Serradilla

Serradilla
municipio de España y villa
Escudo
Serradilla Ubicación de Serradilla en España
Serradilla Ubicación de Serradilla en la provincia de Cáceres
País	España
• Com. autónoma	Extremadura
• Provincia	Cáceres
• Partido judicial	Plasencia
• Mancomunidad	Riberos del Tajo​
Ubicación	39°49′46″N 6°08′24″O
• Altitud	412 m
Superficie	259,53 km²
Núcleos de población	Serradilla Villarreal de San Carlos
Población	1482 hab. (2024)
• Densidad	6,2 hab./km²
Gentilicio	serradillano/a
Código postal	10530
Alcalde (2015)	Anna Serrano Llobet
Sitio web	http://serradilla.es/

Serradilla (La Serraílla en extremeño) es una villa y municipio de la provincia de Cáceres, comunidad autónoma de Extremadura, en España, ubicado en la Alta Extremadura. En la que cabe destacar la imagen de su Santo Cristo de la Victoria de Serradilla.

Símbolos

Escudo de Serradilla

Véase también: Anexo:Armorial municipal de la provincia de Cáceres

El escudo de Serradilla fue aprobado mediante la "Orden de 15 de noviembre de 2004, por la que se aprueba el Escudo Heráldico, para el Ayuntamiento de Serradilla", publicada en el Diario Oficial de Extremadura el 4 de diciembre de 2004 luego de haber aprobado el expediente el pleno municipal el 16 de julio y haber emitido informe el Consejo Asesor de Honores y Distinciones de la Junta de Extremadura el 9 de noviembre. El escudo se blasona oficialmente así:

Escudo de plata. Una cruz griega recortada, cantonada de cuatro cabezas de lobo de sable, lampasadas de gules. Al timbre, corona real cerrada.​

Serradilla está bajo el patronazgo de la Asunción de María y San Agustín, y bajo el copatronazgo del Santo Cristo de la Victoria de Serradilla

Geografía física

El término municipal de Serradilla limita con los siguientes municipios:​

Noroeste: Mirabel	Norte: Malpartida de Plasencia	Noreste: Toril
Oeste: Casas de Millán		Este: Torrejón el Rubio
Suroeste: Monroy y Talaván	Sur: Monroy	Sureste: Torrejón el Rubio

Historia

Antecedentes históricos

En 1965 se encontró en un olivar cercano a dicha localidad lo que se ha dado en llamar Tesoro de Serradilla, que data del siglo IV a. C. de periodo orientalizante aunque los motivos se crean célticos por ser cabezas repujadas decoradas con filigranas.​

Villa

En 1557 fue nombrada “Villa Realenga” por el Rey Felipe II. Destaca la imagen del Santo Cristo de la Victoria de Serradilla, ubicado en el Convento de Agustinas Recoletas, que fue creado en 1660.

El sábado 13 de abril de 1641, hace su entrada triunfal en `la Serrailla´, la imagen del Santo Cristo de la Victoria de Serradilla. Años más tarde, en 1660, se fundó el Monasterio de MM Agustinas Recoletas, quedando estas como guardianas de dicha imagen.

Entre 1758 y 1788 fue fundada por Carlos III la aldea aneja de Villarreal de San Carlos, concediéndole exenciones y ventajas para ayudar a su poblamiento. Esta aldea, dependiente de Serradilla, de apenas 30 habitantes en la actualidad, se ha convertido en el lugar de confluencia de visitantes al Parque Nacional de Monfragüe.

Durante siglos, uno de los más importantes pueblos de la Alta Extremadura, fue una localidad de numerosos artesanos, fondas y pensiones. De grandes sociedades (ganaderas, agrarias...), en este plano cabe destacar el famoso Casino de la Plaza de los siglos XVIII Y XIX, siendo a partir del siglo pasado, cuando se abrió a todo el público, no solo a los socios. Destacan varios cines de invierno y verano, imprentas, fraguas, oribes, ...

