico Montoso.
Al mismo tiempo, las aguas debieron filtrarse, ejerciendo una corrosión química y una abrasión mecánica, gracias a las áreas que le suministraron las molasas. El desarrollo del [[endokarst]] terminó por desviar en su provecho todas las aguas y claramente las del ''Arroyo de la Madre'', que atraviesa la depresión de este a oeste.


=== Fuentes y manantiales de Zafarraya ===
Estos ponors son llamados del Porteño y del Cortijo Sabanillas. El área de los sumideros de la parte occidental del polje coincide con la zona más baja de tres cuencas fluviales:
* '''El pilar de Zafarraya''': Fue mandado a construir tras los desastrosos terremotos del año 1884. Cumplía una función propia de abastecimiento de agua, otra función social como un punto de encuentro de las gentes que acudían a llenar los cántaros, que después se empleaban en distintas tareas domésticas.
* Cuenca del Arroyo de la Madre
* '''Fuente de las parideras:''' Es un manantial donde se sitúa en las Parideras una de las sierras del pueblo, cuyo agua procede o sale de rocas subterráneas.
* Cuenca del Arroyo Hediondo
== Geografía humana ==
* Cuenca Sur do Pico Montoso
=== Demografía ===
Cuenta con una población de {{población-es wd}}.
{{Gráfica de evolución|color_2=OceanBlue|color_3=OceanBlue|tipo=demográfica|posición=center|anchura=600px|nombre= Zafarraya<ref name = Evo>{{cita web|url=https://www.ine.es/intercensal/intercensal.do?search=3&error3=Por+favor%2C+introduzca+el+c%C3%B3digo+de+la+provincia.&error4=El+c%C3%B3digo+de+provincia+debe+estar+entre+1+y+52.&error5=El+c%C3%B3digo+de+provincia+debe+ser+num%C3%A9rico.&error10=El+c%C3%B3digo+de+municipio+debe+ser+num%C3%A9rico.&codigoProvincia=18&codigoMunicipio=192&btnBuscarCod=Consultar+selecci%C3%B3n|título=Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842|autor=Instituto Nacional de Estadística (España)|fechaacceso=20 de enero de 2024}}</ref>|1842|1780|1857|2258|1860|2464|1877|2762|1887|3086|1897|3051|1900|3094|1910|3152|1920|2931|1930|2994|1940|2909|1950|3066|1960|3006|1970|2624|1981|2059|1991|2205|2001|2258|2011|2195|2021|2147|notas={{leyenda|#99B2FF|[[Población de derecho]] según los [[censo de población|censos de población]] del [[Instituto Nacional de Estadística (España)|INE]].}}{{leyenda|#007fcc|[[Población de hecho]] según los censos de población del INE.}}<span style="font-size:90%;">Entre el Censo de 1857 y el anterior, disminuye el término del municipio porque independiza a 18186 (Ventas de Zafarraya).</span><ref name = Variaciones>{{cita libro |apellidos1=Secretaría General Técnica |nombre1=Ministerio de Administraciones Públicas |título=Variaciones de los Municipios de España desde 1842 |fecha=2008 |editorial=Gobierno de España |ubicación=Madrid |edición=1.ª |url=https://www.hacienda.gob.es/Documentacion/Publico/SGT/CATALOGO_SEFP/100_Variaciones-INTERNET.pdf |fechaacceso=20 de enero de 2024}}</ref>}}<!-- El consenso sobre esta gráfica de censos no permite añadir datos del padrón a la gráfica, por lo que el dato siguiente al censo de 2021 será el censo de 2031. -->

== Economía ==
=== Evolución de la deuda viva municipal ===
{{Gráfica de evolución|posición=center|nombre=deuda viva del Ayuntamiento de Zafarraya|2008|247|2009|541|2010|289|2011|311|2012|439|2013|352|2014|264|2015|222|2016|146|2017|124|2018|63|2019|49|notas=<small>{{leyenda|#88c2cc|Deuda viva del Ayuntamiento de Zafarraya en miles de euros según datos del [[Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas|Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas]].<ref>{{cita web |url=http://www.minhap.gob.es/es-ES/Areas%20Tematicas/Administracion%20Electronica/OVEELL/Paginas/DeudaViva.aspx |título=Deuda Viva de las Entidades Locales |fecha= |autor=''[[Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas|minhap.gob.es]]''}}</ref>}}</small>}}


