Сельское хозяйство Древнего Египта: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
5 правок возвращено к версии 124525123 InternetArchiveBot
Метка: ручная отмена
 
(не показано 56 промежуточных версий 36 участников)
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:P1200346 Louvre peinture tombe Ounsou N1431 rwk.jpg|мини|269x269пкс|Жнецы; время правления [[Тутмос III|Тутмоса III]], [[XVIII династия|XVIII Династия]]]]
Цивилизация [[Древний Египет|Древнего Египта]] была в долгу перед [[Нил|рекой Нил]] и его надежным сезонным затоплением. Предсказуемость реки и плодородная почва позволяли египтянам строить империи, основываясь на отличном сельскохозяйственном благосостоянии. Египтяне считаются одной из первых групп людей, которые практиковали сельское хозяйство в крупном масштабе<ref name= "lecture">Solometo, Julie. “[[Ancient Egypt]].” James Madison University. October 2011. Lecture.</ref>. Это было возможно из-за изобретательности египтян, так как они развивали бассейновое орошение<ref name= "book">Kees, Herman. "Ancient Egypt: A Cultural Topography." Chicago: University of Chicago Press, 1961. Print.</ref>. Их фермерская практика позволяла им выращивать основные продовольственные культуры, особенно зерна, такие как [[пшеница]] и [[ячмень]], и промышленные сельскохозяйственные культуры, такие как [[лён]] и [[папирус]].
'''Сельское хозяйство Древнего Египта''' зависело от предсказуемых сезонных разливов [[Нил]]а. Из года в год повторяющиеся в одно и то же время разливы Нила и плодородная [[почва]] его долины позволяли египтянам развивать высокопродуктивное по меркам древнего мира сельское хозяйство, а на его основе строить общественные институты и государство. Египтяне были одним из первых народов, занимавшихся крупномасштабным сельским хозяйством<ref>{{Статья|автор=Julie Solometo|заглавие=Ancient Egypt|ссылка=|язык=англ.|издание=James Madison University|тип=Лекция|год=2011|месяц=октябрь|число=|том=|номер=|страницы=|issn=}}</ref>. Бассейновое орошение<ref>{{Книга|автор=Herman Kees|заглавие=Ancient Egypt: A Cultural Topography|ответственный=|издание=|место=Chicago|издательство=University of Chicago Press|год=1978|страницы=|страниц=|isbn=9780226429144|isbn2=}}</ref> позволяло им выращивать как продовольственные культуры, особенно зерновые, такие как [[пшеница]] и [[ячмень]], так и технические сельскохозяйственные культуры, такие как [[лён]] и [[папирус]].


== География ==
== География ==
Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате [[Северная Африка|северной Африки]]. Этот регион имеет несколько ключевых географических особенностей: Арабские и Ливийские пустыни<ref name="canada">"Mysteries of Egypt. Canadian Museum of Civilization. "http://www.civilization.ca/cmc/exhibitions/civil/egypt/egcgeo2e.shtml</ref> и река Нил, которая течет из озера [[Виктория (озеро)|Виктория]] на север в [[Средиземное море]]. Из за того, что в этой области почти нет осадков, река Нил была ключом для развития египетской цивилизации. Река обеспечивала плодородный оазис посреди великой пустыни, который позволял египтянам перерасти в государство на основе сельскохозяйственного благосостояния. Зависимость Египта от реки, в качестве источника жизни, не было уникальным. Эта зависимость была характеристикой нескольких древних рас, включая [[Месопотамия|Месопотамию]] и цивилизацию Инд, которые опирались на реки [[Тигр (река)|Тигр]]/[[Евфрат]] и [[Инд]] соответственно.
{{основная статья|География Египта}}Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате [[Северная Африка|северной Африки]]. На этот регион влияют несколько ключевых географических факторов: соседство с Арабской и Ливийской пустынями<ref>{{Cite web|url=https://www.historymuseum.ca/cmc/exhibitions/civil/egypt/egcgeo2e.html|title=Egyptian civilization - Geography - Nile river and desert|author=|website=Canadian Museum of Civilization|date=|publisher=www.historymuseum.ca|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-01-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20190119121031/https://www.historymuseum.ca/cmc/exhibitions/civil/egypt/egcgeo2e.html|deadlink=no}}</ref> и река Нил, который течёт из озера [[Виктория (озеро)|Виктория]] на север в [[Средиземное море]]. Из-за аридного климата и практически полного отсутствия осадков, регулярные разливы Нила были фактором, который стал определяющим для развития древнеегипетской цивилизации. Река обеспечивала плодородный оазис посреди великой пустыни, который позволял египтянам строить государство на основе развитого сельского хозяйства. Зависимость Египта от реки, как источника жизни, не была полностью уникальной. Эта зависимость была характерна для нескольких других высоких культур древности, включая [[Месопотамия|Месопотамию]] и [[Индская цивилизация|цивилизацию долины Инда]], которые опирались на реки [[Тигр (река)|Тигр]]/[[Евфрат]] и [[Инд]] соответственно.


== Фермерская система ==
== Фермерская система ==
[[Файл:Nile watershed topo.png|слева|мини|[[Водораздел]] Нила]]


=== Нил и полевые насаждения ===
=== Нил и полевые насаждения ===
Река Нил была измерена в 4175 миль в 2006 году и рассматривалась на то, что бы быть самой длинной рекой в мире ([[Амазонка]] самая большая по объёму). Главный источник воды — озеро Виктория. Оттуда река течет на север, и в конце концов впадает в Средиземное море. В то время происхождение реки было тяжело определить с полной уверенностью, и полагалось что оно располагалось в лесу Ныунгве в [[Руанда|Руанде]]. Река проходит через 9 стран и множество различных сред, включая пустыни, болота, тропические леса и горы. У Нила есть два главных притока:[[Синий Нил]], который берет начало в [[Эфиопия|Эфиопии]], и [[Белый Нил]], который происходит из Руанды. В то время как Белый Нил считается длиннее и легче для передвижения, Синий Нил на самом деле несет примерно две трети объёма воды реки. Название притоков происходит от цвета воды, которую они несут. Притоки соединяются в [[Хартум]]е и ветви, когда они достигают Египта, снова образуют дельту Нила<ref name= "how stuff ">Hoyt, Alia. "How the Nile Works.” http://history.howstuffworks.com/african-history/nile-river2.htm</ref>.
Длина реки [[Нил]] определена в 2016 году в 6 852 км, что ставит её на первое место по длине в мире ([[Амазонка]] — самая большая по объёму)<ref>{{cite web |author = |url = http://izvestia.ru/news/428917 |title = Амазонка оказалась самой длинной рекой в мире. |lang = ru |website = izvestia.ru |date = |accessdate = 2020-03-20 |deadlink = no |archive-date = 2017-04-30 |archive-url = https://web.archive.org/web/20170430221226/http://izvestia.ru/news/428917 }}</ref>. Главный источник воды — [[Виктория (озеро)|озеро Виктория]]. Оттуда река течёт на север и впадает в [[Средиземное море]]. Исток реки тяжело определить с полной уверенностью, и считается, что он располагается в лесу Ныунгве в [[Руанда|Руанде]]. Река проходит через 9 стран и множество различных местностей, включая пустыни, болота, тропические леса и горы. У Нила есть два главных притока: [[Голубой Нил]], который берёт начало в [[Эфиопия|Эфиопии]], и [[Белый Нил]], который происходит из [[Руанда|Руанды]]. В то время как Белый Нил считается длиннее и легче для передвижения, Голубой Нил несёт примерно две трети объёма воды реки. Название притоков происходит от цвета воды, которую они несут. Притоки соединяются в [[Хартум]]е, а устье в Египте снова разветвляется, образуя дельту Нила<ref>{{Cite web|url=https://adventure.howstuffworks.com/nile-river.htm|title=How the Nile River Works|author=Hoyt, Alia|website=|date=2008-04-07|publisher=HowStuffWorks|lang=en|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-01-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20190119174212/https://adventure.howstuffworks.com/nile-river.htm|deadlink=no}}</ref>.


Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из за того, что это затопление предсказуемо, египтяне могли развивать в окрестности свою сельскохозяйственную практику. Уровни воды в реке поднимались в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. В то время как затопление отступает в октябре, фермеры остаются с водой и плодородной почвой, в которой садят свои посевы. Почва, оставленная после этого затопления, известна как [[ил]], и происходит из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходит в октябре, после того как затопление закончилось и урожаи были оставлены расти с минимальными затратами по уходу, пока они не созреют в марте — мае. В то время как затопление Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда все было идеально. Высокие [[паводок|паводковые]] воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка затопления создавала потенциально большую проблему, потому что оставляло египтян голодать<ref name= "water history">Postel, Sandra. "Egypt's Nile Valley Basin Irrigation" http://www.waterhistory.org/histories/nile/t1.html#photo1</ref>.
Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из-за того, что этот паводок предсказуем, египтяне могли развивать на его основе свою сельскохозяйственную практику. Уровень воды в реке поднимался в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. Когда паводок отступал в октябре, фермеры оставались с влажной и плодородной почвой, в которой сеяли свои растения. Почва, остававшаяся после этого наводнения, известна как [[ил]], и происходила из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходила в октябре, после того как наводнение заканчивалось и зерно оставалось расти с минимальными затратами по уходу, пока не созревало в марте — мае. Хотя [[половодье]] Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем у других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда всё было идеально. Высокие [[паводок|паводковые]] воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка паводковых вод создавала потенциально более серьёзную проблему, потому что вынуждала египтян голодать<ref>{{Cite web|url=http://www.waterhistory.org/histories/nile/t1.html#photo1|title=Egypt's Nile Valley Basin Irrigation|author=Postel, Sandra|website=|date=|publisher=www.waterhistory.org|accessdate=2019-01-17|archive-date=2020-11-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20201119022630/http://www.waterhistory.org/histories/nile/t1.html#photo1|deadlink=no}}</ref>.


=== Система орошения ===
=== Оросительная система ===
[[Файл:Ipuy shaduf.jpg|мини|Человек использует для полива [[Колодец-журавль|шадуф]]. Гробница Ипу в [[Дейр-эль-Медина|Дейр-эль-Медине]]|альт=]]
Для того, чтобы полностью использовать воды реки Нил, египтяне разработали системы [[орошение|орошения]]. Орошение позволило египтянам использовать воды Нила для разнообразных целей. В особенности орошение предоставило им больший контроль над их сельскохозяйственной деятельностью. Потоки воды были отведены от определенных зон, таких как города и сады, чтобы удержать их от наводнения. Орошение также использовалось для обеспечения египтян питьевой водой. Несмотря на то, что орошение было ключевым фактором в их сельскохозяйственном успехе, в масштабе государства не было нормативных актов по контролю за водными ресурсами. Скорее всего, орошение было обязанностью местных фермеров. Тем не менее, наиболее раннее и самое известное упоминание об орошении в египетской археологии было найдено на вершине [[булава|булавы]] [[Скорпион I|фараона Скорпиона]], которая была примерно датирована 3100 г. до н. э. Вершина булавы изображает разрезающего [[фараон]]а в канаве, являющейся частью сети бассейна орошения. Связь высокопоставленного фараона с орошением подчеркивает важность орошения и сельского хозяйства в их обществе<ref name="encyc">“Agriculture.” The Oxford Encyclopedia of ancient Egypt. 2001. Print.l</ref>.
[[Орошение]] позволило египтянам использовать воды Нила для большего контроля над их сельскохозяйственной деятельностью. Потоки воды отводились от определённых зон, таких как города и сады, чтобы защитить их от наводнения. Орошение также использовалось для обеспечения египтян питьевой водой. Несмотря на то, что орошение было ключевым фактором в их сельскохозяйственной деятельности, в масштабе государства не было [[Правосудие в Древнем Египте|нормативных актов]] по контролю за водными ресурсами. Скорее всего, орошение было обязанностью местных фермеров. Тем не менее, наиболее раннее и самое известное упоминание об орошении в египетской археологии найдено на вершине [[булава|булавы]] [[Скорпион I|фараона Скорпиона]] (ок. 3100 год до н. э.). Вершина булавы изображает [[фараон]]а с [[Мотыга|мотыгой]] в руках, стоящего над каналом, который являлся частью сети орошения. Связь высокопоставленного фараона с орошением подчёркивает важность орошения и сельского хозяйства в египетском обществе<ref>{{Книга|автор=|заглавие=Agriculture|ответственный=|издание=The Oxford Encyclopedia of ancient Egypt|место=|издательство=|год=2001|том=1|страницы=|страниц=|isbn=|isbn2=}}</ref>.


=== Бассейновое орошение ===
=== Бассейновое орошение ===
Египтяне разработали и использовали форму управления водными ресурсами, известную как [[бассейновое орошение]]. Такая практика позволила им контролировать подъём и снижение реки, чтобы наилучшим образом удовлетворять их сельскохозяйственные нужды. Перекрестная сеть земляных валов была сформирована в области посевов, которые были быть затоплены рекой. Когда происходили наводнения, вода оказалась бы в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть держала бы воду дольше, чем она задерживалась бы естественным образом, позволяя земле полностью пропитаться влагой для последующего посева. После полного орошения почвы, паводковая вода, которая осталась в бассейне, просто будет слита в другой бассейн, который нуждается в большем количестве воды.
Древние египтяне разработали и использовали особую форму управления водными ресурсами, известную как [[бассейновое орошение]]. Эта практика позволяла контролировать подъём и снижение уровня реки, и таким образом удовлетворять потребности сельского хозяйства в поливе. В области посева была сформирована перекрёстная сеть [[Земляной вал|земляных валов]]. После разлива Нила вода оказывалась в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть удерживала воду дольше, чем она задерживалась естественным образом, позволяя земле пропитаться влагой для последующего посева сельскохозяйственных культур. Остававшаяся в бассейнах паводковая вода шадуфами (похожими на колодцы-«журавли») перенаправлялась в другие бассейны, до которых не распространялся уровень Нила.


