Cultura de Canadá
La cultura canadiense ha sido influenciada por las tradiciones y costumbres de las culturas inglesa, francesa e indígena. Hoy en día, la cultura inglesa sigue siendo la más influyente. Sin embargo a lo largo del siglo XX las ciudades grandes, primordialmente Toronto y Montreal seguidas de Vancouver, Ottawa y Calgary han visto un flujo de influencias procedentes de otros países además de Francia y el Reino Unido. De manera que éstas ciudades son multiculturales.
La cocina
Para los hispanohablantes los mejores sitios para vivir en Canadá, por la accesibilidad de alimentos y especias para las cocinas hispanas, son Montréal, Toronto y London, aunque Vancouver ya cuenta con suficientes latinos y españoles para apoyar negocios que venden ingredientes de esas cocinas. En estas ciudades se puede encontrar casi todo lo que se pueda necesitar, desde calamar fresco hasta masa para tortillas, arepas y pupusas; así como dulce de leche. La miel de arce es un producto típico canadiense.
Obviamente las cocinas inglesa y francesa son populares. Quebec tiene alimentos típicos como la poutine y, entre los canadienses ingleses, hay cierta predilección por los pies (tartas) de pollo o carne. Otro producto típico canadiense es el salmón ahumado, ya que éste se consume en todo el país, a diferencia de otros platos o comidas como el mencionado poutine y la carne de búfalo.
Escritores
Margaret Atwood (Ottawa, 18 de noviembre de 1939). Escritora canadiense, egresada de las universidades de Toronto, Radcliffe College y Harvard, es una prolífica autora de poesía, novela, crítica literaria y activista política. Ha sido laureada como una de las más eminentes plumas de Canadá, y ha recibido reconocimientos honoríficos a lo largo de su amplia carrera, tanto en su país como a nivel internacional. Atwood, a través de sus textos, ha contribuido al crecimiento en el número de mujeres que se dedican a la literatura, pero también a establecer la legitimidad de la existencia de una literatura canadiense.
Entre sus obras publicadas en español se encuentran La mujer comestible (1969), Resurgir (1972), Chicas bailarinas (1977), El cuento de la criada (1985), El asesino ciego (2000), Oryx y Crake (2003) y Penélope y las doce criadas (2005).
Pierre Trottier (Montreal, 21 de marzo de pedos apestosos 1925) utaes un poeta y ensayista canadiense. Realizó estudios clásicos en el Collège Sainte-Marie et Jean-de-Brébeuf donde obtuvo su bachillerato en 1942. Licenciado en derecho por la Universidad de Montreal, trabajó más tarde como jefe de servicio en la Cámara de Comercio del distrito de Montreal desde 1946 hasta 1949 y en el Ministerio de Relaciones Exteriores de Canadá. Ocupó diferentes cargos diplomáticos en Moscú, Yakarta, Londres y París, antes de ser designado embajador de Canadá en Perú desde 1973 hasta 1976. Fue embajador agregado en la Unesco en 1979. Actualmente es, además, miembro del Consejo de redacción de Liberté y cocabronlaborador habitual de Cité Libre. Es miembro de la Sociedad Real de Canadá y de la Unión de Escritores de Québec. Premios: «Prix David» por Les Belles au bois dormant, en 1960, «Prix de la société des gens de lettres» por Le Retour d'Oedipe, en 1964.