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Las hojas del níspero son oblongas y largas (15 cm × 5 cm), elípticas y puntiagudas con márgenes dentados o lisos. Suelen ser pubescentes, verde brillante y lustrosas, aunque en climas fríos se vuelben amarillas o doradas en el otoño. |
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| Níspero europeo | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Rosales | |
| Familia: | Rosaceae | |
| Subfamilia: | Amygdaloideae[1] | |
| Tribu: | Maleae | |
| Género: | Mespilus | |
| Especie: |
Mespilus germanica L. | |
Mespilus germanica, comúnmente llamado níspero, níspero europeo[2] o nisperero europeo, es un árbol frutal que produce un fruto llamado níspero. A pesar de que su nombre latino hace referencia a Germania, es originario de Asia Menor y el sudeste de Europa, y fue llevado a Alemania por los romanos. Actualmente los cultivos del níspero japonés, introducido en España hace más de dos siglos por marinos mercantes[3] han ido sustituyendo a los del europeo, que ya no suele encontrarse en los mercados.
Hojas
Las hojas del níspero son oblongas y largas (15 cm × 5 cm), elípticas y puntiagudas con márgenes dentados o lisos. Suelen ser pubescentes, verde brillante y lustrosas, aunque en climas fríos se vuelben amarillas o doradas en el otoño.
Descripción
El níspero alcanza los 6 m de altura, aunque en óptimas condiciones de cultivo puede sobrepasar los 8 m. Posee una copa baja y extendida poblada de ramas retorcidas. Requiere climas templados, con cálidos veranos e inviernos suaves. Prefiere exposiciones soleadas, vegetando bien en suelos ácidos y secos. En estas condiciones se comporta como perennifolio, con una expectativa de vida de entre treinta y cincuenta años.
Florece entre mayo y junio, ofreciendo flores solitarias de cinco pétalos, blancas o rosadas. Los frutos, que son pomos, llamados también níspolas, son globulares, van pasando del verde al pardo amarillento al madurar y alcanzan unos 2 o 3 cm. Posee un sabor agridulce y se consume directamente (si no está muy maduro es sumamente indigesto) o en preparados a base de vino o jaleas.
Historia
El níspero ya se cultivaba hace unos tres mil años en la región del mar Caspio.[4] Hacia el año 700 a.C. llegó a Grecia, extendiéndose a Roma alrededor del año 200 a. C., convirtiéndose en un importante cultivo frutal durante el Imperio romano y la Edad Media. En la actualidad se ha naturalizado en casi toda Europa y, en ocasiones, se le encuentra asilvestrado, en cuyo caso es un pequeño árbol espinoso. A pesar de su nombre en latín, que significa níspero alemán o germánico, es autóctona de suroeste de Asia y también el sureste de Europa, en especial las costas del mar Negro de Bulgaria y de la Turquía moderna. El geógrafo griego Estrabón se refiere a un μέσπιλον (mespilon) en Geographica, libro 16, capítulo 4.[5]
Usos
Además de su carácter como frutal hay que añadir su capacidad ornamental. Su elegante copa abierta y su poblado ramaje de lustrosas y grandes hojas lo convierten en un bello elemento decorativo plantado en solitario sobre el césped. Especialmente indicada para este uso es la variedad "Dutch", de menor rendimiento frutal pero más vigoroso.
Su madera es la base para la fabricación del bastón tradicional vasco llamado makila (maquilla), con cuya entrega se rinden honores a las personalidades.
Taxonomía
Mespilus germanica fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 478, en el año 1753.[6]
- Mespilus calicina Stokes, Bot. Mat. Med. 3: 107 (1812), nom. illeg.
- Mespilus communis Gueldenst., Reis. Russland 1: 419 (1787), nom. illeg.
- Mespilus domestica Gaterau, Descr. Pl. Montauban 92 (1789), nom. illeg.
- Pyrus germanica (L.) Hook. fil., Student Fl. Brit. Isl. 127 (1870)
- Crataegus germanica (L.) Kuntze, Revis. Gen. Pl. 1: 215 (1891)
- Ostinia mespilus Clairv., Man. Herbor. Suisse 162 (1811), nom. illeg.
- Crataegus mespilus Jess., Deutsche Excurs.-Fl. 395 (1879), nom. illeg.
- Mespilus vulgaris Rchb., Fl. Germ. Excurs. 630 (1832), nom. illeg.
- Mespilus germanica var. apirena Duhamel ex DC. in Lam. & DC., Fl. Franç. ed. 3 4(2): 435 (1805)
- Mespilus germanica var. diffusa Aiton, Hort. Kew. 2: 172 (1789)
- Mespilus germanica var. macrocarpa Duhamel ex DC. in Lam. & DC., Fl. Franç. ed. 3 4(2): 435 (1805)
- Mespilus germanica var. stricta Aiton, Hort. Kew. 2: 172 (1789)
- Mespilus germanica var. sylvestris Duhamel ex DC. in Lam. & DC., Fl. Franç. ed. 3 4(2): 434 (1805)
- Mespilus iberica Sennen & Elías in Sennen, Pl. Espagne 1923 n.° 4987 (1923-24), in sched.
- Mespilus sylvestris Mill., Gard. Dict. ed. 8. n.° 1 (1768)[7]
Nombre común
- Cardápano, miézpola, míspero, míspola, mispolera, néspera, niéspera, niéspola, níspera, nisperero, níspero, níspola, níspolo, nispolero.[7]
- En Colombia, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, República Dominicana y Venezuela se le llama níspero a un árbol de la familia de las sapotáceas, Manilkara zapota llamado comúnmente chicozapote (como se lo conoce en otros lugares del mundo hispanohablante).
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
- ↑ Nombre vulgar preferido en castellano, en Árboles: guía de campo; Johnson, Owen y More, David; traductor: Pijoan Rotger, Manuel, ed. Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versión en español de la Collins Tree Guide.
- ↑ Maduración del níspero japonés - Universidad de Almería
- ↑ Baird, J.R.; Thieret, J.W. (1989). The Medlar (Mespilus germanica, Rosaceae) from antiquity to obscurity. Economic Botany. 43(3): 328–372. preview
- ↑ Perseus
- ↑ Mespilus germanica en Trópicos
- ↑ a b «Mespilus germanica». Real Jardín Botánico: Flora Ibérica. Consultado el 27 de febrero de 2012.
Bibliografía
- Jørgensen, P. M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Seed plants of the high Andes of Ecuador---A checklist. AAU Rep. 34: 1–443.
- Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Catalogue of the vascular plants of Ecuador. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181.
Enlaces externos
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