48°51′09″ с. ш. 2°20′20″ в. д.HGЯO

Кафе Прокоп: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
оформление
 
(не показано 5 промежуточных версий 5 участников)
Строка 1: Строка 1:
⚫
[[Файл:Le Procope Cafe Procope.jpg|thumb|220px|«Прокоп»]]
{{другие значения|Прокоп}}
{{другие значения|Прокоп}}
⚫
[[Файл:Le Procope Cafe Procope.jpg|thumb|220px|«Прокоп»]]
'''Кафе «Прокоп»''' ({{lang-fr|Le Procope}}) — старейшее кафе [[Париж]]а{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Находится в [[Латинский квартал|Латинском квартале]], на улице Ансьен-Комеди (''rue de l’Ancienne-Comédie''), недалеко от бульвара Сен-Жермен.
'''Кафе «Прокоп»''' ({{lang-fr|Le Procope}}) — старейшее кафе [[Париж]]а{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Находится в [[Латинский квартал|Латинском квартале]], на улице Ансьен-Комеди (''rue de l’Ancienne-Comédie''), недалеко от бульвара Сен-Жермен.


== История ==
== История ==
[[Файл:Le-Procope.jpg|thumb|150px|Вывеска ресторана]]
[[Файл:Le-Procope.jpg|thumb|150px|Вывеска ресторана]]
В 1686 году [[Сицилия|сицилианец]] ''[[Кольтелли, Франческо Прокопио деи|Франческо Прокопио деи Кольтелли]]'', которого называли просто «Прокоп», открыл кафе на ''Rue des Fossés Saint-Germain'' (сегодняшняя ''Rue de l’Ancienne Comédie''){{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Помимо кофе, чая и горячего шоколада в нём также подавали другую новинку — [[мороженое]]<ref name="Larousse p. 289">{{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=289 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=}}</ref>. Популярностью пользовались фруктовые соки и засахаренные фрукты. Кроме того, кафе предлагало ликёры и различные иностранные вина{{sfn|Франция. Лингвострановедческий словарь|1997|с=136}}<ref name="Larousse p. 289" />. Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения вскоре распространились по всему городу.
В 1686 году [[Сицилия|сицилианец]] [[Кольтелли, Франческо Прокопио деи|Франческо Прокопио деи Кольтелли]], которого называли просто «Прокоп», открыл кафе на ''Rue des Fossés Saint-Germain'' (сегодняшняя ''Rue de l’Ancienne Comédie''){{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Помимо кофе, чая и горячего шоколада в нём также подавали другую новинку — [[мороженое]]<ref name="Larousse p. 289">{{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=289 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=}}</ref>. Популярностью пользовались фруктовые соки и засахаренные фрукты. Кроме того, кафе предлагало ликёры и различные иностранные вина{{sfn|Франция. Лингвострановедческий словарь|1997|с=136}}<ref name="Larousse p. 289" />. Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения вскоре распространились по всему городу.


В [[эпоха Просвещения|эпоху Просвещения]] кафе стало дискуссионным центром для литераторов и философов, превратившись таким образом в первое литературное кафе.
В [[эпоха Просвещения|эпоху Просвещения]] кафе стало дискуссионным центром для литераторов и философов, превратившись таким образом в первое литературное кафе.


В XVIII веке кафе несколько раз меняло владельца. В начале XIX века ему пришлось выдерживать конкуренцию с [[Кафе де ля Режанс]]. В 1890 году кафе закрылось; в 1893 открылось снова. В нём находились, попеременно, вегетарианский ресторан, столовая для студентов и столовая для малоимущих{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. В 1952 «Прокоп» вновь открылся в качестве ресторана.
В XVIII веке кафе несколько раз меняло владельца. В начале XIX века ему пришлось выдерживать конкуренцию с [[Кафе де ля Режанс]]. В 1890 году кафе закрылось; в 1893 открылось снова. В нём находились попеременно вегетарианский ресторан, столовая для студентов и столовая для малоимущих{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. В 1952 «Прокоп» вновь открылся в качестве ресторана.


