Корейка: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Tpyvvikky (обсуждение | вклад) викификация, оформление |
Tpyvvikky (обсуждение | вклад) оформление |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Корейка''' — вид мяса. |
|||
[[File:Schwein-Ruecken.png|thumb]] |
[[File:Schwein-Ruecken.png|thumb]] |
||
| ⚫ | '''Корейка''' — [[Мясопродукты|вид мяса]]; название [[Грудная клетка|грудки]]<ref>[http://ushakov-online.ru/slovar-ushakova/korejka/23777/ Корейка] в [[Словарь Ушакова|словаре Ушакова]]</ref> или спинки<ref>[http://www.vedu.ru/bigencdic/30125/ КОРЕЙКА ... что такое КОРЕЙКА] // vedu.ru </ref> [[Свинина|свиньи]] или [[Говядина|коровы]]. |
||
| ⚫ | |||
Эта часть мяса широко используется в [[Кулинария|кулинарии]]. |
Эта часть мяса широко используется в [[Кулинария|кулинарии]]. |
||
Версия от 20:17, 30 октября 2018
Корейка — вид мяса; название грудки[1] или спинки[2] свиньи или коровы. Эта часть мяса широко используется в кулинарии.
Также корейкой называют вид копченого мяса.
По данным Большого энциклопедического словаря, корейку готовят как без шкурки, так и с ней.
См. также
Примечания
- ↑ Корейка в словаре Ушакова
- ↑ КОРЕЙКА ... что такое КОРЕЙКА // vedu.ru
 |