Diferencia entre revisiones de «Zagal (pastor)»
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“''La categoría de zagal era la más baja de la profesión pastoril. Se solía acceder al cargo después de haber superado durante tres o cuatro veranos las pruebas de motril, como aprendiz de pastor,… y eran sus obligaciones las tareas que nadie quería, las más fastidosas''.”<ref>Álvarez Rodríguez, Bonifacio (2008). Memoria de la trashumancia. Edilesa y Diario de León. ISBN 978-84-8012-637-3</ref> |
“''La categoría de zagal era la más baja de la profesión pastoril. Se solía acceder al cargo después de haber superado durante tres o cuatro veranos las pruebas de motril, como aprendiz de pastor,… y eran sus obligaciones las tareas que nadie quería, las más fastidosas''.”<ref>Álvarez Rodríguez, Bonifacio (2008). Memoria de la trashumancia. Edilesa y Diario de León. ISBN 978-84-8012-637-3</ref> |
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En verano atendía, en turnos, la cabeza del rebaño −parte mayor de un rebaño cuando se divide, unas 800 ovejas−, formando parejas con el [[rabadán]], [[Ayudador (pastor)|ayudador]] y [[sobrado (pastor)|sobrado]]. |
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Su sueldo en la cabaña de Perales en 1940 era de 260 pesetas/año, frente a las 3000 pesetas del [[mayoral]], las 730 del [[rabadán]], las 587,50 del [[compañero (pastor)|compañero]], las 500 del [[Ayudador (pastor)|ayudador]], o las 422,50 del [[persona (pastor)|persona]]. |
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Además, como a los otros pastores, se le permitía tener un cierto número de ovejas y cabras propias, llamado escusa, en los rebaños del propietario de la cabaña. La escusa del zagal eran 18 ovejas y 6 cabras.<ref>Antonio Gómez Sal y Manuel Rodríguez Pascual (1992). Cuadernos de la trashumancia- nº 3. Montaña de León. Publicaciones del ICONA. ISBN 84-8014-024-0</ref> |
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== Referencias == |
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Revisión del 11:07 28 feb 2014
El zagal era la categoría profesional pastoril de menor rango en las cabañas de ovejas merinas trashumantes.
Descripción
Pastor en los rebaños de ovejas merinas trashumantes perteneciente a la categoría más baja.
“La categoría de zagal era la más baja de la profesión pastoril. Se solía acceder al cargo después de haber superado durante tres o cuatro veranos las pruebas de motril, como aprendiz de pastor,… y eran sus obligaciones las tareas que nadie quería, las más fastidosas.”[1]
Los zagales estuvieron exentos del servicio militar −sólo uno por rebaño− por entenderse que estaban sirviendo al país en la cabaña real -conjunto de todos los rebaños de ovejas merinas de España-.
Funciones
En los viajes por las vías pecuarias arreaba al rebaño, habitualmente desde la cola.
En invierno cuidaba de las borras –corderas de un año– y durante la paridera tenía que amamantar, a media noche, a los corderos.
En verano atendía, en turnos, la cabeza del rebaño −parte mayor de un rebaño cuando se divide, unas 800 ovejas−, formando parejas con el rabadán, ayudador y sobrado.
Le correspondían, además, las tareas más penosas, como acarrear el agua y la leña, hacer las sopas, hacer las pellas –bollos de pan para los perros–, etc.
Salario
Su sueldo en la cabaña de Perales en 1940 era de 260 pesetas/año, frente a las 3000 pesetas del mayoral, las 730 del rabadán, las 587,50 del compañero, las 500 del ayudador, o las 422,50 del persona.
Además, como a los otros pastores, se le permitía tener un cierto número de ovejas y cabras propias, llamado escusa, en los rebaños del propietario de la cabaña. La escusa del zagal eran 18 ovejas y 6 cabras.[2]
Referencias
- ↑ Álvarez Rodríguez, Bonifacio (2008). Memoria de la trashumancia. Edilesa y Diario de León. ISBN 978-84-8012-637-3
- ↑ Antonio Gómez Sal y Manuel Rodríguez Pascual (1992). Cuadernos de la trashumancia- nº 3. Montaña de León. Publicaciones del ICONA. ISBN 84-8014-024-0
Enlaces externos
- Una antigua tradición pastoril. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Ecosistemas y conectividad. 3. http://www.magrama.gob.es/es/biodiversidad/temas/ecosistemas-y-conectividad/03_montana_leon_03_tcm7-45528.pdf
- Manuel Rodríguez Pacual. De los pueblos de León a las dehesas de Extremadura: siete siglos por un camino de ida y vuelta. IV Encuentros de estudios comarcales. Federación SISEVA. Siruela 2011. http://www.siseva.es/ACTAS%20IV%20ENCUENTRO%202011.pdf