Diferencia entre revisiones de «Riofrío (Granada)»
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Revisión del 21:41 20 abr 2010
| Riofrío | ||
|---|---|---|
| localidad y asentamiento | ||
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| País |
 España | |
| • Com. autónoma |
 Andalucía | |
| • Provincia |
.svg){kind=small} Granada | |
| • Comarca | Loja | |
| • Partido judicial | Loja | |
| • Municipio | Loja | |
| Ubicación | 37°09′10″N 4°12′24″O / 37.15277778, -4.20666667 | |
| • Altitud | 489 m | |
| Población | 301 hab. (INE 2009) | |
| Código postal | 18313 | |
Riofrío es una localidad dentro del municipio de Loja, situada en la parte occidental de la comarca de Loja (provincia de Granada), en el sureste de España. Cerca de esta localidad se encuentran los núcleos de Cuesta Blanca y Venta del Rayo.
Este anejo lojeño es un importante enclave turístico, debido no sólo al rincón en el que se asienta, sino también por su importante criadero de truchas y esturiones y su complejo de restaurantes y hoteles.
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Gastronomía
Las migas, los postres caseros y, sobre todo, las truchas en diferentes estilos, son los platos más destacados de su gastronomía. Pero lo más famoso de Riofrío, no obstante, es el caviar de calidad beluga producido por la piscifactoría Sierra Nevada con métodos ecológicos. Es el único de esta calidad producido en España y se exporta a más de diez países.[1]
Véase también
Referencias
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Riofrío.- Caviar de Riofrío