Geotrichum candidum: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
дополнено |
м оформление |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| ⚫ | |||
| ⚫ | '''''Geotrichum candidum''''' — [[Грибы|грибок]], входящий в состав [[Микробиом человека|микробиома человека]], особенно связанный с кожей, [[Мокрота|мокротой]] и [[Кал|фекалиями]], где встречается в 25—30 % образцов. Обычно присутствует в почве и был выделен из почвы, собранной по всему миру, на всех континентах. |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | '''Geotrichum candidum''' |
||
| ⚫ | Широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как [[камамбер]], [[Сен-Нектер (сыр)|сен-нектер]], [[реблошон]] и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте [[Скир (молочный продукт)|скир]], похожем на йогурт, где он отвечает за бархатистую текстуру продукта. |
||
| ⚫ | |||
{{rq|sources|refless}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
{{ВС}} |
|||
[[Категория:Сахаромицеты]] |
[[Категория:Сахаромицеты]] |
||
Текущая версия от 12:39, 18 декабря 2023
.jpg)
Geotrichum candidum — грибок, входящий в состав микробиома человека, особенно связанный с кожей, мокротой и фекалиями, где встречается в 25—30 % образцов. Обычно присутствует в почве и был выделен из почвы, собранной по всему миру, на всех континентах.
Является возбудителем геотрихоза человека, заболевания растений кислой гнилью, поражающей цитрусовые, томаты, морковь и другие овощи. Может поражать собранные плоды дуриана.
Широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как камамбер, сен-нектер, реблошон и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте скир, похожем на йогурт, где он отвечает за бархатистую текстуру продукта.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
