Nutella: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
→Производство и продажа: добавил более корректный перевод |
|||
Строка 77: | Строка 77: | ||
По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрд [[евро]]<ref>{{cite web|url=http://ferrero.ru/navigate.php?part=public_006|title=Пряничный домик Ферреро|publisher=ЗАО «Ферреро Руссия»|date=2008-12-02|archiveurl=https://www.webcitation.org/66kVLyKVm?url=http://ferrero.ru/navigate.php?part=public_006|archivedate=2012-04-07|deadurl=yes}}</ref>. |
По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрд [[евро]]<ref>{{cite web|url=http://ferrero.ru/navigate.php?part=public_006|title=Пряничный домик Ферреро|publisher=ЗАО «Ферреро Руссия»|date=2008-12-02|archiveurl=https://www.webcitation.org/66kVLyKVm?url=http://ferrero.ru/navigate.php?part=public_006|archivedate=2012-04-07|deadurl=yes}}</ref>. |
||
[[Рекламный слоган]] — ''«Che mondo sarebbe senza Nutella?»'' ({{tr-it| |
[[Рекламный слоган]] — ''«Che mondo sarebbe senza Nutella?»'' ({{tr-it|Каким был бы мир без Нутеллы?}}). |
||
=== Упаковка === |
=== Упаковка === |
Версия от 19:16, 20 февраля 2019
Nutella | |
---|---|
![]() | |
Текущий владелец | Ferrero |
Страна происхождения | |
Начало использования | 1964 |
Рынки | весь мир |
Сайт | nutella.com |
![]() |
![](/upwiki/wikipedia/commons/thumb/5/55/Nutella_bread_12-2015.jpg/220px-Nutella_bread_12-2015.jpg)
Nutella (Нуте́лла) — зарегистрированный товарный знак джандуйи — пьемонтской шоколадной пасты, или сладкого спреда с лесными орехами, какао и молоком. Выпускается итальянской компанией Ferrero S.p.A. с 1964 года.
Характеристика
Nutella | |
---|---|
Состав на 100 г продукта | |
Энергетическая ценность | 546 ккал 2215 кДж |
Белки | 6,8 г |
Жиры | 31 г |
— насыщенные | 10,3 г |
— мононенасыщенные | 17,3 г |
— полиненасыщенные | 3,4 г |
Углеводы | 56 г |
Витамины | |
Рибофлавин (B2), мг | 0,25 |
Кобаламин (B12), мкг | 0,26 |
Токоферол (вит. E), мг | 6,6 |
Микроэлементы | |
Магний, мг | 70 |
Фосфор, мг | 172 |
Состав
Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех и арахис 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин)[источник не указан 2645 дней].
Состав варьируется от страны к стране: например, в итальянской версии, содержание сахара меньше, чем во французской. В варианте для России, США, Канады, Украины и Мексики используется пальмовое масло (до 2006 года применялось арахисовое). Незначительно колеблется процентная доля сухого молока: от 5 % (в России, Италии, Греции) до 8,7 % (в Австралии и Новой Зеландии).
Пищевая ценность (100 г)
- Фосфор: 172 мг = 21,5 % (*)
- Магний: 70 мг = 23,3 % (*)
- Витамин E (токоферол): 6,6 мг = 66 % (*)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0,25 мг = 15,6 % (*)
- Витамин B12 (цианокобаламин): 0,26 мкг = 26 % (*)
(*) — рекомендуемой дневной нормы согласно европейским нормам.
Рекомендуемая компанией Ferrero норма Нутеллы — 15 г[1] (две чайные ложки). Такая порция содержит 80 ккал, 1 г белка, 4,7 г жиров и 8,3 г сахара.
В производимой во Франции Нутелле содержание трансжиров 0,1 %, в производимой в России — неизвестно.
Применение
Нутелла применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, маффинов, вафель, тостов, круассанов и др. В смешанном виде со взбитыми сливками используется для приготовления тортов и пирожных. Иногда употребляется ложками или пальцами в чистом виде.
История
В 1946 году Пьетро Ферреро?!, владелец пекарни в Альбе, выпустил первую партию шоколадной пасты под названием Pasta Gianduja в виде батончиков, завёрнутых в фольгу. В связи с нехваткой шоколада первые годы после окончания Второй мировой войны Ферреро добавлял в пасту фундук, которого было в достатке в Пьемонте[2]. В 1951 году он создал кремовую версию продукта, получившую название Supercrema[3].
В 1963 году его сын Микеле Ферреро внёс изменения в состав пасты, и в 1964 году на рынок вышел продукт в стеклянных баночках под названием Nutella, который быстро обрёл популярность и получил коммерческий успех[4].
Начиная с 2007 года, ежегодно 5 февраля отмечается Всемирный день «Нутеллы»[5]. Идея создания этого праздника родилась в Италии, и наиболее активные гулянья происходят там же. Празднования сопровождаются концертами, уличными торжествами и дегустацией блюд, приготовленных с использованием «Нутеллы».
В 2007 году Нутелла возглавила представленный журналом Forbes рейтинг 10 простых идей, принёсших миллиарды своим создателям[6].
В феврале 2009 года Facebook обнародовал рейтинг наиболее посещаемых страниц сайта. Третье место заняла Нутелла, набрав почти 3 млн поклонников[7].
Производство и продажа
«Нутелла» продаётся в 75 странах мира. Импортёр в России с 1995 года — ЗАО «Ферреро Руссия» (Московская область). C 2011 года Nutella для российского рынка производится на фабрике компании в селе Ворша Владимирской области[8]. По информации кулинарного портала Kuking.net, в Италии ежегодно производится 179 тысяч тонн Нутеллы[9].
По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрд евро[10].
Рекламный слоган — «Che mondo sarebbe senza Nutella?» (с итал. — «Каким был бы мир без Нутеллы?»).
Упаковка
В каждой 400-граммовой банке Нутеллы содержится 52 г лесных орехов (30—40 орехов).
Исключительные выпуски
- К чемпионату Европы по футболу в 2008 году была выпущена оригинальная 850-граммовая стеклянная банка Нутеллы в «итальянской спортивной форме». Серия вышла в ограниченном количестве (3,5 млн экз.) и была доступна в продаже до конца мая 2008 года[11].
- В честь перехода на евро на немецком рынке в 2002 году была выпущена банка в 1,95583 кг (фиксированный курс обмена немецкой марки на евро).
- В 2009 году была выпущена серия коллекционных стаканов Нутеллы, на каждом из которых был изображён один из знаменитых персонажей мультсериала «Looney Tunes»: Багз Банни, Даффи Дак, Вилли Койот и Твити[12].
Примечания
- ↑ Investigation launched over Nutella advert which claims chocolate spread is 'balanced' (англ.). MailOnline. Associated Newspapers Ltd (21 сентября 2007). Дата обращения: 16 октября 2016. Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ A brief history of Nutella . Дата обращения: 24 сентября 2016.
- ↑ Adriel Carridice. The History of Nutella . NutellaUSA.com. Дата обращения: 28 января 2013. Архивировано 18 мая 2015 года.
- ↑ Carridice, Adriel The History of Nutella (2) . NutellaUSA.com. Дата обращения: 28 января 2013. Архивировано 21 октября 2015 года.
- ↑ World Nutella Day — February 5th (англ.)
- ↑ Devon Pendleton. Why Didn't I Think Of That? (англ.). Forbes.com. Forbes Media LLC (9 марта 2007). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ Todd Wasserman. Nutella: Web Giant (англ.). BrandWeek.com (14 марта 2009). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ Nutella в России
- ↑ Nutella. Кулинарный глоссарий . Кулинарный портал Kuking.net (1 апреля 2014). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ Пряничный домик Ферреро . ЗАО «Ферреро Руссия» (2 декабря 2008). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ «Спортивный» дизайн упаковки Nutella . Popsop.ru. Popsop Ltd (17 июня 2008). Дата обращения: 16 октября 2016. Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
- ↑ Nutella выпустила серию коллекционных стаканов . Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
Ссылки
- Официальные сайты: русский, итальянский, английский, немецкий, канадский, австралийский
- История появления «Нутеллы», а также коллекция рекламных плакатов пасты с 1950 года
- Интерактивный город Nutellaville (итал.)
- Всемирный день Нутеллы (англ.)
- Nutella разъясняет рекомендации по использованию продукта - 15 грамм .