Diferencia entre revisiones de «Borla de fraile»
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Nombre deformado por la transmisión oral (y la picardía) de la '''borla de fraile''' (por el adminículo vistoso de la borla de su cinturón) con el que se denomina en la Argentina a una masa dulce horneada, fabricada con harina, agua, azúcar y levadura, y espolvoreadas con azúcar. En algunos casos estas masas pueden estar rellenas con Dulce de Leche, mermelada, crema pastelera u otro contenido dulce. Junto con las medialunas (croissants), vigilantes (croissants alargados) y otras masas similares, integran el grupo de lo que en Argentina se conoce como "facturas", y se sirve en el desayuno, refacción, merienda, acompañando café, té, mate u otras infusiones. |
Nombre deformado por la transmisión oral (y la picardía) de la '''borla de fraile''' (por el adminículo vistoso de la borla de su cinturón) con el que se denomina en la Argentina a una masa dulce horneada, fabricada con harina, agua, azúcar y levadura, y espolvoreadas con azúcar. En algunos casos estas masas pueden estar rellenas con Dulce de Leche, mermelada, crema pastelera u otro contenido dulce. Junto con las medialunas (croissants), vigilantes (croissants alargados) y otras masas similares, integran el grupo de lo que en Argentina se conoce como "facturas", y se sirve en el desayuno, refacción, merienda, acompañando café, té, mate u otras infusiones. |
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*[[Gastronomía de Argentina]] |
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Revisión del 19:19 16 ene 2007
Nombre deformado por la transmisión oral (y la picardía) de la borla de fraile (por el adminículo vistoso de la borla de su cinturón) con el que se denomina en la Argentina a una masa dulce horneada, fabricada con harina, agua, azúcar y levadura, y espolvoreadas con azúcar. En algunos casos estas masas pueden estar rellenas con Dulce de Leche, mermelada, crema pastelera u otro contenido dulce. Junto con las medialunas (croissants), vigilantes (croissants alargados) y otras masas similares, integran el grupo de lo que en Argentina se conoce como "facturas", y se sirve en el desayuno, refacción, merienda, acompañando café, té, mate u otras infusiones.
Véase también: