Oveja chilota

Oveja chilota
Rebaño de ovejas de raza Chilota
Región de origen	Chiloé, Chile
Características
Tipo	ovino
Dimorfismo sexual	notable
Dimensiones	variadas predominan los animales robustos pequeños,lomos rectos , pecho ancho de buenos jamones,como son criados por las diferentes familias del archipiélago no se an hecho selecciónes,se crían por la utilidad. (La carne es de buena calidad )
Tamaño	Medio
Peso	adulto entre 80 y 90 kilos
Pelaje	Blanco, negro, gris o manchado de blanco y negro.
Cola	larga aunque otros las cortan
Patas	cortas pigmentadas
Otros datos
Difusión	isla de chiloe y alredores
Utilización	Producción de carne y lana

El ovino criollo chilote, cordero chilote u oveja chilota es una raza ovina criada de forma tradicional en el archipiélago de Chiloé (Chile). Son animales pequeños y rústicos, con resistencia a las condiciones de alta humedad que existen en la zona,muchos de los ejemplares tienen aptitud carnicera se podría hablar de variedades ya que son criados por los habitantes de todo el archipiélago y existe una variación de peso y colores , se crían por la carne y lana , peso de los corderos está entre los 16 y 19 kilos faenado a los 4 meses y medio y alta prolificidad. Su vellón es de lana gruesa y puede ser de color blanco, negro, gris o manchado de blanco y negro. Generalmente blancos cara y patas manchadas de color obscuros o más claros, pigmentos moteados en zona de cara y patas.(los productos de la lana se pueden encontrar en gran cantidad en las ferias de los poblados y fiestas costumbristas ya que es un arte tradicional en el archipiélago de chiloe)

Historia

Las ovejas fueron introducidas en Chiloé por los conquistadores españoles en el siglo XVI. A causa del aislamiento del territorio el intercambio genético con otras razas fue escaso, mientras que se produjo una alta endogamia e, incluso, la diferenciación en subpoblaciones de la isla Grande y las islas vecinas. A fines del siglo XX se realizaron diversos programas de mejora genética que consistieron en la introducción de carneros de la raza suffolk down, entre otras, de manera que la gran mayoría de los ovinos que existen en Chiloé en el siglo XXI son producto de estas mezclas. Desde 2005 se realizaron investigaciones acerca de las ovejas criollas del archipiélago y así se descubrió que se trataba de una raza diferente a las otras, emparentada con las ovejas churras y castellanas de España.

El 11 de septiembre de 2012 se celebró en Santiago de Chile una ceremonia de entrega de la probatoria para la obtención de la denominación de origen para el cordero chilote. El 2 de diciembre de 2014, el INAPI otorgó la indicación geográfica para la carne de corderos criados en Chiloé, alimentados con productos de praderas naturales y nacidos de una oveja chilota cruzada con carneros de la misma raza, suffolk down, texel o dorset.​

Enlaces externos

Reglamento de registros genealógicos para ovinos de raza chilota

• Datos: Q5788347
• Multimedia: Chilote sheep / Q5788347