48°51′09″ с. ш. 2°20′20″ в. д.HGЯO

Кафе Прокоп: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
 
(не показано 37 промежуточных версий 31 участника)
Строка 1: Строка 1:
{{другие значения|Прокоп}}
⚫
[[Image:Voltaire and Diderot at the Café Procope.jpeg|thumb|right|350px|В кафе Прокоп: на заднем плане, слева направо: [[Кондорсе, Мари Жан Антуан Никола|Кондорсе]], [[Лагарп, Жан-Франсуа де|ла Гарп]], [[Вольтер]] (с поднятой рукой) и [[Дидро]].]]
[[Файл:Le Procope Cafe Procope.jpg|thumb|220px|«Прокоп»]]
'''Кафе Прокоп''' ({{lang-fr|Le Procope}}) — считается старейшим [[ресторан]]ом в [[Париж]]е, находится в [[Латинский квартал| Латинском квартале]], на улице Ансьен-Комеди (''rue de l’Ancienne-Comedie''), рядом с перекрёстком Одеона. Излюбленное место встреч писателей и деятелей искусства в [[эпоха Просвещения|эпоху Просвещения]].
'''Кафе «Прокоп»''' ({{lang-fr|Le Procope}}) — старейшее кафе [[Париж]]а{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Находится в [[Латинский квартал|Латинском квартале]], на улице Ансьен-Комеди (''rue de l’Ancienne-Comédie''), недалеко от бульвара Сен-Жермен.


== История ==
В 1686 году [[Сицилия|сицилианец]] ''Франческо Прокопио деи Кольтелли'' открыл кафе на ''Rue des Fossés Saint-Germain'' (сегодняшняя ''Rue de l’Ancienne Comédie''). Это было первое кафе в Париже. Его быстрый успех способствовал тому, что кофейные заведения распространились вскоре по всему Парижу. Помимо кофе в нём также подавали другую новинку — [[мороженое]].
[[Файл:Le-Procope.jpg|thumb|150px|Вывеска ресторана]]
В 1686 году [[Сицилия|сицилианец]] [[Кольтелли, Франческо Прокопио деи|Франческо Прокопио деи Кольтелли]], которого называли просто «Прокоп», открыл кафе на ''Rue des Fossés Saint-Germain'' (сегодняшняя ''Rue de l’Ancienne Comédie''){{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. Помимо кофе, чая и горячего шоколада в нём также подавали другую новинку — [[мороженое]]<ref name="Larousse p. 289">{{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=289 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=}}</ref>. Популярностью пользовались фруктовые соки и засахаренные фрукты. Кроме того, кафе предлагало ликёры и различные иностранные вина{{sfn|Франция. Лингвострановедческий словарь|1997|с=136}}<ref name="Larousse p. 289" />. Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения вскоре распространились по всему городу.


Из-за своей благородной, но вместе с тем уютной атмосферы, приятного окружения ([[Комеди Франсез]] находится неподалеку) и не в последнюю очередь изысканным кушаньям и напиткам, кафе стало излюбленным местом встречи сливок парижского общества. Но прежде всего оно стало дискуссионным центром для литераторов и философов и превратилось в первое литературное кафе.
В [[эпоха Просвещения|эпоху Просвещения]] кафе стало дискуссионным центром для литераторов и философов, превратившись таким образом в первое литературное кафе.

В XVIII веке кафе несколько раз меняло владельца. В начале XIX века ему пришлось выдерживать конкуренцию с [[Кафе де ля Режанс]]. В 1890 году кафе закрылось; в 1893 открылось снова. В нём находились попеременно вегетарианский ресторан, столовая для студентов и столовая для малоимущих{{sfn|Larousse gastronomique|2007|с=712}}. В 1952 «Прокоп» вновь открылся в качестве ресторана.


== Известные посетители ==
== Известные посетители ==
Кафе всегда пользовалось популярностью у представителей гуманитарной общественности. Среди его посетителей были писатели, актёры, [[Энциклопедисты (Франция XVIII века)|энциклопедисты]], философы, революционеры. В их числе{{sfn|Франция. Лингвострановедческий словарь|1997|с=136}}:
⚫
[[Файл:Voltaire and Diderot at the Café Procope.jpeg|thumb|right|250px|В кафе Прокоп: на заднем плане, слева направо: [[Кондорсе, Мари Жан Антуан Никола|Кондорсе]], [[Лагарп, Жан-Франсуа де|ла Гарп]], [[Вольтер]] (с поднятой рукой) и [[Дидро]].]]
* [[Дени Дидро]]
* [[Дени Дидро]]
* [[Бенджамин Франклин]]
* [[Бенджамин Франклин]]
Строка 18: Строка 25:
* [[Бальзак]]
* [[Бальзак]]
* [[Гюго]]
* [[Гюго]]
* [[Жан Батист Гюстав Планш]]

