Ácido tricarboxílico

Un ácido tricarboxílico es una molécula formada por un átomo de carbono, un átomo de oxígeno y un átomo de hidrógeno. Existen varios ácidos tricarboxílicos. Entre ellos encontramos el ácido cítrico, el ácido oxalosuccínico, el ácido aconítico, el ácido tricarbalítico y el ácido isocítrico. Los ácidos tricarboxílicos se utilizan en bioquímica. Son indispensables en el ciclo de Krebs, es decir, la utilización de ácido cítrico para fabricar energía durante las funciones respiratorias.