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Anexo:Restaurantes con Estrella Michelin en México

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La siguiente es una lista de restaurantes mexicanos que cuentan con, al menos, una Estrella Michelin.[1]​

La Guía Michelin debutó en México en 2024. Los inspectores visitaron seis entidades federativas: Baja California, Baja California Sur, Nuevo León, Oaxaca, Quintana Roo y la capital Ciudad de México. Un total de dieciséis restaurantes obtuvieron una estrella, mientras que dos de ellos, Pujol y Quintonil, empataron con dos, convirtiéndose en la calificación más alta del país.[2]​ Ningún restaurante obtuvo tres estrellas.

Listado

Simbología
Indica que el restaurante posee una Estrella Michelin.
Indica que el restaurante posee dos Estrella Michelin.
+ Indica una taquería u otro puesto de comida callejera mexicana.


Nombre Estado/Ciudad Rating (2024) Ref.
Pujol Ciudad de México [3]​[4]​
Quintonil [3]​[4]​
El Califa de León + [3]​[4]​
Em [3]​[4]​
Esquina Común [3]​[4]​
Rosetta [3]​[4]​
Sud 777 [3]​[4]​
Animalón Baja California [3]​[4]​
Conchas de Piedra [3]​[4]​
Damiana [3]​[4]​
Le Chique Quintana Roo [3]​[4]​
Cocina de Autor Riviera Maya [3]​[4]​
Ha' [3]​[4]​
Koli Cocina de Origen Nuevo León [3]​[4]​
Pangea [3]​[4]​
Los Danzantes Oaxaca Oaxaca [3]​[4]​
Levadura de Olla Restaurante [3]​[4]​
Cocina de Autor Los Cabos Baja California Sur [3]​[4]​

Referencias

  1. ↑ Espinosa, Eréndira (20 de octubre de 2023). «México tendrá su Guía Michelin». Imagen Radio. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2024. Consultado el 24 de mayo de 2024. 
  2. ↑ Latham, Tori (15 de mayo de 2024). «Mexico Finally Has a Michelin Guide—Here Are the First 18 Restaurants to Earn Stars». Robb Report. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2024. Consultado el 17 de mayo de 2024. 
  3. ↑ a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q «The Michelin Guide Mexico». Michelin Guide. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2024. Consultado el 20 de mayo de 2024. 
  4. ↑ a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q «Michelin guide to Mexico: 18 restaurants earn their first stars». Mexico News Daily. 15 de mayo de 2024. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2024. Consultado el 24 de mayo de 2024. 
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