44°53′52″ с. ш. 93°14′52″ з. д.HGЯO

5-8 Club: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
мНет описания правки
м исправление уточнений ссылок
 
(не показано 12 промежуточных версий 10 участников)
Строка 4: Строка 4:
| логотип =
| логотип =
| ширина логотипа =
| ширина логотипа =
| изображение = [[File:5·8ClubMPLS.jpg|5·8ClubMPLS|300px]]
| изображение = 5·8ClubMPLS.jpg
| ширина =
| ширина =
| подпись = Здание ресторана
| подпись = Здание ресторана
Строка 32: Строка 32:
| подразделения =
| подразделения =
}}
}}
'''5-8 Club Tavern & Grill''' — ресторан в [[Миннеаполис|Миннеаполисе]], штат [[Миннесота]]. Основан в 1928 году. Ресторан является одним из двух заведений Миннеаполиса, которые утверждают, что изобрели сочный чизбургер «Джуси Люси» в 1950-х годах. Второй из них — [[Matt's Bar]]. В ресторане 5-8 Club подают бургеры другие блюда, в том числе жареный сырный и луковую соломку. Ресторан был показан в нескольких телевизионных сериалах на [[Travel Channel]], имеет три филиала в Миннесоте.
'''5-8 Club Tavern & Grill''' — [[ресторан]] в [[Миннеаполис]]е, штат [[Миннесота]]. Основан в 1928 году. Ресторан является одним из двух заведений Миннеаполиса, которые утверждают, что изобрели сочный [[чизбургер]] «Джуси Люси» в 1950-х годах. Второй из них — [[Matt's Bar]]. В ресторане 5-8 Club подают бургеры другие блюда, в том числе жареный сырный и луковую соломку. Ресторан был показан в нескольких телевизионных сериалах на [[Travel Channel]], имеет три филиала в Миннесоте.


== История ==
== История ==
5-8 Club Tavern & Grill открылся в Миннеаполисе, штат Миннесота, в 1928 году на пересечении 58-й улицы и Кедар авеню, а в честь 58-й улицы ресторан получил своё название. Изначально в ресторане нелегально продавали алкоголь<ref name="motz">{{cite book|last1=Motz|first1=George|title=Hamburger America: A State-by-state Guide to 150 Great Burger Joints|date=2011|publisher=Running Press|location=Philadelphia|isbn=978-0-7624-4070-2|pages=155–156}}</ref><ref name="norton">{{cite book|last1=Norton|first1=James|title=Food Lovers' Guide to the Twin Cities: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings|date=2012|publisher=Globe Pequot Press|location=Guilford, CT|isbn=978-0-7627-7948-2|page=23}}</ref>. Основанный в эпоху «[[Сухой закон в США|сухого закона]]» в США (1920-1933 годы), заведение начало свою работу нелегально в в относительно незастроенном районе города на юге Миннеаполиса. Владельцы 5-8 Club построили подземный гараж под зданием для обеспечения нелегальной перевозки алкоголя<ref name="motz" />.
5-8 Club Tavern & Grill открылся в Миннеаполисе, штат Миннесота, в 1928 году на пересечении 58-й улицы и Кедар авеню, а в честь 58-й улицы ресторан получил своё название. Изначально в ресторане нелегально продавали алкоголь<ref name="motz">{{книга |заглавие=Hamburger America: A State-by-state Guide to 150 Great Burger Joints |издательство={{Нп3|Running Press}} |место=Philadelphia |isbn=978-0-7624-4070-2 |страницы=155—156 |язык=en |автор=Motz, George |год=2011}}</ref><ref name="norton">{{книга |заглавие=Food Lovers' Guide to the Twin Cities: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings |ссылка=https://archive.org/details/foodloversguidet0000nort |издательство={{Нп3|Globe Pequot Press}} |место=Guilford, CT |isbn=978-0-7627-7948-2 |страницы=[https://archive.org/details/foodloversguidet0000nort/page/23 23] |язык=en |автор=Norton, James |год=2012}}</ref>. Основанный в эпоху «[[Сухой закон в США|сухого закона]]» в США (1920-1933 годы), заведение начало свою работу нелегально в относительно незастроенном районе города на юге Миннеаполиса. Владельцы 5-8 Club построили подземный гараж под зданием для обеспечения нелегальной перевозки алкоголя<ref name="motz" />.


В честь прошлого заведения в качестве ресторана по нелегальному сбыту алкоголя, задний вход в 5-8 Club функционирует как главный вход<ref name="motz">{{cite book|last1=Motz|first1=George|title=Hamburger America: A State-by-state Guide to 150 Great Burger Joints|date=2011|publisher=Running Press|location=Philadelphia|isbn=978-0-7624-4070-2|pages=155–156}}</ref>. Три дополнительных филиала 5-8 Club были открыты в [[Мейплвуд (Миннесота)|Мейплвуде]], [[Чамплин (город, Миннесота)|Чамплине]] и [[Уэст-Сент-Пол (город, Миннесота)|Уэст-Сент-Поле]], штат Миннесота<ref name="norton" /><ref>{{cite news|title=5-8 Club opens in West St. Paul|url=http://www.twincities.com/2014/08/06/5-8-club-opens-in-west-st-paul/|work=[[St. Paul Pioneer Press]]|date=August 6, 2014|accessdate=October 4, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20161004171153/http://www.twincities.com/2014/08/06/5-8-club-opens-in-west-st-paul/|archivedate=October 4, 2016|last1=Fleming|first1=Jess}}</ref>. Ресторан был выкуплен у владельцев компанией «Food Services Inc.» в 1996 году<ref name="edible">{{cite news|title=This Cheese-Stuffed Burger Is an Edible Piece of Minneapolis History|url=https://munchies.vice.com/en/articles/this-cheese-stuffed-burger-is-an-edible-piece-of-minneapolis-history|work=[[Vice (magazine)|Vice]]|date=June 20, 2016|accessdate=October 4, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160621224716/https://munchies.vice.com/en/articles/this-cheese-stuffed-burger-is-an-edible-piece-of-minneapolis-history|archivedate=June 21, 2016|last1=Mohamud|first1=Yasin}}</ref>.
В честь прошлого заведения в качестве ресторана по нелегальному сбыту алкоголя, задний вход в 5-8 Club функционирует как главный вход<ref name="motz" />. Три дополнительных филиала 5-8 Club были открыты в [[Мейплвуд (Миннесота)|Мейплвуде]], [[Чамплин (город, Миннесота)|Чамплине]] и [[Уэст-Сент-Пол (город, Миннесота)|Уэст-Сент-Поле]], штат Миннесота<ref name="norton" /><ref>{{cite news|title=5-8 Club opens in West St. Paul|url=http://www.twincities.com/2014/08/06/5-8-club-opens-in-west-st-paul/|work=[[St. Paul Pioneer Press]]|date=2014-08-06|accessdate=2016-10-04|archiveurl=https://web.archive.org/web/20161004171153/http://www.twincities.com/2014/08/06/5-8-club-opens-in-west-st-paul/|archivedate=2016-10-04|last1=Fleming|first1=Jess}}</ref>. Ресторан был выкуплен у владельцев компанией «Food Services Inc.» в 1996 году<ref name="edible">{{cite news|title=This Cheese-Stuffed Burger Is an Edible Piece of Minneapolis History|url=https://munchies.vice.com/en/articles/this-cheese-stuffed-burger-is-an-edible-piece-of-minneapolis-history|work=[[Vice (журнал)|Vice]]|date=2016-06-20|accessdate=2016-10-04|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160621224716/https://munchies.vice.com/en/articles/this-cheese-stuffed-burger-is-an-edible-piece-of-minneapolis-history|archivedate=2016-06-21|last1=Mohamud|first1=Yasin}}</ref>.


== Меню ==
== Меню ==
[[Файл:Jucy_Lucy_burger_-_5-8_Club,_Minneapolis,_Minnesota.jpg|альт=A beef burger oozing melted yellow cheese on a green and white checkered paper|слева|мини|Джуси Люди в 5-8 Club]]
[[Файл:Jucy_Lucy_burger_-_5-8_Club,_Minneapolis,_Minnesota.jpg|альт=A beef burger oozing melted yellow cheese on a green and white checkered paper|слева|мини|Джуси Люси в 5-8 Club]]
Фирменный пункт меню 5-8 Club — чизбургер «Джуси Люси», состоящий из сыра, приготовленного в котлете из говядины [[Абердин-ангусская (порода коров)|Абердин-ангусской]]<ref name="motz" />. Между 5-8 Club и баром Matt's Bar существует конфликт, поскольку обе компании заявляют, что «Джуси Люси» был создам ими<ref name="tribe">{{cite news|title=A Tribe Called Lucy|url=http://www.citypages.com/restaurants/a-tribe-called-lucy-6751814|work=[[City Pages]]|date=August 12, 1998|accessdate=October 3, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20150629030852/http://www.citypages.com/restaurants/a-tribe-called-lucy-6751814|archivedate=June 29, 2015|last1=Moskowitz Grumdahl|first1=Dara}}</ref><ref name="zimmern">{{cite book|last1=Zimmern|first1=Andrew|last2=Mogren|first2=Molly|title=Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild, & Wonderful Foods: An Intrepid Eater's Digest|date=2012|publisher=Feiwel and Friends|location=New York City|isbn=978-0-312-60661-9|page=111}}</ref><ref name="singular">{{cite news|title=The Jucy Lucy: Eating and Understanding Minnesota's Singular Burger|url=https://www.thrillist.com/eat/minneapolis/juicy-lucy-history-minnesotas-unique-burger|work=[[Thrillist Media Group|Thrillist]]|date=September 28, 2016|accessdate=October 4, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20161004173228/https://www.thrillist.com/eat/minneapolis/juicy-lucy-history-minnesotas-unique-burger|archivedate=October 4, 2016|last1=Alexander|first1=Kevin}}</ref>. Согласно мнению 5-8 Club, они разработали блюдо в 1950-х годах<ref name="singular" />.
Фирменный пункт меню 5-8 Club — чизбургер «Джуси Люси», состоящий из сыра, приготовленного в котлете из говядины [[Абердин-ангусская (порода коров)|Абердин-ангусской]]<ref name="motz" />. Между 5-8 Club и баром Matt's Bar существует конфликт, поскольку обе компании заявляют, что «Джуси Люси» был создам ими<ref name="tribe">{{cite news|title=A Tribe Called Lucy|url=http://www.citypages.com/restaurants/a-tribe-called-lucy-6751814|work=[[City Pages]]|date=1998-08-12|accessdate=2016-10-03|archiveurl=https://web.archive.org/web/20150629030852/http://www.citypages.com/restaurants/a-tribe-called-lucy-6751814|archivedate=2015-06-29|last1=Moskowitz Grumdahl|first1=Dara}}</ref><ref name="zimmern">{{книга |заглавие=Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild, & Wonderful Foods: An Intrepid Eater's Digest |издательство=[[Macmillan Publishers|Feiwel and Friends]] |место=New York City |isbn=978-0-312-60661-9 |страницы=111 |язык=en |автор=Zimmern, Andrew; Mogren, Molly |год=2012}}</ref><ref name="singular">{{cite news|title=The Jucy Lucy: Eating and Understanding Minnesota's Singular Burger|url=https://www.thrillist.com/eat/minneapolis/juicy-lucy-history-minnesotas-unique-burger|work=[[Thrillist Media Group|Thrillist]]|date=2016-09-28|accessdate=2016-10-04|archiveurl=https://web.archive.org/web/20161004173228/https://www.thrillist.com/eat/minneapolis/juicy-lucy-history-minnesotas-unique-burger|archivedate=2016-10-04|last1=Alexander|first1=Kevin}}</ref>. Согласно мнению 5-8 Club, они разработали блюдо в 1950-х годах<ref name="singular" />.


В отличие от «Джуси Люси» Matt's Bar, в 5-8 Club предлагаются четыре варианта приготовления блюда с разными сырами: [[Американский сыр|американский]], [[Синий сыр|синий]], [[перец Джек]] и [[Швейцарский сыр|швейцарский]]. Во избежание путаницы в процессе приготовления жареные котлеты маркируются цветными зубочистками, соответствующими типу сыра внутри. В ресторане ежедневно подают до 300 чизбургеров<ref name="motz" />.
В отличие от «Джуси Люси» Matt's Bar, в 5-8 Club предлагаются четыре варианта приготовления блюда с разными сырами: [[Американский сыр|американский]], [[Синий сыр|синий]], [[перец Джек]] и [[Швейцарский сыр|швейцарский]]. Во избежание путаницы в процессе приготовления жареные [[Котлета|котлеты]] маркируются цветными зубочистками, соответствующими типу сыра внутри. В ресторане ежедневно подают до 300 чизбургеров<ref name="motz" />.


5-8 Club продаёт футболки с надписью «Free The Cheese», аналогично футболкам в Matt's Bar с надписью «Fear The Cheese»<ref name="motz" />.
5-8 Club продаёт футболки с надписью «Free The Cheese», аналогично футболкам в Matt's Bar с надписью «Fear The Cheese»<ref name="motz" />.
[[Файл:Onion_straws_from_the_5-8_Club,_July_2011.jpg|альт=Crispy, golden fried onions sit upon a green and white checkered paper.|мини|The 5-8 Club's onion straws]]
[[Файл:Onion_straws_from_the_5-8_Club,_July_2011.jpg|альт=Crispy, golden fried onions sit upon a green and white checkered paper.|мини|The 5-8 Club's onion straws]]
Помимо «Джуси Люси», в 5-8 Club подают другие блюда, в том числе жареный сырный творог, сэндвичи со свиной вырезкой, картофельные дольки и луковую соломинку<ref name="motz" /><ref name="norton" />.
Помимо «Джуси Люси», в 5-8 Club подают другие блюда, в том числе жареный сырный [[творог]], сэндвичи со свиной вырезкой, картофельные дольки и луковую соломинку<ref name="motz" /><ref name="norton" />.


== В культуре ==
== В культуре ==
5-8 Club занял первое место среди 101 ресторанов, представленных во втором сезоне программы «Chowdown Countdown» на канале Travel Channel в 2014 году<ref>{{cite news|title=5-8 Club Ranks No. 1 On 'More Chowdown Countdown'|url=http://minnesota.cbslocal.com/2014/03/16/5-8-club-ranks-no-1-on-more-chowdown-countdown/|publisher=[[WCCO-TV]]|date=March 16, 2014|accessdate=October 4, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160505064732/http://minnesota.cbslocal.com/2014/03/16/5-8-club-ranks-no-1-on-more-chowdown-countdown/|archivedate=May 5, 2016|last1=Jones|first1=Susie}}</ref>. Ресторан также появился на двух других шоу «Travel Channel: Man V. Food» в 2009 году и «Food Wars» в 2010 году<ref>{{cite news|title=Man vs. Food visits 5-8 Club, Gasthof|url=http://www.citypages.com/restaurants/man-vs-food-visits-5-8-club-gasthof-6614274|work=[[City Pages]]|date=February 9, 2009|accessdate=October 4, 2016|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160128231841/http://www.citypages.com/restaurants/man-vs-food-visits-5-8-club-gasthof-6614274|archivedate=January 28, 2016|last1=Hoffman|first1=Kevin}}</ref><ref>{{cite news|title=It's Must-Cheese TV|url=https://www.highbeam.com/doc/1G1-222508412.html|work=[[Star Tribune]]|date=March 30, 2010|accessdate=October 4, 2016|last1=Justin|first1=Neal|subscription=yes|via=[[HighBeam Research]]}}</ref>.
5-8 Club занял первое место среди 101 ресторанов, представленных во втором сезоне программы «Chowdown Countdown» на канале Travel Channel в 2014 году<ref>{{cite news|title=5-8 Club Ranks No. 1 On 'More Chowdown Countdown'|url=http://minnesota.cbslocal.com/2014/03/16/5-8-club-ranks-no-1-on-more-chowdown-countdown/|publisher=[[WCCO-TV]]|date=2014-03-16|accessdate=2016-10-04|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160505064732/http://minnesota.cbslocal.com/2014/03/16/5-8-club-ranks-no-1-on-more-chowdown-countdown/|archivedate=2016-05-05|last1=Jones|first1=Susie}}</ref>. Ресторан также появился на двух других шоу «Travel Channel: Man V. Food» в 2009 году и «Food Wars» в 2010 году<ref>{{cite news|title=Man vs. Food visits 5-8 Club, Gasthof|url=http://www.citypages.com/restaurants/man-vs-food-visits-5-8-club-gasthof-6614274|work=[[City Pages]]|date=2009-02-09|accessdate=2016-10-04|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160128231841/http://www.citypages.com/restaurants/man-vs-food-visits-5-8-club-gasthof-6614274|archivedate=2016-01-28|last1=Hoffman|first1=Kevin}}</ref><ref>{{cite news|title=It's Must-Cheese TV|url=https://www.highbeam.com/doc/1G1-222508412.html|work=[[Star Tribune]]|date=2010-03-30|accessdate=2016-10-04|last1=Justin|first1=Neal|url-access=subscription|via=[[HighBeam Research]]|archiveurl=https://web.archive.org/web/20161008194645/https://www.highbeam.com/doc/1G1-222508412.html|archivedate=2016-10-08}}</ref>.


== Примечания ==
== Примечания ==
{{Примечания}}
{{Примечания}}
{{внешние ссылки}}

[[Категория:Рестораны США]]

Текущая версия от 11:00, 4 июля 2024

5-8 Club Tavern & Grill
Здание ресторана
Здание ресторана
Тип ресторан
Основание 1928
Расположение Соединённые Штаты Америки Миннеаполис, Миннесота, США
Сайт 5-8club.com
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

5-8 Club Tavern & Grill — ресторан в Миннеаполисе, штат Миннесота. Основан в 1928 году. Ресторан является одним из двух заведений Миннеаполиса, которые утверждают, что изобрели сочный чизбургер «Джуси Люси» в 1950-х годах. Второй из них — Matt's Bar. В ресторане 5-8 Club подают бургеры другие блюда, в том числе жареный сырный и луковую соломку. Ресторан был показан в нескольких телевизионных сериалах на Travel Channel, имеет три филиала в Миннесоте.

История

[править | править код]

5-8 Club Tavern & Grill открылся в Миннеаполисе, штат Миннесота, в 1928 году на пересечении 58-й улицы и Кедар авеню, а в честь 58-й улицы ресторан получил своё название. Изначально в ресторане нелегально продавали алкоголь[1][2]. Основанный в эпоху «сухого закона» в США (1920-1933 годы), заведение начало свою работу нелегально в относительно незастроенном районе города на юге Миннеаполиса. Владельцы 5-8 Club построили подземный гараж под зданием для обеспечения нелегальной перевозки алкоголя[1].

В честь прошлого заведения в качестве ресторана по нелегальному сбыту алкоголя, задний вход в 5-8 Club функционирует как главный вход[1]. Три дополнительных филиала 5-8 Club были открыты в Мейплвуде, Чамплине и Уэст-Сент-Поле, штат Миннесота[2][3]. Ресторан был выкуплен у владельцев компанией «Food Services Inc.» в 1996 году[4].

Меню

[править | править код]
A beef burger oozing melted yellow cheese on a green and white checkered paper
Джуси Люси в 5-8 Club

Фирменный пункт меню 5-8 Club — чизбургер «Джуси Люси», состоящий из сыра, приготовленного в котлете из говядины Абердин-ангусской[1]. Между 5-8 Club и баром Matt's Bar существует конфликт, поскольку обе компании заявляют, что «Джуси Люси» был создам ими[5][6][7]. Согласно мнению 5-8 Club, они разработали блюдо в 1950-х годах[7].

В отличие от «Джуси Люси» Matt's Bar, в 5-8 Club предлагаются четыре варианта приготовления блюда с разными сырами: американский, синий, перец Джек и швейцарский. Во избежание путаницы в процессе приготовления жареные котлеты маркируются цветными зубочистками, соответствующими типу сыра внутри. В ресторане ежедневно подают до 300 чизбургеров[1].

5-8 Club продаёт футболки с надписью «Free The Cheese», аналогично футболкам в Matt's Bar с надписью «Fear The Cheese»[1].

Crispy, golden fried onions sit upon a green and white checkered paper.
The 5-8 Club's onion straws

Помимо «Джуси Люси», в 5-8 Club подают другие блюда, в том числе жареный сырный творог, сэндвичи со свиной вырезкой, картофельные дольки и луковую соломинку[1][2].

В культуре

[править | править код]

5-8 Club занял первое место среди 101 ресторанов, представленных во втором сезоне программы «Chowdown Countdown» на канале Travel Channel в 2014 году[8]. Ресторан также появился на двух других шоу «Travel Channel: Man V. Food» в 2009 году и «Food Wars» в 2010 году[9][10].

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Motz, George. Hamburger America: A State-by-state Guide to 150 Great Burger Joints (англ.). — Philadelphia: Running Press[англ.], 2011. — P. 155—156. — ISBN 978-0-7624-4070-2.
  2. ↑ 1 2 3 Norton, James. Food Lovers' Guide to the Twin Cities: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings (англ.). — Guilford, CT: Globe Pequot Press[англ.], 2012. — P. 23. — ISBN 978-0-7627-7948-2.
  3. ↑ Fleming, Jess (2014-08-06). "5-8 Club opens in West St. Paul". St. Paul Pioneer Press. Архивировано 4 октября 2016. Дата обращения: 4 октября 2016.
  4. ↑ Mohamud, Yasin (2016-06-20). "This Cheese-Stuffed Burger Is an Edible Piece of Minneapolis History". Vice. Архивировано 21 июня 2016. Дата обращения: 4 октября 2016.
  5. ↑ Moskowitz Grumdahl, Dara (1998-08-12). "A Tribe Called Lucy". City Pages. Архивировано 29 июня 2015. Дата обращения: 3 октября 2016.
  6. ↑ Zimmern, Andrew; Mogren, Molly. Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild, & Wonderful Foods: An Intrepid Eater's Digest (англ.). — New York City: Feiwel and Friends, 2012. — P. 111. — ISBN 978-0-312-60661-9.
  7. ↑ 1 2 Alexander, Kevin (2016-09-28). "The Jucy Lucy: Eating and Understanding Minnesota's Singular Burger". Thrillist. Архивировано 4 октября 2016. Дата обращения: 4 октября 2016.
  8. ↑ Jones, Susie (2014-03-16). "5-8 Club Ranks No. 1 On 'More Chowdown Countdown'". WCCO-TV. Архивировано 5 мая 2016. Дата обращения: 4 октября 2016.
  9. ↑ Hoffman, Kevin (2009-02-09). "Man vs. Food visits 5-8 Club, Gasthof". City Pages. Архивировано 28 января 2016. Дата обращения: 4 октября 2016.
  10. ↑ Justin, Neal (2010-03-30). "It's Must-Cheese TV". Star Tribune. Архивировано 8 октября 2016. Дата обращения: 4 октября 2016 — HighBeam Research.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=5-8_Club&oldid=138719252