== Política ==
== Política ==
Los resultados en Zafarraya de las últimas [[Elecciones_municipales_de_España_de_2015|elecciones municipales]], celebradas el 24 de mayo de 2015, son:
Los resultados en Zafarraya de las últimas [[elecciones municipales de España de 2019|elecciones municipales]],<ref>{{cita web |url=http://resultados.elpais.com/elecciones/2019/municipales/01/18/192.html |título=Resultados de las Elecciones Municipales de 2019 en Zafarraya |fecha={{fecha|26|5|2019}} |autor=''[[elpais.com]]''}}</ref> celebradas en mayo de 2019, son:


{| class="wikitable" border="1"
{| class="wikitable col3der col4der col5cen" style="margin-left: auto; margin-right: auto; border: none;"
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|-
| colspan="5" bgcolor="#C0C0C0" align="center" | '''Elecciones Municipales - Zafarraya (2015)'''
! colspan="5" | Elecciones Municipales - Zafarraya (2019)
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! Concejales
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| <center>148</center>
| <center>11,55%</center>
| <center>1</center>
|}
|}


== Cultura ==
== Cultura ==
=== Monumentos ===
=== Monumentos ===
{{VT|Anexo:Patrimonio Histórico Andaluz en la Comarca de Alhama}}
* '''Iglesia de la Inmaculada Concepción'''. Edificada tras el terremoto de 1884, en la plaza de la Libertad.

* '''Ermita del Cristo de las Tres Marías'''. Ermita donde reside el patrón de Zafarraya, una pintura sobre cristal de origen anónimo y legendario.
[[Archivo:Zafarrayaiglesia.jpg|thumb|Vista de la iglesia parroquial.]]

* '''Iglesia de la Inmaculada Concepción'''. La iglesia fue totalmente destruida durante el [[terremoto de Granada de 1884]]. La actual iglesia, fue mandada a construir por el general Narváez a finales del {{siglo|XIX||s}}.
* '''Ermita del Cristo de las Tres Marías'''. Ermita donde reside el patrón de Zafarraya, una pintura sobre cristal de origen anónimo y legendario. Según cuenta la leyenda, en la pequeña ermita antiguamente habitaban tres señoras por el cual eran religiosas y tenían la foto del señor guardada en un cajón. Pero un día la ermita prendió por unos datos desconocidos y todo quedó en ruinas excepto la foto del Señor. A partir de ese momento el pueblo tuvo un patrón en el que hoy en día se le conoce como el Señor de las Tres Marías.


=== Fiestas ===
=== Fiestas ===
* '''Fiestas en honor al Señor de las Tres Marías''': cada 1 y 3 de mayo, el patrón de Zafarraya junto a la Virgen de Monsalud, patrona de la localidad, bajan (día 1) y suben (día 3) de la ermita a la Iglesia de la Asunción respectivamente.
* '''Fiestas en honor al Señor de las Tres Marías''': cada 1 y 3 de mayo, el patrón de Zafarraya junto a la Virgen de Monsalud, patrona de la localidad, bajan (día 1) y suben (día 3) de la ermita a la Iglesia de la Asunción respectivamente.
* La '''feria popular''' se celebra del 14 al 16 de Junio donde se celebran actividades culturales (cuenta cuentos, teatros , conciertos...) . Es tradición empezar estas fiestas con un asado de chivo autóctono del lugar , los lugareños se refieren a él como "choto".
* La '''feria popular''' se celebra del 14 al 16 de junio donde se celebran actividades culturales (cuentacuentos, teatros , conciertos...) . Es tradición empezar estas fiestas con un asado de chivo autóctono del lugar , los lugareños se refieren a él como "choto" o también con una buena paella a repartir entre todo el pueblo.


=== Gastronomía ===
=== Gastronomía ===
* '''"Arresol"'''. Licor a base de café
* '''"Arresol"'''. Licor a base de café
* "'''Choto'''". Denominación referente al chivo que crían los pastores de estas tierras
* "'''Choto'''". Denominación referente al chivo que crían los pastores de estas tierra.
*'''"Huevos revueltos con alcachofas".''' Alcachofas de la tierra con un salteado de huevos y otras verduras a elegir.

<center>
{{Galería de imágenes
| título = '''Galería de imágenes de Zafarraya'''
| Izaf.jpg|Iglesia antigua de Zafarraya tras el terremoto de 1884.
| Ruinaszafarraya.JPG|Ruinas de la antigua iglesia de Zafarraya.
| Iglesiainmaculada.JPG|Iglesia de la Inmaculada Concepción.
| Ermita del Señor de las Tres Marías de Zafarraya.jpg|Ermita del Señor de las Tres Marías
}}
</center>

== Zafarrayeros célebres ==
* [[Francisco Pascual Navarro]] ([[1843]]- en o después de [[1907]]). [[Abogado]], [[juez]] y Presidente de la Audiencia de Málaga.


== Referencias ==
== Referencias ==
Línea 113: Línea 119:
== Enlaces externos ==
== Enlaces externos ==
{{commonscat}}
{{commonscat}}
* [http://www.zafarraya.es/ Página web del Excmo. Ayuntamiento de Zafarraya]
* [http://www.zafarraya.es/ Ayuntamiento de Zafarraya]
* [http://www.turgranada.es/municipio/zafarraya/ Información turística de Zafarraya realizada por el Patronato de Turismo de Granada]


{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Localidades de la provincia de Granada]]
[[Categoría:Municipios de la provincia de Granada]]
[[Categoría:Comarca de Alhama]]
[[Categoría:Zafarraya| ]]
[[Categoría:Zafarraya| ]]
[[Categoría:Yacimientos arqueológicos de la provincia de Granada]]

Revisión actual - 20:08 5 sep 2024

No debe confundirse con Ventas de Zafarraya (Alhama de Granada).
Zafarraya
municipio de España


Bandera

Escudo


Vista de la iglesia de la Inmaculada
Zafarraya ubicada en España
Zafarraya
Zafarraya
Ubicación de Zafarraya en España
Zafarraya ubicada en Provincia de Granada
Zafarraya
Zafarraya
Ubicación de Zafarraya en la provincia de Granada
Mapa
País  España
• Com. autónoma  Andalucía
• Provincia  Granada
• Comarca Alhama
• Partido judicial Loja
• Mancomunidad Poniente Granadino
Ubicación 36°58′25″N 4°08′29″O / 36.973611111111, -4.1413888888889
• Altitud 893 m
Superficie 57,86 km²
Población 2157 hab. (2023)
• Densidad 35,46 hab./km²
Gentilicio zafarrayero, -ra o
choceño, -ña (coloquial)
Código postal 18128 (Zafarraya, El Almendral, Rincón de los Reinas y Venta de la Leche)
Alcaldesa (2019) Rosana Molina Molina (PSOE)
Patrón Cristo de las Tres Marías
Patrona Virgen de Monsalud
Sitio web www.zafarraya.es
[editar datos en Wikidata]

Zafarraya es una localidad y municipio español situado en el extremo occidental de la comarca de Alhama, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios granadinos de Loja y Alhama de Granada, y con los malagueños de Periana y Alfarnate.

El municipio zafarrayero comprende los núcleos de población de Zafarraya —capital municipal—, El Almendral, Venta de la Leche y Rincón de los Reinas.

Historia

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Según la mayoría de los historiadores, "Zafarraya" procede del árabe "Faha-al-ra iyya" que significa "campo de pastores", aunque hay quien defiende que se deriva más bien de Saiarraya que puede traducirse por "límite de territorio".

De cualquier modo, este lugar fue asentamiento de neandertales como demuestran los restos del llamado Hombre de Zafarraya (en la cueva del Boquete de Zafarraya), datados en 30 000 años atrás. Eso fue en el Llano o Polje. En el segundo milenio antes de Cristo se asentó la cultura de El Argar, con poblados en lugares de fácil defensa. Más tarde hubo campamentos fenicios y romanos y a mediados del siglo VIII llegaron los musulmanes, de la mano del príncipe Omeya Abderramán I. Durante siglos fue paso obligado para tropas y caravanas en el camino hacia Vélez, Alhama y Loja. Tras la Reconquista cristiana pasó a depender de Vélez-Málaga y Alhama de Granada inició con ella un larguísimo pleito que duró varios cientos de años y que finalmente lo ganó la ciudad de Vélez-Málaga.

