Laura Esquivel Valdés
Laura Esquivel (Ciudad de México, 30 de septiembre de 1950 - ) escritora mexicana.
Tercera de la familia de cuatro hijos del telegrafista Julio César Esquivel y su esposa Josefina. Se ha dedicado a la docencia y ha escrito obras de teatro infantil y guiones de cine. En sus novelas, emplea un realismo mágico para combinar lo sobrenatural con lo mundano. Vive en Ciudad de México.
Su primera y más célebre novela Como agua para chocolate, fue llevada al cine por su esposo Alfonso Aráu en 1992 y galardonada con 10 premios Ariel de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas. En ella, proclama la importancia de la cocina como la pieza más importante de las casa, elevándola a fuente de conocimento y comprensión de gusto y deseo. Tanto la película como el libro, traducido a más de 30 idiomas, tuvieron mucho éxito en diversos países. En 1994 le otorgaron el Premio ABBY (American Bookseller Book of the Year), galardón que por vez primera fue concedido a una escritora extranjera.