Марь многолистная: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м робот добавил: de:Echter Erdbeerspinat
мНет описания правки
 
(не показана 41 промежуточная версия 23 участников)
Строка 1: Строка 1:
{{Таксон
{{Taxobox
| name = Chenopodium foliosum
|image file = Chenopodium foliosum.JPG
| image file = Illustration Blitum capitatum0.jpg
|image descr =
|regnum = Растения
| image title =
| image descr =
|parent = Blitum
|rang = Вид
| superregnum = [[Эукариоты]]
| regnum = Растения
|latin = Blitum virgatum
| divisio = [[Цветковые]]
|author = [[L.]], 1753
| classis = [[Двудольные]]
|syn =
⚫
* {{btname|Blitum korshinskyi|[[Litv.]]}}
| ordo = [[Caryophyllales|Гвоздичноцветные]]
* {{btname|Chenopodium blitum|[[F.Muell.]]}}
| familia = [[Chenopodiaceae|Маревые]]
* {{btname|Chenopodium foliosum|([[Moench]]) [[Asch.]]}}
| genus = [[Chenopodium|Марь]]
| latin = {{btname|Chenopodium foliosum|[[Asch.]] ([[1864]])}}
* {{btname|Chenopodium virgatum|([[L.]]) [[Jess.]]}}
* {{btname|Morocarpus foliosus|[[Moench]]}}
| section name =
| section text =
|children name =
| range map =
|children =
| range map caption =
|range map =
| range map width =
|range map caption =
|range map width =
⚫
| wikispecies = Chenopodium foliosum
|range legend =
⚫
| commons = Category:Chenopodium
|iucnstatus =
| itis = 20606
|iucn =
| ncbi = 240048
⚫
|wikispecies = Chenopodium foliosum
⚫
}}
⚫
|commons = Category:Chenopodium foliosum
|grin = 10187
}}


'''Марь многоли́стная''', или '''жминда лозная''', или '''жминда прутьевидная''', или '''жминда обыкновенная''', или '''земляничный шпинат''', или '''шпинат–малина''', или '''шпинат многолистный''' ({{lang-la|Blítum virgátum}}, {{lang-la2|Chenopódium foliósum}}) — [[трава|травянистое]] растение, [[Биологический вид|вид]] рода {{bt-ruslat|Жминда|Blitum}}, выделенный из рода {{bt-ruslat|Марь (растение){{!}}Марь|Chenopodium}} семейства {{bt-ruslat|Амарантовые|Amaranthaceae}}. Иногда культивируется.
'''Марь многолистная''' ({{lang-la|Chenopodium foliosum}}) — [[вид (биология)|вид]] [[однолетние растения|однолетних]] [[трава|травянистых]] растений из рода [[Марь (род)|Марь]] семейства [[Маревые]]. Иногда культивируется.


⚫
== Распространение ==
Другие названия:
⚫
Родина растения — [[Южная Европа|южные районы Европы]], Северная [[Африка]] и Средиземноморское побережье [[Азия|Азии]]. Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как [[шпинат]], растение издавна культивировали в [[Нидерланды|Нидерландах]].
* жминда обыкновенная;
* земляничный шпинат;
* шпинат-малина;
* шпинат многолистный.


⚫
Впоследствии оно одичало и распространилось почти повсеместно. Однако чаще всего его можно встретить на известковых [[почва]]х и [[песок|песчаных]] дюнах, расположенных вдоль [[Атлантический океан|Атлантического]] побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента. В отличие от других [[Маревые|маревых]] у этого вида сочные съедобные [[соплодия]].
Синонимы научного названия:
⚫
* ''Chenopodium virgantum''
* ''Blitium foliosum''
⚫
* {{btname|Morocarpus foliosus|[[Moench]]}}


== Ботаническое описание ==
⚫
=== Распространение ===
[[однолетние растения|Однолетние]] или [[многолетние растения|многолетние]] слабо опушенное растение высотой до 70 см, с толстым многоглавным корнем.
⚫
Родина растения — [[Южная Европа|южные районы Европы]], Северная [[Африка]] и Средиземноморское побережье [[Азия|Азии]]. Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как [[шпинат]], растение издавна культивировали в [[Нидерланды|Нидерландах]].


