Diferencia entre revisiones de «Ensalada Shopska»
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La '''Ensalada Shopska''' ([[Idioma búlgaro|Búlgaro]], [[Idioma serbio|Serbio]]: Шопска салата, ''Šopska salata''; [[Idioma checo|checo]]: Šopský salát) es una [[ensalada]] típica de [[Bulgaria]], [[República de Macedonia|Macedonia]], [[Serbia]], [[Croacia]] y la [[República Checa]]. El nombre ''Shopska'' proviene de [[Shopi]] en la región de [[Sofía]], donde se cree que se desarrolló esta receta originalmente. |
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Revisión del 21:29 16 mar 2010
La Ensalada Shopska (Búlgaro, Serbio: Шопска салата, Šopska salata; checo: Šopský salát) es una ensalada típica de Bulgaria, Macedonia, Serbia, Croacia y la República Checa. El nombre Shopska proviene de Shopi en la región de Sofía, donde se cree que se desarrolló esta receta originalmente.
Características
Realizada a base de tomates, pepino, cebolla, pimiento-crudo o asado- y queso blanco -tipo sirene o feta-, todo ello cortado en dados. Se condimenta con aceite -de oliva o cualquier otro aceite vegetal- y vinagre. Suele tomarse como entrante o primer plato, acompañada del licor tradicional, rakia.