Макмаффин: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м Удалена Категория:Бутерброды с помощью HotCat
 
Строка 6: Строка 6:


== История ==
== История ==
Рецепт сэндвича с яйцом от McDonald’s в 1972 году впервые предложил Херберт «Херб» Петерсон (Санта-Барбара, Калифорния), владелец франшизы McDonald’s и большой поклонник яиц Бенедикт<ref name=":0">{{Cite web|lang=en|url=https://www.latimes.com/local/la-me-peterson27mar27-story.html|title=Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89|author=|website=Los Angeles Times|date=2008-03-27|publisher=|accessdate=2020-08-12|archive-date=2020-11-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20201106232532/https://www.latimes.com/local/la-me-peterson27mar27-story.html|deadlink=no}}</ref>. В дальнейшем Петерсон ознакомил с новым рецептом тогдашнего президента компании [[Крок, Рэй|Рэя Крока]], который счёл концепцию сэндвичей к завтраку шагом к открытию нового сегмента рынка<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://archive.org/details/grindingitoutmak00kroc_0|title=Grinding it out : Ray Kroc : Free Download, Borrow, and Streaming|website=Internet Archive|accessdate=2020-08-12}}</ref><ref name=":0" />. Первые официальные продажи блюда под авторизованным названием the Egg McMuffin начались в Бельвилле (штат [[Нью-Джерси]]) в том же 1972 году<ref name=":1">{{Cite web|lang=en|url=https://nationaltoday.com/national-egg-mcmuffin-day/|title=NATIONAL EGG MCMUFFIN DAY - March 2, 2020|author=|website=National Today|date=2020-03-02|publisher=|accessdate=2020-08-12|archive-date=2020-09-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20200918080859/https://nationaltoday.com/national-egg-mcmuffin-day/|deadlink=no}}</ref>.
Рецепт сэндвича с яйцом от McDonald’s в 1972 году впервые предложил [[Питерсон, Херб|Херберт «Херб» Питерсон]] (Санта-Барбара, Калифорния), владелец франшизы McDonald’s и большой поклонник яиц Бенедикт<ref name=":0">{{Cite web|lang=en|url=https://www.latimes.com/local/la-me-peterson27mar27-story.html|title=Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89|author=|website=[[Los Angeles Times]]|date=2008-03-27|publisher=|accessdate=2020-08-12|archive-date=2020-11-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20201106232532/https://www.latimes.com/local/la-me-peterson27mar27-story.html|deadlink=no}}</ref>. В дальнейшем Петерсон ознакомил с новым рецептом тогдашнего президента компании [[Крок, Рэй|Рэя Крока]], который счёл концепцию сэндвичей к завтраку шагом к открытию нового сегмента рынка<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://archive.org/details/grindingitoutmak00kroc_0|title=Grinding it out : Ray Kroc : Free Download, Borrow, and Streaming|website=Internet Archive|accessdate=2020-08-12}}</ref><ref name=":0" />. Первые официальные продажи блюда под авторизованным названием the Egg McMuffin начались в Бельвилле (штат [[Нью-Джерси]]) в том же 1972 году<ref name=":1">{{Cite web|lang=en|url=https://nationaltoday.com/national-egg-mcmuffin-day/|title=NATIONAL EGG MCMUFFIN DAY — March 2, 2020|author=|website=National Today|date=2020-03-02|publisher=|accessdate=2020-08-12|archive-date=2020-09-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20200918080859/https://nationaltoday.com/national-egg-mcmuffin-day/|deadlink=no}}</ref>.


== Интересные факты ==
== Интересные факты ==

Текущая версия от 00:11, 6 октября 2024

Макмаффин

Макма́ффин — семейство сэндвичей к завтраку, на протяжении почти полувека предлагаемого (строго на завтрак) посетителям международной сети фаст-фуд McDonald’s. Первым и базовым в семействе стал макмаффин с яйцом, ставший своеобразной альтернативой яйцам Бенедикт (английский маффин, ветчина, яйцо, голландский соус).

Описание блюда

[править | править код]

В США и Канаде стандартный макмаффин традиционно состоит из ломтиков ветчины (канадский бекон) и американского сыра в сочетании с поджаренном на гридле яйцом, которому придаётся круглая форма. Всё это подается на английском маффине, который предварительно слегка поджаривается и смазывается сливочным маслом[1][2].

История

[править | править код]

Рецепт сэндвича с яйцом от McDonald’s в 1972 году впервые предложил Херберт «Херб» Питерсон (Санта-Барбара, Калифорния), владелец франшизы McDonald’s и большой поклонник яиц Бенедикт[3]. В дальнейшем Петерсон ознакомил с новым рецептом тогдашнего президента компании Рэя Крока, который счёл концепцию сэндвичей к завтраку шагом к открытию нового сегмента рынка[4][3]. Первые официальные продажи блюда под авторизованным названием the Egg McMuffin начались в Бельвилле (штат Нью-Джерси) в том же 1972 году[5].

Интересные факты

[править | править код]
  • 2 марта в США отмечают Национальный день Egg McMuffin[5]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ McDonald's USA - USA Core Menu Items by Ingredients. web.archive.org (26 апреля 2009). Дата обращения: 12 августа 2020. Архивировано из оригинала 26 апреля 2009 года.
  2. ↑ McDonalds123.ru. МакМаффин | Все о Макдональдс. Дата обращения: 12 августа 2020. Архивировано 10 июля 2020 года.
  3. ↑ 1 2 Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89 (англ.). Los Angeles Times (27 марта 2008). Дата обращения: 12 августа 2020. Архивировано 6 ноября 2020 года.
  4. ↑ Grinding it out : Ray Kroc : Free Download, Borrow, and Streaming (англ.). Internet Archive. Дата обращения: 12 августа 2020.
  5. ↑ 1 2 NATIONAL EGG MCMUFFIN DAY — March 2, 2020 (англ.). National Today (2 марта 2020). Дата обращения: 12 августа 2020. Архивировано 18 сентября 2020 года.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Макмаффин&oldid=140608493