[[Стебли]] зачастую многочисленные прямые и восходящие. [[Лист]]ья на длинных черешках, в нижней части растения многочисленные, с треугольными или ромбическими листовыми пластинками длиной до 7 см, и шириной до 4 см, с неравномерно зазубренными краями. У основания листья клиновидные или копьевидные, верхушки листьев заострённые.
⚫
Впоследствии оно одичало и распространилось почти повсеместно. Однако чаще всего его можно встретить на известковых [[почва]]х и [[песок|песчаных]] дюнах, расположенных вдоль [[Атлантический океан|Атлантического]] побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента. В отличае от других [[Маревые|маревых]] у этого вида сочные съедобные [[соплодия]].


[[Цветки]] размещаются в пазухах листьев, образуют крупные ягодновидные клубочки диаметром до 1,5 см. [[Околоплодник]]и мясистые, красного цвета. Семена гладкие, чёрного цвета, немного блестящие, диаметром 0,9—1,3 мм.
=== Развитие растения ===
⚫
Марь многолистная развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зеленых копьевидных листьев (7х6 см) на длинных черешках, а затем стебли. Они хорошо ветвятся и в результате образуются кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминавшие [[семена]]-клубочки [[свекла|свеклы]]. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре. Вначале оранжево-красные, по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными, блестящими, правда, у основания, в месте прикрепления, оранжевая окраска сохраняется. В этот период растения выглядят очень красиво. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.


== В культуре ==
⚫
Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает [[шелковица|шелковицу]] или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приемов все лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются.
⚫
Марь многолистная развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зелёных копьевидных листьев (7×6 см) на длинных черешках, а затем стебли. Они хорошо ветвятся, и в результате образуются кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминавшие [[семена]]-клубочки [[свёкла|свёклы]]. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре. Вначале оранжево-красные, по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными, блестящими, правда, у основания, в месте прикрепления, оранжевая окраска сохраняется. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.

⚫
Вкус спелых ягод напоминает [[шелковица|шелковицу]] или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приёмов всё лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются.


К заморозкам растение очень устойчиво и выдерживало понижения температуры как весной, так и осенью до минус 10 °C. Жара также ему не вредит.
К заморозкам растение очень устойчиво и выдерживало понижения температуры как весной, так и осенью до минус 10 °C. Жара также ему не вредит.


=== Местоположение ===
=== Местоположение ===
Марь многолистная неприхотлива. Легко растет на любой почве, на ярком солнце или в полутени. Однако предпочитает теплый климат и плодородную почву, богатую соединениями [[кальций|кальция]].
Марь многолистная неприхотлива. Легко растёт на любой почве, на ярком солнце или в полутени. Однако предпочитает тёплый климат и плодородную почву, богатую соединениями [[кальций|кальция]].


=== Размножение ===
=== Размножение ===
Размножается семенами. Как только почва оттает, семена высевают прямо в грунт по схеме 40x40 см, по нескольку семян в одну лунку на глубину 0,3 см. Перед посевом переберают, удаляя все щуплые и поврежденные, затем протравливают 30 минут в слабом растворе [[Перманганат калия|марганцовки]]. Этот прием ускоряет прорастание на 2-3 дня.
Размножается семенами. Как только почва оттает, семена высевают прямо в грунт по схеме 40×40 см, по несколько семян в одну лунку на глубину 0,3 см. Перед посевом перебирают, удаляя все щуплые и повреждённые, затем протравливают 30 минут в слабом растворе [[Перманганат калия|марганцовки]]. Этот приём ускоряет прорастание на 2—3 дня.


После полива почву в лунках мульчируют тонким слоем [[перегной|перегноя]]. После образования двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному растению в каждой лунке. Лишние рассаживают на свободном месте, стараясь не повредить [[корни]].
После полива почву в лунках мульчируют тонким слоем [[перегной|перегноя]]. После образования двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному растению в каждой лунке. Лишние рассаживают на свободном месте, стараясь не повредить [[Корень|корни]].


=== Уход ===
=== Уход ===
Уход сводится к прополкам, рыхлению почвы и поливу. Первую подкормку проводят раствором [[аммиачная селитра|аммиачной селитры]] (1 столовая ложка на 10 л воды) по 1 л в каждую лунку, когда на сеянцах еще были только семядольные листочки. Позже в период формирования стеблей вносят древесную золу, заделывая ее во влажную почву. Если планируется употребление ягод в пищу, то можно проводить подкормки только органическими удобрениями.
Уход сводится к прополкам, рыхлению почвы и поливу. Первую подкормку проводят раствором [[Нитрат аммония|аммиачной селитры]] (1 столовая ложка на 10 литров воды) по 1 литру в каждую лунку, когда на сеянцах ещё были только семядольные листочки. Позже в период формирования стеблей вносят древесную золу, заделывая её во влажную почву. Если планируется употребление ягод в пищу, то можно проводить подкормки только органическими удобрениями.


== Хозяйственное значение и применение ==
=== Использование ===
Растение используется в кулинарных и декоративных целях.
Растение используется в декоративных целях. Кустики, достигающие высоты 40 см, очень объёмны, так как образуют множество побегов.


[[Лист]]ья можно добавлять в супы и салаты. Сочные цветочные клубочки («ягоды») имеют приторно-сладкий вкус, иногда используются как лакомство<ref name="ИОРСР">{{ИОРСР|часть=485. ''Chenopodium foliosum'' (Moench) Aschers. — Марь многолистная|том=2|стр=94}}</ref>.
Кустики, достигающие высоты 40 см, очень объемны, так как образуют множество побегов.


== Примечания ==
Из [[ягоды|ягод]] получается хорошее варенье, вкусные соки и компоты. [[Листья]] можно добавлять в супы и салаты.
{{примечания}}


== Литература ==
== Литература ==
{{external media
⚫
|topic = ''Chenopodium foliosum''
|subtopic =
|font-size =
|align =
|clear =
|width =
|image1 = [http://www.plantarium.ru/dat/plants/1/127/2127_4653036a.jpg Побеги с плодами, конец июля.] Обочина дороги в ущелье [[Ким-Асар]], [[Казахстан]].
|image2 =
|image3 =
⚫
}}
* {{ИОРСР|часть=485. ''Chenopodium foliosum'' (Moench) Aschers. — Марь многолистная|том=2|стр=94}}
* {{ФлораСССР|автор=Ильин М. М.|часть=Chenopodium foliosum — Марь многолистная, Жиминда|том=6|стр=48—49}}
* Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 145. — ISBN 5-87317-260-9.
* Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 145. — ISBN 5-87317-260-9.
* {{ВТ-ЭСБЕ|Жминда}}


== Ссылки ==
== Ссылки ==
* {{Плантариум|10167}}
* {{GRIN|taxon|10187}}
⚫
* [http://flower.onego.ru/annual/chenopod.html Марь многолистная в Энциклопедии декоративных садовых растений]
* [http://www.plantarium.ru/page/image/id/2127.html {{PAGENAME}} на сайте Плантариум]
⚫
* [http://flower.onego.ru/annual/chenopod.html {{PAGENAME}} в Энциклопедии декоративных садовых растений]


[[Категория:Маревые]]
[[Категория:Маревые]]
[[Категория:Травы]]
[[Категория:Многолетние травы]]
[[Категория:Овощи]]

[[Категория:Ягодные растения]]
[[de:Echter Erdbeerspinat]]
[[en:Chenopodium foliosum]]

Текущая версия от 09:48, 27 марта 2022

Марь многолистная
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Порядок:
Гвоздичноцветные
Семейство:
Амарантовые
Подсемейство:
Маревые[1]
Триба:
Atripliceae
Род:
Жминда
Вид:
Марь многолистная
Международное научное название
Blitum virgatum L., 1753
Синонимы

Марь многоли́стная, или жминда лозная, или жминда прутьевидная, или жминда обыкновенная, или земляничный шпинат, или шпинат–малина, или шпинат многолистный (лат. Blítum virgátum, Chenopódium foliósum) — травянистое растение, вид рода Жминда (Blitum), выделенный из рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Иногда культивируется.

