Грачёв, Ефим Андреевич: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
Нет описания правки
м →Биография: ВП:СН-ПРЕП и прочее оформление
 
(не показано 12 промежуточных версий 7 участников)
Строка 1: Строка 1:
{{ФИО}}
{{ФИО}}
{{Персона+
{{Персона
|Имя = Ефим Андреевич Грачёв
| имя = Ефим Андреевич Грачёв
| изображение = Efim Grachev.jpg
|Оригинал имени =
| ширина = 180px
|Изображение = Efim Grachev.jpg
⚫
| дата рождения = 29.03.1826
|Ширина = 180px
| дата смерти = 15.10.1877
|Описание изображения =
⚫
| гражданство = {{Российская империя}}
|Имя при рождении =
⚫
| род деятельности = [[овощевод]], [[селекционер]]
⚫
|Дата рождения =
⚫
| место работы = собственное хозяйство в Санкт-Петербурге
|Место рождения =
|Дата смерти =
|Место смерти =
⚫
|Гражданство = {{Российская империя}}
⚫
|Род деятельности = [[овощевод]], [[селекционер]]
⚫
|Место работы = собственное хозяйство в Санкт-Петербурге
|Высшее образование =
|Учёная степень =
|Учёное звание =
|Научный руководитель =
|Известные ученики =
|Известен как =
|Награды и премии =
|ORCID =
|Роспись =
|Ширина росписи =
|Партия =
|Вероисповедание =
|Отец =
|Мать =
|Супруг =
|Супруга =
|Дети =
|Сайт =
|Викитека =
|Викисклад = <!-- БЕЗ префикса Category:-->
}}
}}
'''Ефи́м (-ий) Андре́евич Грачёв''' (1826—1877) — российский [[селекционер]]-[[овощевод]]<ref name="bse"/>.
'''Ефи́м (-ий) Андре́евич Грачёв''' (1826—1877) — российский [[селекционер]]-[[овощевод]]<ref name="bse"/>.


== Биография ==
== Биография ==
Ефим Андреевич Грачёв родился в 1826 году в [[Санкт-Петербург]]е в крестьянской семье, жившей за счёт небольшого собственного огорода. Когда ему было 3 года, умер отец, Андрей Гаврилович. Детство прошло в нужде. Окончил лишь приготовительную школу, после чего помогал родным на огороде.<ref name="chrab"/>
Ефим Андреевич Грачёв родился в 1826 году в [[Санкт-Петербург]]е в крестьянской семье, жившей за счёт небольшого собственного огорода. Когда ему было 3 года, умер отец, Андрей Гаврилович. Детство прошло в нужде. Окончил лишь приготовительную школу, после чего помогал родным на огороде<ref name="chrab"/>.


Некоторое время вёл хозяйство на родине отца в селе [[Сулость]] [[Ростовский уезд|Ростовского уезда]] [[Ярославская губерния|Ярославской губернии]], на берегу озера [[Неро]].<ref name="chrab"/><ref name="1september">''Чаурина Р. А.'' [http://bio.1september.ru/article.php?ID=200600806 «Во саду ли, в огороде…» К 180-летию со дня рождения Е. А. Грачева] // Биология. — № 08/2006. — ИД «Первое сентября».</ref> Накопив средств, в 1848 году на окраине Санкт-Петербурга устроил хозяйство с целью круглогодичного выращивания [[шампиньон]]ов, [[спаржа|спаржи]] и ранних овощей.<ref name="biografija"/> Грибное производство Грачёва давало 4 т продукта в год (до трети всего объёма производства шампиньонов в столице).<ref>''Алексеева К.'' [http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=884&id_groups=13 Грибоводство по Грачёву (о теплицах для выращивания шампиньонов)]. ''foodsmarket.info''</ref>
Некоторое время вёл хозяйство на родине отца в селе [[Сулость]] [[Ростовский уезд (Ярославская губерния)|Ростовского уезда]] [[Ярославская губерния|Ярославской губернии]], на берегу озера [[Неро]]<ref name="chrab"/><ref name="1september">''Чаурина Р. А.'' [http://bio.1september.ru/article.php?ID=200600806 «Во саду ли, в огороде…» К 180-летию со дня рождения Е. А. Грачева] {{Wayback|url=http://bio.1september.ru/article.php?ID=200600806 |date=20131004223041 }} // Биология. — № 08/2006. — ИД «Первое сентября».</ref>. Накопив средств, в 1848 году на окраине Санкт-Петербурга устроил хозяйство с целью круглогодичного выращивания [[шампиньон]]ов, [[спаржа|спаржи]] и ранних овощей<ref name="biografija"/> Грибное производство Грачёва давало 4 т продукта в год (до трети всего объёма производства шампиньонов в столице).<ref>''Алексеева К.'' [http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=884&id_groups=13 Грибоводство по Грачёву (о теплицах для выращивания шампиньонов)] {{Wayback|url=http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=884&id_groups=13 |date=20160305052230 }}. ''foodsmarket.info''</ref>.


Совершенствовал [[агротехника|агротехнику]], применял [[закаливание растений|закаливание]], а потом и [[селекция|селекцию]] (в его терминологии — «культура» или «акклиматизация»).<ref name="biografija">[http://www.biografija.ru/show_bio.aspx?id=29065 Грачев Ефим (Ефимий) Андреевич]. ''biografija.ru''</ref> Поначалу использовал в основном многократный систематический [[искусственный отбор|отбор]] растений, но вскоре перешёл на проведение искусственных скрещиваний с последующим отбором сеянцев.<ref name="biografija"/>
Совершенствовал [[агротехника|агротехнику]], применял [[закаливание растений|закаливание]], а потом и [[селекция|селекцию]] (в его терминологии — «культура» или «акклиматизация»)<ref name="biografija">[http://www.biografija.ru/show_bio.aspx?id=29065 Грачев Ефим (Ефимий) Андреевич]. ''biografija.ru''</ref>. Поначалу использовал в основном многократный систематический [[искусственный отбор|отбор]] растений, но вскоре перешёл на проведение искусственных скрещиваний с последующим отбором сеянцев<ref name="biografija"/>.


Вывел 4 сорта [[белокочанная капуста|белокочанной капусты]], 12 — [[репа|репы]], 4 — [[столовая свёкла|столовой свёклы]], 8 — [[редька|редьки]], около 35 — [[редис]]а, 25 — скороспелой [[кукуруза|кукурузы]], 8 — [[горох]]а, 3 — [[лук (растение)|лука]], более 100 — [[картофель|картофеля]], 36 — [[морковь|моркови]], а также гибридные сорта редьки и редиса.<ref name="bse">{{Из БСЭ|заглавие=Грачев Ефим Андреевич}}</ref><ref>[http://www.rg.ru/2005/07/29/morkov.html Любовь-морковь] // Российская газета — Неделя. — № 3833 от 29 июля 2005 г.</ref> Его сорта многократно награждались премиями и медалями (11 золотых, 41 серебряная и 11 бронзовых) на международных выставках в Петербурге (1866, 1869), Вене (1873), Кёльне (1875), Филадельфии (1876), Брюсселе (1876), Париже (1877).<ref name="bse"/><ref name="1september"/>
Вывел 4 сорта [[белокочанная капуста|белокочанной капусты]], 12 — [[репа|репы]], 4 — столовой [[свёкла|свёклы]], 8 — [[редька|редьки]], около 35 — [[редис]]а, 25 — скороспелой [[кукуруза|кукурузы]], 8 — [[горох]]а, 3 — [[лук (растение)|лука]], более 100 — [[картофель|картофеля]], 36 — [[морковь|моркови]], а также гибридные сорта редьки и редиса<ref name="bse">{{Из БСЭ|заглавие=Грачев Ефим Андреевич}}</ref><ref>[http://www.rg.ru/2005/07/29/morkov.html Любовь-морковь] {{Wayback|url=http://www.rg.ru/2005/07/29/morkov.html |date=20100528151221 }} // Российская газета — Неделя. — № 3833 от 29 июля 2005 г.</ref>. Его сорта многократно награждались премиями и медалями (11 золотых, 41 серебряная и 11 бронзовых) на международных выставках в Петербурге (1866, 1869), [[Всемирная выставка (1873)|Вене (1873)]], Кёльне (1875), [[Всемирная выставка (1876)|Филадельфии (1876)]], Брюсселе (1876), [[Всемирная выставка (1878)|Париже (1878)]]<ref name="bse"/><ref name="1september"/>.


В отличие от многих тогдашних огородников, не стремился скрыть приёмы своей работы, а наоборот старался рассказать о них в печати.<ref name="chrab">[http://www.chrab.chel.su/archive-uro/09-10-02/3/A188174.DOC.html Русский огородник] // Урожайная газета. — 09-10-02.</ref>
В отличие от многих тогдашних огородников, не стремился скрыть приёмы своей работы, а наоборот старался рассказать о них в печати<ref name="chrab">[http://www.chrab.chel.su/archive-uro/09-10-02/3/A188174.DOC.html Русский огородник] {{Wayback|url=http://www.chrab.chel.su/archive-uro/09-10-02/3/A188174.DOC.html |date=20070522101350 }} // Урожайная газета. — 09-10-02.</ref>.


Член [[Парижская академия сельского хозяйства, промышленности и торговли|Парижской академии сельского хозяйства, промышленности и торговли]] (1877).<ref name="bse"/>
Член [[Парижская академия сельского хозяйства, промышленности и торговли|Парижской академии сельского хозяйства, промышленности и торговли]] (1877)<ref name="bse"/>.


Легендарный крестьянин Ефим Грачев – с окладистой кудрявистой бородой и жгучим взором, прогуливался по Всемирной выставке в Париже 1875 года в окружении галдящей на всех языках мира толпе, пораженной его «живой зеленой шубой» – из проросшего ячменя! Пучочками проклюнулся он из нашитых на кафтан карманов с землей. Бурно реагировала публика и на его экспонаты – гигантские дыни, огурцы, на капусту – 53 см в поперечнике. Венский юмористический журнал поместил рисунок: человек с трудом везет тележку с единственным кочаном капусты. И подпись: «Одного такого кочана хватит на зиму для целого семейства». В Санкт-Петербурге на огороде Грачева близ Обводного канала созревала капризная южанка-кукуруза. Возмутившись, что американцы продают картофелины по 30 долларов и более, купил две, скрестил с местным сортом, получил новый, много лучше. Стал убеждать и других в пользе перекрестного опыления. Ефим Андреевич открывал все секреты{{sfn|Русское купечество|2017|с=170—171}}.
Легендарный крестьянин Ефим Грачев – с окладистой кудрявистой бородой и жгучим взором, прогуливался по Всемирной выставке в Париже 1875 года в окружении галдящей на всех языках мира толпе, пораженной его «живой зеленой шубой» – из проросшего ячменя! Пучочками проклюнулся он из нашитых на кафтан карманов с землей. Бурно реагировала публика и на его экспонаты – гигантские дыни, огурцы, на капусту – 53 см в поперечнике. Венский юмористический журнал поместил рисунок: человек с трудом везет тележку с единственным кочаном капусты. И подпись: «Одного такого кочана хватит на зиму для целого семейства». В Санкт-Петербурге на огороде Грачева близ Обводного канала созревала капризная южанка-кукуруза. Возмутившись, что американцы продают картофелины по 30 долларов и более, купил две, скрестил с местным сортом, получил новый, много лучше. Стал убеждать и других в пользе перекрестного опыления. Ефим Андреевич открывал все секреты{{sfn|Русское купечество|2017|с=170—171}}.
Строка 67: Строка 42:


== Литература ==
== Литература ==
* ''Иверсен В. Э.'' Е. А. Грачев [некролог] // Труды Вольного экономического общества, 1878, Т. 1. — С. 8—22.
* ''[[Иверсен, Владимир Эдуардович|Иверсен В. Э.]]'' Е. А. Грачев [некролог] // [[Труды Вольного экономического общества]], 1878, Т. 1. — С. 8—22.
* ''Энгельгардт А. Н.'' Из деревни 11 писем. — СПб, 1872—1882. — С. 78—81.
* ''Энгельгардт А. Н.'' Из деревни 11 писем. — СПб, 1872—1882. — С. 78—81.
* ''Соколов А. Н.'' Огородник-новатор Ефим Грачев (1826—77). — Ярославль: Ярославское областное издательство, 1949.
* ''Соколов А. Н.'' Огородник-новатор Ефим Грачев (1826—77). — Ярославль: Ярославское областное издательство, 1949.
* Русские ботаники. Биографо-библиографический словарь / сост. С. Ю. Липшнц. — Т. 3. — М., 1950.
* Русские ботаники. Биографо-библиографический словарь / сост. [[Липшиц, Сергей Юльевич|С. Ю. Липшиц]]. — Т. 3. — М., 1950.
* ''Боос Г. В., Бадина Г. В.'' Ефим Андреевич Грачев. — М.: Колос, 1984.
* ''Боос Г. В., Бадина Г. В.'' Ефим Андреевич Грачев. — М.: Колос, 1984.
* {{книга|автор=Л. Н. Жукова, О. Г. Жукова|часть= |ссылка часть= |заглавие=РУССКОЕ КУПЕЧЕСТВО. Гении Дела и творцы истории|оригинал= |ссылка= |викитека= |ответственный=|издание= |место= М.|издательство=Вече|год= 2017|том= |страницы=169—171|страниц= 352|серия=Россия. Моя история |isbn=978-5-4444-6215-7|тираж=|ref=Русское купечество}}
* {{книга|автор=Л. Н. Жукова, О. Г. Жукова|часть= |ссылка часть= |заглавие=РУССКОЕ КУПЕЧЕСТВО. Гении Дела и творцы истории|оригинал= |ссылка= |викитека= |ответственный=|издание= |место= М.|издательство=Вече|год= 2017|том= |страницы=169—171|страниц= 352|серия=Россия. Моя история |isbn=978-5-4444-6215-7|тираж=|ref=Русское купечество}}
Строка 79: Строка 54:
== Ссылки ==
== Ссылки ==
* ''Чаурина Р. А.'' [http://bio.1september.ru/article.php?ID=200600806 «Во саду ли, в огороде…» К 180-летию со дня рождения Е. А. Грачева] // Биология. — № 08/2006. — ИД «Первое сентября».
* ''Чаурина Р. А.'' [http://bio.1september.ru/article.php?ID=200600806 «Во саду ли, в огороде…» К 180-летию со дня рождения Е. А. Грачева] // Биология. — № 08/2006. — ИД «Первое сентября».
* [http://www.chrab.chel.su/archive-uro/09-10-02/3/A188174.DOC.html Русский огородник] // Урожайная газета. — 09-10-02.
* [https://web.archive.org/web/20070522101350/http://www.chrab.chel.su/archive-uro/09-10-02/3/A188174.DOC.html Русский огородник] // Урожайная газета. — 09-10-02.
* ''Соловьева И.'' [http://www.edu-sok.ru/upload/Soloveva%20I_U.pdf Ефим Грачев — огородник-новатор]. ''[[Гимназия имени А. Л. Кекина|МОУ гимназия имени А. Л. Кекина]] г. Ростова Ярославской области''. — 2009.
* ''Соловьева И.'' [https://web.archive.org/web/20160304134733/http://www.edu-sok.ru/upload/soloveva%20i_u.pdf Ефим Грачев — огородник-новатор]. ''[[Гимназия имени А. Л. Кекина|МОУ гимназия имени А. Л. Кекина]] г. Ростова Ярославской области''. — 2009.
* ''Алексеева К.'' [http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=884&id_groups=13 Грибоводство по Грачёву (о теплицах для выращивания шампиньонов)]. ''foodsmarket.info''
* ''Алексеева К.'' [http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=884&id_groups=13 Грибоводство по Грачёву (о теплицах для выращивания шампиньонов)]. ''foodsmarket.info''


Строка 88: Строка 63:
[[Категория:Селекционеры Российской империи]]
[[Категория:Селекционеры Российской империи]]
[[Категория:Овощеводы]]
[[Категория:Овощеводы]]
[[Категория:Селекционеры картофеля]]
[[Категория:Селекционеры капусты]]
[[Категория:Селекционеры репы]]
[[Категория:Селекционеры свёклы]]
[[Категория:Селекционеры редьки]]
[[Категория:Селекционеры редиса]]
[[Категория:Селекционеры кукурузы]]
[[Категория:Селекционеры гороха]]
[[Категория:Селекционеры лука]]
[[Категория:Селекционеры моркови]]

Текущая версия от 21:55, 16 мая 2024

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Грачёв; Грачёв, Ефим.
Ефим Андреевич Грачёв
Дата рождения 29 марта 1826(1826-03-29)
Место рождения
Дата смерти 15 октября 1877(1877-10-15) (51 год)
Место смерти
Гражданство  Российская империя
Род деятельности овощевод, селекционер

Ефи́м (-ий) Андре́евич Грачёв (1826—1877) — российский селекционер-овощевод[1].

Биография

[править | править код]

Ефим Андреевич Грачёв родился в 1826 году в Санкт-Петербурге в крестьянской семье, жившей за счёт небольшого собственного огорода. Когда ему было 3 года, умер отец, Андрей Гаврилович. Детство прошло в нужде. Окончил лишь приготовительную школу, после чего помогал родным на огороде[2].

Некоторое время вёл хозяйство на родине отца в селе Сулость Ростовского уезда Ярославской губернии, на берегу озера Неро[2][3]. Накопив средств, в 1848 году на окраине Санкт-Петербурга устроил хозяйство с целью круглогодичного выращивания шампиньонов, спаржи и ранних овощей[4] Грибное производство Грачёва давало 4 т продукта в год (до трети всего объёма производства шампиньонов в столице).[5].

Совершенствовал агротехнику, применял закаливание, а потом и селекцию (в его терминологии — «культура» или «акклиматизация»)[4]. Поначалу использовал в основном многократный систематический отбор растений, но вскоре перешёл на проведение искусственных скрещиваний с последующим отбором сеянцев[4].

Вывел 4 сорта белокочанной капусты, 12 — репы, 4 — столовой свёклы, 8 — редьки, около 35 — редиса, 25 — скороспелой кукурузы, 8 — гороха, 3 — лука, более 100 — картофеля, 36 — моркови, а также гибридные сорта редьки и редиса[1][6]. Его сорта многократно награждались премиями и медалями (11 золотых, 41 серебряная и 11 бронзовых) на международных выставках в Петербурге (1866, 1869), Вене (1873), Кёльне (1875), Филадельфии (1876), Брюсселе (1876), Париже (1878)[1][3].

В отличие от многих тогдашних огородников, не стремился скрыть приёмы своей работы, а наоборот старался рассказать о них в печати[2].

Член Парижской академии сельского хозяйства, промышленности и торговли (1877)[1].

Легендарный крестьянин Ефим Грачев – с окладистой кудрявистой бородой и жгучим взором, прогуливался по Всемирной выставке в Париже 1875 года в окружении галдящей на всех языках мира толпе, пораженной его «живой зеленой шубой» – из проросшего ячменя! Пучочками проклюнулся он из нашитых на кафтан карманов с землей. Бурно реагировала публика и на его экспонаты – гигантские дыни, огурцы, на капусту – 53 см в поперечнике. Венский юмористический журнал поместил рисунок: человек с трудом везет тележку с единственным кочаном капусты. И подпись: «Одного такого кочана хватит на зиму для целого семейства». В Санкт-Петербурге на огороде Грачева близ Обводного канала созревала капризная южанка-кукуруза. Возмутившись, что американцы продают картофелины по 30 долларов и более, купил две, скрестил с местным сортом, получил новый, много лучше. Стал убеждать и других в пользе перекрестного опыления. Ефим Андреевич открывал все секреты[7].

После безвременной кончины Ефима Андреевича вдова его и сын Владимир удивили посетителей Всероссийской выставки 1890 года в Петербурге демонстрацией 250 сортов картофеля.

Умер 15 (27) октября 1877 года в своём доме по Дровяной улице в Нарвской части Санкт-Петербурга.

Сочинения

[править | править код]
  • Как сохранять стручья сахарного гороха до января // Вестник Российского общества садоводства в Санкт-Петербурге. 1860, С. 49.
  • О разведении шампиньонов // Вестник Российского общества садоводства в Санкт-Петербурге. 1861, кн. 1, С. 77—96.
  • Разведение кукурузы в Санкт-Петербурге // Акклиматизация, 1861, вып. 6.
  • Огородничество [3 статьи] // Вестник Российского общества садоводства в Санкт-Петербурге, 1864, С. 1—17, 69—79, 145—68.
  • О разведении спаржи на наших огородах // Вестник Российского общества садоводства в Санкт-Петербурге. 1867, С. 321—325.
  • О разведении капусты сабурки и коломенки // Труды Вольного экономического общества, 1867, т. 1, С. 376—77.
  • О разведении картофеля семенами // Труды Вольного экономического общества, 1867, т. 1, С. 8.
  • Дыня и арбуз // Вестник Российского общества садоводства в Санкт-Петербурге. 1868, С. 43—48.

Литература

[править | править код]
  • Иверсен В. Э. Е. А. Грачев [некролог] // Труды Вольного экономического общества, 1878, Т. 1. — С. 8—22.
  • Энгельгардт А. Н. Из деревни 11 писем. — СПб, 1872—1882. — С. 78—81.
  • Соколов А. Н. Огородник-новатор Ефим Грачев (1826—77). — Ярославль: Ярославское областное издательство, 1949.
  • Русские ботаники. Биографо-библиографический словарь / сост. С. Ю. Липшиц. — Т. 3. — М., 1950.
  • Боос Г. В., Бадина Г. В. Ефим Андреевич Грачев. — М.: Колос, 1984.
  • Л. Н. Жукова, О. Г. Жукова. РУССКОЕ КУПЕЧЕСТВО. Гении Дела и творцы истории. — М.: Вече, 2017. — С. 169—171. — 352 с. — (Россия. Моя история). — ISBN 978-5-4444-6215-7.

Источники

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 4 Грачев Ефим Андреевич — статья из Большой советской энциклопедии. 
  2. ↑ 1 2 3 Русский огородник Архивная копия от 22 мая 2007 на Wayback Machine // Урожайная газета. — 09-10-02.
  3. ↑ 1 2 Чаурина Р. А. «Во саду ли, в огороде…» К 180-летию со дня рождения Е. А. Грачева Архивная копия от 4 октября 2013 на Wayback Machine // Биология. — № 08/2006. — ИД «Первое сентября».
  4. ↑ 1 2 3 Грачев Ефим (Ефимий) Андреевич. biografija.ru
  5. ↑ Алексеева К. Грибоводство по Грачёву (о теплицах для выращивания шампиньонов) Архивная копия от 5 марта 2016 на Wayback Machine. foodsmarket.info
  6. ↑ Любовь-морковь Архивная копия от 28 мая 2010 на Wayback Machine // Российская газета — Неделя. — № 3833 от 29 июля 2005 г.
  7. ↑ Русское купечество, 2017, с. 170—171.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Грачёв,_Ефим_Андреевич&oldid=137843182