Эгг-ног

Пакет и кружка готового эгг-нога «Québon» из Монреаля. Его французское название, «lait de poule» переводится дословно как «куриное молоко».

Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным рождественским напитком.

Обычный состав эгг-нога:

• яйцо
• сахар
• молоко и/или сливки
• алкоголь (ром, виски, бренди) (в алкогольной версии напитка)
• специи (корица, мускатный орех или другие по вкусу)

В России распространен близкий ему напиток гоголь-моголь.

Родиной эгг-нога является Шотландия. Обычно этот напиток состоит из крепкого алкогольного напитка или вина, сиропов, ликеров, яиц, молока.

Вегетарианская (веганская) версия эгг-нога на основе соевого молока, США

См. также

• Адвокат (ликёр)
• Гоголь-моголь
• Глинтвейн
• Грог
• Крамбамбуля (напиток)
• Пунш
• Сбитень