Распространение

[править | править код]

Родина растения — южные районы Европы, Северная Африка и Средиземноморское побережье Азии. Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, растение издавна культивировали в Нидерландах.

Впоследствии оно одичало и распространилось почти повсеместно. Однако чаще всего его можно встретить на известковых почвах и песчаных дюнах, расположенных вдоль Атлантического побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента. В отличие от других маревых у этого вида сочные съедобные соплодия.

Ботаническое описание

[править | править код]

Однолетние или многолетние слабо опушенное растение высотой до 70 см, с толстым многоглавным корнем.

Стебли зачастую многочисленные прямые и восходящие. Листья на длинных черешках, в нижней части растения многочисленные, с треугольными или ромбическими листовыми пластинками длиной до 7 см, и шириной до 4 см, с неравномерно зазубренными краями. У основания листья клиновидные или копьевидные, верхушки листьев заострённые.

Цветки размещаются в пазухах листьев, образуют крупные ягодновидные клубочки диаметром до 1,5 см. Околоплодники мясистые, красного цвета. Семена гладкие, чёрного цвета, немного блестящие, диаметром 0,9—1,3 мм.

В культуре

[править | править код]

Марь многолистная развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зелёных копьевидных листьев (7×6 см) на длинных черешках, а затем стебли. Они хорошо ветвятся, и в результате образуются кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминавшие семена-клубочки свёклы. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре. Вначале оранжево-красные, по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными, блестящими, правда, у основания, в месте прикрепления, оранжевая окраска сохраняется. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.

Вкус спелых ягод напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приёмов всё лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются.

К заморозкам растение очень устойчиво и выдерживало понижения температуры как весной, так и осенью до минус 10 °C. Жара также ему не вредит.

Местоположение

[править | править код]

Марь многолистная неприхотлива. Легко растёт на любой почве, на ярком солнце или в полутени. Однако предпочитает тёплый климат и плодородную почву, богатую соединениями кальция.

Размножение

[править | править код]

Размножается семенами. Как только почва оттает, семена высевают прямо в грунт по схеме 40×40 см, по несколько семян в одну лунку на глубину 0,3 см. Перед посевом перебирают, удаляя все щуплые и повреждённые, затем протравливают 30 минут в слабом растворе марганцовки. Этот приём ускоряет прорастание на 2—3 дня.

После полива почву в лунках мульчируют тонким слоем перегноя. После образования двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному растению в каждой лунке. Лишние рассаживают на свободном месте, стараясь не повредить корни.

Уход

[править | править код]

Уход сводится к прополкам, рыхлению почвы и поливу. Первую подкормку проводят раствором аммиачной селитры (1 столовая ложка на 10 литров воды) по 1 литру в каждую лунку, когда на сеянцах ещё были только семядольные листочки. Позже в период формирования стеблей вносят древесную золу, заделывая её во влажную почву. Если планируется употребление ягод в пищу, то можно проводить подкормки только органическими удобрениями.

Хозяйственное значение и применение

[править | править код]

Растение используется в декоративных целях. Кустики, достигающие высоты 40 см, очень объёмны, так как образуют множество побегов.

Листья можно добавлять в супы и салаты. Сочные цветочные клубочки («ягоды») имеют приторно-сладкий вкус, иногда используются как лакомство[2].

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
  2. ↑ Губанов И. А. 485. Chenopodium foliosum (Moench) Aschers. — Марь многолистная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 94. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.

Литература

[править | править код]
Внешние изображения
Chenopodium foliosum
Побеги с плодами, конец июля. Обочина дороги в ущелье Ким-Асар, Казахстан.
  • Губанов И. А. 485. Chenopodium foliosum (Moench) Aschers. — Марь многолистная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 94. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
  • Ильин М. М. Chenopodium foliosum — Марь многолистная, Жиминда // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 48—49. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
  • Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 145. — ISBN 5-87317-260-9.
  • Жминда // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Марь_многолистная&oldid=120965355