En 1813 Zafarraya se constituyó como villa independiente y poco después como municipio.[1]​ Esto provocó graves enfrentamientos con la vecina Alhama de Granada por el aprovechamiento de Júrtiga y la sierra de Loja, que finalmente quedaron en manos de Zafarraya.[1]​

Estos conflictos fueron recogidos por la prensa de la época:

he sabido con el mayor dolor que la gente de Alhama, capitaneada por individuos de su Ayuntamiento ha entrado a sangre y fuego en el llano de Zafarraya e incendiado no solo las mieses, parvas carretas y árboles, sino también poniendo fuego a la población llamada Chozas del Almendral, sin perdonar ni la inocencia de los niños, ni las canas de los ancianos, ni la debilidad del bello sexo, ni aun los clamores de los desgraciados enfermos e impedidos que allí perecieron.[2]​
El Espectador, agosto de 1821

En 1833, con la ordenación provincial que realizó Javier de Burgos, pasó a formar parte de la provincia de Granada. En el año 1850, la reina Isabel II accedió a segregar la villa a efectos administrativos y de juzgados de Alhama de Granada, quedando así agregada a Loja. En el año 1871 se llegó al primer acuerdo del deslinde del ayuntamiento de Zafarraya con el de Alhama de Granada.[2]​

En el día de Navidad 1884 el municipio fue azotado por un grave terremoto que tuvo su epicentro entre las cercanas localidades de Ventas de Zafarraya y Arenas del Rey. Hubo veinticinco muertos y setenta y cinco heridos, derrumbándose el 30 % de los edificios, entre ellos la antigua iglesia de la cual se conservan sus restos. La ciudad se reedificó en un 80 % siguiendo los planos de urbanistas, convirtiendo la localidad en un espacio de calles rectas y ordenadas.

Geología

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El Polje de Zafarraya es una formación geológica con una complexa morfología interna. Pertenece al grupo de estructuras imbricadas formadas por escamas de modo que la depresión formada, se inscribe en la escama de Zafarraya, que está imbricada entre a vertiente sur de las calcáreas jurásicas del vasto domo anticlinal de la Sierra Gorda de Loja y la escama de calcarias jurásicas de la Sierra de Alhama. Este poljé está limitado al este por una falla meridiana y está interceptado hacia el sur por unos flyschs que se apoyan en la escama de Alhama. La naturaleza de los materiales kársticos, de edad jurásica, que en su mayor proporción constituyen su base, condicionan el funcionamiento hidrogeológico del acuífero.

El acuífero kárstico del Polje de Zafarraya es una depresión cerrada que forma parte del extenso macizo carbonatado de Sierra Gorda que es el de mayor entidad hidrogeológica. Ocupa un área ovalada de unos 300 km² y está rodeado y sellado en sus bordes por materiales de baja permeabilidad. El polje de Zafarraya, de unas dimensiones de 10 km de longitud por 3,5 km de anchura máxima, está comprendido en una cuenca hidrográfica cerrada de 151 km² de los cuales o 65 % lo forman materiales kársticos carbonatados de Sierra Gorda.

Vista aérea

Ofrece un ejemplo claro del papel de la neotectónica; la estructura de escamas es antigua, puesto que un brazo de mar totoniense invadió la depresión y las molasas depositadas se fosilizaron alrededor de los 1200 m elaborando en su prolongación un aplanamiento parcial en las calcáreas jurásicas de Sierra Gorda. Después de la retirada del mar, las molasas sufrieron un importante desmontamiento gracias al encajamiento de una red hidrográfica que debía flanquear la sierra de Alhama por la incisura del Boquete de Zafarraya, situado en la localidad de Ventas de Zafarraya.

Al mismo tiempo, las aguas debieron filtrarse, ejerciendo una corrosión química y una abrasión mecánica, gracias a las áreas que le suministraron las molasas. El desarrollo del endokarst terminó por desviar en su provecho todas las aguas y claramente las del río de la Madre, que atraviesa la depresión de este a oeste.