Municipio

A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, desde 1834 quedó integrado en el Partido Judicial de Plasencia.​ En el censo de 1842 contaba con 430 hogares y 2356 vecinos.​

Demografía

Serradilla ha tenido la siguiente evolución demográfica desde 1900:​​

Según el nomenclátor, en el término municipal de Serradilla hay dos núcleos de población reconocidos como tal: Serradilla y Villarreal de San Carlos, estando la población del municipio distribuida de la siguiente forma:​

Localidad	2002	2005	2008	2011	2014
Serradilla (villa)	1826	1751	1711	1632	1581
Serradilla (diseminados)	0	20	30	32	30
Villarreal de San Carlos	38	21	23	14	13
Total	1864	1792	1764	1678	1624

Administración y política

En la siguiente tabla se muestran los votos en las elecciones municipales de Serradilla, con el número de concejales entre paréntesis, desde las primeras elecciones municipales democráticas:​

Año		Populares	Socialistas	Izquierda	Centro	Regionalistas	Otros
1979		CD: 179 (1)	PSOE: 306 (2)	PCE: 268 (2)	UCD: 530 (5)	No se presentaron	AE: 119 (1)
1983		AP-PDP-UL: 301 (3)	PSOE: 659 (6)	PCE: 98 (0)	No se presentaron	No se presentaron	SI: 246 (2) US: 72 (0)
1987		AP: 300 (2)	PSOE: 787 (7)	IU: 91 (0)	CDS: 324 (2)	No se presentaron	No hubo más candidaturas
1991		PP: 268 (2)	PSOE: 740 (6)	IU: 241 (2)	No se presentaron	PREX: 155 (1)	No hubo más candidaturas
1995		PP: 678 (6)	PSOE: 543 (4)	IU-LV: 129 (1)	No se presentaron	EU-CREX-PREX: 31 (0)	No hubo más candidaturas
1999		PP: 582 (4)	PSOE: 594 (5)	IU-CE: 96 (0)	No se presentaron	No se presentaron	No hubo más candidaturas
2003		PP: 772 (6)	PSOE: 479 (3)	No se presentaron	No se presentaron	No se presentaron	No hubo más candidaturas
2007		PP-EU: 498 (4)	PSOE: 517 (4)	IU-SIEX: 160 (1)	No se presentaron	EU en coalición con el PP	No hubo más candidaturas
2011		PP-EU: 533 (5)	PSOE: 288 (2)	IU-V-SIEX: 112 (1)	No se presentaron	IPEX: 120 (1)	ADS: 79 (0)
2015		PP: 327 (3)	PSOE: 414 (4)	No se presentaron	No se presentaron	eX: 129 (1)	Serradillanos: 168 (1)

Alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	Luis Cabello (hasta 1980) Francisco Díaz (desde 1980)​	UCD
1983-1987	Francisco Castañares​	PSOE​
1987-1991	¿?	PSOE
1991-1995	¿?	PSOE
1995-1999	Carlos Jesús Fernández​	PP
1999-2003	Félix Bravo​	PSOE
2003-2007	María Concepción Muñoz​ (hasta 2006) Eduardo Rodrigo Lobato​ (desde 2006)	PP
2007-2011	Félix Bravo	PSOE
2011-2015	Gelasio Sánchez	PP-EU
2015-2019	Anna Serrano	PSOE

Economía

• Sociedad cooperativa agrícola Santísimo Cristo de la Victoria
• Cooperativa ganadera San Antonio,
• Cooperativa olivarera Ntra. Sra. de la Asunción,

Transportes

Autocar de línea en días laborales con destino Plasencia.

Servicios públicos

Educación

• Colegio público Cristo de la Victoria, y primer ciclo de E.S.O..
• Guardería municipal.

Sanidad

• Centro de salud, y de urgencias del SES.
• Pisos tutelados para mayores Nuestra Señora de la Asunción

Seguridad

• Palacio de Justicia y Paz. (Antiguo mercado de abastos S.XVII-XVIII)
• Helibase de bomberos de la Junta de Extremadura. Año 2013, inaugurada por el ministro de agricultura Miguel Arias Cañete, y el presidente extremeño Jose Antonio Monago.

Patrimonio

Patrimonio religioso

Ermita en Villarreal de San Carlos.