== Известные посетители ==
== Известные посетители ==
Строка 26: Строка 26:
* [[Гюго]]
* [[Гюго]]
* [[Жан Батист Гюстав Планш]]
* [[Жан Батист Гюстав Планш]]
* [[Артем Кобилинский]]


== Примечания ==
== Примечания ==
Строка 32: Строка 31:


== Литература ==
== Литература ==
* {{книга |автор= |заглавие=Франция. Лингвострановедческий словарь |ответственный=Под ред. Л. Г. Ведениной |ссылка= |место=М.|издательство=Интердиалект+ : АМТ|год=1997 |том= |страниц= |страницы=136 |isbn=5-89520-003-6 |ref=Франция. Лингвострановедческий словарь}}
* {{книга |автор= |заглавие=Франция. Лингвострановедческий словарь |ответственный=Под ред. Л. Г. Ведениной |ссылка=https://archive.org/details/isbn_5895200036|место=М.|издательство=Интердиалект+ : АМТ|год=1997 |том= |страниц= |страницы=[https://archive.org/details/isbn_5895200036/page/n135 136] |isbn=5-89520-003-6 |ref=Франция. Лингвострановедческий словарь}}
* {{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=712 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=Larousse gastronomique}}
* {{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=712 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=Larousse gastronomique}}


Строка 40: Строка 39:
{{ВС}}
{{ВС}}
{{DEFAULTSORT:Прокоп, кафе}}
{{DEFAULTSORT:Прокоп, кафе}}

[[Категория:Кафе Парижа]]
[[Категория:Организации, основанные в 1686 году]]
[[Категория:Появились в 1686 году во Франции]]
[[Категория:Рестораны Парижа]]
[[Категория:Рестораны Парижа]]
[[Категория:Художественные кафе]]
[[Категория:Художественные кафе Парижа]]
[[Категория:Литературные места Парижа]]
[[Категория:Литературные места Парижа]]
[[Категория:VI округ Парижа]]
[[Категория:VI округ Парижа]]

Текущая версия от 13:30, 27 февраля 2024

У этого термина существуют и другие значения, см. Прокоп.
«Прокоп»

Кафе «Прокоп» (фр. Le Procope) — старейшее кафе Парижа[1]. Находится в Латинском квартале, на улице Ансьен-Комеди (rue de l’Ancienne-Comédie), недалеко от бульвара Сен-Жермен.

История

[править | править код]
Вывеска ресторана

В 1686 году сицилианец Франческо Прокопио деи Кольтелли, которого называли просто «Прокоп», открыл кафе на Rue des Fossés Saint-Germain (сегодняшняя Rue de l’Ancienne Comédie)[1]. Помимо кофе, чая и горячего шоколада в нём также подавали другую новинку — мороженое[2]. Популярностью пользовались фруктовые соки и засахаренные фрукты. Кроме того, кафе предлагало ликёры и различные иностранные вина[3][2]. Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения вскоре распространились по всему городу.

В эпоху Просвещения кафе стало дискуссионным центром для литераторов и философов, превратившись таким образом в первое литературное кафе.

В XVIII веке кафе несколько раз меняло владельца. В начале XIX века ему пришлось выдерживать конкуренцию с Кафе де ля Режанс. В 1890 году кафе закрылось; в 1893 открылось снова. В нём находились попеременно вегетарианский ресторан, столовая для студентов и столовая для малоимущих[1]. В 1952 «Прокоп» вновь открылся в качестве ресторана.

Известные посетители

[править | править код]

Кафе всегда пользовалось популярностью у представителей гуманитарной общественности. Среди его посетителей были писатели, актёры, энциклопедисты, философы, революционеры. В их числе[3]:

В кафе Прокоп: на заднем плане, слева направо: Кондорсе, ла Гарп, Вольтер (с поднятой рукой) и Дидро.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 Larousse gastronomique, 2007, с. 712.
  2. ↑ 1 2 Le Grand Larousse gastronomique / Isabelle Jeuge-Maynart. — Larousse, 2007. — P. 289. — ISBN 978-2-03-582360-1.
  3. ↑ 1 2 Франция. Лингвострановедческий словарь, 1997, с. 136.

Литература

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Кафе_Прокоп&oldid=136392853