=== Садоводство ===
=== Садоводство ===
{{основная статья|Сады в Древнем Египте}}
Огороды и сады также развивались в дополнение к полевой посадке в поймах. Это [[садоводство]] как правило занимало место далеко от поймы Нила и в результате им требовалось гораздо больше работы<ref name= "egypt">Dollinger, Andre. “An Introduction to the History and Culture of Pharaonic Egypt.” http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/index.html.</ref>.
Садоводство и [[огородничество]] также развивались в качестве дополнения к полевой посадке. Посадки под огородные и садовые культуры, как правило, занимали места выше затопляемых участков, в отдалении от поймы Нила, и в результате для их обработки требовалось гораздо больше сил<ref>{{Cite web|url=http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/index.html|title=An Introduction to the History and Culture of Pharaonic Egypt|author=Dollinger, Andre|website=|date=|publisher=www.reshafim.org.il|lang=en|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-04-02|archive-url=https://web.archive.org/web/20190402005410/http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/index.html|deadlink=no}}</ref>.

== См. также ==
* [[Ниломер]]
* [[Кухня Древнего Египта]]
* [[Древнеегипетский календарь]]
* [[Астрономия в Древнем Египте|Астрономия Древнего Египта]]


== Примечания ==
== Примечания ==
{{примечания}}
{{примечания}}


== Литература ==
⚫
[[Категория:Древний Египет]]
* {{Книга|автор=Е. В. Черезов|заглавие=Техника сельского хозяйства Древнего Египта|ответственный=|издание=|место=Черновцы|издательство=ИГУ|год=1969|страницы=|страниц=|isbn=|isbn2=}}
⚫
[[Категория:Сельское хозяйство по странам]]

[[Категория:История сельского хозяйства]]
⚫
{{Древний Египет}}

[[Категория:Экономика Древнего Египта]]
⚫
[[Категория:Сельское хозяйство исторических государств|Древний Египет]]

Текущая версия от 19:05, 9 октября 2023

Жнецы; время правления Тутмоса III, XVIII Династия

Сельское хозяйство Древнего Египта зависело от предсказуемых сезонных разливов Нила. Из года в год повторяющиеся в одно и то же время разливы Нила и плодородная почва его долины позволяли египтянам развивать высокопродуктивное по меркам древнего мира сельское хозяйство, а на его основе строить общественные институты и государство. Египтяне были одним из первых народов, занимавшихся крупномасштабным сельским хозяйством[1]. Бассейновое орошение[2] позволяло им выращивать как продовольственные культуры, особенно зерновые, такие как пшеница и ячмень, так и технические сельскохозяйственные культуры, такие как лён и папирус.

География

[править | править код]
Основная статья: География Египта

Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате северной Африки. На этот регион влияют несколько ключевых географических факторов: соседство с Арабской и Ливийской пустынями[3] и река Нил, который течёт из озера Виктория на север в Средиземное море. Из-за аридного климата и практически полного отсутствия осадков, регулярные разливы Нила были фактором, который стал определяющим для развития древнеегипетской цивилизации. Река обеспечивала плодородный оазис посреди великой пустыни, который позволял египтянам строить государство на основе развитого сельского хозяйства. Зависимость Египта от реки, как источника жизни, не была полностью уникальной. Эта зависимость была характерна для нескольких других высоких культур древности, включая Месопотамию и цивилизацию долины Инда, которые опирались на реки Тигр/Евфрат и Инд соответственно.

Фермерская система

[править | править код]
Водораздел Нила

Нил и полевые насаждения

[править | править код]

Длина реки Нил определена в 2016 году в 6 852 км, что ставит её на первое место по длине в мире (Амазонка — самая большая по объёму)[4]. Главный источник воды — озеро Виктория. Оттуда река течёт на север и впадает в Средиземное море. Исток реки тяжело определить с полной уверенностью, и считается, что он располагается в лесу Ныунгве в Руанде. Река проходит через 9 стран и множество различных местностей, включая пустыни, болота, тропические леса и горы. У Нила есть два главных притока: Голубой Нил, который берёт начало в Эфиопии, и Белый Нил, который происходит из Руанды. В то время как Белый Нил считается длиннее и легче для передвижения, Голубой Нил несёт примерно две трети объёма воды реки. Название притоков происходит от цвета воды, которую они несут. Притоки соединяются в Хартуме, а устье в Египте снова разветвляется, образуя дельту Нила[5].

Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из-за того, что этот паводок предсказуем, египтяне могли развивать на его основе свою сельскохозяйственную практику. Уровень воды в реке поднимался в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. Когда паводок отступал в октябре, фермеры оставались с влажной и плодородной почвой, в которой сеяли свои растения. Почва, остававшаяся после этого наводнения, известна как ил, и происходила из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходила в октябре, после того как наводнение заканчивалось и зерно оставалось расти с минимальными затратами по уходу, пока не созревало в марте — мае. Хотя половодье Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем у других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда всё было идеально. Высокие паводковые воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка паводковых вод создавала потенциально более серьёзную проблему, потому что вынуждала египтян голодать[6].

Система орошения

[править | править код]
Человек использует для полива шадуф. Гробница Ипу в Дейр-эль-Медине

Орошение позволило египтянам использовать воды Нила для большего контроля над их сельскохозяйственной деятельностью. Потоки воды отводились от определённых зон, таких как города и сады, чтобы защитить их от наводнения. Орошение также использовалось для обеспечения египтян питьевой водой. Несмотря на то, что орошение было ключевым фактором в их сельскохозяйственной деятельности, в масштабе государства не было нормативных актов по контролю за водными ресурсами. Скорее всего, орошение было обязанностью местных фермеров. Тем не менее, наиболее раннее и самое известное упоминание об орошении в египетской археологии найдено на вершине булавы фараона Скорпиона (ок. 3100 год до н. э.). Вершина булавы изображает фараона с мотыгой в руках, стоящего над каналом, который являлся частью сети орошения. Связь высокопоставленного фараона с орошением подчёркивает важность орошения и сельского хозяйства в египетском обществе[7].

Бассейновое орошение

[править | править код]

Древние египтяне разработали и использовали особую форму управления водными ресурсами, известную как бассейновое орошение. Эта практика позволяла контролировать подъём и снижение уровня реки, и таким образом удовлетворять потребности сельского хозяйства в поливе. В области посева была сформирована перекрёстная сеть земляных валов. После разлива Нила вода оказывалась в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть удерживала воду дольше, чем она задерживалась естественным образом, позволяя земле пропитаться влагой для последующего посева сельскохозяйственных культур. Остававшаяся в бассейнах паводковая вода шадуфами (похожими на колодцы-«журавли») перенаправлялась в другие бассейны, до которых не распространялся уровень Нила.

Садоводство

[править | править код]
Основная статья: Сады в Древнем Египте

Садоводство и огородничество также развивались в качестве дополнения к полевой посадке. Посадки под огородные и садовые культуры, как правило, занимали места выше затопляемых участков, в отдалении от поймы Нила, и в результате для их обработки требовалось гораздо больше сил[8].

См. также

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Julie Solometo. Ancient Egypt (англ.) // James Madison University : Лекция. — 2011. — Октябрь.
  2. ↑ Herman Kees. Ancient Egypt: A Cultural Topography. — Chicago: University of Chicago Press, 1978. — ISBN 9780226429144.
  3. ↑ Egyptian civilization - Geography - Nile river and desert. Canadian Museum of Civilization. www.historymuseum.ca. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.
  4. ↑ Амазонка оказалась самой длинной рекой в мире. izvestia.ru. Дата обращения: 20 марта 2020. Архивировано 30 апреля 2017 года.
  5. ↑ Hoyt, Alia. How the Nile River Works (англ.). HowStuffWorks (7 апреля 2008). Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.
  6. ↑ Postel, Sandra. Egypt's Nile Valley Basin Irrigation. www.waterhistory.org. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 ноября 2020 года.
  7. ↑ Agriculture. — The Oxford Encyclopedia of ancient Egypt. — 2001. — Т. 1.
  8. ↑ Dollinger, Andre. An Introduction to the History and Culture of Pharaonic Egypt (англ.). www.reshafim.org.il. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 2 апреля 2019 года.

Литература

[править | править код]
  • Е. В. Черезов. Техника сельского хозяйства Древнего Египта. — Черновцы: ИГУ, 1969.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Сельское_хозяйство_Древнего_Египта&oldid=133508225