La iglesia parroquial del S.XV de Nuestra Señora de la Asunción, en la Archidiócesis de Mérida-Badajoz, Diócesis de Plasencia, Arciprestazgo de Mirabel​ Destaca la imagen de la Asunción de la Virgen, obra de Luis Salvador Carmona del siglo XVIII. Esta imagen fue encargada por el gremio de labradores de esta villa.La Virgen de la Asunción, Patrona de Serradilla, talla de gran realismo y valor artístico, es una de las joyas del Barroco extremeño, realizada por el escultor vallisoletano Luis Salvador Carmona en 1749, como pone en su peana, siendo encargada por la Hermandad de Labradores de la localidad, Gremio de Labradores Serradillanos. Es sin lugar a dudas una de las mejores piezas marianas del vallisoletano, de la que se ha resaltado la gozosa expresión del bellísimo rostro y el dinamismo del cuerpo, transmisor del arrebato místico del glorioso instante que escenifica, acrecentado por el revoloteo de los ropajes y los 10 querubines que la elevan en gracioso juego de diagonales, consiguiendo el típico aparato de teatralidad del barroco. La imagen, que mide 133 cm. de altura, aparece con los brazos abiertos, la mirada alta, elevándose en una nube y rodeada de sus diez ángeles , de los cuales sólo tres presentan la figura completa; a los siete restantes sólo puede apreciarse la cabeza y las alas.

El Convento del Santísimo Cristo de la Victoria, de la orden de las Agustinas Recoletas. Construcción barroca de finales del s. XVII y principios del XVIII. Sufragado por los condes del Puerto. Destaca la imagen del Cristo, obra de Domingo de Rioja de 1631. La imagen fue traída hasta Serradilla por la Beata Francisca de Oviedo y Palacios, a la que los serradillanos están eternamente agradecidos. Corría la década de 1630 cuando Francisca de Oviedo se puso en contacto con el escultor Domingo de Rioja para que de las manos de este saliese la talla de un Cristo victorioso. Tal fue el asombro de los fieles al ver concluida la obra en Madrid, que las trabas para traerla a Extremadura tardaron muy poco en hacerse notar. Se cuenta incluso el propio escultor quedó boquiabierto al ver el resultado, llegando incluso a decir: “Esta no es obra mía, sino de Dios”. La Capilla Real de Madrid, con Felipe IV a la cabeza no se lo iba a poner nada fácil a esta beata, ya que fue una imagen venerada durante unos años por la propia familia real. Sin embargo, Francisca de Oviedo, se salió con la suya. O al menos por un tiempo, porque antes de llegar a Serradilla, la imagen se expuso en Plasencia y claro, como no podía ser de otra forma, los placentinos querían hacerla suya. Aunque no era suya y lo sabían, y por fortuna o desventura, una madrugada del mes de abril, ocho serradillanos cargaron con el Cristo sigilosamente para llevárselo a su pueblo, donde hoy por fin descansa. Se trata de una imagen de un Cristo Vivo Resucitado, que ha vencido a la Muerte, como símbolo de esto, pisa una calavera. Con su Cruz aplasta a la serpiente que simboliza el demonio y el pecado. Como su propio nombre indica, es una imagen victoriosa, que ha vencido al diablo y la propia muerte en cruz. La letra del himno del Santísimo Cristo de la Victoria fue escrita por el vecino Liberato Alonso, a principios del siglo XX.

Fue el 6 de diciembre de 2015, cuando en la celebración de las Bodas de plata sacerdotales del Padre Jesus Díaz Alonso Superior general de la Sagrada Familia e hijo predilecto de Serradilla, el párroco de la villa D. José Luis Garcia Franco anunció a todo el pueblo, una fecha que marcará un antes y un después en el S.XXI tanto en el pueblo como en Extremadura, y es que la imagen de su Cristo, saldrá en procesión el 16 de abril de 2016, tras 35 años sin salir.

Encontramos el conjunto de ermitas barrocas del siglo XVIII: San Antonio de Padua (fiesta: 13 de junio), Santa Ana de Nazaret (fiesta: 26 de julio), Santa Catalina (lunes de Pascua) y Santa Bárbara (situada en el cementerio, antiguamente aquí se celebraban grandes festejos, pero debido a la posterior construcción del cementerio, se fueron los bailes, las fiestas y los toros, en honor a Santa Bárbara; Se celebran 2 misas en esta ermita de grandes dimensiones, una el 2 de noviembre, día de los Fieles Difuntos, y otra 9 días más tarde el día 11, en honor a las ánimas benditas). También contaba con otras numerosas ermitas, ya desaparecidas: San Ramón esta imagen esta hoy en día en la ermita de San Antonio, Los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián Cuyas imágenes se guardan el la de Sta. Bárbara, entre otras.

Esta villa, cuenta con una gran imaginería religiosa, tanto en la parroquia como en el Santuario del Cristo: Hay preciosas y antiquísimas tallas de : Santiago el Mayor, San Pablo y San Pedro, San José, San Isidro Labrador, San Antón Abad, Virgen del Carmen, Cristos yacentes y crucificados, como el de la Salud, Inmaculada Concepción, San Roque, San Juan Bautista, Sagrado Corazón de Jesús e Inmaculado Corazón de María, Santa Teresa de Ávila, San Tarsicio, La Dolorosa, La Soledad, el Nazareno, Virgen del Rosario, Virgen de las Candelas, Santa Rita de Cassia, San Agustín de Hipona y Santa Mónica y la bella talla de su patrona, la Asunción de María.

Patrimonio civil

Puente del Cardenal en el parque nacional de Monfragüe, en el límite municipal entre Serradilla y Torrejón el Rubio.

Conjunto de fuentes de arquitectura popular

• Fuente de los Grifos,
• fuente Nueva,
• fuente de las Huertas,
• fuente del Capillo.

Otros

• Palacio S. XVIII. Calle del Palacio.
• Ayuntamiento S.XIX Plaza de la Constitución.
• Antiguos molinos de agua, en la Garganta del Fraile o Garganta de los molinos.
• Palacio de paz. Antiguo Mercado de abastos. Plazuela del doctor Rivas Mateos
• Casco antiguo de su pedanía: Villarreal de San Carlos o 'El lugal nuevu'.

Edificios singulares desaparecidos

• 'El Moral', en el llano del Radical.
• Antiguo 'Rollo' situado en la plaza, actualmente Plaza de la Constitución.
• Hospital, creado por la beata Francisca de Oviedo. Plazuela del Hospital, en los llanos del Santuario del Santísimo Cristo de la Victoria. 1600 aproximadamente.
• La Imprenta.

Patrimonio natural

La encina La Doña es un árbol peculiar de este pueblo al igual que los eucaliptos del paseo del cementerio, el 'Estanquillo', la Garganta del Fraile, Peñafalcón, o la Cruz del Siglo.

Parte de su término se encuentra dentro del Parque nacional de Monfragüe

Urbanismo

Calles principales, plazas, barrios y llanos más populares

• Aire,
• Aromo,
• Chinarral,
• Del Cristo (Va al santuario del Cristo),
• Del Medio,
• De la Iglesia (donde se encuentra la Parroquia),
• De la plaza,
• Hondonada,
• Mortero,
• Pai Juan (principal),
• Parras,
• Real.
• Plaza de la Constitución.
• Plazuela del doctor Rivas Mateos.
• Barrio Alto,
• Barrio San Antonio.
• Llano y plazuela del Hospital,
• Llano de 'El Radical',
• Llano de Tía Rita.

Parques, jardines y paseos

• Parque Sur, se trata del mayor parque y jardines de la localidad. Situado al sur del pueblo, limitando con las piscinas municipales, el barrio de San Antonio, los llanos del 'banco de jerral' y los llanos próximos al Chinarral. Cuenta con 2 partes, una parte ajardinada, y ornamentada. Y la otra con zona de columpios y recreos. Separadas por la carretera que atraviesa el pueblo o Paseo de Extremadura con amplios bancos a un lado y a otro de esta. Al finalizar la parte ajardinada nos encontramos con el Jardín de Eucaliptos y el 'estanquillo', (laguna de grandes dimensiones). Y al finalizar la zona de parque, un largo paseo.
• Parque Pininus: De dimensiones reducidas a la entrada por Mirabel.
• Plaza-Parque de San Antonio: Plaza totalmente cuadrada, adosada a la ermita del santo. Cuenta con columpios, paseo y bancos.

Cultura

Entidades culturales

Instalaciones culturales

• Biblioteca pública municipal.
• Casa de Cultura.
• Museo etnográfico y centro de interpretación: La Huella del Hombre en Monfragüe.

Asociaciones culturales

• Asociación de mujeres,
• Asociación de madres y padres del colegio público Cristo de la Victoria, A.M.P.A.,

Patrimonio cultural inmaterial

Festividades

Festividades y fiestas mayores

Día del Habla Serraillana

• 5 de enero: Cabalgata de Reyes, la noche del 5 de enero, partiendo de la casa de Cultura local, descendiendo por las calles del Álamo, Chinarral, Pizarro, Cristo, hasta la llegada al Convento y santuario del Santísimo Cristo de la Victoria, donde los reyes adoran al niño en un Belén viviente. Esta cabalgata se dirige a la Plaza y a los pisos tutelados.

• 2 de febrero: Candelas, se va recuperando la tradición de la Purificación de la Virgen, antigua patrona del pueblo, hasta el siglo XVIII.

