Сельское хозяйство Древнего Египта: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Нет описания правки Метки: через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии |
Aertu (обсуждение | вклад) 5 правок возвращено к версии 124525123 InternetArchiveBot Метка: ручная отмена |
||
(не показана 31 промежуточная версия 22 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:P1200346 Louvre peinture tombe Ounsou N1431 rwk.jpg|мини|269x269пкс| |
[[Файл:P1200346 Louvre peinture tombe Ounsou N1431 rwk.jpg|мини|269x269пкс|Жнецы; время правления [[Тутмос III|Тутмоса III]], [[XVIII династия|XVIII Династия]]]] |
||
'''Сельское хозяйство Древнего Египта''' зависело от предсказуемых сезонных разливов [[Нил]]а. Из года в год повторяющиеся в одно и то же время разливы Нила и плодородная [[почва]] его долины позволяли египтянам развивать высокопродуктивное по меркам древнего мира сельское хозяйство, а на его основе строить общественные институты и государство. Египтяне были одним из первых народов, занимавшихся крупномасштабным сельским хозяйством<ref>{{Статья|автор=Julie Solometo|заглавие=Ancient Egypt|ссылка=|язык=англ.|издание=James Madison University|тип=Лекция|год=2011|месяц=октябрь|число=|том=|номер=|страницы=|issn=}}</ref>. Бассейновое орошение<ref>{{Книга|автор=Herman Kees|заглавие=Ancient Egypt: A Cultural Topography|ответственный=|издание=|место=Chicago|издательство=University of Chicago Press|год=1978|страницы=|страниц=|isbn=9780226429144|isbn2=}}</ref> позволяло им выращивать как продовольственные культуры, особенно зерновые, такие как [[пшеница]] и [[ячмень]], так и технические сельскохозяйственные культуры, такие как [[лён]] и [[папирус]]. |
|||
== География == |
== География == |
||
Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате [[Северная Африка|северной |
{{основная статья|География Египта}}Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате [[Северная Африка|северной Африки]]. На этот регион влияют несколько ключевых географических факторов: соседство с Арабской и Ливийской пустынями<ref>{{Cite web|url=https://www.historymuseum.ca/cmc/exhibitions/civil/egypt/egcgeo2e.html|title=Egyptian civilization - Geography - Nile river and desert|author=|website=Canadian Museum of Civilization|date=|publisher=www.historymuseum.ca|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-01-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20190119121031/https://www.historymuseum.ca/cmc/exhibitions/civil/egypt/egcgeo2e.html|deadlink=no}}</ref> и река Нил, который течёт из озера [[Виктория (озеро)|Виктория]] на север в [[Средиземное море]]. Из-за аридного климата и практически полного отсутствия осадков, регулярные разливы Нила были фактором, который стал определяющим для развития древнеегипетской цивилизации. Река обеспечивала плодородный оазис посреди великой пустыни, который позволял египтянам строить государство на основе развитого сельского хозяйства. Зависимость Египта от реки, как источника жизни, не была полностью уникальной. Эта зависимость была характерна для нескольких других высоких культур древности, включая [[Месопотамия|Месопотамию]] и [[Индская цивилизация|цивилизацию долины Инда]], которые опирались на реки [[Тигр (река)|Тигр]]/[[Евфрат]] и [[Инд]] соответственно. |
||
== Фермерская система == |
== Фермерская система == |
||
[[Файл:Nile watershed topo.png|слева|мини|[[Водораздел]] Нила]] |
|||
[[Файл:P1060872 Louvre Egypte ancienne Vendanges rwk.JPG|мини|Собирание винограда и приготовление вина. [[Лувр]]]] |
|||
=== Нил и полевые насаждения === |
=== Нил и полевые насаждения === |
||
Длина реки Нил |
Длина реки [[Нил]] определена в 2016 году в 6 852 км, что ставит её на первое место по длине в мире ([[Амазонка]] — самая большая по объёму)<ref>{{cite web |author = |url = http://izvestia.ru/news/428917 |title = Амазонка оказалась самой длинной рекой в мире. |lang = ru |website = izvestia.ru |date = |accessdate = 2020-03-20 |deadlink = no |archive-date = 2017-04-30 |archive-url = https://web.archive.org/web/20170430221226/http://izvestia.ru/news/428917 }}</ref>. Главный источник воды — [[Виктория (озеро)|озеро Виктория]]. Оттуда река течёт на север и впадает в [[Средиземное море]]. Исток реки тяжело определить с полной уверенностью, и считается, что он располагается в лесу Ныунгве в [[Руанда|Руанде]]. Река проходит через 9 стран и множество различных местностей, включая пустыни, болота, тропические леса и горы. У Нила есть два главных притока: [[Голубой Нил]], который берёт начало в [[Эфиопия|Эфиопии]], и [[Белый Нил]], который происходит из [[Руанда|Руанды]]. В то время как Белый Нил считается длиннее и легче для передвижения, Голубой Нил несёт примерно две трети объёма воды реки. Название притоков происходит от цвета воды, которую они несут. Притоки соединяются в [[Хартум]]е, а устье в Египте снова разветвляется, образуя дельту Нила<ref>{{Cite web|url=https://adventure.howstuffworks.com/nile-river.htm|title=How the Nile River Works|author=Hoyt, Alia|website=|date=2008-04-07|publisher=HowStuffWorks|lang=en|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-01-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20190119174212/https://adventure.howstuffworks.com/nile-river.htm|deadlink=no}}</ref>. |
