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Gastronomía

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Alimentación, chefs, establecimientos hoteleros, etc.

• Ablo (https://fr.wikipedia.org/wiki/Ablo)
• Acaçá Comida ritual del Candomblé (https://pt.wikipedia.org/wiki/Aca%C3%A7%C3%A1)
• Amiwô Pasta roja de maíz cocido, propia de Benin (https://fr.wikipedia.org/wiki/Amiw%C3%B4)
• Atassi (https://fr.wikipedia.org/wiki/Atassi)
• Bolo do pote Tipo de "dumplings" gallegos (http://www.cocinademiabuelo.com/2013/04/bolos-do-pote.html)
• Broa Castelar Postre de la gastronomía portuguesa, hecho a base de boniato. Es habitual de la Navidad (https://pt.wikipedia.org/wiki/Broa_Castelar)
• Canjiquinha (https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha)
• Chevda Snack indio (https://en.wikipedia.org/wiki/Bombay_mix)
• Chiquillos con chaleco Receta de la cocina extremeña, a base de judías carillas (https://cocinandoelcambio.com/recetas/carillas/)
• Chorley cake Tortas populares en Lancastria (https://en.wikipedia.org/wiki/Chorley_cake)
• Fresas al vino Postre tradicional de la gastronomía asturiana (https://sevilla.abc.es/gurme/recetas/fresas-al-vino-tinto/)
• Guenmai Sopa de arroz, propia de las ceremonias y la cultura zen (https://ohtheplacesyoullgouk.wordpress.com/2011/08/01/zen-buddhism/)
• Helado Peñasanta Postre asturiano, oriundo de Cangas de Onís (http://camarerosdelparadordecangasdeonis.blogspot.com/2007/09/el-helado-peasanta.html)
• Hojuela (https://en.wikipedia.org/wiki/Hojuela)
• Jalea de mango Dulce tipico de Venezuela
• Jallullo Plato tradicional de la gastronomía murciana (http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,271,a,348&r=ReP-11189-DETALLE_REPORTAJES)
• Marudnik Tradicional plato de la cocina búlgara (https://www.tasteatlas.com/marudnik)
• Monyo Salsa de Benin (https://fr.wikipedia.org/wiki/Monyo)
• Parkin (bizcocho) Bizcocho de gengibre, tradicional de Yorkshire (https://en.wikipedia.org/wiki/Parkin_(cake)
• Paticallo (https://www.cronistasoficiales.com/?p=35403)
• Petit salé (https://en.wikipedia.org/wiki/Petit_Sal%C3%A9)
• Pulpeta Pequeña hamburguesa de la gastronomía andaluza
• Salsa chaudfroid (https://en.wikipedia.org/wiki/Chaudfroid_sauce)
• Scouse (estofado) Estofado britanico, caracteristico de Liverpool (https://en.wikipedia.org/wiki/Scouse_(food)
• Sopa de calzón Sopa del Alentejo (https://pt.wikipedia.org/wiki/Sopa_de_ca%C3%A7%C3%A3o?veaction=edit)
• Tchaka Sopa haitiana (https://en.wikipedia.org/wiki/Tchaka)
• Torta della Nonna Tarta italiana, propia de Florencia
• Viennese whirls Pastas inglesas, de origen vienés (https://en.wikipedia.org/wiki/Viennese_whirls)
• Waakye Plato ghanés (https://en.wikipedia.org/wiki/Waakye)
• Zarke Estofado ucraniano, una variente del goulash

Tauromaquia

• Blas Romero el Platanito: torero español [1]

Establecimientos hosteleros

• Bar El Palentino Bar castizo de Malasaña, Madrid (https://elpais.com/elpais/2016/09/13/tentaciones/1473781738_043647.html)
• Billionaire (discoteca) Discoteca de Flavio Briatore en Cerdeña (Referencias: [2])
• Café Central (Madrid) Café musical en el Barrio de Huertas, Madrid (https://www.esmadrid.com/noche/cafe-central?utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.es%2F)
• Café Lyon d'Or (Bilbao) Célebre café bilbaíno de comienzos del S.XX, donde se reunía la intelectualidad vasca de la época
• Café Slavia Histórico café de Praga (https://en.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_Slavia)
• Cervecería Madrid Extinto establecimiento valenciano, donde surgió el agua de Valencia (https://elmasclet.com/2015/01/28/el-agua-de-valencia-se-creo-en-la-antigua-cerveceria-madrid/)
• El Diablo Tun Tun Piano bar de La Habana, situado en Miramar (http://www.lahabana.com/guide/el-diablo-tun-tun-piano-bar/)
• El Portalón (restaurante) Restaurante castizo de Barcelona
• Heladerías Coppelia (Chile) (Referencias: 1 2)
• La Closerie des Lilas (fr) Célebre brasserie parisina
• La Coupole (brasería) (fr) Célebre establecimiento parisino
• La Fleur en Papier Doré Célebre café bruselense, frecuentado por los miembros del grupo Cobra (Referencias: 1)
• Le Boeuf sur le Toit Cabaret parisino (https://en.wikipedia.org/wiki/Le_Boeuf_sur_le_Toit_(cabaret))
• Martinho da Arcada Histórico café-restaurante lisboeta, frecuentado por Fernando Pessoa (https://pt.wikipedia.org/wiki/Martinho_da_Arcada)
• Mesón Casa Duque Asador emblematico de Segovia
• Nag's Head Histórico pub de Londres
• Nando's Cadena de restaurantes fundada en Sudáfrica por el emprendedor portugués Fernando Duarte (https://en.wikipedia.org/wiki/Nando%27s)
• Piwnica pod Baranami Cabaret artístico de Cracovia (https://en.wikipedia.org/wiki/Piwnica_pod_Baranami)
• Pod Lipite Restaurante de Sofia, Bulgaria, fundado en 1926 y centro de reunión de artistas e intelectuales (http://www.podlipitebg.com/en)
• Quo Vadis (restuarante) Establecimiento del Soho de Londres (https://en.wikipedia.org/wiki/Quo_Vadis_(restaurant)
• Restaurante Jockey Exclusivo y prestigioso restaurante madrileño (https://www.eleconomista.es/gastronomia/noticias/8622209/09/17/El-mitico-restaurante-Jockey-abrira-de-nuevo-en-un-mes.html)
• Restaurate Viridiana (https://cocinillas.elespanol.com/2018/02/restaurante-viridiana/)
• Restaurante Zalacaín Primer establecimiento español en lograr tres estrellas Michelin (https://elpais.com/diario/2008/03/25/necrologicas/1206399601_850215.html)
• Sala de baile Empress Local de entretenimiento situado en Blackpool (https://en.wikipedia.org/wiki/Empress_Ballroom)
• Sloppy Joe's Bar Bar legendario de La Habana,en la calle Zulueta (https://en.wikipedia.org/wiki/Sloppy_Joe%27s_Bar,_Havana)
• The Anchor Histórico pub de Londres, en el Bankside (https://en.wikipedia.org/wiki/Anchor_Bankside)
• The George Inn Pub histórico de Londres, situado en Southwark (https://en.wikipedia.org/wiki/The_George_Inn,_Southwark)

Cocineros

• César Román Viluerta Cocinero y empresario hostelero vasco, afincado en Madrid, conocido como "el rey del cachopo" (Referencias: https://www.20minutos.es/minuteca/rey-del-cachopo-cesar-roman/)
• Lara Roguez (Referencias: [3], [4], [www.cheflararoguez.com] )