Estos pozos son llamados el Porteño y del Cortijo Sabanillas. El área de los sumideros de la parte occidental del polje coincide con la zona más baja de tres cuencas fluviales: cuenca del río de la Madre, cuenca del Arroyo Hediondo y cuenca sur de Pico Montoso.

Fuentes y manantiales de Zafarraya

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  • El pilar de Zafarraya: Fue mandado a construir tras los desastrosos terremotos del año 1884. Cumplía una función propia de abastecimiento de agua, otra función social como un punto de encuentro de las gentes que acudían a llenar los cántaros, que después se empleaban en distintas tareas domésticas.
  • Fuente de las parideras: Es un manantial donde se sitúa en las Parideras una de las sierras del pueblo, cuyo agua procede o sale de rocas subterráneas.

Geografía humana

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Demografía

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Cuenta con una población de 2189 habitantes (INE 2024).

Gráfica de evolución demográfica de Zafarraya[3]​ entre 1842 y 2021

     Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.Entre el Censo de 1857 y el anterior, disminuye el término del municipio porque independiza a 18186 (Ventas de Zafarraya).[4]​

Economía

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Evolución de la deuda viva municipal

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Gráfica de evolución de deuda viva del Ayuntamiento de Zafarraya entre 2008 y 2019

     Deuda viva del Ayuntamiento de Zafarraya en miles de euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.[5]​

Política

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Los resultados en Zafarraya de las últimas elecciones municipales,[6]​ celebradas en mayo de 2019, son:

Elecciones Municipales - Zafarraya (2019)
Partido político Votos %Válidos Concejales
Partido Socialista Obrero Español (PSOE) 720 64,17% 8
Partido Popular (PP) 309 27,54% 3

Cultura

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Monumentos

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Véase también: Anexo:Patrimonio Histórico Andaluz en la Comarca de Alhama
Vista de la iglesia parroquial.
  • Iglesia de la Inmaculada Concepción. La iglesia fue totalmente destruida durante el terremoto de Granada de 1884. La actual iglesia, fue mandada a construir por el general Narváez a finales del siglo XIX.
  • Ermita del Cristo de las Tres Marías. Ermita donde reside el patrón de Zafarraya, una pintura sobre cristal de origen anónimo y legendario. Según cuenta la leyenda, en la pequeña ermita antiguamente habitaban tres señoras por el cual eran religiosas y tenían la foto del señor guardada en un cajón. Pero un día la ermita prendió por unos datos desconocidos y todo quedó en ruinas excepto la foto del Señor. A partir de ese momento el pueblo tuvo un patrón en el que hoy en día se le conoce como el Señor de las Tres Marías.

Fiestas

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  • Fiestas en honor al Señor de las Tres Marías: cada 1 y 3 de mayo, el patrón de Zafarraya junto a la Virgen de Monsalud, patrona de la localidad, bajan (día 1) y suben (día 3) de la ermita a la Iglesia de la Asunción respectivamente.
  • La feria popular se celebra del 14 al 16 de junio donde se celebran actividades culturales (cuentacuentos, teatros , conciertos...) . Es tradición empezar estas fiestas con un asado de chivo autóctono del lugar , los lugareños se refieren a él como "choto" o también con una buena paella a repartir entre todo el pueblo.

Gastronomía

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  • "Arresol". Licor a base de café
  • "Choto". Denominación referente al chivo que crían los pastores de estas tierra.
  • "Huevos revueltos con alcachofas". Alcachofas de la tierra con un salteado de huevos y otras verduras a elegir.

Referencias

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  1. ↑ a b http://alhama.com/digital/comarca/zafarraya/5114-el-inicio-de-los-actos-del-bicentenario-de-zafarraya-pasados-por-agua
  2. ↑ a b http://www.zafarraya.net/mcv/noticias/542-bicentenario.html?showall=1&limitstart=
  3. ↑ Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 20 de enero de 2024. 
  4. ↑ Secretaría General Técnica, Ministerio de Administraciones Públicas (2008). Variaciones de los Municipios de España desde 1842 (1.ª edición). Madrid: Gobierno de España. Consultado el 20 de enero de 2024. 
  5. ↑ minhap.gob.es. «Deuda Viva de las Entidades Locales». 
  6. ↑ elpais.com (26 de mayo de 2019). «Resultados de las Elecciones Municipales de 2019 en Zafarraya». 

Enlaces externos

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