Мешалка: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
→Классификация: уточнение, орфография |
|||
| (не показаны 32 промежуточные версии 27 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{нет ссылок|дата=2016-04-16}} |
|||
{{К улучшению|31 июля 2008}} |
|||
[[Файл:Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary b31 217-0.png|thumb|400px|Хлебомесилка [[Coperion|Вернера и Пфлейдерера]] — машина с открытой крышкой в положении, повернутом на бок, при разгрузке. Лопасти на 2 валах, видные внутри, вращаются в противоположном направлении от одного привода через посредство зубчатых колес<ref>{{ВТ-ЭСБЕ|Кордит|[[Чельцов, Иван Михайлович|Чельцов, И.]], [[Менделеев, Дмитрий Иванович|Менделеев, Д.]]|том=XVI|страницы=216—221}}</ref>]] |
|||
| ⚫ | |||
'''Меша́лка''' — [[Механика|механическое]] [[Механизм|устройство]]<ref name="slo">{{книга |
|||
|часть = мешалка |
|||
|заглавие = Большой толковый словарь русского языка |
|||
|ссылка = http://gramota.ru/slovari/dic/?bts=x&word=%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B0 |
|||
|ответственный = Гл. ред. С. А. Кузнецов |
|||
|издательство = [[Грамота.ру]] |
|||
|год = 2014 |
|||
| ⚫ | |||
Как правило устанавливаются в ёмкость, однако бывают и портативные (переносные). |
Как правило устанавливаются в ёмкость, однако бывают и портативные (переносные). |
||
| Строка 6: | Строка 15: | ||
== Разновидности ёмкостных мешалок == |
== Разновидности ёмкостных мешалок == |
||
Ёмкостные мешалки делятся на вертикальные и боковые. |
Ёмкостные мешалки делятся на вертикальные и боковые. |
||
Также бывают мешалки-эмульсификаторы и вакуумные мешалки. |
|||
=== Вертикальные мешалки === |
=== Вертикальные мешалки === |
||
| Строка 11: | Строка 21: | ||
=== Боковые мешалки === |
=== Боковые мешалки === |
||
Боковые мешалки устанавливаются в ёмкости сбоку в наклонном положении. Вращение ротора создает поток, направляющий продукт ко дну ёмкости, а затем к поверхности по стенке, противоположной мешалке. Искривлённое днище ёмкости способствует данному эффекту. Боковая мешалка монтируется децентрализованно, что стимулирует круговой поток. Таким образом достигается полная гомогенизация перемешиваемого продукта. |
Боковые мешалки устанавливаются в ёмкости сбоку в наклонном положении. Вращение ротора создает поток, направляющий продукт ко дну ёмкости, а затем к поверхности по стенке, противоположной мешалке. Искривлённое днище ёмкости способствует данному эффекту. Боковая мешалка монтируется децентрализованно, что стимулирует круговой поток. Таким образом, достигается полная гомогенизация перемешиваемого продукта. |
||
Погружная мешалка была изобретена компанией Flygt. |
|||
=== Вакуумная мешалка === |
|||
[[Вакуумная мешалка]] представляет собой герметичный сосуд с установленной центрально сверху или сбоку снизу мешалкой. Основной особенностью данных мешалок является высокое качество перемешивания. |
|||
=== Мешалка-[[эмульсификатор]] === |
|||
Предназначена для изготовления [[крем]]ов и [[паста|паст]], конструкция представляет собой герметичный сосуд с центрально сверху установленными двумя мешалками, причем вращаются они вокруг одной оси, но с различными скоростями. Внешняя мешалка низкоскоростная 10-60 об/мин для создание центробежного потока. Внутренняя мешалка высокоскоростная для гомогенизации среды. |
|||
Наиболее современные на данный момент решения представляют собой комбинации вышеперечисленных решений. |
|||
== Лабораторные мешалки == |
|||
Как правило, используется вертикальная мешалка из согнутой стеклянной палочки, с электропривоодом. Для работы в герметичной ёмкости может применяться магнитная мешалка: в емкость вводится запаянная с обоих концов короткая стеклянная трубка с магнитным сердечником внутри, вращаемая магнитным полем через днище сосуда. |
|||
== Классификация == |
|||
По конструктивным особенностям механические перемешивающие устройства делят на две группы: быстроходные и тихоходные<ref>''Гусев Ю. И., Карасев И. Н., Кольман-Иванов Э. Э.'' Конструирование и расчет машин химических производств. - М., Машиностроение, 1985. - С. 265 - 284</ref>. |
|||
=== Быстроходные мешалки === |
|||
Быстроходными являются лопастные, пропеллерные, турбинные мешалки, для которых окружная скорость концов лопасти порядка 10 м/с, а отношение диаметра аппарата к диаметру мешалки превышает 3. |
|||
=== Тихоходные мешалки === |
|||
Тихоходными являются якорные, рамные мешалки, для которых окружная скорость концов лопасти не превышает 1 м/с, а отношение диаметра аппарата к диаметру мешалки меньше 2. |
|||
== См. также == |
== См. также == |
||
* [[Смеситель]] |
* [[Смеситель (технологическое оборудование)]] |
||
* [[Миксер]] |
* [[Миксер]] |
||
== Примечания == |
|||
{{rq|sources|img|stub}} |
|||
{{Примечания}} |
|||
{{rq|wikify}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Категория:Машины для бетонных работ]] |
|||
[[en:Feed mixer]] |
|||
[[Категория:Бытовая техника]] |
|||
[[Категория:Лабораторное оборудование]] |
|||
| ⚫ | |||
Текущая версия от 18:02, 2 апреля 2024
 | В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Меша́лка — механическое устройство[2] для смешивания, перемешивания, диспергирования, циркуляции веществ, а также для поддержания однородности.