||
Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из-за того, что этот паводок предсказуем, египтяне могли развивать на его основе свою сельскохозяйственную практику. Уровень воды в реке поднимался в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. Когда паводок отступал в октябре, фермеры оставались с влажной и плодородной почвой, в которой сеяли свои растения. Почва, остававшаяся после этого наводнения, известна как [[ил]], и происходила из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходила в октябре, после того как наводнение заканчивалось и зерно оставалось расти с минимальными затратами по уходу, пока не созревало в марте — мае. Хотя половодье Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем у других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда всё было идеально. Высокие [[паводок|паводковые]] воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка паводковых вод создавала потенциально более серьёзную проблему, потому что |
Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из-за того, что этот паводок предсказуем, египтяне могли развивать на его основе свою сельскохозяйственную практику. Уровень воды в реке поднимался в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. Когда паводок отступал в октябре, фермеры оставались с влажной и плодородной почвой, в которой сеяли свои растения. Почва, остававшаяся после этого наводнения, известна как [[ил]], и происходила из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходила в октябре, после того как наводнение заканчивалось и зерно оставалось расти с минимальными затратами по уходу, пока не созревало в марте — мае. Хотя [[половодье]] Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем у других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда всё было идеально. Высокие [[паводок|паводковые]] воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка паводковых вод создавала потенциально более серьёзную проблему, потому что вынуждала египтян голодать<ref>{{Cite web|url=http://www.waterhistory.org/histories/nile/t1.html#photo1|title=Egypt's Nile Valley Basin Irrigation|author=Postel, Sandra|website=|date=|publisher=www.waterhistory.org|accessdate=2019-01-17|archive-date=2020-11-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20201119022630/http://www.waterhistory.org/histories/nile/t1.html#photo1|deadlink=no}}</ref>. |
||
=== Система орошения === |
|||
=== Оросительная система === |
|||
[[Файл:Ipuy shaduf.jpg|мини |
[[Файл:Ipuy shaduf.jpg|мини|Человек использует для полива [[Колодец-журавль|шадуф]]. Гробница Ипу в [[Дейр-эль-Медина|Дейр-эль-Медине]]|альт=]] |
||
[[Орошение]] позволило египтянам использовать воды Нила для большего контроля над их сельскохозяйственной деятельностью. Потоки воды отводились от определённых зон, таких как города и сады, чтобы защитить их от наводнения. Орошение также использовалось для обеспечения египтян питьевой водой. Несмотря на то, что орошение было ключевым фактором в их сельскохозяйственной деятельности, в масштабе государства не было [[Правосудие в Древнем Египте|нормативных актов]] по контролю за водными ресурсами. Скорее всего, орошение было обязанностью местных фермеров. Тем не менее, наиболее раннее и самое известное упоминание об орошении в египетской археологии найдено на вершине [[булава|булавы]] [[Скорпион I|фараона Скорпиона]] (ок. 3100 год до н. э.). Вершина булавы изображает [[фараон]]а с [[Мотыга|мотыгой]] в руках, стоящего над каналом, который являлся частью сети орошения. Связь высокопоставленного фараона с орошением подчёркивает важность орошения и сельского хозяйства в египетском обществе<ref>{{Книга|автор=|заглавие=Agriculture|ответственный=|издание=The Oxford Encyclopedia of ancient Egypt|место=|издательство=|год=2001|том=1|страницы=|страниц=|isbn=|isbn2=}}</ref>. |
|||
=== Бассейновое орошение === |
=== Бассейновое орошение === |
||
Древние египтяне разработали и использовали особую форму управления водными ресурсами, известную как [[бассейновое орошение]]. Эта практика позволяла контролировать подъём и снижение уровня реки, и таким образом удовлетворять потребности сельского хозяйства в поливе. В области посева была сформирована перекрёстная сеть земляных валов. После разлива Нила вода оказывалась в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть удерживала воду дольше, чем она задерживалась естественным образом, позволяя земле пропитаться влагой для последующего посева сельскохозяйственных культур. |
