Urechis unicinctus: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
→Ссылки: источники
→Примечания: источники
 
(не показано 13 промежуточных версий 11 участников)
Строка 11: Строка 11:
}}
}}


'''''Urechis unicinctus'''''{{ref-la}} — вид морских червей из подкласса [[Эхиуриды|эхиурид]] (Echiura)<ref name=WoRMS>{{WoRMS|Вид|266877|title=Urechis unicinctus}}{{v|18|5|22}}.</ref>. В европейских языках (в том числе английском и русском) не существует никакого общепринятого названия данного вида, за исключением латинского. Тем не менее, в англоязычных странах из-за своей формы это животное получило неофициально название «рыба-[[Мужской половой член|пенис]]» (из-за своей формы) и «(толстый) червь-трактирщик» (потому что в своих норах часто соседствует с другими животными). Такими же прозвищами награждён другой, очень схожий, вид — ''[[Urechis caupo]]''.
'''''Urechis unicinctus'''''{{ref-la}} — вид морских червей из подкласса [[Эхиуриды|эхиурид]] (Echiura)<ref name=WoRMS>{{WoRMS|Вид|266877|title=Urechis unicinctus}}{{v|18|5|22}}.</ref>. В европейских языках (в том числе английском и русском) не существует никакого общепринятого названия данного вида, за исключением латинского. Тем не менее, в англоязычных странах из-за своей формы это животное получило неофициально название «рыба-[[Мужской половой член|пенис]]» (из-за своей формы) и «(толстый) червь-трактирщик» (потому что в своих норах часто соседствует с другими животными). Такими же прозвищами награждён другой, очень схожий, вид — ''[[Urechis caupo]]''.


== Описание ==
== Описание ==
Взрослые особи могут достигать длины 10—30 см.
Взрослые особи могут достигать длины 10—30 см.


''Urechis unicinctus'', как и прочие эхиуры, обитает в норах в песке и грязи.
''Urechis unicinctus'', как и прочие эхиуры, обитает в норах в песке и грязи.
Строка 24: Строка 24:


== Использование человеком ==
== Использование человеком ==
Этих червей обычно употребляют в пищу в [[Япония|Японии]] и особенно [[Корея|Корее]]; в последней их часто едят с солью и кунжутным маслом. На [[Хоккайдо]], Япония, это животное называют рюттсу и подают на стол вместе с [[сашими]] или в варёном виде.
Этих червей обычно употребляют в пищу в [[Япония|Японии]] и особенно [[Корея|Корее]]; в последней их часто едят с солью и кунжутным маслом. На [[Хоккайдо]], Япония, это животное называют рутцу и подают на стол вместе с [[сашими]] или в варёном виде.


В китайской кухне ''Urechis unicinctus'' готовят в жареном виде вместе с овощами или делают из них порошок, который используется в качестве усилителя вкуса — [[умами]]. В частности, ''Urechis unicinctus'' считается важным компонентом в шаньдунской кухне, и существуют многочисленные рецепты для его использования.
В китайской кухне ''Urechis unicinctus'' готовят в жареном виде вместе с овощами или делают из них порошок, который используется в качестве усилителя вкуса — [[умами]]. В частности, ''Urechis unicinctus'' считается важным компонентом в [[шаньдунская кухня|шаньдунской кухне]], и существуют многочисленные рецепты для его использования.


Также животное используется в качестве приманки во время рыбалки и в качестве одного из средств традиционной китайской медицины.
Также животное используется в качестве приманки во время рыбалки и в качестве одного из средств традиционной китайской медицины.
Строка 32: Строка 32:
== Примечания ==
== Примечания ==
{{примечания}}
{{примечания}}

== Литература ==
* {{книга |автор= [[Адрианов, Андрей Владимирович|Адрианов А. В.]]|заглавие= Растения и животные Японского моря|часть= Урехис однопоясковый (Urechis unicinctus)|место= [[Владивосток]]|издательство= [[Дальневосточный федеральный университет|ДВГУ]]|год= 2006|страницы= 120|страниц= 488|isbn= }}


== Ссылки ==
== Ссылки ==
Строка 38: Строка 41:


[[Категория:Эхиуриды]]
[[Категория:Эхиуриды]]
[[Категория:Животные, описанные в 1880 году]]
[[Категория:Животные, описанные в 1880 году]]
[[Категория:Ингредиенты китайской кухни]]
[[Категория:Ингредиенты китайской кухни]]
[[Категория:Корейская кухня]]
[[Категория:Корейская кухня]]

Текущая версия от 07:28, 8 апреля 2024

Urechis unicinctus
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Животные
Подцарство:
Эуметазои
Без ранга:
Двусторонне-симметричные
Без ранга:
Первичноротые
Без ранга:
Спиральные
Тип:
Кольчатые черви
Класс:
Многощетинковые черви
Подкласс:
Эхиуриды
Отряд:
Echiuroidea Segdwick, 1898
Подотряд:
Echiurida
Семейство:
Urechidae Monro, 1927
Род:
Urechis
Вид:
Urechis unicinctus
Международное научное название
Urechis unicinctus (von Drasche, 1880)

Urechis unicinctus (лат.) — вид морских червей из подкласса эхиурид (Echiura)[1]. В европейских языках (в том числе английском и русском) не существует никакого общепринятого названия данного вида, за исключением латинского. Тем не менее, в англоязычных странах из-за своей формы это животное получило неофициально название «рыба-пенис» (из-за своей формы) и «(толстый) червь-трактирщик» (потому что в своих норах часто соседствует с другими животными). Такими же прозвищами награждён другой, очень схожий, вид — Urechis caupo.

Описание

[править | править код]

Взрослые особи могут достигать длины 10—30 см.

Urechis unicinctus, как и прочие эхиуры, обитает в норах в песке и грязи.

Синонимы

[править | править код]

В синонимику вида входят 2 биномена[1]:

  • Echiurus unicinctus Drasche, 1880
  • Spiroctetor unicinctus (Drasche, 1880)

Использование человеком

[править | править код]

Этих червей обычно употребляют в пищу в Японии и особенно Корее; в последней их часто едят с солью и кунжутным маслом. На Хоккайдо, Япония, это животное называют рутцу и подают на стол вместе с сашими или в варёном виде.

В китайской кухне Urechis unicinctus готовят в жареном виде вместе с овощами или делают из них порошок, который используется в качестве усилителя вкуса — умами. В частности, Urechis unicinctus считается важным компонентом в шаньдунской кухне, и существуют многочисленные рецепты для его использования.

Также животное используется в качестве приманки во время рыбалки и в качестве одного из средств традиционной китайской медицины.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 Вид Urechis unicinctus (англ.) в Мировом реестре морских видов (World Register of Marine Species). (Дата обращения: 22 мая 2018).

Литература

[править | править код]
  • Адрианов А. В. Урехис однопоясковый (Urechis unicinctus) // Растения и животные Японского моря. — Владивосток: ДВГУ, 2006. — С. 120. — 488 с.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Urechis_unicinctus&oldid=137141503