Как правило устанавливаются в ёмкость, однако бывают и портативные (переносные).
Разновидности ёмкостных мешалок
[править | править код]Ёмкостные мешалки делятся на вертикальные и боковые. Также бывают мешалки-эмульсификаторы и вакуумные мешалки.
Вертикальные мешалки
[править | править код]Вертикальные мешалки устанавливаются в ёмкость сверху. В целях предотвращения вовлечения перемешиваемого продукта в круговое движение, вертикальные мешалки монтируются либо эксцентрично к оси ёмкости, либо по центру с установкой отражательных перегородок. Принцип работы зависит от типа используемого пропеллера.
Боковые мешалки
[править | править код]Боковые мешалки устанавливаются в ёмкости сбоку в наклонном положении. Вращение ротора создает поток, направляющий продукт ко дну ёмкости, а затем к поверхности по стенке, противоположной мешалке. Искривлённое днище ёмкости способствует данному эффекту. Боковая мешалка монтируется децентрализованно, что стимулирует круговой поток. Таким образом, достигается полная гомогенизация перемешиваемого продукта.
Вакуумная мешалка
[править | править код]Вакуумная мешалка представляет собой герметичный сосуд с установленной центрально сверху или сбоку снизу мешалкой. Основной особенностью данных мешалок является высокое качество перемешивания.
Мешалка-эмульсификатор
[править | править код]Предназначена для изготовления кремов и паст, конструкция представляет собой герметичный сосуд с центрально сверху установленными двумя мешалками, причем вращаются они вокруг одной оси, но с различными скоростями. Внешняя мешалка низкоскоростная 10-60 об/мин для создание центробежного потока. Внутренняя мешалка высокоскоростная для гомогенизации среды. Наиболее современные на данный момент решения представляют собой комбинации вышеперечисленных решений.
Лабораторные мешалки
[править | править код]Как правило, используется вертикальная мешалка из согнутой стеклянной палочки, с электропривоодом. Для работы в герметичной ёмкости может применяться магнитная мешалка: в емкость вводится запаянная с обоих концов короткая стеклянная трубка с магнитным сердечником внутри, вращаемая магнитным полем через днище сосуда.
Классификация
[править | править код]По конструктивным особенностям механические перемешивающие устройства делят на две группы: быстроходные и тихоходные[3].
Быстроходные мешалки
[править | править код]Быстроходными являются лопастные, пропеллерные, турбинные мешалки, для которых окружная скорость концов лопасти порядка 10 м/с, а отношение диаметра аппарата к диаметру мешалки превышает 3.
Тихоходные мешалки
[править | править код]Тихоходными являются якорные, рамные мешалки, для которых окружная скорость концов лопасти не превышает 1 м/с, а отношение диаметра аппарата к диаметру мешалки меньше 2.
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ Чельцов, И., Менделеев, Д. Кордит // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1895. — Т. XVI (31) : Конкорд — Коялович. — С. 216—221.
- ↑ мешалка // Большой толковый словарь русского языка / Гл. ред. С. А. Кузнецов. — Грамота.ру, 2014.
- ↑ Гусев Ю. И., Карасев И. Н., Кольман-Иванов Э. Э. Конструирование и расчет машин химических производств. - М., Машиностроение, 1985. - С. 265 - 284
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|