Saice
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 Tarija | |
| Distribución |
 Bolivia | |
El saice tarijeño es una preparación típica de la gastronomía boliviana, junto con la ranga tarijeña son los dos platos más emblemáticos en Tarija, de donde es originario.
Características
El plato presenta un guiso de carne de res molida o picada y vegetales[1] acompañado de arroz o fideo, papa y ensalada.[2] Esta comida se hizo popular hacia la década de 1930, ya que los soldados que se dirigían a la Guerra del Chaco,[3] provenientes de todo el país, lo consumían en su paso por la ciudad de Tarija.
Se prepara con carne de res picada o molida, aj, y se acompaña con arroz, fideos, ensalada y papas cocidas.
Véase también
Referencias
- ↑ «Saice tarijeño». La Prensa. 8 de junio de 2018. Consultado el 22 de abril de 2019.
- ↑ «Saice tarijeño».
- ↑ «Saice, sabor tarijeño». El Día. 3 de julio de 2013. Consultado el 22 de abril de 2019.
