Спорынья: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Спасено источников — 2, отмечено мёртвыми — 0. Сообщить об ошибке. См. FAQ.) #IABot (v2.0.9.5
 
(не показана 31 промежуточная версия 23 участников)
Строка 1: Строка 1:
{{Значения|Спорыш (мифология)}}
{{Значения|Спорыш (мифология)}}

{{Taxobox
{{Таксон
| name = Спорынья
| image file = Claviceps purpurea.JPG
|image file = Claviceps purpurea.JPG
|image descr = Спорынья на [[рожь|ржи]]
| image title = Claviceps purpurea
|regnum = Грибы
| image descr = Спорынья на [[рожь|ржи]]
|parent = Clavicipitaceae
| regnum = Грибы
|rang = Род
| divisio = [[Ascomycota|Аскомицеты]]
|latin = Claviceps
| subdivisio = [[Pezizomycotina]]
|author =
| classis = [[Sordariomycetes|Сордариомицеты]]
|syn =
| subclassis = [[Hypocreomycetidae]]
|typus =
| ordo = [[Hypocreales|Гипокрейные]]
|children name = Виды
| familia = [[Clavicipitaceae|Спорыньёвые]]
|children =
| genus = '''Спорынья'''
Около 50, в том числе:
| latin = Claviceps
* ''[[Claviceps africana]]''
| commons = Special:Search/Claviceps
* ''[[Claviceps fusiformis]]''
| section name = Виды
* ''[[Claviceps paspali]]''
| section text =
* ''[[Claviceps purpurea]]''
Около 50, в том числе:
|wikispecies = Claviceps
* ''Claviceps africana''
* ''Claviceps fusiformis''
* ''Claviceps paspali''
* ''Claviceps purpurea''
|wikispecies=Claviceps
|commons = Claviceps
}}
}}


'''Спорынья́''', или '''ма́точные ро́жки''' ({{lang-la|Claviceps}}) — [[Род (биология)|род]] [[Грибы|грибов]] семейства [[спорыньёвые|спорыньёвых]] (''Clavicipitaceae''), [[паразит]]ирующий на некоторых [[злаки|злаках]], в том числе, на [[рожь|ржи]] и [[пшеница|пшенице]].
'''Спорынья́''', или '''ма́точные ро́жки''' ({{lang-la|Cláviceps}}) — [[Род (биология)|род]] [[Грибы|грибов]] семейства [[спорыньёвые|спорыньёвых]] (''Clavicipitaceae''), [[паразит]]ирующий на некоторых [[злаки|злаках]], в том числе, на [[рожь|ржи]] и [[пшеница|пшенице]].


== Этимология ==
== Этимология ==
Слово ''спорынья'' происходит от старославянского ''[[Спорыш (мифология)|спорыня]]'' — «изобилие, избыток» (от «спор» — избыток, прибыль, урожай<ref>Макс Фасмер. [http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=\usr\local\share\starling\morpho\vasmer\vasmer&first=1&text_word=&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=3%3F738&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word Этимологический словарь русского языка]</ref>, ср. слова ''спорый, спелый''); такое [[парадокс]]альное изменение значения, по мнению [[Трубачёв, Олег Николаевич|О. Н. Трубачёва]], носило [[эвфемизм|эвфемистический]] характер<ref>[http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=\usr\local\share\starling\morpho\vasmer\vasmer&first=1&text_word=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word Комментарии О. Н. Трубачёва к переводу словаря Фасмера]</ref>.
Слово ''спорынья'' происходит от {{lang-orv|[[Спорыш (мифология)|спорынꙗ]]}} — «изобилие, избыток» (от «спор» — избыток, прибыль, урожай<ref>Макс Фасмер. [http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=\usr\local\share\starling\morpho\vasmer\vasmer&first=1&text_word=&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=3%3F738&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word Этимологический словарь русского языка] {{Wayback|url=http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=%5Cusr%5Clocal%5Cshare%5Cstarling%5Cmorpho%5Cvasmer%5Cvasmer&first=1&text_word=&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=3%3F738&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word |date=20120418174929 }}</ref>, ср. слова ''спорый, спелый''); такое [[парадокс]]альное изменение значения, по мнению [[Трубачёв, Олег Николаевич|О. Н. Трубачёва]], носило [[эвфемизм|эвфемистический]] характер<ref>{{Cite web |url=http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=%5Cusr%5Clocal%5Cshare%5Cstarling%5Cmorpho%5Cvasmer%5Cvasmer&first=1&text_word=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word |title=Комментарии О. Н. Трубачёва к переводу словаря Фасмера |access-date=2008-09-19 |archive-date=2012-04-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120419033100/http://starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=%2Fusr%2Flocal%2Fshare%2Fstarling%2Fmorpho&morpho=1&basename=%5Cusr%5Clocal%5Cshare%5Cstarling%5Cmorpho%5Cvasmer%5Cvasmer&first=1&text_word=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word |deadlink=no }}</ref>.


