Sorbus domestica
| Serbal común | ||
|---|---|---|
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| Taxonomía | ||
| Superreino: | Eukaryota | |
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Rosales | |
| Familia: | Rosaceae | |
| Subfamilia: | Maloideae | |
| Género: | Sorbus | |
| Subgénero: | Cormus | |
| Especie: |
S. doméstica L. | |
| Sinonimia | ||
Sorbus domestica, el serbal común, sorbo o zurbal, es un árbol de hoja caduca que posee un fruto comestible llamado serba o zurba.
En Baleares el pueblo de Son Servera toma el nombre de este árbol, serbal (servera en catalán).
Descripción botánica
- Suele medir unos 12 metros de altura de media, aunque puede llegar a medir hasta 20 metros excepcionalmente.
- La copa es frondosa, tiene ramificación regular y forma alargada-redondeada.
- Con hojas alternas, caedizas, imparipinnadas, con 11-21 folíolos oblongo-lanceolados, aterciopeladas por el haz y algo amarillentos por el envés.
- Sus flores son de color blanco crema, de cinco pétalos, reunidas en corimbos de unos 1.5 cm de diámetro
- Los frutos son pomos carnosos, piriformes redondeados de unos 2.5 cm; de jóvenes son verdes pero al madurar adquieren un color rojo-castaño.
- El tronco es de corteza fisurada y es de un color grisáceo, mientras que las ramas nuevas son verdosas o anaranjadas y tomentosas.
- És árbol es rudo y bastante resistente a las enfermedades de otros frutales.
- La madera tiene un color rojizo, es muy densa y difícil de partir.
Flores y frutos
Florece durante la primavera y sus frutos, en forma de pequeña pera se recogen a finales de verano, y deben someterse a un sobremaduración en paja para poder ser comestibles. Utilizados para hacer mermelada y algunas bebidas alcohólicas fermentadas.
Hábitat
- Puede crecer en altitudes medias y altas.
- Suelo preferiblemente calizo.
- Orientado de pleno hacia el sol o semisombra.
- Necesita humedad moderada.
- La temperatura media óptima para su crecimiento está entre 6 y 10 °C
Variedades
Enlaces externos
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Wikispecies tiene un artículo sobre Sorbus domestica.- Sorbus domestica en Árboles Ibéricos