Ужин

Эта статья о приёме пищи; другие значения: Ужин (значения).

У́жин (устаревшее: ве́черя (др.-греч. δεῖπνον) — славянское название вечерней трапезы) — последний приём пищи в конце дня, как правило, вечером или ночью. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму пищу, приготовленную для вечернего приёма еды.

По одной из версий: слово, означающее вечернюю трапезу Ужин, в русском языке, произошло от слова ужаться, т.е. ни наедаться на ночь.

В отелях ужин является частью полупансиона или полного пансиона.

Ужин в различных странах и культурах

Конец ужина (Грюн, 1913 в Париже)

В различных культурах существуют различные традиции ужина.

Россия

В литературных памятниках:

Сын подумал: добрый ужин
Был бы нам, однако, нужен.А. С. Пушкин

Германия, Австрия и Швейцария

В Германии ужин называют Abendessen, также Abendmahlzeit и Abendbrot, на юге Германии и в Швейцарии — Nachtessen и Znacht, а в Австрии — Nachtmahl. Здесь ужином считается любой приём пищи вечером или ближе к ночи. Время ужина, вид и объём принимаемой пищи в немецкоговорящих странах могут сильно отличаться у разных людей в зависимости от культурных традиций и индивидуальных привычек.

Обычным является ужин ранним вечером, он является последней трапезой, таким типичным ужином может быть хлеб с сыром или колбасой.

Греция

В Греции завтрак часто отсутствует, зато ужин считается основным приёмом пищи и является очень плотным.

См. также

• Званый ужин
• Вечеря Господня

Ссылки

• Толковый словарь Ушакова