Diferencia entre revisiones de «Pollo al curri»

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El pollo al curry o curry de pollo es una receta común a las gastronomías del sur de Asia (especialmente la India), este de Asia, Reino Unido (este pais difundio la receta al mundo pero no es su creador) y el Caribe. Consiste típicamente en pollo en una salsa a base de cebolla y tomate, condimentada con jengibre, ajo, guindilla y una diversidad de especias, incluyendo a menudo comino, canela y cardamomo. A veces se elabora con curry en polvo industrial. También puede añadírsele leche para disminuir su sabor picante.

El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo, esto debido a que en la india el pollo y el cordero son las dos unicas proteinas animales consumidas.

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+[[Archivo:Chicken curry.jpg|thumb|el curry de pollo]]
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-El '''pollo al curry''' o '''[[curry]] de pollo''' es una receta común a las gastronomías del [[sur de Asia]] (especialmente la [[India]]), [[este de Asia]], [[Reino Unido]] (este pais difundio la receta al munod pero no es su creador) y el [[Caribe (región)|Caribe]]. Consiste típicamente en [[carne de pollo|pollo]] en una salsa a base de [[cebolla]] y [[tomate]], condimentada con [[jengibre]], [[ajo]], [[guindilla]] y una diversidad de [[especia]]s, incluyendo a menudo [[comino]], [[canela]] y [[cardamomo]]. A veces se elabora con [[curry en polvo]] industrial. También puede añadírsele [[leche]] para disminuir su sabor picante.
+El '''pollo al curry''' o '''[[curry]] de pollo''' es una receta común a las gastronomías del [[sur de Asia]] (especialmente la [[India]]), [[este de Asia]], [[Reino Unido]] (este pais difundio la receta al mundo pero no es su creador) y el [[Caribe (región)|Caribe]]. Consiste típicamente en [[carne de pollo|pollo]] en una salsa a base de [[cebolla]] y [[tomate]], condimentada con [[jengibre]], [[ajo]], [[guindilla]] y una diversidad de [[especia]]s, incluyendo a menudo [[comino]], [[canela]] y [[cardamomo]]. A veces se elabora con [[curry en polvo]] industrial. También puede añadírsele [[leche]] para disminuir su sabor picante.
 El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo, esto debido a que en la india el pollo y el cordero son las dos unicas proteinas animales consumidas.