• Carnaval, con multitudinario desfile partiendo de la Plaza de la Constitución, y pasando por las principales vías de los barrios serradillanos.

• Semana Santa, comienzan sus desfiles procesionales, el Viernes de Dolores, con la famosa procesión de los faroles. El domingo de ramos procesión de palmas, desde el santuario del Cristo a la parroquia. En miércoles santo, procesión del silencio. Jueves Santo, procesión del Nazareno y su ilustre madre La Virgen de la Soledad, la noche de este jueves, cabe destacar los hermosos Monumentos levantados en la parroquia y en el santuario. Viernes Santo, vía-crucis en la parroquia, y por la noche la procesión del Santo Entierro, con los pasos del Cristo de la Salud, Cristo yacente en el sepulcro, y la Soledad. Ambas por la real cofradía de la Vera-cruz. El domingo de resurrección sale de la iglesia el Cristo Resucitado por una calle, y por otra, el paso de Ntra. Sra. de la Alegría Procesión del Encuentro, se saludan en la plaza del pueblo. Hasta la década de los 50, esta se hacía a carrera y al alba de la aurora, a las 6 de la mañana.

• Lunes de Pascua: se celebra la romería de Santa Catalina en la que jóvenes y mayores van a pasar el día al campo en buena compañía; Es la principal romería de este pueblo.

• Corpus Christi, en el que se confeccionan floridos altares, y los suelos de las calles donde pasa la procesión de la eucaristía, permaneces llenos de los vivos colores de pétalos de flores, simulando formas al Sacramento del Altar. Los distintos grupos de adoración nocturna serradillana, hacen una gran labor por mantener esta fiesta.

• 15 de agosto, la patrona del pueblo La Virgen de la Asunción o la Asunción de María, el día 5 empiezan las novenas en su honor. Numerosas ofrendas florales y rosarios de la Aurora los días previos.

• Desde hace unos años se viene celebrando a mediados de agosto el Día del Habla Serraillana, una jornada cultural y festiva en honor al habla extremeña particular de esta localidad.

• Fiestas patronales de San Agustín, que se celebran en el mes de agosto, siendo el día 28 el día del patrón. El día 29, es la romería de la Sandía.

• 14 de septiembre: cuando se celebra el día del Santo Cristo de la Victoria de Serradilla día de la Exaltación de la Cruz, en los días previos a esta, el pueblo se abarrota totalmente de gente, forasteros y turistas. El 4 empiezan sus novenas.

• El domingo siguiente al día 14 de septiembre se celebra el día de Voto de Villa que se celebra en acción de gracias al Santísimo Cristo.

Fiestas menores

• 1 de enero, día del Niño
• Las Cruces de Mayo (día 3 mayo).
• Romería a de San Cristóbal, Puente del 1 Mayo
• 22 de mayo: Santa Rita,
• Romería a la Virgen de Montfragüe, el domingo de la Ascensión;
• 13 de junio: San Antonio de Padua, donde se hace una novena en la ermita, y el 13 de junio, hacen la procesión por el barrio, subastas, donde se canta la famosa canción de los Pajaritos y posteriormente se reparten dulces típicos.
• Último domingo de junio, fiesta del Sagrado Corazón, la noche del sábado anterior, se conoce en el pueblo por 'las espigas'.
• 26 de julio: Santa Ana el 26 de julio, que se la lleva en procesión hasta la Parroquia;
• Último domingo de Septiembre, festividad de la Virgen de la Merced, patrona de su pedanía Villarreal de San Carlos o Lugar Nuevo.
• La `Mogará´, el 1 de noviembre, se sale al campo a asar los calbotes.
• La Pringona o el Día de La Pura, 8 de diciembre, conocido así, por el trasiego que hay esos días de matanzas típicas y recolección de aceitunas.

Tradiciones

Su mayor tradición es la procesión de los Faroles, en la que con faroles de papel, se alumbra a la dolorosa la noche del Viernes de Dolores, haciéndola una novena en la Parroquia de la Asunción, cantándola a la Virgen los 7 dolores, famosos en este pueblo.

Muy extendida por el pueblo, es la costumbre de llevar por las calles, de casa en casa, unas pequeñas capillas de madera con la imagen de algún Santo o de la Virgen. Tradición que se arraiga desde la década de 1920; Cultura que se cree que arraigó en el pueblo, gracias a Laureana Serrano Moreno, una gran mujer que realizó grandes trabajos por Serradilla, y sobre todo por sus vecinos más pobres.

