Наурыз коже: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Викидим (обсуждение | вклад) →Преамбула: дополнение |
Викидим (обсуждение | вклад) →Преамбула: дополнение, отпустил |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{редактирую | user=[[Служебная:Contributions/Викидим|Викидим]] | date=2 октября 2020 }} |
|||
{{Блюдо |
{{Блюдо |
||
|название = Наурыз коже |
|название = Наурыз коже |
||
| Строка 20: | Строка 19: | ||
|image1 = https://kazakh-tv.kz/upload/anounces/top_30a9fdba6709e17bfed2261beaa26efb.jpg |
|image1 = https://kazakh-tv.kz/upload/anounces/top_30a9fdba6709e17bfed2261beaa26efb.jpg |
||
}} |
}} |
||
'''Наурыз коже''' ({{lang-kk|наурыз көже}}) — ритуальный [[суп]] [[Казахская кухня|казахской национальной кухни]] для праздника [[навруз]]. Является символом достатка и изобилия в наступившем новом году и состоит из семи пищевых элементов |
'''Наурыз коже''' ({{lang-kk|наурыз көже}}) — ритуальный [[суп]] [[Казахская кухня|казахской национальной кухни]] для праздника [[навруз]]. Является символом достатка и изобилия в наступившем новом году и состоит из семи пищевых элементов, например, молока, мяса, масла, пшена, риса, изюма, кукуруза (состав варьирует). В некоторых районах принято для приготовления использовать первое молоко отелившейся коровы<ref>Раушан Мухамежановна Мустафина. Представления, культы, обряды у казахов: в контексте бытового ислама в южном Казахстане в конце XIX—XX вв. Қазақ университети, 1992. С. 117—118.</ref>. |
||
== Примечания == |
|||
{{примечания}} |
|||
== Литература == |
== Литература == |
||
Версия от 21:07, 2 октября 2020
| Наурыз коже | |
|---|---|
| наурыз көже | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| Казахская кухня | |
| Страна происхождения | |
| Названо в честь | Навруз |
| Родственные блюда | |
| Сходные | суп |
Наурыз коже (каз. наурыз көже) — ритуальный суп казахской национальной кухни для праздника навруз. Является символом достатка и изобилия в наступившем новом году и состоит из семи пищевых элементов, например, молока, мяса, масла, пшена, риса, изюма, кукуруза (состав варьирует). В некоторых районах принято для приготовления использовать первое молоко отелившейся коровы[1].
Примечания
- ↑ Раушан Мухамежановна Мустафина. Представления, культы, обряды у казахов: в контексте бытового ислама в южном Казахстане в конце XIX—XX вв. Қазақ университети, 1992. С. 117—118.
Литература
- Коже // Казахстан. Национальная энциклопедия. — Алматы: Қазақ энциклопедиясы, 2005. — Т. III. — ISBN 9965-9746-4-0. (CC BY-SA 3.0)
 | Это заготовка статьи по географии. Помогите Википедии, дополнив её. |
При написании этой статьи использовался материал из издания «Казахстан. Национальная энциклопедия» (1998—2007), предоставленного редакцией «Қазақ энциклопедиясы» по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported.