Diferencia entre revisiones de «Almazara»
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Late (batidoras) y se separa ([[Centrifugadora|centrifugadora]]s) el aceit (tres fases). |
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La aceituna se recibe en el patio de la almazara, donde se deposita en una [[tolva]] (antiguamente, en los [[troje]]s). De esta tolva, pasa a la línea de limpieza, donde se elimina las suciedad (hojas, tierra). De esta línea, una vez pesada, pasa al interior de la fábrica a la línea de molturación (trituración). En este proceso, la aceituna se moltura (molturadoras), se bate (batidoras) y se separa ([[Centrifugadora|centrifugadora]]s) el aceit (tres fases). |
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Revisión del 08:51 17 jun 2015
Una almazara (del árabe المعصرة, al-maʿṣara, «la prensa») es un mecanismo del que se obtiene, principalmente, aceite de oliva exprimiendo la oliva o aceituna.
== Ca de la almazara, distintas técnicas usadas para la molturació
nt.
LOLA DONT CHANGE WIKIPÈDIA Late (batidoras) y se separa (centrifugadoras) el aceit (tres fases).