== Жизненный цикл ==
== Жизненный цикл ==
Строка 36: Строка 31:
[[Файл:Claviceps_purpurea_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-185.jpg|thumb|150px|left|Строение спорыньи пурпурной (''Claviceps purpurea'')]]
[[Файл:Claviceps_purpurea_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-185.jpg|thumb|150px|left|Строение спорыньи пурпурной (''Claviceps purpurea'')]]


Весной образуется красноватый [[мицелий]] в виде ножек с головками, на которых находятся бутылевидные [[Перитеций|перитеции]] ([[плодовые тела]]), в них происходит ''гаметангиогамия'' ([[половой процесс]], представляющий собой слияние гаметангиев — органов полового размножения). Образовавшаяся [[зигота]] сразу же вступает в [[мейоз]], происходящий внутри [[Аск (микология)|аска]] (сумки), которая образовалась из мицелия, в котором находилась зигота. Летом образуются нитевидные ''[[аскоспоры]]'' «+» и «−», переносящиеся ветром или насекомыми на [[пестик]] цветущего злака, где прорастают в полость с [[завязь]]ю, в результате чего вместо [[зерно|зерна]] развивается мицелий гриба, соответственно «+» или «−», на котором развиваются ''конидиеносцы'', а в них — ''[[конидии]]'' (споры бесполого размножения), при этом грибком выделяется сладкий сок — ''медвяная роса'', привлекающая насекомых, которые разносят конидии на другие цветки злаков, где из тех образуется новый мицелий. После того как [[завязь]] истощилась, на её месте возникает ''[[склероций]]'' — удлинённый рожок из плотно сросшихся [[гиф]]ов гриба (живые гифы находятся в сердцевине, окружённые толстостенными отмершими клетками), который при созревании злака попадает на [[Почва|почву]], где и зимует, давая весной мицелий. Весь жизненный цикл спорыньи, кроме зиготы, проходит в [[Плоидность|гаплоидной]] фазе.
Весной образуется красноватый [[мицелий]] в виде ножек с головками, на которых находятся бутылевидные [[Перитеций|перитеции]] ([[плодовые тела]]), в них происходит ''гаметангиогамия'' ([[половой процесс]], представляющий собой слияние гаметангиев — органов полового размножения). Образовавшаяся [[зигота]] сразу же вступает в [[мейоз]], происходящий внутри [[Аск (микология)|аска]] (сумки), которая образовалась из мицелия, в котором находилась зигота. Летом образуются нитевидные ''[[аскоспоры]]'' «+» и «−», переносящиеся ветром или насекомыми на [[пестик]] цветущего злака, где прорастают в полость с [[завязь]]ю, в результате чего вместо [[зерно|зерна]] развивается мицелий гриба, соответственно «+» или «−», на котором развиваются ''конидиеносцы'', а в них — ''[[конидии]]'' (споры бесполого размножения), при этом грибком выделяется сладкий сок — ''медвяная роса'', привлекающая насекомых, которые разносят конидии на другие цветки злаков, где из тех образуется новый мицелий. После того как [[завязь]] истощилась, на её месте возникает [[Склероций|псевдосклероций]] — удлинённый рожок из плотно сросшихся [[гиф]]ов гриба и тканей растения-хозяина (живые гифы находятся в сердцевине, окружённые толстостенными отмершими клетками), который при созревании злака попадает на [[Почва|почву]], где и зимует, давая весной мицелий<ref>{{Книга|автор=Игорь Стенин, Надежда Стенина|заглавие=Грибы в лесу, саду и дома|ссылка=https://books.google.com.ua/books?id=XPo9CwAAQBAJ&pg=PT69&dq=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjyvbW63Z7YAhVDMZoKHYqZCaAQ6AEISDAG#v=onepage&q&f=false|издательство=Litres|год=2017-09-05|страниц=375|isbn=9785457945890}}</ref>. Весь жизненный цикл спорыньи, кроме зиготы, проходит в [[Плоидность|гаплоидной]] фазе.


== Отравления ==
== Отравления ==
Строка 43: Строка 38:
{{main|Эрготизм}}
{{main|Эрготизм}}


В [[Средние века]] в год, когда из-за погодных условий развитие спорыньи усиливалось, из-за употребления [[хлеб]]а из зерна, поражённого спорыньёй, возникали эпидемии так называемого «Антониева огня» (эрготизма) — пищевого [[токсикоз]]а алкалоидами спорыньи. Склероций спорыньи содержит большое количество [[алкалоид]]ов, наиболее [[яд]]овитый из которых — [[эрготинин]], при употреблении в пищу вызывающий [[судороги]] и длительные [[спазмы]] гладкой [[мускулатура|мускулатуры]]; также при отравлении наблюдаются расстройства психики, нарушение глазодвигательной функции, а спустя несколько месяцев — осложнённая [[катаракта]], большие дозы приводят человека к гибели. В настоящее время методы [[Агротехника|агротехники]] позволили практически избавиться от спорыньи в сельскохозяйственных посевах.
Спорынья поражала рожь, преимущественно в сырые и холодные годы<ref name=":0">{{Книга|автор=Говард Хаггард|заглавие=От знахаря до врача. История науки врачевания|ссылка=https://books.google.com.ua/books?id=XWgIVfBaKUMC&pg=PT274&dq=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjyvbW63Z7YAhVDMZoKHYqZCaAQ6AEIUjAI|издательство=Litres|год=2017-09-05|страниц=502|isbn=5457184749|archive-date=2017-12-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20171223103959/https://books.google.com.ua/books?id=XWgIVfBaKUMC&pg=PT274&dq=%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D1%8F&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjyvbW63Z7YAhVDMZoKHYqZCaAQ6AEIUjAI#v=onepage&q&f=false}}</ref>. В [[Средние века]] в год, когда из-за погодных условий развитие спорыньи усиливалось, из-за употребления [[хлеб]]а из зерна, поражённого спорыньёй, возникали эпидемии так называемого «Антониева огня» ([[эрготизм]]а) — пищевого [[токсикоз]]а алкалоидами спорыньи<ref name=":0" />. Около 1070 года был основан [[Орден антонитов|орден святого Антония]]. Это учреждение стало центром по лечению больных отравлением спорыньёй. Отшельники [[Дофине]] заявили, что они получили из [[Константинополь|Константинополя]] мощи святого. В Дофине тогда свирепствовала «горячка» и возникло убеждение, что мощи св. Антония могут её излечить, поэтому «священный огонь» был назван «антоновым». [[Аббатство]], в котором хранились мощи, стало называться Сент-Антуан-ан-Вьеннуа.
[[Склероций]] спорыньи содержит большое количество [[алкалоид]]ов, наиболее [[яд]]овитый из которых — [[эрготинин]], при употреблении в пищу вызывающий [[судороги]] и длительные [[спазмы]] гладкой [[мускулатура|мускулатуры]]; также при отравлении наблюдаются расстройства психики, нарушение глазодвигательной функции, а спустя несколько месяцев — осложнённая [[катаракта]], большие дозы приводят человека к гибели.

