Трипл-сек: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м стилевые правки, викификация
м орфография
 
(не показаны 34 промежуточные версии 28 участников)
Строка 1: Строка 1:
{{Алкогольный напиток
'''Трипл-сек''' (от {{lang-fr|Triple Sec}} — «тройной сухой») — [[ликёр]] с ароматом [[апельсин]]а, похож на ликёр [[Кюрасао]](Curasao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание [[Этанол|алкоголя]] — 25 %, плотность — 1,09. Был изобретён в [[1834 год]]у [[Комбье, Жан-Батист|Жан-Батистом Комбье]] ({{lang-fr|Jean-Baptiste Combier}}) в городе [[Сомюр]] ({{lang-fr2|Saumur}}), Франция.
| Название = Трипл-сек
| Лого =
| Описание логотипа =
| Девиз =
| Тип = [[ликёр]]
| Страна происхождения = {{Флаг|Франция}} [[Франция]], [[Сомюр]]
| Основатель =
| Год основания = 1849
| Крепость = от 15 % до 40 %
| Марки =
| Производитель = различные компании
| Сайт =
}}
'''Трипл-сек''' (от {{lang-fr|Triple sec}} — «тройной сухой») — [[ликёр]] с ароматом [[апельсин]]а, похож на ликёр [[Кюрасао (ликёр)|Кюрасао]] (''Curaçao''), но менее сладкий и не имеет цвета. [[Крепость напитков|Содержание алкоголя]] — 15—40%<ref>{{Cite web |url=http://www.barnonedrinks.com/tips/dictionary/t/triple-sec-922.html |title=«Bar None Drinks» |access-date=2012-10-08 |archive-date=2012-05-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120518003601/http://www.barnonedrinks.com/tips/dictionary/t/triple-sec-922.html |deadlink=no }}</ref>, [[плотность]] — 1,09.

Был изобретён в 1834 году [[Комбье, Жан-Батист|Жан-Батистом Комбье]] в городе [[Сомюр]]е (Франция). Изначально этот ликёр предназначался для добавки в [[Конфета|конфеты]] и [[шоколад]] его собственного производства на кондитерской фабрике ''Combier-Destre à Saumur''<ref>{{Cite web|url=https://paris1814.com/combier|title=Combier, ликёры на Луаре {{!}} Русский Париж|author=|website=|date=|publisher=|lang=ru|accessdate=2019-01-19|archive-date=2019-01-20|archive-url=https://web.archive.org/web/20190120093456/http://paris1814.com/combier|deadlink=no}}</ref>. Наличие рядом [[Кавалерийская школа в Сомюре|Военной кавалерийской школы]] и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать [[Дегустация|дегустационный зал]] («ликёрню»).

Сын основателя продолжил [[семейный бизнес]] и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликёр «тройной сухой» производится многими компаниями по всему миру; но оригинальный «тройной сухой» от исходного производителя продается под маркой ''Original Combier''. Ликёр используется в приготовлении коктейля «[[Маргарита (коктейль)|Маргарита]]»{{Нет АИ|16|08|2023}}.

В 2000 году компания ''[[Maison Bollinger]]'' продало предприятие ''Combier'' Франку Шуану ({{lang-fr2|Franck Choisne}}). Производство ликёров остается неизменным, на нём, в частности, используются ручной труд и старые [[Аламбик|медные спиртоперегонные кубы]].


== См. также ==
== См. также ==
* [[Куантро]]
* [[Куантро]]
* [[Кюрасао (ликёр)|Кюрасао]]

{{drink-stub}}


== Примечания ==
{{примечания}}


[[Категория:Ликёры]]
[[Категория:Фруктовые ликёры]]
[[Категория:Французские ликёры]]
[[Категория:Французские ликёры]]

[[de:Triple sec]]
[[en:Triple sec]]
[[es:Triple sec]]
[[et:Triple sec]]
[[fi:Triple sec]]
[[fr:Triple sec]]
[[he:טריפל סק]]
[[hr:Triple Sec]]
[[it:Triple sec]]
[[ko:트리플 섹]]
[[nl:Triple sec]]
[[pl:Triple sec]]
[[pt:Triple Sec]]
[[sv:Triple sec]]

Текущая версия от 07:05, 27 июня 2024

ликёр
Трипл-сек
фр. Triple sec
фр. Triple Sec
Страна происхождения Франция Франция, Сомюр
Год основания 1849
Крепость от 15 % до 40 %
Тип ликёр
Производитель различные компании
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Трипл-сек (от фр. Triple sec — «тройной сухой») — ликёр с ароматом апельсина, похож на ликёр Кюрасао (Curaçao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание алкоголя — 15—40%[1], плотность — 1,09.

Был изобретён в 1834 году Жан-Батистом Комбье в городе Сомюре (Франция). Изначально этот ликёр предназначался для добавки в конфеты и шоколад его собственного производства на кондитерской фабрике Combier-Destre à Saumur[2]. Наличие рядом Военной кавалерийской школы и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать дегустационный зал («ликёрню»).

Сын основателя продолжил семейный бизнес и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликёр «тройной сухой» производится многими компаниями по всему миру; но оригинальный «тройной сухой» от исходного производителя продается под маркой Original Combier. Ликёр используется в приготовлении коктейля «Маргарита»[источник не указан 487 дней].

В 2000 году компания Maison Bollinger продало предприятие Combier Франку Шуану (Franck Choisne). Производство ликёров остается неизменным, на нём, в частности, используются ручной труд и старые медные спиртоперегонные кубы.

Примечания

[править | править код]
  1. «Bar None Drinks». Дата обращения: 8 октября 2012. Архивировано 18 мая 2012 года.
  2. Combier, ликёры на Луаре | Русский Париж. Дата обращения: 19 января 2019. Архивировано 20 января 2019 года.