== Примечания ==
{{примечания}}

== Литература ==
* {{книга |автор= |заглавие=Франция. Лингвострановедческий словарь |ответственный=Под ред. Л. Г. Ведениной |ссылка=https://archive.org/details/isbn_5895200036|место=М.|издательство=Интердиалект+ : АМТ|год=1997 |том= |страниц= |страницы=[https://archive.org/details/isbn_5895200036/page/n135 136] |isbn=5-89520-003-6 |ref=Франция. Лингвострановедческий словарь}}
* {{книга |автор= |заглавие=Le Grand Larousse gastronomique |ответственный=Isabelle Jeuge-Maynart |ссылка= |место= |издательство=Larousse |год=2007 |том= |pages=712 |allpages= |isbn=978-2-03-582360-1 |ref=Larousse gastronomique}}


== Ссылки ==
== Ссылки ==
[http://www.procope.com/ Официальный сайт]
* [http://www.procope.com/ Официальный сайт]
{{coord|48.852496|2.3388112|type:landmark_region:FR|display=title}}
{{ВС}}
{{DEFAULTSORT:Прокоп, кафе}}
{{DEFAULTSORT:Прокоп, кафе}}
⚫
[[Категория:Кафе]]
⚫
[[Категория:Рестораны Парижа]]
⚫
[[Категория:Художественные кафе]]


[[Категория:Организации, основанные в 1686 году]]
[[de:Café Procope]]
[[Категория:Появились в 1686 году во Франции]]
[[en:Café Procope]]
⚫
[[Категория:Рестораны Парижа]]
[[es:Café Procope]]
⚫
[[Категория:Художественные кафе Парижа]]
[[eo:Kafejo Procope]]
[[Категория:Литературные места Парижа]]
[[fr:Café Procope]]
⚫
[[Категория:VI округ Парижа]]
[[it:Café Procope]]
[[vi:Café Procope]]

Текущая версия от 13:30, 27 февраля 2024

У этого термина существуют и другие значения, см. Прокоп.
«Прокоп»

Кафе «Прокоп» (фр. Le Procope) — старейшее кафе Парижа[1]. Находится в Латинском квартале, на улице Ансьен-Комеди (rue de l’Ancienne-Comédie), недалеко от бульвара Сен-Жермен.

История

[править | править код]
Вывеска ресторана

В 1686 году сицилианец Франческо Прокопио деи Кольтелли, которого называли просто «Прокоп», открыл кафе на Rue des Fossés Saint-Germain (сегодняшняя Rue de l’Ancienne Comédie)[1]. Помимо кофе, чая и горячего шоколада в нём также подавали другую новинку — мороженое[2]. Популярностью пользовались фруктовые соки и засахаренные фрукты. Кроме того, кафе предлагало ликёры и различные иностранные вина[3][2]. Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения вскоре распространились по всему городу.

В эпоху Просвещения кафе стало дискуссионным центром для литераторов и философов, превратившись таким образом в первое литературное кафе.

В XVIII веке кафе несколько раз меняло владельца. В начале XIX века ему пришлось выдерживать конкуренцию с Кафе де ля Режанс. В 1890 году кафе закрылось; в 1893 открылось снова. В нём находились попеременно вегетарианский ресторан, столовая для студентов и столовая для малоимущих[1]. В 1952 «Прокоп» вновь открылся в качестве ресторана.

Известные посетители

[править | править код]

Кафе всегда пользовалось популярностью у представителей гуманитарной общественности. Среди его посетителей были писатели, актёры, энциклопедисты, философы, революционеры. В их числе[3]:

В кафе Прокоп: на заднем плане, слева направо: Кондорсе, ла Гарп, Вольтер (с поднятой рукой) и Дидро.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 Larousse gastronomique, 2007, с. 712.
  2. ↑ 1 2 Le Grand Larousse gastronomique / Isabelle Jeuge-Maynart. — Larousse, 2007. — P. 289. — ISBN 978-2-03-582360-1.
  3. ↑ 1 2 Франция. Лингвострановедческий словарь, 1997, с. 136.

Литература

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Кафе_Прокоп&oldid=136392853