Некоторые подсчеты свидетельствуют о том, что в период с 591 по 1789 год в Европе произошло 132 эпидемии эрготизма. При этом во Франции, например, в 922 году эпидемия унесла жизни 40 000 человек, а в 1128 году в одном только Париже — 14 000 человек<ref>{{Книга|автор=Haller Jr. J.S. Ergotism // Kiple K.F. (ed.) The Cambridge World History of Human Disease. P.718-719.|заглавие=|ответственный=|издание=|место=|издательство=|год=|страницы=|страниц=|isbn=|isbn2=}}</ref>.

Эпидемиолог и историк из [[Мэрилендский университет в Колледж-Парке|Мерилендского университета]] Мери Матасян, изучив и проанализировав архивные материалы, в своей книге «Яды прошлых лет. Грибки, эпидемии и история» установила прямую зависимость вспышек народного недовольства, бунтов, восстаний от распространения спорыньи, вызываемого климатическими условиями. Так, событиям [[Великая французская революция|1789 года]] предшествовала необычайно суровая для Франции зима, которая ослабила сопротивляемость озимой ржи, а последовавшее затем влажное лето благоприятствовало размножению спорыньи. Сходным образом Матасян объясняет и вспышки «[[Охота на ведьм|охоты на ведьм]]». Так, больше всего гонений на ведьм было в европейских странах с прохладным и влажным климатом, где основой сельского хозяйства была рожь, а отличительные признаки одержимости, по которым опознавали нечистую силу, поразительно напоминают симптомы поражения [[Центральная нервная система|центральной нервной системы]], вызываемые отравлением спорыньёй<ref>{{Книга|автор=Зигуненко С.Н|заглавие=100 великих тайн медицины|ссылка=https://books.google.com.ua/books?id=ZkNXAgAAQBAJ&pg=PT105&dq=%D1%8D%D0%BF%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D0%B8+%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D0%B8&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjnrb_A657YAhUDIJoKHezOBtU4ChDoAQglMAA|издательство=Издательство "Вече"|год=2013-12-14|страниц=507|isbn=9785444472538|archive-date=2017-12-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20171223103955/https://books.google.com.ua/books?id=ZkNXAgAAQBAJ&pg=PT105&dq=%D1%8D%D0%BF%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D0%B8+%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%BD%D1%8C%D0%B8&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjnrb_A657YAhUDIJoKHezOBtU4ChDoAQglMAA#v=onepage&q&f=false}}</ref>. Также она отмечает, что последующее широкое культивирование [[Картофель|картофеля]] уменьшило долю ржи в рационе и тем самым весьма положительно отразилось на здоровье людей.

Последнее [[Массовое отравление в Пон-Сент-Эспри|массовое отравление спорыньёй]] произошло в 1951 году в [[Пон-Сент-Эспри]] (Франция), хотя существуют версии, что население отравилось [[ртуть]]ю или [[Трихлорид азота|трихлоридом азота]]. В настоящее время методы [[Агротехника|агротехники]] позволили практически избавиться от спорыньи в сельскохозяйственных посевах.


== Использование ==
== Использование ==
В [[Античность|античное время]] спорынья применялась в качестве {{iw|Абортивное средство|абортивного средства|en|Abortifacient}}<ref>{{статья |автор=Аманжолова Б. А. |заглавие=История правовой регламентации абортов в зарубежном законодательстве |издание=Вопросы современной юриспруденции |год=2014 |ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/istoriya-pravovoy-reglamentatsii-abortov-v-zarubezhnom-zakonodatelstve |номер=42 |язык=ru |archivedate=2021-12-14 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20211214023147/https://cyberleninka.ru/article/n/istoriya-pravovoy-reglamentatsii-abortov-v-zarubezhnom-zakonodatelstve }}</ref>.
В крайне малых дозах алкалоиды спорыньи могут быть использованы как лекарство для лечения пролактиномы, нервных расстройств, состояний возбуждения и страха, а также мигрени, остановки [[Маточное кровотечение|маточного кровотечения]] и побуждения матки к сокращению. В [[Фармакология|фармакологических]] целях культивируется ''[[Claviceps purpurea]]'' — вид спорыньи, произрастающий на ржи. С 1 [[га]] собирают 50—150 кг склероциев<ref>[http://entheogen.ru/wiki/Jetnomikologija/Obsolete1 Энтеопедия : Этномикология / Obsolete 1]</ref>{{неавторитетный источник}}.

В крайне малых дозах алкалоиды спорыньи могут быть использованы как лекарство для лечения пролактиномы, [[Нервное расстройство|нервных расстройств]], состояний возбуждения и страха, а также [[Мигрень|мигрени]], остановки [[Маточное кровотечение|маточного кровотечения]] и побуждения матки к сокращению. В [[Фармакология|фармакологических]] целях культивируется ''[[Claviceps purpurea]]'' — вид спорыньи, произрастающий на ржи. С 1 [[га]] собирают 50—150 кг склероциев<ref>{{Cite web |url=http://entheogen.ru/wiki/Jetnomikologija/Obsolete1 |title=Энтеопедия : Этномикология / Obsolete 1 |accessdate=2010-03-10 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20080612101145/http://entheogen.ru/wiki/Jetnomikologija/Obsolete1 |archivedate=2008-06-12 |deadlink=yes }}</ref>{{неавторитетный источник}}.


В 1938 году из содержащихся в спорынье производных [[лизергиновая кислота|лизергиновой кислоты]] [[Хофманн, Альберт|Альбертом Хофманном]] химическим путём был получен препарат [[ЛСД]], в 1943 году им же было открыто его [[галлюциноген]]ное воздействие на человека.
В 1938 году из содержащихся в спорынье производных [[лизергиновая кислота|лизергиновой кислоты]] [[Хофманн, Альберт|Альберт Хофманн]] химическим путём получил препарат [[ЛСД]], в 1943 году им же было открыто его [[галлюциноген]]ное воздействие на человека.


== Расы ''Claviceps purpurea'' ==
== Расы ''Claviceps purpurea'' ==
Существует 3 расы (подвида) ''Claviceps purpurea'', [[фенотип]]ически достаточно различающиеся<ref>[http://www2.biomed.cas.cz/~pazouto/purpurea.htm Intraspecific variability of C. purpurea]</ref>:
Существует 3 расы (подвида) ''Claviceps purpurea'', [[фенотип]]ически достаточно различающиеся<ref>[http://www2.biomed.cas.cz/~pazouto/purpurea.htm Intraspecific variability of C. purpurea] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060310052745/http://www2.biomed.cas.cz/~pazouto/purpurea.htm |date=2006-03-10 }}</ref>:
* G1 — на [[злак]]ах [[луг]]ов и полей;
* G1 — на [[злак]]ах [[луг]]ов и полей;
* G2 — на злаках [[лес]]ов, в горах <!--и moist-->
* G2 — в [[лес]]ах, в горах;<!--и moist-->
* G3 (''C. purpurea'' var. ''spartinae'') <!--— salt marsh grasses (''Spartina'', ''Distichlis'')-->.
* G3 (''C. purpurea'' var. ''spartinae''). <!--— salt marsh grasses (''Spartina'', ''Distichlis'')-->


== См. также ==
== См. также ==
Строка 70: Строка 74:
|Проект =
|Проект =
}}
}}
* [[Альфа-адреноблокаторы]]
* [[Медвяная роса]]
* [[Медвяная роса]]


Строка 79: Строка 84:
|автор = [[Бернардино де Саагун]], [[Куприенко, Сергей Анатольевич|Куприенко С.А.]]
|автор = [[Бернардино де Саагун]], [[Куприенко, Сергей Анатольевич|Куприенко С.А.]]
|заглавие = Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике
|заглавие = Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике
|ссылка =
|ссылка = http://kuprienko.info/bernardino-de-saagun-s-a-kuprienko-obshhaya-istoriya-o-delah-novoj-ispanii-knigi-x-xi-poznaniya-astekov-v-meditsine-i-botanike/
|ответственный = Ред. и пер. С. А. Куприенко.
|ответственный = Ред. и пер. С. А. Куприенко.
|место = К.
|место = К.
Строка 91: Строка 96:
|ref = Саагун
|ref = Саагун
}}
}}
* ''[[Ле Гофф, Жак|Ле Гофф Ж.]]'' Цивилизация средневекового Запада. Пер. с фр./ Общ. ред. Ю. Л. Бессмертного; Послесл. А. Я. Гуревича.— М.: ИГ «Прогресс», Прогресс-Академия, 1992. — 376 с.
* ''Михель Д. В.'' Болезнь и всемирная история: учеб. пособ. для студентов и аспирантов — Саратов: Научная книга, 2009. — 196 с. ISBN 978-5-903357-18-5


== Ссылки ==
== Ссылки ==
Строка 103: Строка 110:
* http://www.entheology.org/edoto/anmviewer.asp?a=37&z=5
* http://www.entheology.org/edoto/anmviewer.asp?a=37&z=5
* http://www.ext.nodak.edu/extpubs/plantsci/crops/pp551w.htm
* http://www.ext.nodak.edu/extpubs/plantsci/crops/pp551w.htm
* [http://www.pubmedcentral.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed&pubmedid=15933008 Abundant Respirable Ergot Alkaloids from the Common Airborne Fungus Aspergillus fumigatus]
* [https://web.archive.org/web/20060508235645/http://www.pubmedcentral.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed Abundant Respirable Ergot Alkaloids from the Common Airborne Fungus Aspergillus fumigatus]
* [http://www.pbs.org/wnet/secrets/case_salem/index.html PBS Secrets of the Dead: «The Witches Curse» (concerning the Salem trials and ergot)]
* [https://www.pbs.org/wnet/secrets/case_salem/index.html PBS Secrets of the Dead: «The Witches Curse» (concerning the Salem trials and ergot)]
* [http://content.nejm.org/cgi/content/short/356/1/29 New England Journal of Medicine — Dopamine Agonists and the Risk of Cardiac-Valve Regurgitation]
* [http://content.nejm.org/cgi/content/short/356/1/29 New England Journal of Medicine — Dopamine Agonists and the Risk of Cardiac-Valve Regurgitation]
* [http://www.healthday.com/Article.asp?AID=600564 HealthDay — Parkinson’s Drugs Can Damage Heart Valves]
* [http://www.healthday.com/Article.asp?AID=600564 HealthDay — Parkinson’s Drugs Can Damage Heart Valves] {{Wayback|url=http://www.healthday.com/Article.asp?AID=600564 |date=20070106040511 }}


[[Категория:Роды грибов]]
[[Категория:Роды грибов]]
[[Категория:Паразитические грибы]]
[[Категория:Фитопатогенные грибы]]
[[Категория:Гипокрейные]]
[[Категория:Гипокрейные]]
[[Категория:Галлюциногенные грибы]]
[[Категория:Галлюциногенные грибы]]
[[Категория:Абортивные средства]]

Текущая версия от 04:48, 6 декабря 2023

Спорынья
Спорынья на ржи
Спорынья на ржи
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Подотдел:
Подкласс:
Порядок:
Семейство:
Род:
Спорынья
Международное научное название
Claviceps
Виды

Спорынья́, или ма́точные ро́жки (лат. Cláviceps) — род грибов семейства спорыньёвых (Clavicipitaceae), паразитирующий на некоторых злаках, в том числе, на ржи и пшенице.

Этимология

[править | править код]

Слово спорынья происходит от др.-рус. спорынꙗ — «изобилие, избыток» (от «спор» — избыток, прибыль, урожай[1], ср. слова спорый, спелый); такое парадоксальное изменение значения, по мнению О. Н. Трубачёва, носило эвфемистический характер[2].

Жизненный цикл

[править | править код]

Цикл развития

[править | править код]
Строение спорыньи пурпурной (Claviceps purpurea)

Весной образуется красноватый мицелий в виде ножек с головками, на которых находятся бутылевидные перитеции (плодовые тела), в них происходит гаметангиогамия (половой процесс, представляющий собой слияние гаметангиев — органов полового размножения). Образовавшаяся зигота сразу же вступает в мейоз, происходящий внутри аска (сумки), которая образовалась из мицелия, в котором находилась зигота. Летом образуются нитевидные аскоспоры «+» и «−», переносящиеся ветром или насекомыми на пестик цветущего злака, где прорастают в полость с завязью, в результате чего вместо зерна развивается мицелий гриба, соответственно «+» или «−», на котором развиваются конидиеносцы, а в них — конидии (споры бесполого размножения), при этом грибком выделяется сладкий сок — медвяная роса, привлекающая насекомых, которые разносят конидии на другие цветки злаков, где из тех образуется новый мицелий. После того как завязь истощилась, на её месте возникает псевдосклероций — удлинённый рожок из плотно сросшихся гифов гриба и тканей растения-хозяина (живые гифы находятся в сердцевине, окружённые толстостенными отмершими клетками), который при созревании злака попадает на почву, где и зимует, давая весной мицелий[3]. Весь жизненный цикл спорыньи, кроме зиготы, проходит в гаплоидной фазе.

Отравления

[править | править код]
Больной «антониевым огнём» — деталь нижней части правой створки Изенгеймского алтаря, художник Маттиас Грюневальд, предположительно 1506—1515 годы, ныне в музее Унтерлинден, Кольмар (Франция).

Спорынья поражала рожь, преимущественно в сырые и холодные годы[4]. В Средние века в год, когда из-за погодных условий развитие спорыньи усиливалось, из-за употребления хлеба из зерна, поражённого спорыньёй, возникали эпидемии так называемого «Антониева огня» (эрготизма) — пищевого токсикоза алкалоидами спорыньи[4]. Около 1070 года был основан орден святого Антония. Это учреждение стало центром по лечению больных отравлением спорыньёй. Отшельники Дофине заявили, что они получили из Константинополя мощи святого. В Дофине тогда свирепствовала «горячка» и возникло убеждение, что мощи св. Антония могут её излечить, поэтому «священный огонь» был назван «антоновым». Аббатство, в котором хранились мощи, стало называться Сент-Антуан-ан-Вьеннуа. Склероций спорыньи содержит большое количество алкалоидов, наиболее ядовитый из которых — эрготинин, при употреблении в пищу вызывающий судороги и длительные спазмы гладкой мускулатуры; также при отравлении наблюдаются расстройства психики, нарушение глазодвигательной функции, а спустя несколько месяцев — осложнённая катаракта, большие дозы приводят человека к гибели.

Некоторые подсчеты свидетельствуют о том, что в период с 591 по 1789 год в Европе произошло 132 эпидемии эрготизма. При этом во Франции, например, в 922 году эпидемия унесла жизни 40 000 человек, а в 1128 году в одном только Париже — 14 000 человек[5].

Эпидемиолог и историк из Мерилендского университета Мери Матасян, изучив и проанализировав архивные материалы, в своей книге «Яды прошлых лет. Грибки, эпидемии и история» установила прямую зависимость вспышек народного недовольства, бунтов, восстаний от распространения спорыньи, вызываемого климатическими условиями. Так, событиям 1789 года предшествовала необычайно суровая для Франции зима, которая ослабила сопротивляемость озимой ржи, а последовавшее затем влажное лето благоприятствовало размножению спорыньи. Сходным образом Матасян объясняет и вспышки «охоты на ведьм». Так, больше всего гонений на ведьм было в европейских странах с прохладным и влажным климатом, где основой сельского хозяйства была рожь, а отличительные признаки одержимости, по которым опознавали нечистую силу, поразительно напоминают симптомы поражения центральной нервной системы, вызываемые отравлением спорыньёй[6]. Также она отмечает, что последующее широкое культивирование картофеля уменьшило долю ржи в рационе и тем самым весьма положительно отразилось на здоровье людей.

