Муксун: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[непроверенная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
 
Строка 15: Строка 15:
'''Муксу́н'''<ref>{{Книга:Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы|страницы=70}}</ref> ({{lang-la|Coregonus muksun}}) — вид [[лучепёрые рыбы|лучепёрых рыб]] семейства [[лососёвые|лососевых]]. Максимальная длина тела 90 см, масса — до 13,8 кг<ref name="FB">{{FishBase|genus=Coregonus|species= muksun|''Coregonus muksun''}}</ref><ref name="автоссылка1">WWF - [http://new.wwf.ru/resources/news/morya/o-rybakakh-i-tekh-rybakh-kotorykh-uzhe-ne-udastsya-poymat/ О рыбаках и тех рыбах, которых уже не удастся поймать] {{Wayback|url=http://new.wwf.ru/resources/news/morya/o-rybakakh-i-tekh-rybakh-kotorykh-uzhe-ne-udastsya-poymat/ |date=20170712004122 }} // Сайт WWF, 9 июля 2017 года</ref>.
'''Муксу́н'''<ref>{{Книга:Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы|страницы=70}}</ref> ({{lang-la|Coregonus muksun}}) — вид [[лучепёрые рыбы|лучепёрых рыб]] семейства [[лососёвые|лососевых]]. Максимальная длина тела 90 см, масса — до 13,8 кг<ref name="FB">{{FishBase|genus=Coregonus|species= muksun|''Coregonus muksun''}}</ref><ref name="автоссылка1">WWF - [http://new.wwf.ru/resources/news/morya/o-rybakakh-i-tekh-rybakh-kotorykh-uzhe-ne-udastsya-poymat/ О рыбаках и тех рыбах, которых уже не удастся поймать] {{Wayback|url=http://new.wwf.ru/resources/news/morya/o-rybakakh-i-tekh-rybakh-kotorykh-uzhe-ne-udastsya-poymat/ |date=20170712004122 }} // Сайт WWF, 9 июля 2017 года</ref>.
== Распространение ==
== Распространение ==
Встречается в [[Приморский край|Приморском крае]]: реках, которые впадают в [[Уссури|реку Уссури]] в верхнем течении; в реках [[Сибирь|Сибири]], опреснённых заливах [[Северный Ледовитый океан|Северного Ледовитого океана]], в [[озеро|озёрах]] на [[Таймыр|полуострове Таймыр]]. Наиболее многочислен в Обь-Иртышском бассейне, где [[Рыбная ловля|вылов]] превышал 1,5 тыс. тонн. На северо-востоке РФ граница распространения доходит до низовий Малого и Большого [[Анюй (приток Колымы)|Анюев]] и [[Омолон]]а<ref>{{книга|автор=И.А. Черешнев|заглавие=Пресноводные рыбы Чукотки|издание=СВНЦ ДВО РАН|место=Магадан|год=2008|страницы=123|страниц=324|isbn=978-5-94729-086-8}}</ref>. Муксун обитает только на территории [[Россия|России]], в [[Соединённые Штаты Америки|США]] и [[Канада|Канаде]] муксун не водится<ref name="FB"/>.
Встречается в [[Приморский край|Приморском крае]]: реках, которые впадают в [[Уссури|реку Уссури]] в верхнем течении; в реках [[Сибирь|Сибири]], опреснённых заливах [[Северный Ледовитый океан|Северного Ледовитого океана]], в [[озеро|озёрах]] на [[Таймыр|полуострове Таймыр]]. Наиболее многочислен в Обь-Иртышском бассейне{{Нет АИ|25|12|2024}}, где [[Рыбная ловля|вылов]] превышал 1,5 тыс. тонн. На северо-востоке РФ граница распространения доходит до низовий Малого и Большого [[Анюй (приток Колымы)|Анюев]] и [[Омолон]]а<ref>{{книга|автор=И.А. Черешнев|заглавие=Пресноводные рыбы Чукотки|издание=СВНЦ ДВО РАН|место=Магадан|год=2008|страницы=123|страниц=324|isbn=978-5-94729-086-8}}</ref>. Муксун обитает только на территории [[Россия|России]], в [[Соединённые Штаты Америки|США]] и [[Канада|Канаде]] муксун не водится<ref name="FB"/>.


== Биология ==
== Биология ==

Текущая версия от 07:48, 25 декабря 2024

Муксун
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Без ранга:
Инфракласс:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Вид:
Муксун
Международное научное название
Coregonus muksun (Pallas, 1814)
Охранный статус

Муксу́н[1] (лат. Coregonus muksun) — вид лучепёрых рыб семейства лососевых. Максимальная длина тела 90 см, масса — до 13,8 кг[2][3].

Распространение

[править | править код]

Встречается в Приморском крае: реках, которые впадают в реку Уссури в верхнем течении; в реках Сибири, опреснённых заливах Северного Ледовитого океана, в озёрах на полуострове Таймыр. Наиболее многочислен в Обь-Иртышском бассейне[источник?], где вылов превышал 1,5 тыс. тонн. На северо-востоке РФ граница распространения доходит до низовий Малого и Большого Анюев и Омолона[4]. Муксун обитает только на территории России, в США и Канаде муксун не водится[2].

Рацион состоит из моллюсков и придонных ракообразных. Нерестится осенью, в октябре — ноябре. Весной мальки скатываются с нерестилищ в низовья рек и эстуарии[источник не указан 101 день].

Муксун на Енисее, 1913

В начале XX века в реке Томи муксуна было столько, что томичей называли «муксунниками»[3]. Однако в последние годы численность муксуна резко сокращается, особенно в Обской губе из-за действий газодобывающей промышленности. Именно добыча газа в регионах резко сократила популяцию рыбы.

С 2014 года в Томской и Тюменской областях, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах введены ограничения на промысел муксуна. С 2017 года вылов муксуна запрещён в Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне (за исключением аквакультурных и научно-исследовательских проектов)[3].

Муксун — объект искусственного воспроизводства и товарного рыбоводства.

Пищевые качества

[править | править код]

Муксун является ценной промысловой рыбой, деликатесом. Мясо муксуна очень нежное и жирное, почти без межмышечных костей[источник не указан 101 день]. Свежего муксуна нужно всего лишь присыпать солью на час, полтора[источник не указан 101 день]. Также это один из видов, использующихся для строганины.

Примечания

[править | править код]
  1. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 70. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. 1 2 Coregonus muksun (англ.) в базе данных FishBase.
  3. 1 2 3 WWF - О рыбаках и тех рыбах, которых уже не удастся поймать Архивная копия от 12 июля 2017 на Wayback Machine // Сайт WWF, 9 июля 2017 года
  4. И.А. Черешнев. Пресноводные рыбы Чукотки. — СВНЦ ДВО РАН. — Магадан, 2008. — С. 123. — 324 с. — ISBN 978-5-94729-086-8.