Древние египтяне разработали и использовали особую форму управления водными ресурсами, известную как [[бассейновое орошение]]. Эта практика позволяла контролировать подъём и снижение уровня реки, и таким образом удовлетворять потребности сельского хозяйства в поливе. В области посева была сформирована перекрёстная сеть [[Земляной вал|земляных валов]]. После разлива Нила вода оказывалась в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть удерживала воду дольше, чем она задерживалась естественным образом, позволяя земле пропитаться влагой для последующего посева сельскохозяйственных культур. Остававшаяся в бассейнах паводковая вода шадуфами (похожими на колодцы-«журавли») перенаправлялась в другие бассейны, до которых не распространялся уровень Нила. |
||
=== Садоводство === |
=== Садоводство === |
||
{{основная статья|Сады в Древнем Египте}} |
|||
Садоводство и огородничество также развивались в качестве дополнения к полевой посадке. Посадки под огородные и садовые культуры, как правило, занимали места выше затопляемых участков, в отдалении от поймы Нила, и в результате для их обработки требовалось гораздо больше сил<ref |
Садоводство и [[огородничество]] также развивались в качестве дополнения к полевой посадке. Посадки под огородные и садовые культуры, как правило, занимали места выше затопляемых участков, в отдалении от поймы Нила, и в результате для их обработки требовалось гораздо больше сил<ref>{{Cite web|url=http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/index.html|title=An Introduction to the History and Culture of Pharaonic Egypt|author=Dollinger, Andre|website=|date=|publisher=www.reshafim.org.il|lang=en|accessdate=2019-01-17|archive-date=2019-04-02|archive-url=https://web.archive.org/web/20190402005410/http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/index.html|deadlink=no}}</ref>. |
||
== См. также == |
|||
* [[Ниломер]] |
|||
* [[Кухня Древнего Египта]] |
|||
* [[Древнеегипетский календарь]] |
|||
* [[Астрономия в Древнем Египте|Астрономия Древнего Египта]] |
|||
== Примечания == |
== Примечания == |
||
Строка 27: | Строка 34: | ||
== Литература == |
== Литература == |
||
* Е. В. Черезов |
* {{Книга|автор=Е. В. Черезов|заглавие=Техника сельского хозяйства Древнего Египта|ответственный=|издание=|место=Черновцы|издательство=ИГУ|год=1969|страницы=|страниц=|isbn=|isbn2=}} |
||
{{Древний Египет}} |
|||
[[Категория:Экономика Древнего Египта]] |
[[Категория:Экономика Древнего Египта]] |
Текущая версия от 19:05, 9 октября 2023
Сельское хозяйство Древнего Египта зависело от предсказуемых сезонных разливов Нила. Из года в год повторяющиеся в одно и то же время разливы Нила и плодородная почва его долины позволяли египтянам развивать высокопродуктивное по меркам древнего мира сельское хозяйство, а на его основе строить общественные институты и государство. Египтяне были одним из первых народов, занимавшихся крупномасштабным сельским хозяйством[1]. Бассейновое орошение[2] позволяло им выращивать как продовольственные культуры, особенно зерновые, такие как пшеница и ячмень, так и технические сельскохозяйственные культуры, такие как лён и папирус.
География
[править | править код]Цивилизация древнего Египта развивалась в засушливом климате северной Африки. На этот регион влияют несколько ключевых географических факторов: соседство с Арабской и Ливийской пустынями[3] и река Нил, который течёт из озера Виктория на север в Средиземное море. Из-за аридного климата и практически полного отсутствия осадков, регулярные разливы Нила были фактором, который стал определяющим для развития древнеегипетской цивилизации. Река обеспечивала плодородный оазис посреди великой пустыни, который позволял египтянам строить государство на основе развитого сельского хозяйства. Зависимость Египта от реки, как источника жизни, не была полностью уникальной. Эта зависимость была характерна для нескольких других высоких культур древности, включая Месопотамию и цивилизацию долины Инда, которые опирались на реки Тигр/Евфрат и Инд соответственно.
Фермерская система
[править | править код]Нил и полевые насаждения
[править | править код]Длина реки Нил определена в 2016 году в 6 852 км, что ставит её на первое место по длине в мире (Амазонка — самая большая по объёму)[4]. Главный источник воды — озеро Виктория. Оттуда река течёт на север и впадает в Средиземное море. Исток реки тяжело определить с полной уверенностью, и считается, что он располагается в лесу Ныунгве в Руанде. Река проходит через 9 стран и множество различных местностей, включая пустыни, болота, тропические леса и горы. У Нила есть два главных притока: Голубой Нил, который берёт начало в Эфиопии, и Белый Нил, который происходит из Руанды. В то время как Белый Нил считается длиннее и легче для передвижения, Голубой Нил несёт примерно две трети объёма воды реки. Название притоков происходит от цвета воды, которую они несут. Притоки соединяются в Хартуме, а устье в Египте снова разветвляется, образуя дельту Нила[5].
Египтяне воспользовались естественным циклическим характером разлива Нила. Из-за того, что этот паводок предсказуем, египтяне могли развивать на его основе свою сельскохозяйственную практику. Уровень воды в реке поднимался в августе и сентябре, оставляя пойму и дельту, погруженную на 1,5 метра в воду на пике затопления. Это годовое затопление реки известно как наплыв. Когда паводок отступал в октябре, фермеры оставались с влажной и плодородной почвой, в которой сеяли свои растения. Почва, остававшаяся после этого наводнения, известна как ил, и происходила из эфиопской горной местности рядом с Нилом. Посадка происходила в октябре, после того как наводнение заканчивалось и зерно оставалось расти с минимальными затратами по уходу, пока не созревало в марте — мае. Хотя половодье Нила было намного более предсказуемо и спокойно, чем у других рек, таких как Тигр и Евфрат, не всегда всё было идеально. Высокие паводковые воды были разрушительны и могли уничтожить каналы, которые были сделаны для орошения. Нехватка паводковых вод создавала потенциально более серьёзную проблему, потому что вынуждала египтян голодать[6].
Система орошения
[править | править код]Орошение позволило египтянам использовать воды Нила для большего контроля над их сельскохозяйственной деятельностью. Потоки воды отводились от определённых зон, таких как города и сады, чтобы защитить их от наводнения. Орошение также использовалось для обеспечения египтян питьевой водой. Несмотря на то, что орошение было ключевым фактором в их сельскохозяйственной деятельности, в масштабе государства не было нормативных актов по контролю за водными ресурсами. Скорее всего, орошение было обязанностью местных фермеров. Тем не менее, наиболее раннее и самое известное упоминание об орошении в египетской археологии найдено на вершине булавы фараона Скорпиона (ок. 3100 год до н. э.). Вершина булавы изображает фараона с мотыгой в руках, стоящего над каналом, который являлся частью сети орошения. Связь высокопоставленного фараона с орошением подчёркивает важность орошения и сельского хозяйства в египетском обществе[7].
Бассейновое орошение
[править | править код]Древние египтяне разработали и использовали особую форму управления водными ресурсами, известную как бассейновое орошение. Эта практика позволяла контролировать подъём и снижение уровня реки, и таким образом удовлетворять потребности сельского хозяйства в поливе. В области посева была сформирована перекрёстная сеть земляных валов. После разлива Нила вода оказывалась в ловушке в бассейнах, образованных валами. Эта сеть удерживала воду дольше, чем она задерживалась естественным образом, позволяя земле пропитаться влагой для последующего посева сельскохозяйственных культур. Остававшаяся в бассейнах паводковая вода шадуфами (похожими на колодцы-«журавли») перенаправлялась в другие бассейны, до которых не распространялся уровень Нила.
Садоводство
[править | править код]Садоводство и огородничество также развивались в качестве дополнения к полевой посадке. Посадки под огородные и садовые культуры, как правило, занимали места выше затопляемых участков, в отдалении от поймы Нила, и в результате для их обработки требовалось гораздо больше сил[8].
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ Julie Solometo. Ancient Egypt (англ.) // James Madison University : Лекция. — 2011. — Октябрь.
- ↑ Herman Kees. Ancient Egypt: A Cultural Topography. — Chicago: University of Chicago Press, 1978. — ISBN 9780226429144.
- ↑ Egyptian civilization - Geography - Nile river and desert . Canadian Museum of Civilization. www.historymuseum.ca. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.
- ↑ Амазонка оказалась самой длинной рекой в мире. izvestia.ru. Дата обращения: 20 марта 2020. Архивировано 30 апреля 2017 года.
- ↑ Hoyt, Alia. How the Nile River Works (англ.). HowStuffWorks (7 апреля 2008). Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.
- ↑ Postel, Sandra. Egypt's Nile Valley Basin Irrigation . www.waterhistory.org. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 19 ноября 2020 года.
- ↑ Agriculture. — The Oxford Encyclopedia of ancient Egypt. — 2001. — Т. 1.
- ↑ Dollinger, Andre. An Introduction to the History and Culture of Pharaonic Egypt (англ.). www.reshafim.org.il. Дата обращения: 17 января 2019. Архивировано 2 апреля 2019 года.
Литература
[править | править код]- Е. В. Черезов. Техника сельского хозяйства Древнего Египта. — Черновцы: ИГУ, 1969.