Последнее массовое отравление спорыньёй произошло в 1951 году в Пон-Сент-Эспри (Франция), хотя существуют версии, что население отравилось ртутью или трихлоридом азота. В настоящее время методы агротехники позволили практически избавиться от спорыньи в сельскохозяйственных посевах.

Использование

[править | править код]

В античное время спорынья применялась в качестве абортивного средства[англ.][7].

В крайне малых дозах алкалоиды спорыньи могут быть использованы как лекарство для лечения пролактиномы, нервных расстройств, состояний возбуждения и страха, а также мигрени, остановки маточного кровотечения и побуждения матки к сокращению. В фармакологических целях культивируется Claviceps purpurea — вид спорыньи, произрастающий на ржи. С 1 га собирают 50—150 кг склероциев[8][неавторитетный источник].

В 1938 году из содержащихся в спорынье производных лизергиновой кислоты Альберт Хофманн химическим путём получил препарат ЛСД, в 1943 году им же было открыто его галлюциногенное воздействие на человека.

Расы Claviceps purpurea

[править | править код]

Существует 3 расы (подвида) Claviceps purpurea, фенотипически достаточно различающиеся[9]:

Примечания

[править | править код]
  1. Макс Фасмер. Этимологический словарь русского языка Архивная копия от 18 апреля 2012 на Wayback Machine
  2. Комментарии О. Н. Трубачёва к переводу словаря Фасмера. Дата обращения: 19 сентября 2008. Архивировано 19 апреля 2012 года.
  3. Игорь Стенин, Надежда Стенина. Грибы в лесу, саду и дома. — Litres, 2017-09-05. — 375 с. — ISBN 9785457945890.
  4. 1 2 Говард Хаггард. От знахаря до врача. История науки врачевания. — Litres, 2017-09-05. — 502 с. — ISBN 5457184749. Архивировано 23 декабря 2017 года.
  5. Haller Jr. J.S. Ergotism // Kiple K.F. (ed.) The Cambridge World History of Human Disease. P.718-719. .
  6. Зигуненко С.Н. 100 великих тайн медицины. — Издательство "Вече", 2013-12-14. — 507 с. — ISBN 9785444472538. Архивировано 23 декабря 2017 года.
  7. Аманжолова Б. А. История правовой регламентации абортов в зарубежном законодательстве // Вопросы современной юриспруденции. — 2014. — № 42. Архивировано 14 декабря 2021 года.
  8. Энтеопедия : Этномикология / Obsolete 1. Дата обращения: 10 марта 2010. Архивировано из оригинала 12 июня 2008 года.
  9. Intraspecific variability of C. purpurea Архивировано 10 марта 2006 года.

Литература

[править | править код]
  • Бернардино де Саагун, Куприенко С.А. Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко.. — К.: Видавець Купрієнко С.А., 2013. — 218 с. — (Месоамерика. Источники. История. Человек). — ISBN 978-617-7085-07-1.
  • Ле Гофф Ж. Цивилизация средневекового Запада. Пер. с фр./ Общ. ред. Ю. Л. Бессмертного; Послесл. А. Я. Гуревича.— М.: ИГ «Прогресс», Прогресс-Академия, 1992. — 376 с.
  • Михель Д. В. Болезнь и всемирная история: учеб. пособ. для студентов и аспирантов — Саратов: Научная книга, 2009. — 196 с. ISBN 978-5-903357-18-5

На русском языке

[править | править код]

На английском языке

[править | править код]