Abundan en este pueblo, numerosos juegos populares extremeños y sobre todo serradillanos, como Marro, Tantajerrera, Las Catarromas, Los mochos, La Sepulturas, El truque o Truqui en serradillano... Un amplio abanico en el que los niños y niñas de Serradilla, mostraban su destreza y habilidad para divertirse, corriendo por sus empedradas calles. Juegos que se perdieron en la década de los 70-80, pero que hoy en día se recuerdan y se van recuperando.

Durante las tardes anuales del mes de Mayo, se reza el Rosario por las calles, cada día en una, donde los vecinos levantan preciosos altares a la Virgen repartiendo luego dulces, y recitando poesías, y ofreciendo flores a la imagen. El último día se hace el Rosario de la Aurora, por todo el pueblo, a las 6:00 de la mañana, con gran afluencia de gente.

Otro patrimonio singular es su habla característica, derivada del idioma extremeño, variante del leonés oriental. Es de destacar que desde hace cinco años viene celebrándose el Día del habla Serradillana, con muy buena acogida entre las gentes del pueblo y alrededores. Es de destacar que en la celebración del Día del Habla de 2013 se realizó el estreno mundial de la película Territoriu de bandolerus, una película hecha y dirigida por el pueblo de Serradilla y es la primera película realizada íntegramente en habla extremeña.

Entre los cantos populares destacan el famoso Via-Crucis de Salamanca cantado en la mañana de Viernes Santo, el Himno a la Asunción, Los Dolores y la Jota Serradillana o Jota de la Molinera.

Procesiones del Cristo de la Victoria

El Santísimo Cristo de la Victoria de Serradilla, sale en contadas ocasiones, en casos de sequía extrema, grandes pestes. Para que el Cristo de Serradilla salga en procesión, es necesario un largo tiempo de novenas, y rituales tradiccionales que preparan al pueblo para ese acontecimiento histórico. La imagen ha recorrido las calles del pueblo cacereño un total de 15 ocasiones desde 1641.

SALIDAS EN EL SIGLO XX:

• Marzo de 1907.
• 1 de Mayo de 1921. (Se afirma que llegaron 13.000 personas)
• 24 de Abril de 1941, con motivo del tercer centenario de su llegada.
• 3 de Mayo de 1970, debido a la sequía.
• 15 Febrero de 1981, también por extrema sequía. (Aquel día la población elevó su número, contándose más de 20.000 forasteros)

Su primera salida en el S. XXI, tendrá lugar el sábado 16 de abril de 2016, debido al 375 aniversario de su llegada a Serradilla coincidiendo con el Jubileo extraordinario de la Misericordia

Gastronomía

Véase también: Gastronomía de la provincia de Cáceres

Calderetas de cabrito, cochinillos, frites o 'fritis', tortillas de espárragos 'pijoteros', migas, arroz con liebre, Gazpacho Serradillano o 'Serraíllano' Presa de matanzas, Arroz con Habas o 'Jabas', Paella a la Serradillana, Bolas de pimientos fritos, carnes en salsas, chanfainas del cabrito, sopas de tomates, de patatas..., Mojes de aderones y naranjas, mojes de peces del Rio Tajo.

El dulce típico de este pueblo, ya que no se encuentra en ninguna parte del mundo, es la llamada 'Pringá' de Chicharrones, muy contundente realizado con las mantecas de las matanzas de invierno, se cuece en horno. Entre otros dulces abundan las Roscas fritas, Perrunillas, rizos, floretas, orejones, huevillos...

También destacan la gran variedad de Embutidos ibéricos.

Deportes

Instalaciones deportivas

• Cuenta con campo de fútbol, situado en el 'ejido'.
• Piscinas municipales
• 2 Amplios pabellones y polideportivos.
• Gimnasio municipal.

Entidades deportivas

• Sociedad de pescadores Arco-Iris,
• Asociación de cazadores.
• Creada en 2014, la asociación ciclista 4 Lobos y 3000 buitres, con una gran carrera anual, celebrada la primera edición el 3 de agosto de 2014.
• Equipo de fútbol creado en 2015 que juega en el grupo IV en Primera Regional Extremeña, A.D. Serradilla es Monfragüe

Véase también

• Biografías de serradillanos destacados

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Serradilla.
• Wikisource contiene obras originales de o sobre Serradilla.
• Ayuntamiento de Serradilla