Anarhichas lupus

Pez lobo
Anarhichas lupus
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Perciformes
Familia:	Anarhichadidae
Género:	Anarhichas
Especie:	A. lupus Linnaeus, 1758
Distribución
Distribución del pez lobo

El pez lobo (Anarhichas lupus) es un pez de la familia de los anarichádidos, que vive en el Atlántico norte y en el Ártico.

Morfología

Llega al metro y medio de longitud, con el cuerpo cilíndrico en su parte delantera y aplanado en la parte caudal. De piel suave y resbaladiza, con las escamas casi escondidas en la piel. La aleta dorsal se extiende por casi toda la espalda de forma similar a la aleta anal, las aletas pectorales son grandes y redondeadas, mientras que no tiene aletas pélvicas.

Sus dientes están muy bien desarrollados y los distingue de otros miembros de la familia: son cónicos en la parte frontal de la mandíbula, en forma de molares en los costados.

Hábitat y biología

Es común en las aguas poco profundas de las costas de Escandinavia, Islandia y Groenlandia, así como en el norte de las islas Británicas.

Es un depredador nato. Utiliza sus dientes y una placa ósea en la parte superior de la boca para quebrar conchas de moluscos y caparazones de diversos invertebrados, sobre todo crustáceos, de los cuales se alimenta.

Pesca y gastronomía

El sabor de su carne está haciendo que en los últimos años se produzca un aumento del interés en el consumo de este pez.

Referencias

• «Anarhichas lupus (TSN 171341)». Sistema Integrado de Información Taxonómica (en inglés). 
• "Anarhichas lupus". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en November de 2005. N.p.: FishBase, 2005.

Enlaces externos

• Wikispecies tiene un artículo sobre Anarhichas lupus.
• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Anarhichas lupus.
• Fotografías de pez lobo en: Fishbase