Diferencia entre revisiones de «Pollo al curri»
Contenido eliminado Contenido añadido
m robot Añadido: zh:咖哩雞 |
Sin resumen de edición |
||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
[[Archivo:Chicken curry.jpg|thumb|Curry de pollo.]] |
[[Archivo:Chicken curry.jpg|thumb|Curry de pollo.]] |
||
El '''pollo al curry''' o '''[[curry]] de pollo''' es un receta común a las gastronomías del [[sur de Asia]] (especialmente la [[India]]), [[este de Asia]], [[Reino Unido]] y el [[Caribe]]. Consiste típicamente en [[carne de pollo|pollo]] en una salsa a base de [[cebolla]] y [[tomate]], condimentada con [[jengibre]], [[ajo]], [[guindilla]] y una diversidad de [[especia]]s, incluyendo a menudo [[comino]], [[canela]] y [[cardamomo]]. A veces se elabora con [[curry |
El '''pollo al curry''' o '''[[curry]] de pollo''' es un receta común a las gastronomías del [[sur de Asia]] (especialmente la [[India]]), [[este de Asia]], [[Reino Unido]] y el [[Caribe]]. Consiste típicamente en [[carne de pollo|pollo]] en una salsa a base de [[cebolla]] y [[tomate]], condimentada con [[jengibre]], [[ajo]], [[guindilla]] y una diversidad de [[especia]]s, incluyendo a menudo [[comino]], [[canela]] y [[cardamomo]]. A veces se elabora con [[curry en polvo]] industrial. También puede añadírsele [[leche]] para disminuir su sabor picante. |
||
El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo. |
El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo. |
||
Revisión del 11:57 30 nov 2009
El pollo al curry o curry de pollo es un receta común a las gastronomías del sur de Asia (especialmente la India), este de Asia, Reino Unido y el Caribe. Consiste típicamente en pollo en una salsa a base de cebolla y tomate, condimentada con jengibre, ajo, guindilla y una diversidad de especias, incluyendo a menudo comino, canela y cardamomo. A veces se elabora con curry en polvo industrial. También puede añadírsele leche para disminuir su sabor picante.
El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo.