Геофагия: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
 
(не показано 36 промежуточных версий 21 участника)
Строка 1: Строка 1:
'''Геофагия''', '''литофагия''' или '''землеедение''' — употребление в пищу земли, золы, грязи, а также минеральных выделений на камнях. Встречается у многих животных и у человека.
'''Геофагия''' (''или:'' литофагия, камнеедение<ref>''[[Драверт, Пётр Людовикович|Драверт П. Л.]]'' О литофагии: камнеедении // Сибирская природа. 1922. № 1. С. 3-6.</ref>, землеедение) — употребление в пищу [[минерал]]ов, [[Горные породы|горных пород]], [[почвы]], [[Зола|золы]], [[Грязь|грязи]] животными и людьми.
[[Файл:Ara chloropterus pair.jpg|thumb|250px|[[Попугаи]] [[Ара (род)|Ара]] ежедневно летают на речные илистые отмели, где облизывают и едят красную глину. Таким образом, птицы нейтрализуют [[токсин]]ы, содержащиеся в неспелых плодах]]
[[Файл:Parrots at a clay lick -Tambopata National Reserve, Peru-8d.jpg|thumb|250px|[[Попугаи]] [[Ара (род)|ара]] ежедневно летают на речные илистые отмели, где облизывают и едят красную глину. Таким образом птицы нейтрализуют [[токсин]]ы, содержащиеся в неспелых плодах]]
[[Файл:Propithecus candidus ground feeding 001.ogv|thumb|300px|Consumption of earth (geophagy) by silky sifakas (Propithecus candidus) in Marojejy National Park, Madagascar. Video taken by Daniela Herzog and Erik R. Patel]]
[[Файл:Propithecus candidus ground feeding 001.ogv|thumb|300px|Потребление земли (геофагия) шелковистыми сифаками (Propithecus candidus) в национальном парке Marojejy, Мадагаскар. Видео снято Даниэлой Херцог и Эриком Р. Пателем]]


== Геофагия у животных ==
== Геофагия у животных ==
Геофагия чрезвычайно широко распространена в животном мире. Ещё [[Гален]] — известный греко-римский [[философ]] и врач — описал случаи поедания глины больными или травмированными животными. Данный тип геофагии позднее был зарегистрирован у представителей многих видов [[млекопитающие|млекопитающих]], [[птицы|птиц]], [[рептилии|рептилий]].
Геофагия чрезвычайно широко распространена в животном мире. Ещё [[Гален]] — известный греко-римский [[философ]] и врач — описал случаи поедания глины больными или травмированными животными. Данный тип геофагии позднее был зарегистрирован у представителей многих видов [[млекопитающие|млекопитающих]], [[птицы|птиц]], [[рептилии|рептилий]].


Случайное поедание любых природных минералов попутно с основным кормом характерно для многих животных. Преднамеренное поедание лишь некоторых минералов наиболее часто встречается и характерно для [[травоядные|травоядных животных]], хотя описаны случаи активной литофагии и у хищников, например, камчатских [[медведь|медведей]].
Случайное [[поедание]] любых природных минералов попутно с основным кормом характерно для многих животных. Преднамеренное [[поедание]] лишь некоторых минералов наиболее часто встречается и характерно для [[травоядные|травоядных животных]], хотя описаны случаи активной литофагии и у хищников, например, камчатских [[медведь|медведей]].


У разных групп животных геофагия выражена по разному. У птиц, рыб и ряда морских животных, она всегда проявляется в виде целенаправленного заглатывания песка, камешков или галек. Наземные млекопитающие — [[жвачные]] животные, [[приматы]] и ряд других — отдают предпочтение глиноподобным веществам.
У разных групп животных геофагия выражена по-разному. У птиц, рыб и ряда морских животных, она всегда проявляется в виде целенаправленного заглатывания песка, камешков или галек. Наземные млекопитающие — [[жвачные]] животные, [[приматы]] и ряд других — отдают предпочтение глиноподобным веществам.


Геофагия хорошо описана среди птиц. Множество видов [[попугаи|попугаев]], такие как [[Большой желтохохлый какаду]], и [[Ара (род)|попугаи ара]] часто облизывают и заглатывают глину. Таким образом, птицы нейтрализуют [[алкалоиды]], содержащиеся в съеденных ими неспелых плодах. Многие виды птиц заглатывают песок и мелкие камешки ([[гастролиты]]), которые, попадая в [[желудок]], растирают пищу, помогая [[пищеварение|пищеварению]].
Геофагия хорошо описана среди птиц. Множество видов [[попугаи|попугаев]], такие как [[большой желтохохлый какаду]], и [[Ара (род)|попугаи ара]] часто облизывают и заглатывают глину. Таким образом птицы нейтрализуют [[алкалоиды]], содержащиеся в съеденных ими неспелых плодах. Многие виды птиц заглатывают песок и мелкие камешки ([[гастролиты]]), которые, попадая в [[желудок]], растирают пищу, помогая [[пищеварение|пищеварению]].


Геофагия у крупных растительноядных животных зоологами чаще всего связывается с потребностью животных в [[натрий|натрии]] из-за низкого содержания этого элемента в кормах и воде, что характерно для некоторых экосистем.
Геофагия у крупных растительноядных животных зоологами чаще всего связывается с потребностью животных в [[натрий|натрии]] из-за низкого содержания этого элемента в кормах и воде, что характерно для некоторых экосистем.


Геофагия может приобретать вид повторяющегося поведения с посещением одних и тех же мест. Чаще всего это обусловлено неравномерным распределением в ландшафте минералов-адаптогенов. Обычно геофагия имеет сезонную выраженность. Количество однократно съедаемых минералов чаще всего измеряется единицами процентов от веса организма. К примеру, олени весом 100 кг могут съедать от 1 до 5 кг глины за один раз.
Геофагия может приобретать вид повторяющегося поведения с посещением одних и тех же мест. Чаще всего это обусловлено неравномерным распределением в ландшафте минералов-адаптогенов. Обычно геофагия имеет сезонную выраженность. Количество однократно съедаемых минералов чаще всего измеряется единицами процентов от веса организма. К примеру, олени весом 100 кг могут [[Поедание|поедать]] от 1 до 5 кг глины за один раз.


== Геофагия у человека ==
== Геофагия у человека ==
Геофагия у людей чаще всего замечена в сельских или [[Доиндустриальное общество|доиндустриальных обществах]] среди детей и беременных женщин<ref>Peter Abrahams, ''Human Geophagy: A Review of Its Distribution, Causes, and Implications.'' in H. Catherine W. Skinner, Antony R. Berger, ''Geology and health: closing the gap''. Oxford University Press US, 2003, p. 33. ISBN 0-19-516204-8</ref>.
Геофагия у людей чаще всего замечена в сельских или [[Доиндустриальное общество|доиндустриальных обществах]] среди детей и беременных женщин<ref>Peter Abrahams, ''Human Geophagy: A Review of Its Distribution, Causes, and Implications.'' in H. Catherine W. Skinner, Antony R. Berger, ''Geology and health: closing the gap''. Oxford University Press US, 2003, p. 33. ISBN 0-19-516204-8</ref>.


Данное явление среди людей и приматов (что весьма характерно для тропических и субтропических областей Земли), обычно объясняют стремлением к лечению расстройств пищеварения [[диарея|диарейного]] типа. Геофагия также наблюдается при железодефиците<ref>{{книга |автор=А. Ю. Барановский |часть=Дефицит железа и перегрузка железом |ссылка часть=https://books.google.ru/books?id=VXE7AgAAQBAJ&pg=PA207 |заглавие=Диетология |место= |издательство=Питер |год=2003 |страницы=207 |страниц=1024 |isbn=978-5-496-00616-3}}</ref>.
Данное явление среди людей и приматов (что весьма характерно для тропических и субтропических областей Земли) обычно объясняют стремлением к лечению расстройств пищеварения [[диарея|диарейного]] типа. Геофагия также наблюдается при железодефиците<ref>{{книга |автор=А. Ю. Барановский |часть=Дефицит железа и перегрузка железом |ссылка часть=https://books.google.ru/books?id=VXE7AgAAQBAJ&pg=PA207 |заглавие=Диетология |издательство=Питер |год=2003 |страницы=207 |страниц=1024 |isbn=978-5-496-00616-3}}</ref>. Такие функции геофагии как детоксикация организма и минерализация рациона сыграли важную роль в эволюции пищевого поведения человека<ref>{{Статья|ссылка=https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523171152|автор=Т. Джонс, М. Дюкетт|заглавие=Детоксикация и минеральные добавки как функции геофагии|год=1991|язык=en|издание=Американский журнал клинического питания|том=53|номер=2|страницы=448 — 456|archivedate=2024-02-06|archiveurl=https://web.archive.org/web/20240206221218/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523171152}}</ref>.


При некоторых психических болезнях происходит [[извращение вкуса]], и человек может поедать землю, глину и другие несъедобные субстанции. Чаще всего наблюдается при [[Умственная отсталость|умственной отсталости]] и [[Шизофрения|шизофрении]]. Геофагия у людей описана в [[1852 год]]у немецким врачом [[Гейзингер, Карл|Карлом Гейзингером]]<ref>{{cite book |author=Karl Friedrich Heusinger |title=Die sogenannte Geophagie oder tropische (besser: Malaria-) Chlorose als Krankheit aller Länder und Klimate |publisher=Adamant Media Corporation |year=1852 |isbn=0-543-91102-0}}</ref>. Впоследствии в психиатрии геофагия получила название синдрома Гейзингера (или в другой транскрипции синдром Хойзингера<ref name="Блейхер">{{книга |автор=В. М. Блейхер, И. В. Крук |часть=Геофагия |заглавие=Толковый словарь психиатрических терминов |издательство=МОДЭК |год=1995 |isbn=5-87224-067-8}}</ref>).
При некоторых психических болезнях происходит [[извращение вкуса]], и человек может поедать землю, глину и другие несъедобные субстанции. Чаще всего наблюдается при [[Умственная отсталость|умственной отсталости]] и [[Шизофрения|шизофрении]]. Геофагия у людей описана в [[1852 год]]у немецким врачом [[Гейзингер, Карл|Карлом Гейзингером]]<ref>{{книга |заглавие=Die sogenannte Geophagie oder tropische (besser: Malaria-) Chlorose als Krankheit aller Länder und Klimate |издательство=Adamant Media Corporation |год=1852 |isbn=0-543-91102-0 |язык=de |автор=Karl Friedrich Heusinger}}</ref>. Впоследствии в психиатрии геофагия, как расстройство пищевого поведения человека, получила название синдрома Гейзингера (или в другой транскрипции синдром Хойзингера<ref name="Блейхер">{{книга |автор=В. М. Блейхер, И. В. Крук |часть=Геофагия |заглавие=Толковый словарь психиатрических терминов |издательство=МОДЭК |год=1995 |isbn=5-87224-067-8}}</ref>).


В индонезийской деревне Табан готовят традиционное блюдо из земли — [[Ампо (блюдо)|ампо]]<ref>
В индонезийской деревне Табан готовят традиционное блюдо из земли — [[Ампо (блюдо)|ампо]]<ref name="reuters">{{cite web |url = http://uk.reuters.com/article/oukoe-uk-indonesia-snack-soil-idUKTRE62G1ML20100317 |title = Indonesian village snacks on soil for better health |author = Heru Asprihanto |date = 2010-03-17 |publisher = reuters.com |accessdate = 2017-01-13 |lang = en |archive-date = 2017-01-16 |archive-url = https://web.archive.org/web/20170116145253/http://uk.reuters.com/article/oukoe-uk-indonesia-snack-soil-idUKTRE62G1ML20100317 |deadlink = no }}</ref>.
{{cite web
|url = http://www.pyatnizza.com/ywk/100-dishes-that-need-the-time-to-try-part-4/
|title = 100 блюд, которые нужно успеть попробовать (Часть 4). Готовые блюда
|publisher = Пятница.ком
|accessdate = 2016-12-18
}}</ref>.

⚫
== Ссылки ==
⚫
* [http://www.fegi.ru/PRIMORYE/ANIMALS/panich1.htm ЗВЕРОВЫЕ СОЛОНЦЫ]
⚫
* [http://sibdvor.dogweb.ru/stat/litofagia.html Литофагия]
⚫
* [http://turin.gazeta.ru/science/2008/04/23_a_2704681.shtml Грязь расправляет крылья. Газета. RU]


== Примечания ==
== Примечания ==
{{Примечания}}
{{Примечания}}
== Литература ==
* {{статья|автор=Паничев А. М|заглавие=Литофагия: причины феномена|язык=ru|издание=[[Природа (журнал)|Природа]] |место={{М.}}|год=2016|номер=4|страницы=25—34|ссылка=http://www.ras.ru/FStorage/Download.aspx?id=f602d36d-2e4f-47c5-b391-55e141be22a4|issn=0032-874X}}

⚫
== Ссылки ==
{{Навигация|Тема=Геофагия|Викисловарь=геофагия}}
⚫
* [http://www.fegi.ru/PRIMORYE/ANIMALS/panich1.htm ЗВЕРОВЫЕ СОЛОНЦЫ]
⚫
* [http://sibdvor.dogweb.ru/stat/litofagia.html Литофагия] {{Wayback|url=http://sibdvor.dogweb.ru/stat/litofagia.html |date=20091225131040 }}
⚫
* [http://turin.gazeta.ru/science/2008/04/23_a_2704681.shtml Грязь расправляет крылья. Газета. RU]{{Недоступная ссылка|date=2018-06|bot=InternetArchiveBot }}


{{Внешние ссылки}}
{{Питание}}
{{Питание}}
{{перевести|en|Geophagy}}


[[Категория:Википедия:Статьи, достоверность которых требует проверки]]
[[Категория:Википедия:Статьи, достоверность которых требует проверки]]

Текущая версия от 20:23, 21 июля 2024

Геофагия (или: литофагия, камнеедение[1], землеедение) — употребление в пищу минералов, горных пород, почвы, золы, грязи животными и людьми.

Попугаи ара ежедневно летают на речные илистые отмели, где облизывают и едят красную глину. Таким образом птицы нейтрализуют токсины, содержащиеся в неспелых плодах
Потребление земли (геофагия) шелковистыми сифаками (Propithecus candidus) в национальном парке Marojejy, Мадагаскар. Видео снято Даниэлой Херцог и Эриком Р. Пателем

Геофагия у животных

[править | править код]

Геофагия чрезвычайно широко распространена в животном мире. Ещё Гален — известный греко-римский философ и врач — описал случаи поедания глины больными или травмированными животными. Данный тип геофагии позднее был зарегистрирован у представителей многих видов млекопитающих, птиц, рептилий.

Случайное поедание любых природных минералов попутно с основным кормом характерно для многих животных. Преднамеренное поедание лишь некоторых минералов наиболее часто встречается и характерно для травоядных животных, хотя описаны случаи активной литофагии и у хищников, например, камчатских медведей.

У разных групп животных геофагия выражена по-разному. У птиц, рыб и ряда морских животных, она всегда проявляется в виде целенаправленного заглатывания песка, камешков или галек. Наземные млекопитающие — жвачные животные, приматы и ряд других — отдают предпочтение глиноподобным веществам.

Геофагия хорошо описана среди птиц. Множество видов попугаев, такие как большой желтохохлый какаду, и попугаи ара часто облизывают и заглатывают глину. Таким образом птицы нейтрализуют алкалоиды, содержащиеся в съеденных ими неспелых плодах. Многие виды птиц заглатывают песок и мелкие камешки (гастролиты), которые, попадая в желудок, растирают пищу, помогая пищеварению.

Геофагия у крупных растительноядных животных зоологами чаще всего связывается с потребностью животных в натрии из-за низкого содержания этого элемента в кормах и воде, что характерно для некоторых экосистем.

Геофагия может приобретать вид повторяющегося поведения с посещением одних и тех же мест. Чаще всего это обусловлено неравномерным распределением в ландшафте минералов-адаптогенов. Обычно геофагия имеет сезонную выраженность. Количество однократно съедаемых минералов чаще всего измеряется единицами процентов от веса организма. К примеру, олени весом 100 кг могут поедать от 1 до 5 кг глины за один раз.

Геофагия у человека

[править | править код]

Геофагия у людей чаще всего замечена в сельских или доиндустриальных обществах среди детей и беременных женщин[2].

Данное явление среди людей и приматов (что весьма характерно для тропических и субтропических областей Земли) обычно объясняют стремлением к лечению расстройств пищеварения диарейного типа. Геофагия также наблюдается при железодефиците[3]. Такие функции геофагии как детоксикация организма и минерализация рациона сыграли важную роль в эволюции пищевого поведения человека[4].

При некоторых психических болезнях происходит извращение вкуса, и человек может поедать землю, глину и другие несъедобные субстанции. Чаще всего наблюдается при умственной отсталости и шизофрении. Геофагия у людей описана в 1852 году немецким врачом Карлом Гейзингером[5]. Впоследствии в психиатрии геофагия, как расстройство пищевого поведения человека, получила название синдрома Гейзингера (или в другой транскрипции синдром Хойзингера[6]).

В индонезийской деревне Табан готовят традиционное блюдо из земли — ампо[7].

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Драверт П. Л. О литофагии: камнеедении // Сибирская природа. 1922. № 1. С. 3-6.
  2. ↑ Peter Abrahams, Human Geophagy: A Review of Its Distribution, Causes, and Implications. in H. Catherine W. Skinner, Antony R. Berger, Geology and health: closing the gap. Oxford University Press US, 2003, p. 33. ISBN 0-19-516204-8
  3. ↑ А. Ю. Барановский. Дефицит железа и перегрузка железом // Диетология. — Питер, 2003. — С. 207. — 1024 с. — ISBN 978-5-496-00616-3.
  4. ↑ Т. Джонс, М. Дюкетт. Детоксикация и минеральные добавки как функции геофагии (англ.) // Американский журнал клинического питания. — 1991. — Vol. 53, no. 2. — P. 448 — 456. Архивировано 6 февраля 2024 года.
  5. ↑ Karl Friedrich Heusinger. Die sogenannte Geophagie oder tropische (besser: Malaria-) Chlorose als Krankheit aller Länder und Klimate (нем.). — Adamant Media Corporation, 1852. — ISBN 0-543-91102-0.
  6. ↑ В. М. Блейхер, И. В. Крук. Геофагия // Толковый словарь психиатрических терминов. — МОДЭК, 1995. — ISBN 5-87224-067-8.
  7. ↑ Heru Asprihanto. Indonesian village snacks on soil for better health (англ.). reuters.com (17 марта 2010). Дата обращения: 13 января 2017. Архивировано 16 января 2017 года.

Литература

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Геофагия&oldid=139112739