Наранхилья: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м Малые правки пунктуационных ошибок
 
(не показаны 33 промежуточные версии 27 участников)
Строка 1: Строка 1:
{{стиль}}
{{стиль}}
{{Таксон
{{Таксон
|image file =
| image file = Lulo.jpg
|image descr =
| image descr =
|regnum = Растения
| regnum = Растения
|parent = Lasiocarpa
| parent = Lasiocarpa
|rang = Вид
| rang = Вид
|latin = Solanum quitoense
| latin = Solanum quitoense
|author = [[Lam.]], 1794
| author = [[Lam.]], 1794
|syn =
| syn =
|range map =
| range map =
|range map caption =
| range map caption =
|range map width =
| range map width =
|range legend =
| range legend =
|iucnstatus =
| iucnstatus =
| iucn =
⚫
| wikispecies = Solanum quitoense
|iucn =
⚫
| grin = 101253
⚫
|wikispecies = Solanum quitoense
⚫
|grin = 101253
}}
}}
'''Паслён ки́тосский''', или '''Наранхилья''' ({{lang-la|Solanum quitoense}}) — плодовый [[кустарник]] [[Паслёновые|семейства Паслёновые]].
'''Паслён ки́тосский''', или '''наранхилья''' ({{Lang-es|naranjilla}}) ({{lang-la|Solanum quitoense}}) — плодовый [[кустарник]] [[Паслёновые|семейства Паслёновые]]. В [[Колумбия|Колумбии]] носит название «луло».


== Описание ==
== Описание ==
{{нет ссылок в разделе|дата=2024-09-13}}
Плодово-декоративный травянистый кустарник. Достигает 1,5 - 2 метров в высоту. Имеет большие резные листовые пластины, с ярко выраженными прожилками и фиолетовыми волосками, опушенные [[Плод|плоды]] и [[Цветок|цветки]]. Может выращиваться, как однолетник для сада и, как [[Оранжерея|оранжерейное]] растение. Плоды оранжевые, округло-эллиптические, в поперечнике до 6 см, покрыты легко удаляемыми белыми волосками. По вкусу кисло-сладкий — смесь ананаса, маракуйи и клубники.
Плодово-декоративный травянистый кустарник. Достигает 1,5—2 метров в высоту. Имеет большие резные [[Лист|листовые пластины]] с ярко выраженными прожилками и фиолетовыми волосками, а также опущенные к земле [[Плод|плоды]] и [[Цветок|цветки]]. [[Однолетнее растение]] пригодно как для посадки в саду, так и в [[Оранжерея|оранжереи]]. В период [[Цветение|цветения]] на нём появляются небольшие цветы с пятью лепестками, образующие редкие кистевидные [[пазушные соцветия]].

Верхняя часть лепестка имеет гладкую глянцевую поверхность, в то время как нижняя покрыта густым фиолетовым опушением.

Плоды оранжевые, округло-эллиптические, в поперечном разрезе достигают 6 см, покрыты легко удаляемыми белыми волосками. Плод обладает цитрусовым вкусом, который иногда описывают как сочетание [[Ревень|ревеня]] и [[Лайм|лайма]]. Плоды схожи с [[Томат|томатами]], очень нежные и легко повреждаются при созревании, поэтому их обычно собирают недозрелыми.

⚫
Наранхилью используют для приготовления [[Сок|соков]], [[Морс|морсов]], [[Десерт|десертов]].


== Распространение ==
== Распространение ==
Родина Наранхильи — предгорья Анд. В настоящее время культивируется в [[Колумбия|Колумбии]], [[Эквадор]]е, [[Панама|Панаме]], Коста-Рике, [[Перу]] и на Антильских островах.
Родина наранхильи — предгорья [[Анды|Анд]]. В XXI веке этот кустарник [[Культивация|культивируется]] в [[Колумбия|Колумбии]], [[Эквадор]]е, [[Панама|Панаме]], [[Коста-Рика|Коста-Рике]], [[Перу]] и на [[Антильские острова|Антильских островах]]. [[Файл:Naranjillaplant.jpg|мини|280x280пкс]]


== Состав ==
== Использование ==
Состав фруктов варьируется от региона к региону. Статистические данные основаны на фруктах [[Коста-Рика|Коста-Рики]]<ref>{{Cite web|url=http://www.alanrevista.org/ediciones/2009-1/chemical_characterization_antioxidant_volatile_constituents_naranjilla_solanum_quitoense_costa_rica.asp|title=Chemical characterization, antioxidant properties, and volatile constituents of naranjilla (Solanum quitoense Lam.) cultivated in Costa Rica|website=web.archive.org|date=2009-12-23|access-date=2022-09-23|archive-date=2009-12-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20091223065429/http://www.alanrevista.org/ediciones/2009-1/chemical_characterization_antioxidant_volatile_constituents_naranjilla_solanum_quitoense_costa_rica.asp|deadlink=yes}}</ref> :
⚫
В Колумбии носит название «луло». Наранхилью используют для приготовления соков, морсов, десертов.
{| class="wikitable"
!питательные вещества
!процент содержания
|-
|Вода
|90%
|-
|Белок
|1%
|-
|Жиры
|менее 0,0001%
|-
|Углеводы
|3,8%
|-
|Клетчатка
|1,4%
|-
|Сахар
|3%
|-
|Калории
|(ккал/100г) 18
|-
|Витамин C
|2,6%
|}
Статистические данные основаны на фруктах, найденных в [[Колумбия|Колумбии]] и [[Эквадор|Эквадоре]] <ref>{{Cite web|url=https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/naranjilla_ars.html|title=Naranjilla|website=hort.purdue.edu|access-date=2022-09-23|archive-date=2022-09-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20220923095630/https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/naranjilla_ars.html|deadlink=no}}</ref>:
{| class="wikitable"
!Питательные вещества
!мг на 100 г питательных веществ.
|-
|Кальций
|5,9–12,4 мг
|-
|Фосфор
|12,0–43,7 мг
|-
|Протеин
|0,34–0,64 мг
|-
|Каротин
|0,071–0,0232 мг
|-
|Тиамин
|0,04–0,094 мг
|-
|Рибофлавин
|0,03–0,047 мг
|-
|Ниацин
|1,19–1,76 мг
|}


== Примечания ==
== Примечания ==
Строка 34: Строка 95:
== Ссылки ==
== Ссылки ==
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/naranjilla_ars.html Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.]
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/naranjilla_ars.html Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.]
* [http://articles.agronationale.ru/rastenievodstvo_obschee/5102.html Выращивание нарахиллы.]
* [http://articles.agronationale.ru/rastenievodstvo_obschee/5102.html Выращивание наранхиллы.]

{{botanics-stub}}


[[Категория:Фрукты]]
[[Категория:Фрукты]]
Строка 43: Строка 102:
[[Категория:Растения, впервые описанные в книге Encyclopédie Méthodique]]
[[Категория:Растения, впервые описанные в книге Encyclopédie Méthodique]]
[[Категория:Ягодные культуры]]
[[Категория:Ягодные культуры]]
[[Категория:Таксоны растений, описанные Жаном Батистом Ламарком]]

Текущая версия от 17:32, 27 ноября 2024

Наранхилья
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Ламииды
Порядок:
Паслёноцветные
Семейство:
Паслёновые
Подсемейство:
Паслёновые
Триба:
Паслёновые
Род:
Паслён
Подрод:
Leptostemonum
Секция:
Lasiocarpa
Вид:
Наранхилья
Международное научное название
Solanum quitoense Lam., 1794

Паслён ки́тосский, или наранхилья (исп. naranjilla) (лат. Solanum quitoense) — плодовый кустарник семейства Паслёновые. В Колумбии носит название «луло».

Описание

[править | править код]

Плодово-декоративный травянистый кустарник. Достигает 1,5—2 метров в высоту. Имеет большие резные листовые пластины с ярко выраженными прожилками и фиолетовыми волосками, а также опущенные к земле плоды и цветки. Однолетнее растение пригодно как для посадки в саду, так и в оранжереи. В период цветения на нём появляются небольшие цветы с пятью лепестками, образующие редкие кистевидные пазушные соцветия.

Верхняя часть лепестка имеет гладкую глянцевую поверхность, в то время как нижняя покрыта густым фиолетовым опушением.

Плоды оранжевые, округло-эллиптические, в поперечном разрезе достигают 6 см, покрыты легко удаляемыми белыми волосками. Плод обладает цитрусовым вкусом, который иногда описывают как сочетание ревеня и лайма. Плоды схожи с томатами, очень нежные и легко повреждаются при созревании, поэтому их обычно собирают недозрелыми.

Наранхилью используют для приготовления соков, морсов, десертов.

Распространение

[править | править код]

Родина наранхильи — предгорья Анд. В XXI веке этот кустарник культивируется в Колумбии, Эквадоре, Панаме, Коста-Рике, Перу и на Антильских островах.

Состав

[править | править код]

Состав фруктов варьируется от региона к региону. Статистические данные основаны на фруктах Коста-Рики[1] :

питательные вещества процент содержания
Вода 90%
Белок 1%
Жиры менее 0,0001%
Углеводы 3,8%
Клетчатка 1,4%
Сахар 3%
Калории (ккал/100г) 18
Витамин C 2,6%

Статистические данные основаны на фруктах, найденных в Колумбии и Эквадоре [2]:

Питательные вещества мг на 100 г питательных веществ.
Кальций 5,9–12,4 мг
Фосфор 12,0–43,7 мг
Протеин 0,34–0,64 мг
Каротин 0,071–0,0232 мг
Тиамин 0,04–0,094 мг
Рибофлавин 0,03–0,047 мг
Ниацин 1,19–1,76 мг

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Chemical characterization, antioxidant properties, and volatile constituents of naranjilla (Solanum quitoense Lam.) cultivated in Costa Rica. web.archive.org (23 декабря 2009). Дата обращения: 23 сентября 2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2009 года.
  2. ↑ Naranjilla. hort.purdue.edu. Дата обращения: 23 сентября 2022. Архивировано 23 сентября 2022 года.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Наранхилья&oldid=141756156