Diferencia entre revisiones de «Althaea officinalis»
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Revisión del 07:34 28 ene 2021
| Malvavisco | ||
|---|---|---|
 A. officinalis | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Dilleniidae | |
| Orden: | Malvales | |
| Familia: | Malvaceae | |
| Subfamilia: | Malvoideae | |
| Tribu: | Malveae | |
| Género: | Althaea | |
| Especie: |
A. officinalis L. | |
| Malvavisco, caramelos | ||
|---|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 321 kcal 1340 kJ | ||
| Carbohidratos | 81.30 g | |
| • Azúcares | 57.56 g | |
| • Fibra alimentaria | 0.1 g | |
| Grasas | 0.20 g | |
| Proteínas | 1.80 g | |
| Agua | 16.40 g | |
| Retinol (vit. A) | 0 μg (0%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.001 mg (0%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.001 mg (0%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.078 mg (1%) | |
| Vitamina B6 | 0.003 mg (0%) | |
| Vitamina C | 0 mg (0%) | |
| Vitamina E | 0 mg (0%) | |
| Vitamina K | 0 μg (0%) | |
| Calcio | 3 mg (0%) | |
| Hierro | 0.23 mg (2%) | |
| Magnesio | 2 mg (1%) | |
| Fósforo | 8 mg (1%) | |
| Potasio | 5 mg (0%) | |
| Sodio | 80 mg (5%) | |
| Zinc | 0.04 mg (0%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Malvavisco, caramelos en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
El malvavisco, altea, bismalva o hierba cañamera (Althaea officinalis) es una planta herbácea eurasiática, cultivada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Descripción
El malvavisco es una hierba, cuyos tallos alcanzan el metro y medio de alto; son erectos, de color blanquecino y ligeramente pubescente. Se ramifican apenas. Las hojas con un tamaño de hasta 10 cm de alto por 7 cm de ancho, son también pubescentes, con pelillos blancos, cortos y apretados; dan por ello la sensación de estar empolvadas, tanto por el haz como por el envés. Están lobuladas 2 o 3 veces, y tienen forma romboidal; se nota en ellas destacadamente la nerviación. Nacen al extremo de un largo peciolo, que se va acortando a medida que se aproxima al extremo de la planta; poseen estípulas axiales, aunque estas se caen.
Las flores, de color blanco o ligeramente rosadas, son axilares con un corto pedúnculo. Pueden darse solitarias, pero normalmente aparecen en fascículos axilares. El cáliz cuenta con cinco sépalos soldados y tiene epicáliz o un conjunto de brácteas que están encima del cáliz, de tal forma que parece que cuente con un segundo cáliz con 6 u 8 piezas de forma lanceolada. Los cinco pétalos, de hasta 2 centímetros de ancho, están unidos a un tubo estaminal cilíndrico, el androceo, que tiene los estambres ramificados o meristémonos, muy vistosos pues las anteras son de color violeta o purpúreas.
El fruto es un esquizocarpio en forma de disco, de hasta dos centímetros de diámetro y con una anchura de medio centímetro. Este está formado por 15 a 25 unidades más pequeñas, llamadas mericarpos; las semillas permanecen unidas hasta que se desprenden a modo de gajos para caer al suelo. Son vellosas y de color verde.
La raíz es gruesa, y va cobrando mayor tamaño con la edad. Es rica en almidón, y posee un distintivo gusto dulzón causado por la fuerte concentración de polisacáridos; contiene además pectina y varios flavonoides.
Ecología
De esta especie se alimentan las larvas de la polilla Acontia lucida.
Taxonomía
Althaea officinalis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 686. 1753.[1]
- Citología
Número de cromosomas de Althaea officinalis (Fam. Malvaceae) y táxones infraespecíficos Althaea officinalis L.[2]
- Etimología
Althaea: nombre genérico del Griego αλθαία, -ας, derivado de άλθω, médico, medicina, curar; luego al Latín althaea, -ae, el Malvavisco o altea (Althaea officinalis), pero también otras malváceas.[3]
officinalis: epíteto latíno que significa "planta medicinal de venta en herbarios"[4]
- Sinonimia[5]
NOTA: Los nombres que presentan enlaces son sinónimos en otras especies:
- Althaea balearica
- Althaea micrantha
- Althaea officinalis subsp. micrantha
- Althaea officinalis subsp. pseudoarmeniaca
- Althaea officinalis var. pseudoarmeniaca
- Althaea pulchra
- Althaea sublobata
- Althaea taurinensis
- Althaea villosa
- Althaea villosoides
- Althaea vulgaris
- Malva althaea
- Malva maritima
- Malva officinalis
Nombres comunes
- Castellano: altea, altea áspera, altea común, bismalva, camarmaje, cañamera, hierbacañamera, hierba cañamera, lavaradisco, malbaxuni, malbaxuri, malvabisco, malvarisco, malvarizco, malvavisco, malvavisco común, malvavisco verdadero, malvavizco, malvisco, marmait, matilla cañamera, muelle, vivisco, yerba cañamera.[6]
Referencias
- ↑ «Althaea officinalis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 4 de noviembre de 2012.
- ↑ Proves Contribuiçao para o conhecimento citotaxonómico das spermatophyta de Portugal. XVI. Malvaceae Queirós, M. (1977) Bol. Soc. Brot. ser. 2 51: 187-199.
- ↑ Althaea en Flora Ibérica, RJB/CSIC, Madrid
- ↑ En Epítetos Botánicos
- ↑ GBIF Althaea officinalis
- ↑ «Althaea officinalis». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 1 de septiembre de 2010.
Bibliografía
- Flora of China Editorial Committee, 2007. Fl. China Vol. 12.
- Ceballos Jiménez, Andrés (1986). Diccionario Ilustrado de los Nombres Vernáculos de las Plantas en España. I.C.O.N.A.
- Font Quer, Pío (1990). Plantas Medicinales. El Dioscórides renovado. Barcelona: Labor.
- VV. AA. (1993). Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. III Plumbaginaceae (partium). Madrid: Real Jardín Botánico, C.S.I.C.
Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre malvavisco.
| Control de autoridades |
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|---|
Datos: Q158496
Multimedia: Althaea officinalis / Q158496
Especies: Althaea officinalis