Агроцибе цилиндрическая: различия между версиями

Агроцибе цилиндрическая
Агроцибе цилиндрическая
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Строфариевые Род: Агроцибе Вид: Агроцибе цилиндрическая
Международное научное название
	Agrocybe cylindracea (DC.) Gillet, 1874
NCBI	1973307
EOL	44456318
MB	550610

Интерактивная навигация по истории

[отпатрулированная версия]

← Предыдущая правка

Содержимое удалено Содержимое добавлено

ВизуальныйВики-текст

Линейный

Текущая версия от 13:28, 13 сентября 2024

Полёвка (агро́цибе) цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea) — гриб семейства Строфариевые (Strophariaceae).

Научные синонимы^[1]

Agaricus cylindraceus DC., 1815 basionym
Pholiota cylindracea (DC.) Gillet, 1874
Togaria cylindracea (DC.) Romagn., 1937
Agrocybe aegerita и др.

Описание

Плодовое тело шляпконожечное, центральное.

Шляпка 6—15 см, вначале полусферическая, затем от выпуклой до плоской, со слабовыраженным бугорком. Цвет белый, охристый, позднее — коричневатый. Кожица гладкая, сухая, шелковистая, покрывается сеточкой трещин.

Мякоть мясистая, белая или слегка буроватая, имеет запах вина или прогорклой муки, вкус мучной.

Ножка цилиндрическая, длиной 8—15 см, диаметром 1—3 см, шелковистая, выше кольца покрыта густым опушением.

Пластинки тонкие и широкие, узкоприросшие, в начале светлые, позже коричневые, с более светлым краем.

Остатки покрывала: кольцо хорошо развитое, белое, при созревании коричневое, прочное, расположено высоко; вольва отсутствует. Остатки покрывала могут быть заметны и на краю шляпки.

Споровый порошок глинисто-коричневый, споры 10×5,5 мкм, эллипсоидальные, пористые.

Изменчивость

Цвет шляпки может быть тёмно-коричневым, ореховым, иногда с красноватым оттенком, у экземпляров, выросших в тени, — до грязно-белого. Пластинки при созревании меняют цвет от белого до желтоватого а затем до табачно-коричневого.

Экология и распространение

Растёт на живых и отмерших лиственных деревьях, чаще всего на ивах и тополях, но встречается и на других — на берёзах, вязах, бузине и фруктовых деревьях. Плодоносит многочисленными группами. Широко распространён в субтропиках и на юге северной умеренной зоны, как на равнине, так и в горах. Замечено, что плодовые тела появляются снова на одном и том же месте примерно через месяц после сбора.

Сезон с весны до поздней осени.

Сходные виды

Колпак кольчатый (Rozites caperata) — съедобный гриб хорошего качества, растёт группами на почве, в подлеске лиственных и еловых лесов.

Пищевые качества

Съедобный гриб, широко употребляется в пищу в Южной Европе, культивируется. Особенно популярен на юге Франции, где считается одним из лучших грибов и составляет часть средиземноморской кулинарной культуры. Его используют в соусах к свинине, колбасным изделиям, готовят с горячей кукурузной кашей. Годится для консервирования в масле, маринадов, сушки.

Галерея

Молодые плодовые тела
Зрелые плодовые тела
Светлая форма
Ножка и пластинки
Сушёные культивированые грибы

Примечания

↑ Таксономия на сайте www.mycobank.org

Литература

Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 175. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4.
Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 85. — ISBN 5-17-020333-0.
Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — С. 14. — ISBN 5-271-05827-1.

[1] Таксономия на сайте www.mycobank.org

[1]

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Таксон
-| image file  = Agrocybeaegerita11.jpg
+| image file  = Agrocybe aegerita. Galicia (Spain).jpg
 | image descr =
 | regnum      = Грибы
@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 | wikispecies = Agrocybe aegerita
 }}
-'''Полёвка (агро́цибе) цилиндри́ческая''' ({{lang-la|Agrocybe cylindracea}}) — [[Грибы|гриб]] семейства [[Strophariaceae|Строфариевых]]. {{-|left}}
+'''Полёвка (агро́цибе) цилиндри́ческая''' ({{lang-la|Agrocybe cylindracea}}) — [[Грибы|гриб]] семейства [[Строфариевые]] (''[[Strophariaceae]]''). {{-|left}}
 '''[[Синонимы (таксономия)|Научные синонимы]]'''<ref>[http://www.mycobank.org/MycoTaxo.aspx?Link=T&Rec=439297 Таксономия на сайте www.mycobank.org]</ref>
 * {{btname|Agaricus cylindraceus| DC., 1815}} {{базионим}}
@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 == Описание ==
+[[Файл:2010-10-22 Agrocybe cylindrica (DC 1815 - Fr.) Maire 1938 113768.jpg|220px|мини|слева]]
 [[Плодовое тело]] [[шляпконожечный гриб|шляпконожечное]], центральное.
-[[Шляпка (гриба)|Шляпка]] 6—15 см, вначале полусферическая, затем от выпуклой до плоской, со слабовыраженным бугорком. Цвет белый, охристый, позднее — коричневатый. Кожица гладкая, сухая, шелковистая, покрывается сеточкой трещин.
+[[Шляпка (гриба)|Шляпка]] 6—15 см, вначале полусферическая, затем от выпуклой до плоской, со слабовыраженным бугорком. Цвет белый, охристый, позднее — коричневатый. Кожица гладкая, сухая, шелковистая, покрывается сеточкой трещин.
 [[Мякоть (гриба)|Мякоть]] мясистая, белая или слегка буроватая, имеет запах вина или прогорклой муки, вкус мучной.
-[[Ножка (гриба)|Ножка]] цилиндрическая, длиной 8—15 см, диаметром 1—3 см, шелковистая, выше кольца покрыта густым опушением.
+[[Ножка (гриба)|Ножка]] цилиндрическая, длиной 8—15 см, диаметром 1—3 см, шелковистая, выше кольца покрыта густым опушением.
 [[Гименофор#Пластинчатый|Пластинки]] тонкие и широкие, узкоприросшие, в начале светлые, позже коричневые, с более светлым краем.
@@ Строка 32: / Строка 33: @@
 === Изменчивость ===
-Цвет шляпки может быть тёмно-коричневым, ореховым, иногда с красноватым оттенком, у экземпляров, выросших в тени — до грязно-белого. Пластинки при созревании меняют цвет от белого до желтоватого а затем до табачно-коричневого.
+Цвет шляпки может быть тёмно-коричневым, ореховым, иногда с красноватым оттенком, у экземпляров, выросших в тени, — до грязно-белого. Пластинки при созревании меняют цвет от белого до желтоватого а затем до табачно-коричневого.
 == Экология и распространение ==
-Растёт на живых и отмерших лиственных деревьях, чаще всего на [[ива]]х и [[Тополь|тополях]], но встречается и на других — на [[берёза]]х, [[вяз]]ах, [[бузина|бузине]] и фруктовых деревьях. Плодоносит многочисленными группами. Широко распространён в [[Субтропики|субтропиках]] и на юге северной умеренной зоны, как на равнине, так и в горах. Замечено, что плодовые тела появляются снова на одном и том же месте примерно через месяц после сбора.
+Растёт на живых и отмерших лиственных деревьях, чаще всего на [[ива]]х и [[Тополь|тополях]], но встречается и на других — на [[берёза]]х, [[вяз]]ах, [[бузина|бузине]] и фруктовых деревьях. Плодоносит многочисленными группами. Широко распространён в [[Субтропики|субтропиках]] и на юге северной умеренной зоны, как на равнине, так и в горах. Замечено, что плодовые тела появляются снова на одном и том же месте примерно через месяц после сбора.
 '''Сезон''' с весны до поздней осени.
 == Сходные виды ==
-* {{bt-ruslat|Колпак кольчатый|Rozites caperata}} — съедобный гриб хорошего качества, растёт группами на почве, в подлеске [[Лиственный лес|лиственных]] и [[Ель|еловых]] лесов.
+* {{bt-ruslat|Колпак кольчатый|Rozites caperata}} — съедобный гриб хорошего качества, растёт группами на почве, в подлеске [[Лиственный лес|лиственных]] и [[Ель|еловых]] лесов.
 == Пищевые качества ==
@@ Строка 51: / Строка 52: @@
 Image:Agrocybeaegerita2.jpg|Светлая форма
 Image:Agrocybeaegerita5.jpg|Ножка и пластинки
+Image:Velvet pioppini mushroom dried.jpg|mini|Сушёные культивированые грибы
 </gallery>
+== Примечания ==
+{{Примечания}}
 == Литература ==
 * {{книга
 |заглавие       = Грибы: Справочник
+|ссылка       = https://archive.org/details/libgen_00153545
 |ответственный  = Пер. с [[итальянский язык|итал]]. Ф. Двин
 |место          = М.
 |издательство   = «Астрель», «АСТ»
 |год            = 2001
-|страницы       = 175
+|страницы       = [https://archive.org/details/libgen_00153545/page/n174 175]
 |страниц        = 304
 |isbn           = 5-17-009961-4
@@ Строка 67: / Строка 73: @@
 * {{Книга:Уду Ж.: Грибы|2003||страницы=14}}
+{{ВС}}
-== Примечания ==
-{{Примечания}}
 [[Категория:Съедобные грибы]]

Агроцибе цилиндрическая: различия между версиями

Текущая версия от 13:28, 13 сентября 2024

Содержание

Описание

Изменчивость

Экология и распространение

Сходные виды

Пищевые качества

Галерея

Примечания

Литература

Навигация

Агроцибе цилиндрическая: различия между версиями

Текущая версия от 13:28, 13 сентября 2024

Описание

Изменчивость

Экология и распространение

Сходные виды

Пищевые качества

Галерея

Примечания

Литература

Навигация

Поиск