Té prensado
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Los ladrillos de té (en chino tradicional 磚茶; y en chino simplificado 砖茶, zhūan chá) o té compacto (en tradicional: 緊壓茶; en simplificado: 紧压茶, jǐnyā chá) son bloques de hojas de té negro, té verde o té fermentado que se empaquetan en moldes con forma de bloque.
Esta era la forma de producir y usar el té en la China antigua, antes de la Dinastía Ming. Hoy en día su uso está en decadencia, aunque sigue usándose para tés como el pu-erh. Estos tés se pueden consumir en infusión, comer e incluso en el pasado se usaban como moneda.
Referencias
[editar]Notas
[editar]Fuentes
[editar]- Wolfgang Bertsch, 2006 The Use of Tea Bricks as Currency among the Tibetans (- Der Gebrauch von Teeziegeln als Zahlungsmittel bei den Tibetern" Der Primitivgeldsammler), Europäische Vereinigung zum Erforschen, Sammeln und Bewahren von ursprünglichen und außergewöhnlichen Geldformen (European Association for the Research, Collection and Preservation of Original and Curious Money), No. 75
- Cao J., Zhao Y., Liu J.W., (1998), "Safety evaluation and fluorine concentration of Pu'er brick tea and Bianxiao brick tea" Food Chem Toxicol 36(12):1061-1063
- Cao J., Zhao Y., Liu J., (1997), "Brick tea consumption as the cause of dental fluorosis among children from Mongol, Kazak and Yugu populations in China" Food Chem Toxicol 35(8):827-833
- Chen Yishi and Chen Fanzhou (1990): “A Survey of Export of Yunnan Tea for Tibet”. Tibet Studies. Journal of the Tibetan Academy of Social Sciences, vol. 2, no. 1, Lhasa, 1990, pp. 154-167.
- "History of Tea: China" Archivado el 21 de diciembre de 2010 en Wayback Machine.
- Palace Museum Exhibition Brochure "Empty Vessels, Replenished Minds: the Culture, Practice and Art of Tea" Taiwan 2002 (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
- Jordan, Reinhold (1975): “Ein Beitrag zum Teeziegelgeld”. Die Münze, vol. 6, no. 1-12, 1975, pp. 248-250.
- Rosthorn, Arthur de (1895): On the Tea Cultivation in Western Ssuch´uan and the Trade with Tibet via Tachienlu. Luzac & Co., London, 1895.
- Sigler, O. Phares (1950): “Brick Tea Money”. Numismatic Scrapbook Magazine, vol. 16, no. 1, January 1950, pp. 81-84.
- Wang, Ling. (2003) Chinese tea culture, Pelanduk Publications, ISBN 967-978-778-8
Enlaces externos
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